Ингредиенты и Приготовление Пищи - Мясная нарезка и паста
Изучите французскую лексику для ветчины, колбас, мясных изделий и различных видов пасты, а также полезные слова для описания их формы, приготовления и использования в блюдах.
Обзор
Флэш-карточки
формы
Правописание
Тест
saucisson sec, souvent italien, à base de viande de porc ou de bœuf, assaisonné et fermenté, consommé en tranches
салями, колбаса салями
Она купила салями, чтобы приготовить сэндвичи.
saucisson cuit italien à base de viande de porc finement hachée, parfois agrémenté de cubes de graisse et d'épices, consommé en tranches
мортаделла, болонская колбаса
Она купила мортаделлу, чтобы начинить свои сэндвичи.
viande de bœuf conservée par salage ou saumure, cuite et prête à être consommée, souvent utilisée en tranches dans des sandwiches ou plats cuisinés
консервированная говядина, солёная говядина
Он купил солонину, чтобы приготовить быстрый сэндвич.
sandwich chaud composé d'un pain rond et d'un steak haché, souvent accompagné de fromage, salade, tomate, etc.
гамбургер
Он заказал гамбургер с картофелем фри.
morceau de viande de bœuf ou autre viande, finement haché et souvent utilisé pour cuisiner des plats rapides ou des hamburgers
фарш, гамбургер
Я купил фарш для приготовления гамбургеров.
une seule longueur de pâte de spaghetti ou une portion pour une personne
одна спагетти, одна нить спагетти
Он сломал одну спагетти пополам перед приготовлением.
feuilles de pâte utilisées pour préparer le plat de lasagnes, pouvant être cuites ou précuites
листы лазаньи, пластины лазаньи
Он купил лазанью, чтобы приготовить запеканку.
pâte alimentaire sèche, courte et creuse, généralement en forme de tubes ou coudée, souvent utilisée dans les gratins ou les plats de pâtes
макароны, макарон
pâtes italiennes longues et plates, plus larges que les spaghetti mais plus fines que les tagliatelles
лингвини, лингвине
Она приготовила лингуине с морепродуктами.
pâtes italiennes longues, larges et plates, proches des tagliatelles mais souvent un peu plus épaisses
феттучине
Она приготовила домашние феттуччине Альфредо.
pâte alimentaire fine et longue, utilisée dans de nombreux plats
лапша, вермишель
Она приготовила жареную лапшу с овощами.
type de nouilles de blé, longues et fines, utilisées dans la cuisine japonaise
рамен, лапша рамен
Рамен изготавливается из пшеничной муки.
viande de porc salée et fumée, souvent coupée en tranches fines
бекон, свинина копчёная
Она добавила хрустящий бекон в салат.
jambon cru italien, séché et salé, souvent tranché très finement
итальянская вяленая ветчина, прошутто
Она подала прошутто с дыней.
viande de bœuf marinée, épicée, fumée puis cuite à la vapeur, souvent servie en tranches dans des sandwiches
пастрами, мясо пастрами
Он заказал сэндвич с пастрами.
viande maigre, coupée en fines lamelles, salée et séchée pour conservation, souvent consommée en encas
джерки, вяленое мясо
Он купил вяленое мясо для путешествия.
petite saucisse de porc ou de bœuf, précuite et souvent utilisée dans les hot-dogs
сосиска, франкфуртская колбаска
Он положил wiener в свою булочку для хот-дога.
petite saucisse fine et courte, généralement à base de porc, assaisonnée d'herbes et d'épices, souvent grillée ou cuite au four
тонкая сосиска, чиполата
Она приготовила на гриле чиполаты для барбекю.
type de saucisse cuite ou de mortadelle, souvent en tranches fines
вид варёной колбасы или мортаделлы, часто в тонких ломтиках
Она приготовила бутерброд с мортаделлой и сыром.
viandes cuites, fumées ou salées, découpées en tranches fines, prêtes à être consommées
нарезка из колбасных изделий, нарезанные мясные деликатесы
Она купила нарезанные мясные деликатесы для приготовления сэндвичей.
lard de porc italien, salé, assaisonné d'épices ou d'herbes, souvent roulé et tranché finement, utilisé dans la cuisine italienne
итальянская панчетта, итальянское сало
Она добавила панчетту в пасту карбонара.
