Ингредиенты и Приготовление Пищи - Мясная нарезка и паста
Ознакомьтесь с названиями колбасных изделий, ветчины, сосисок и видов пасты.
Обзор
Флэш-карточки
формы
Правописание
Тест
saucisson sec, souvent italien, à base de viande de porc ou de bœuf, assaisonné et fermenté, consommé en tranches
салями, колбаса салями
Она добавила салями в домашнюю пиццу.
saucisson cuit italien à base de viande de porc finement hachée, parfois agrémenté de cubes de graisse et d'épices, consommé en tranches
мортаделла, болонская колбаса
Она приготовила пиццу с мортаделлой и сыром.
viande de bœuf conservée par salage ou saumure, cuite et prête à être consommée, souvent utilisée en tranches dans des sandwiches ou plats cuisinés
консервированная говядина, солёная говядина
Он приготовил традиционное ирландское блюдо с солониной и капустой.
sandwich chaud composé d'un pain rond et d'un steak haché, souvent accompagné de fromage, salade, tomate, etc.
гамбургер
Гамбургер был хорошо приготовлен и очень вкусным.
morceau de viande de bœuf ou autre viande, finement haché et souvent utilisé pour cuisiner des plats rapides ou des hamburgers
фарш, гамбургер
Он предпочитает steak haché из органической говядины.
une seule longueur de pâte de spaghetti ou une portion pour une personne
одна спагетти, одна нить спагетти
Длинные спагетти требуют больше времени приготовления.
feuilles de pâte utilisées pour préparer le plat de lasagnes, pouvant être cuites ou précuites
листы лазаньи, пластины лазаньи
Он использовал лазанью без глютена для рецепта.
pâte alimentaire sèche, courte et creuse, généralement en forme de tubes ou coudée, souvent utilisée dans les gratins ou les plats de pâtes
макароны, макарон
pâtes italiennes longues et plates, plus larges que les spaghetti mais plus fines que les tagliatelles
лингвини, лингвине
Лингвини свежие имеют более мягкую текстуру, чем сухие.
pâtes italiennes longues, larges et plates, proches des tagliatelles mais souvent un peu plus épaisses
феттучине
Эти свежие феттуччине имеют очень нежную текстуру.
pâte alimentaire fine et longue, utilisée dans de nombreux plats
лапша, вермишель
Домашняя лапша часто бывает более нежной.
type de nouilles de blé, longues et fines, utilisées dans la cuisine japonaise
рамен, лапша рамен
Рамен можно использовать в жареных блюдах или в супе.
viande de porc salée et fumée, souvent coupée en tranches fines
бекон, свинина копчёная
Они купили бекон, чтобы сделать бутерброды.
jambon cru italien, séché et salé, souvent tranché très finement
итальянская вяленая ветчина, прошутто
Прошутто хорошо сочетается с сыром.
viande de bœuf marinée, épicée, fumée puis cuite à la vapeur, souvent servie en tranches dans des sandwiches
пастрами, мясо пастрами
Пастрами нарезается очень тонко, когда он хорошо охлажден.
viande maigre, coupée en fines lamelles, salée et séchée pour conservation, souvent consommée en encas
джерки, вяленое мясо
Джерки может быть острым или натуральным в зависимости от рецептов.
petite saucisse de porc ou de bœuf, précuite et souvent utilisée dans les hot-dogs
сосиска, франкфуртская колбаска
Он приготовил хот-дог с двумя сосисками и сыром.
petite saucisse fine et courte, généralement à base de porc, assaisonnée d'herbes et d'épices, souvent grillée ou cuite au four
тонкая сосиска, чиполата
Она приготовила овощное рагу с чиполатами.
type de saucisse cuite ou de mortadelle, souvent en tranches fines
вид варёной колбасы или мортаделлы, часто в тонких ломтиках
Она предпочитает натуральную болонью копчёной болонье.
viandes cuites, fumées ou salées, découpées en tranches fines, prêtes à être consommées
нарезка из колбасных изделий, нарезанные мясные деликатесы
Дети обожают бутерброды с нарезанными мясными деликатесами.
lard de porc italien, salé, assaisonné d'épices ou d'herbes, souvent roulé et tranché finement, utilisé dans la cuisine italienne
итальянская панчетта, итальянское сало
Она предпочитает натуральную панчетту копчёной панчетте.
