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Mga Sangkap at Paghahanda ng Pagkain - Mga deli at pasta

Matutunan ang bokabularyong Pranses para sa hamon, sausages, mga inihandang karne, at iba't ibang uri ng pasta, kasama ang mga kapaki-pakinabang na salita para sa kanilang hugis, paghahanda, at paggamit sa mga pagkaing.

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Vocabulaire des ingrédients et de la préparation des aliments
le salami
le salami
[Pangngalan]

saucisson sec, souvent italien, à base de viande de porc ou de bœuf, assaisonné et fermenté, consommé en tranches

salami, tuyong sausage

salami, tuyong sausage

Ex: Elle a acheté du salami pour préparer des sandwiches. 

Bumili siya ng salami para maghanda ng mga sandwich.

la mortadelle
la mortadelle
[Pangngalan]

saucisson cuit italien à base de viande de porc finement hachée, parfois agrémenté de cubes de graisse et d'épices, consommé en tranches

mortadella, sausage ng Bologna

mortadella, sausage ng Bologna

Ex: Elle a acheté de la mortadelle pour garnir ses sandwiches. 

Bumili siya ng mortadella para punan ang kanyang mga sandwich.

le corned-beef
le corned-beef
[Pangngalan]

viande de bœuf conservée par salage ou saumure, cuite et prête à être consommée, souvent utilisée en tranches dans des sandwiches ou plats cuisinés

konserbang karne ng baka, inasmang karne ng baka

konserbang karne ng baka, inasmang karne ng baka

Ex: Il a acheté du corned-beef pour préparer un sandwich rapide. 

Bumili siya ng corned-beef para maghanda ng mabilisang sandwich.

le hamburger
le hamburger
[Pangngalan]

sandwich chaud composé d'un pain rond et d'un steak haché, souvent accompagné de fromage, salade, tomate, etc.

hamburger

hamburger

Ex: Il a commandé un hamburger avec des frites. 

Nag-order siya ng hamburger na may fries.

le steak haché
le steak haché
[Pangngalan]

morceau de viande de bœuf ou autre viande, finement haché et souvent utilisé pour cuisiner des plats rapides ou des hamburgers

giniling na karne, hamburger

giniling na karne, hamburger

Ex: J'ai acheté du steak haché pour préparer des hamburgers. 

Bumili ako ng giniling na karne para maghanda ng mga hamburger.

le spaghetti
le spaghetti
[Pangngalan]

une seule longueur de pâte de spaghetti ou une portion pour une personne

isang spaghetti, isang bahagi ng spaghetti para sa isang tao

isang spaghetti, isang bahagi ng spaghetti para sa isang tao

Ex: Il a cassé un spaghetti en deux avant de le cuire. 

Binali niya ang isang spaghetti sa dalawa bago lutuin.

les lasagnes
les lasagnes
[Pangngalan]

feuilles de pâte utilisées pour préparer le plat de lasagnes, pouvant être cuites ou précuites

mga dahon ng lasagna, mga plato ng lasagna

mga dahon ng lasagna, mga plato ng lasagna

Ex: Il a acheté des lasagnes pour préparer un gratin. 

Bumili siya ng lasagna para maghanda ng casserole.

le macaroni
le macaroni
[Pangngalan]

pâte alimentaire sèche, courte et creuse, généralement en forme de tubes ou coudée, souvent utilisée dans les gratins ou les plats de pâtes

makaroni, makarony

makaroni, makarony

Ex: Elle a préparé un gratin de macaroni au fromage. 
les linguine
les linguine
[Pangngalan]

pâtes italiennes longues et plates, plus larges que les spaghetti mais plus fines que les tagliatelles

linguine, linguini

linguine, linguini

Ex: Elle a cuisiné des linguine aux fruits de mer. 

Nagluto siya ng linguine na may seafood.

les fettuccine
les fettuccine
[Pangngalan]

pâtes italiennes longues, larges et plates, proches des tagliatelles mais souvent un peu plus épaisses

fettuccine

fettuccine

Ex: Elle a préparé des fettuccine  Alfredo maison. 

