مواد اولیه و آمادهسازی غذا - سوسیس و کالباس و پاستا
با نامهای گوشتهای سرد، ژامبون، سوسیس و انواع پاستا آشنا شوید.
مرور
فلشکارتها
صورتها
املای کلمه
آزمون
saucisson sec, souvent italien, à base de viande de porc ou de bœuf, assaisonné et fermenté, consommé en tranches
سالامی (نوعی کالباس)
او سالامی را به پیتزای خانگی اضافه کرد.
saucisson cuit italien à base de viande de porc finement hachée, parfois agrémenté de cubes de graisse et d'épices, consommé en tranches
مارتادلا (نوعی کالباس)
او یک پیتزا با مورتادلا و پنیر درست کرد.
viande de bœuf conservée par salage ou saumure, cuite et prête à être consommée, souvent utilisée en tranches dans des sandwiches ou plats cuisinés
گوشت گاو پخته و نمک سود شده
او یک غذای سنتی ایرلندی با گوشت گاو نمکسود و کلم تهیه کرد.
sandwich chaud composé d'un pain rond et d'un steak haché, souvent accompagné de fromage, salade, tomate, etc.
همبرگر
همبرگر به خوبی پخته شده و بسیار خوشمزه بود.
morceau de viande de bœuf ou autre viande, finement haché et souvent utilisé pour cuisiner des plats rapides ou des hamburgers
استیک گوشت چرخکرده, نوعی همبرگر
او steak haché گوشت گاو ارگانیک را ترجیح میدهد.
une seule longueur de pâte de spaghetti ou une portion pour une personne
یک اسپاگتی, یک وعده اسپاگتی برای یک نفر
اسپاگتیهای بلند به زمان پخت بیشتری نیاز دارند.
feuilles de pâte utilisées pour préparer le plat de lasagnes, pouvant être cuites ou précuites
لازانیا
او از لازانیا بدون گلوتن برای دستور غذا استفاده کرد.
pâte alimentaire sèche, courte et creuse, généralement en forme de tubes ou coudée, souvent utilisée dans les gratins ou les plats de pâtes
ماکارونی
pâtes italiennes longues et plates, plus larges que les spaghetti mais plus fines que les tagliatelles
لینگوینی, لینگوینی (ماکارونی)
لینگوینی تازه بافت نرمتری نسبت به نوع خشک دارد.
pâtes italiennes longues, larges et plates, proches des tagliatelles mais souvent un peu plus épaisses
فتوچینی
این فتوچینی تازه بافت بسیار نرمی دارد.
pâte alimentaire fine et longue, utilisée dans de nombreux plats
نوعی رشته محتوی آرد و تخممرغ
نودلهای خانگی اغلب نرمتر هستند.
type de nouilles de blé, longues et fines, utilisées dans la cuisine japonaise
رامن, نودل رامن
رامن را میتوان در غذاهای سرخکردنی یا سوپ استفاده کرد.
viande de porc salée et fumée, souvent coupée en tranches fines
بیکن, گوشت دودی خوک
آنها بیکن خریدند تا ساندویچ درست کنند.
jambon cru italien, séché et salé, souvent tranché très finement
ژامبون خشک ایتالیایی, پروشوتو
پروشوتو به خوبی با پنیر جفت میشود.
viande de bœuf marinée, épicée, fumée puis cuite à la vapeur, souvent servie en tranches dans des sandwiches
پاسترامی, گوشت پاسترامی
پاسترامی وقتی خوب سرد شود، بسیار نازک بریده میشود.
viande maigre, coupée en fines lamelles, salée et séchée pour conservation, souvent consommée en encas
گوشت خشک, جرکی
جرکی میتواند تند یا طبیعی باشد بسته به دستور العملها.
petite saucisse de porc ou de bœuf, précuite et souvent utilisée dans les hot-dogs
سوسیس, فرانکفورت
او یک هات داگ با دو سوسیس و پنیر آماده کرد.
petite saucisse fine et courte, généralement à base de porc, assaisonnée d'herbes et d'épices, souvent grillée ou cuite au four
سوسیس نازک, چیپولاتا
او یک تابه سبزیجات و چیپولاتا آماده کرد.
type de saucisse cuite ou de mortadelle, souvent en tranches fines
نوعی سوسیس پخته یا مرتادلا، اغلب به صورت برشهای نازک, سوسیس نوع بولونیا
او بولونیا ساده را به بولونیا دودی ترجیح میدهد.
viandes cuites, fumées ou salées, découpées en tranches fines, prêtes à être consommées
گوشت برش خورده, گوشت آماده برش خورده
کودکان ساندویچها با گوشتهای سرد برشخورده را دوست دارند.
lard de porc italien, salé, assaisonné d'épices ou d'herbes, souvent roulé et tranché finement, utilisé dans la cuisine italienne
پانچتای ایتالیایی, چربی خوک ایتالیایی
او پانچتا ساده را به پانچتا دودی ترجیح میدهد.
