Συστατικά Τροφίμων - Γλυκές Σάλτσες, Πάστες και Απλώματα

Εδώ θα μάθετε τα ονόματα διαφόρων γλυκών σάλτσες, πάστες και αλοιφών στα αγγλικά όπως "ταχίνι", "κρέμα" και "σιρόπι".

Ανασκόπηση

Κάρτες

Ορθογραφία

Κουίζ

Ξεκινήστε να μαθαίνετε

almond paste [ουσιαστικό]

πάστα αμυγδάλου

Ex: She discovered almond paste as a perfect substitute for cream cheese in her cheesecake recipe .

Ανακάλυψε ότι η παστά αμυγδάλου είναι ένα ιδανικό υποκατάστατο για την κρέμα τυριού στη συνταγή της για τσίζκεϊκ.

peanut butter [ουσιαστικό]

φυστικοβούτυρο

Ex: The recipe calls for two tablespoons of peanut butter .

Η συνταγή απαιτεί δύο κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο.

cheese spread [ουσιαστικό]

κρέμα τυριού

Ex: They were planning a picnic and decided to make sandwiches with cheese spread , lettuce , and sliced tomatoes .

Σχεδίαζαν ένα πικνίκ και αποφάσισαν να φτιάξουν σάντουιτς με κρεμώδη τυρί, μαρούλι και κομμένες ντομάτες.

butter [ουσιαστικό]

βούτυρο

Ex: The recipe called for melted butter to be drizzled over the freshly baked bread .

Η συνταγή ζητούσε να ρίξουμε λιωμένο βούτυρο πάνω από το φρεσκοψημένο ψωμί.

honey [ουσιαστικό]

μέλι

Ex: We used honey as a natural sweetener in our homemade salad dressing .

Χρησιμοποιήσαμε μέλι ως φυσικό γλυκαντικό στο σπιτικό μας σάλτσα σαλάτας.

jam [ουσιαστικό]

μαρμελάδα

Ex: They packed peanut butter and jam sandwiches for a picnic .

Συσκεύασαν σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα για ένα πικνίκ.

jelly [ουσιαστικό]

ζελέ

Ex: The bakery introduced a new pastry filled with raspberry jelly .

Το φούρνο εισήγαγε ένα νέο γλυκό γεμιστό με ζελέ σμέουρου.

apple butter [ουσιαστικό]

βούτυρο μήλου

Ex: They went apple picking and decided to make apple butter from scratch .

Πήγαν να μαζέψουν μήλα και αποφάσισαν να φτιάξουν βούτυρο μήλου από το μηδέν.

bean dip [ουσιαστικό]

σαλτσα φασολιών

Ex: My dad grilled flatbread and served it with a smoky bean dip .

Ο πατέρας μου ψήσε πίτες και τις σέρβιρε με ένα καπνιστό dip από φασόλια.

coulis [ουσιαστικό]

κουλίς

Ex:

Στολίσαν τα φρουτόπιτες με κούλι μάνγκο.

ganache [ουσιαστικό]

γκανάς

Ex: The bakery introduced a new layered mousse cake with ganache and raspberry filling .

Το φούρνο εισήγαγε ένα νέο κέικ μους με στρώσεις με γκανάς και γέμιση σμέουρου.

fondant [ουσιαστικό]

fondant

Ex:

Παρακολούθησε ένα μάθημα ζαχαροπλαστικής και έμαθε την τέχνη της εργασίας με το fondant.

maple syrup [ουσιαστικό]

σιρόπι σφενδάμου

Ex: The festival celebrated the traditional process of making maple syrup .

Το φεστιβάλ γιόρτασε την παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής σιρόπι σφενδάμου.

syrup [ουσιαστικό]

σιρόπι

Ex: The dessert was drizzled with a caramel syrup that added sweetness .