Naghanda siya ng homemade na fettuccine Alfredo.

les nouilles
les nouilles
[Pangngalan]

pâte alimentaire fine et longue, utilisée dans de nombreux plats

noodles, pansit

noodles, pansit

Ex: Elle a préparé des nouilles sautées aux légumes. 

Naghanda siya ng noodles na ginisado na may gulay.

les ramen
les ramen
[Pangngalan]

type de nouilles de blé, longues et fines, utilisées dans la cuisine japonaise

ramen, noodles ramen

ramen, noodles ramen

Ex: Les ramen sont fabriqués à partir de farine de blé. 

Ang ramen ay gawa sa harina ng trigo.

le bacon
le bacon
[Pangngalan]

viande de porc salée et fumée, souvent coupée en tranches fines

tocino, bacon

tocino, bacon

Ex: Elle a ajouté du bacon croustillant dans la salade. 

Nagdagdag siya ng malutong na bacon sa salad.

le prosciutto
le prosciutto
[Pangngalan]

jambon cru italien, séché et salé, souvent tranché très finement

Italian cured ham, prosciutto

Italian cured ham, prosciutto

Ex: Elle a servi du prosciutto avec du melon. 

Naghandog siya ng prosciutto kasama ng melon.

le pastrami
le pastrami
[Pangngalan]

viande de bœuf marinée, épicée, fumée puis cuite à la vapeur, souvent servie en tranches dans des sandwiches

pastrami, karne ng pastrami

pastrami, karne ng pastrami

Ex: Il a commandé un sandwich au pastrami. 

Nag-order siya ng pastrami sandwich.

le jerky
le jerky
[Pangngalan]

viande maigre, coupée en fines lamelles, salée et séchée pour conservation, souvent consommée en encas

jerky, tuyong karne

jerky, tuyong karne

Ex: Il a acheté du jerky de bœuf pour le voyage. 

Bumili siya ng beef jerky para sa biyahe.

le wiener
le wiener
[Pangngalan]

petite saucisse de porc ou de bœuf, précuite et souvent utilisée dans les hot-dogs

sausage, frankfurt

sausage, frankfurt

Ex: Il a mis un wiener dans son pain pour le hot-dog. 

Naglagay siya ng wiener sa kanyang tinapay para sa hot-dog.

la chipolata
la chipolata
[Pangngalan]

petite saucisse fine et courte, généralement à base de porc, assaisonnée d'herbes et d'épices, souvent grillée ou cuite au four

manipis na sausage, chipolata

manipis na sausage, chipolata

Ex: Elle a fait griller des chipolatas pour le barbecue. 

Nag-grill siya ng chipolata para sa barbecue.

la bologne
la bologne
[Pangngalan]

type de saucisse cuite ou de mortadelle, souvent en tranches fines

uri ng lutong sausage o mortadella,  kadalasang manipis na hiniwa

uri ng lutong sausage o mortadella, kadalasang manipis na hiniwa

Ex: Elle a préparé un sandwich avec de la Bologne et du fromage. 

Naghanda siya ng sandwich na may mortadella at keso.

la charcuterie tranchée

viandes cuites, fumées ou salées, découpées en tranches fines, prêtes à être consommées

tinadtad na charcuterie, tinadtad na karne

tinadtad na charcuterie, tinadtad na karne

Ex: Elle a acheté de la charcuterie tranchée pour préparer des sandwiches. 

Bumili siya ng tinadtad na charcuterie para maghanda ng mga sandwich.

la pancetta
la pancetta
[Pangngalan]

lard de porc italien, salé, assaisonné d'épices ou d'herbes, souvent roulé et tranché finement, utilisé dans la cuisine italienne

pancettang Italyano, tabang baboy ng Italy

pancettang Italyano, tabang baboy ng Italy

Ex: Elle a ajouté de la pancetta aux pâtes carbonara. 

Nagdagdag siya ng pancetta sa carbonara pasta.

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