Ingredientes y Preparación de Alimentos - Charcutería y pasta
Aprende el vocabulario francés para los jamones, salchichas, carnes preparadas y diferentes tipos de pastas, así como las palabras útiles para hablar de su forma, preparación y uso en los platos.
Revisión
Tarjetas de memoria
formas
Ortografía
Cuestionario
saucisson sec, souvent italien, à base de viande de porc ou de bœuf, assaisonné et fermenté, consommé en tranches
salami, salchichón
Él prefiere el salami italiano al sabor picante.
saucisson cuit italien à base de viande de porc finement hachée, parfois agrémenté de cubes de graisse et d'épices, consommé en tranches
mortadela, salchicha de Bolonia
Él cortó la mortadela muy finamente para el aperitivo.
viande de bœuf conservée par salage ou saumure, cuite et prête à être consommée, souvent utilisée en tranches dans des sandwiches ou plats cuisinés
carne en conserva, carne de vacuno salada
Ella añadió corned-beef a la ensalada mixta.
sandwich chaud composé d'un pain rond et d'un steak haché, souvent accompagné de fromage, salade, tomate, etc.
hamburguesa
A los niños les encanta comer hamburguesas.
morceau de viande de bœuf ou autre viande, finement haché et souvent utilisé pour cuisiner des plats rapides ou des hamburgers
carne picada, hamburguesa de carne
Ella prepara una salsa especial para acompañar el steak haché.
une seule longueur de pâte de spaghetti ou une portion pour une personne
un espagueti, un tallarín
Conté los espaguetis para hacer una receta precisa.
feuilles de pâte utilisées pour préparer le plat de lasagnes, pouvant être cuites ou précuites
láminas de lasaña, placas de lasaña
Ella superpuso las lasañas con salsa bechamel y carne.
pâte alimentaire sèche, courte et creuse, généralement en forme de tubes ou coudée, souvent utilisée dans les gratins ou les plats de pâtes
macarrones, macarrón
pâtes italiennes longues et plates, plus larges que les spaghetti mais plus fines que les tagliatelles
linguine, linguini
Él prefiere los linguine a los espaguetis.
pâtes italiennes longues, larges et plates, proches des tagliatelles mais souvent un peu plus épaisses
fettuccine
Él prefiere los fettuccine a las tagliatelles.
pâte alimentaire fine et longue, utilisée dans de nombreux plats
fideos, tallarines
Él prefiere los fideos de arroz a los fideos de trigo.
type de nouilles de blé, longues et fines, utilisées dans la cuisine japonaise
ramen, fideos ramen
Estos ramen se cocinan muy rápidamente.
viande de porc salée et fumée, souvent coupée en tranches fines
tocino, beicon
Él prefiere el bacon ahumado al bacon natural.
jambon cru italien, séché et salé, souvent tranché très finement
jamón crudo italiano, prosciutto
Compraron prosciutto para la pizza.
viande de bœuf marinée, épicée, fumée puis cuite à la vapeur, souvent servie en tranches dans des sandwiches
pastrami, carne de pastrami
Ella prefiere el pastrami bien especiado.
viande maigre, coupée en fines lamelles, salée et séchée pour conservation, souvent consommée en encas
cecina, charqui
Ella preparó jerky casero con pollo.
petite saucisse de porc ou de bœuf, précuite et souvent utilisée dans les hot-dogs
salchicha, frankfurt
Ella compró salchichas para el picnic.
petite saucisse fine et courte, généralement à base de porc, assaisonnée d'herbes et d'épices, souvent grillée ou cuite au four
salchicha fina, chipolata
Él compró chipolatas naturales y al romero.
type de saucisse cuite ou de mortadelle, souvent en tranches fines
tipo de salchicha cocida o mortadela, a menudo en rodajas finas
Compró bolonia para la merienda de los niños.
viandes cuites, fumées ou salées, découpées en tranches fines, prêtes à être consommées
fiambres, embutidos en lonchas
Tomó jamón y salami en charcutería en lonchas.
lard de porc italien, salé, assaisonné d'épices ou d'herbes, souvent roulé et tranché finement, utilisé dans la cuisine italienne
panceta italiana, lardo italiano
Compró pancetta para preparar un risotto.