Το επιδόρπιο ήταν ραμμένο με ένα σιρόπι καραμέλας που πρόσθεσε γλυκιά γεύση.

golden syrup [ουσιαστικό]

χρυσό σιρόπι

Ex: She hosted an afternoon tea and served golden syrup scones .

Φιλοξένησε ένα απογευματινό τσάι και σέρβιρε σκόνς με χρυσό σιρόπι.

molasses [ουσιαστικό]

μελάσα

Ex: She prepared a traditional molasses gingerbread loaf , filling her home with the warm aroma of spices .

Προετοίμασε ένα παραδοσιακό πανσπεταζιού με μελάσα, γεμίζοντας το σπίτι της με τη ζεστή μυρωδιά των μπαχαρικών.

treacle [ουσιαστικό]

μελάσα

Ex: We used treacle as a glaze for our roasted ham , resulting in a deliciously caramelized and flavorful dish .

Χρησιμοποιήσαμε μελάσα ως γλάσο για το ψητό μας ζαμπόν, με αποτέλεσμα ένα νόστιμα καραμελωμένο και γευστικό πιάτο.

corn syrup [ουσιαστικό]

σιρόπι καλαμποκιού

Ex: She prepared a homemade fruit jam , using corn syrup as a natural sweetener and thickener for the preserves .

Προετοίμασε ένα σπιτικό μαρμελάδα φρούτων, χρησιμοποιώντας σιρόπι καλαμποκιού ως φυσικό γλυκαντικό και πηκτικό για τις μαρμελάδες.

sugar syrup [ουσιαστικό]

σιρόπι ζάχαρης

Ex: He prepared a cocktail and added a splash of sugar syrup to balance the flavors and provide a hint of sweetness .

Προετοίμασε ένα κοκτέιλ και πρόσθεσε μια πιτσιλιά σιρόπι ζάχαρης για να ισορροπήσει τις γεύσεις και να προσδώσει μια υπόνοια γλυκιάς.

chocolate syrup [ουσιαστικό]

σιρόπι σοκολάτας

Ex: They swirled chocolate syrup into their milkshakes , turning them into creamy and indulgent beverages .

Ανακατέψαμε σιρόπι σοκολάτας στα μιλκσέικ τους, μετατρέποντάς τα σε κρεμώδη και απολαυστικά ποτά.

cream [ουσιαστικό]

κρέμα

Ex:

Η χτυπητή κρέμα είναι η τέλεια τελική πινελιά για μια φέτα σπιτικής πίτας κολοκύθας.

custard [ουσιαστικό]

κρέμα

Ex: Vanilla custard is a popular choice for filling pastries and cream puffs .

Η κρέμα βανίλιας είναι μια δημοφιλής επιλογή για γέμισμα ζαχαροπλαστικών και κρεμ πάφ.

hard sauce [ουσιαστικό]

σκληρή σάλτσα

Ex: She served her steamed pudding with a side of hard sauce .

Σέρβιρε το pudding της στον ατμό με μια πλευρά σάλτσας hard sauce.

fudge [ουσιαστικό]

μαλακή γλυκιά ζαχαρωτά

Ex: They hosted a DIY dessert bar , providing guests with various toppings , including fudge .

Φιλοξένησαν ένα μπαρ επιδορπίων DIY, προσφέροντας στους επισκέπτες διάφορα τοπινγκ, συμπεριλαμβανομένου του fudge.

brandy butter [ουσιαστικό]

βούτυρο μπράντυ

Ex: She served a dollop of brandy butter alongside her freshly baked scones .

Σέρβιρε μια κουταλιά βούτυρο μπράντυ δίπλα στα φρεσκοψημένα σκον της.

butterscotch [ουσιαστικό]

σάλτσα βουτύρου και καραμέλας

Ex: He stirred butterscotch chips into his pancake batter , resulting in a stack of fluffy and caramelized pancakes .

Ανάμειξε τσιπς butterscotch στο μείγμα των τηγανιτών, με αποτέλεσμα μια στοίβα από αφράτα και καραμελωμένα τηγανίτες.

lemon curd [ουσιαστικό]

κρέμα λεμονιού

Ex: She imagined a sunny day at the beach , enjoying a scoop of lemon curd ice cream .

