saucisson sec, souvent italien, à base de viande de porc ou de bœuf, assaisonné et fermenté, consommé en tranches
サラミ, 乾燥ソーセージ
saucisson cuit italien à base de viande de porc finement hachée, parfois agrémenté de cubes de graisse et d'épices, consommé en tranches
モルタデッラ, ボローニャソーセージ
viande de bœuf conservée par salage ou saumure, cuite et prête à être consommée, souvent utilisée en tranches dans des sandwiches ou plats cuisinés
缶詰牛肉, 塩漬け牛肉
sandwich chaud composé d'un pain rond et d'un steak haché, souvent accompagné de fromage, salade, tomate, etc.
ハンバーガー
morceau de viande de bœuf ou autre viande, finement haché et souvent utilisé pour cuisiner des plats rapides ou des hamburgers
ひき肉, ハンバーガー
une seule longueur de pâte de spaghetti ou une portion pour une personne
一本のスパゲッティ, 一人前のスパゲッティ
feuilles de pâte utilisées pour préparer le plat de lasagnes, pouvant être cuites ou précuites
ラザニアシート, ラザニアプレート
pâte alimentaire sèche, courte et creuse, généralement en forme de tubes ou coudée, souvent utilisée dans les gratins ou les plats de pâtes
マカロニ, マカロニー
pâtes italiennes longues et plates, plus larges que les spaghetti mais plus fines que les tagliatelles
リングイネ, リングイニ
pâtes italiennes longues, larges et plates, proches des tagliatelles mais souvent un peu plus épaisses
フェットチーネ
pâte alimentaire fine et longue, utilisée dans de nombreux plats
麺, ヌードル
type de nouilles de blé, longues et fines, utilisées dans la cuisine japonaise
ラーメン, ラーメンヌードル
viande de porc salée et fumée, souvent coupée en tranches fines
ベーコン, 燻製豚肉
jambon cru italien, séché et salé, souvent tranché très finement
イタリアの生ハム, プロシュート
viande de bœuf marinée, épicée, fumée puis cuite à la vapeur, souvent servie en tranches dans des sandwiches
パストラミ, パストラミ肉
viande maigre, coupée en fines lamelles, salée et séchée pour conservation, souvent consommée en encas
ジャーキー, 干し肉
petite saucisse de porc ou de bœuf, précuite et souvent utilisée dans les hot-dogs
ソーセージ, フランクフルト
petite saucisse fine et courte, généralement à base de porc, assaisonnée d'herbes et d'épices, souvent grillée ou cuite au four
細いソーセージ, チポラータ
type de saucisse cuite ou de mortadelle, souvent en tranches fines
調理済みソーセージまたはモルタデッラの一種、しばしば薄切り, ボローニャタイプのソーセージ
viandes cuites, fumées ou salées, découpées en tranches fines, prêtes à être consommées
スライスしたシャルキュトリー, 薄切りにした加工肉
lard de porc italien, salé, assaisonné d'épices ou d'herbes, souvent roulé et tranché finement, utilisé dans la cuisine italienne
イタリアのパンチェッタ, イタリアのラード