Φαντάστηκε μια ηλιόλουστη μέρα στην παραλία, απολαμβάνοντας μια μπάλα παγωτού κρέμας λεμονιού.

marmalade [ουσιαστικό]

μαρμελάδα

Ex: I do n't like the chunks of peel in marmalade , but it ’s my sister ’s favorite .

Δεν μου αρέσουν τα κομμάτια φλούδας στη μαρμελάδα, αλλά είναι η αγαπημένη της αδερφής μου.

Marmite [ουσιαστικό]

marmite

Ex:

Μεγάλωσε με το Marmite ως βασικό τρόφιμο στο νοικοκυριό της.

paste [ουσιαστικό]

πάστα

Ex: I decided to spread some tuna paste onto freshly baked bread rolls for a satisfying lunch .

Αποφάσισα να απλώσω λίγη πάστα τόνου σε φρέσκα ψημένα ψωμάκια για ένα ικανοποιητικό μεσημεριανό.

pate [ουσιαστικό]

παστέ

Ex: The store offers a variety of gourmet pates for special occasions .

Το κατάστημα προσφέρει μια ποικιλία από γκουρμέ πατέ για ειδικές περιστάσεις.

Vegemite [ουσιαστικό]

Vegemite

Ex:

Σύστησε τους φίλους της σε σάντουιτς με Vegemite κατά τη διάρκεια ενός πικνίκ.

yeast extract [ουσιαστικό]

εκχύλισμα μαγιάς

Ex: She told me that yeast extract is a fantastic seasoning substitute for reducing sodium in my meals .

Μου είπε ότι το εκχύλισμα μαγιάς είναι ένα φανταστικό υποκατάστατο καρυκεύματος για τη μείωση του νατρίου στα γεύματά μου.

cheese dip [ουσιαστικό]

σάλτσα τυριού

Ex: They made grilled cheese sandwiches with a side of warm cheese dip .

Έφτιαξαν ψητές σάντουιτς τυριού με μια μερίδα ζεστής σάλτσας τυριού.

cheese fondue [ουσιαστικό]

φοντού τυριού

Ex: Tonight I want to try cheese fondue for the first time .

Απόψε θέλω να δοκιμάσω το τυρί φοντού για πρώτη φορά.

frosting [ουσιαστικό]

γλάσο

Ex:

Θα ήθελα να μάθω πώς να χρησιμοποιώ το σακούλι ζαχαροπλαστικής για το γλάσο βουτύρου και να δημιουργώ όμορφα σχέδια.

fruit curd [ουσιαστικό]

κρέμα φρούτων

Ex: I made some scones , and I also prepared a variety of fruit curds as spreads .

Έφτιαξα μερικά σκον και επίσης ετοίμασα μια ποικιλία από μαρμελάδες φρούτων ως απλώματα.

tomato paste [ουσιαστικό]

πολτός ντομάτας

Ex: The recipe called for adding a tablespoon of tomato paste to the stew for extra depth .

Η συνταγή ζητούσε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας πολτό ντομάτας στο στιφάδο για περισσότερο βάθος.

anchovy paste [ουσιαστικό]

πάστα αντζούγιας

Ex: They mixed anchovy paste with mayonnaise to make a flavorful dressing for their Caesar salad .

Ανέμειξαν πάστα αντζούγιας με μαγιονέζα για να φτιάξουν μια γευστική σάλτσα για τη σαλάτα Καίσαρά τους.

fish paste [ουσιαστικό]

πάστα ψαριού

Ex: The chef used fish paste as a filling for his sushi rolls

Ο σεφ χρησιμοποίησε πάστα ψαριού ως γέμιση για τα ρολά σούσι του.

tahini [ουσιαστικό]

ταχίνι

Ex: He loved making his own tahini at home by toasting sesame seeds and grinding them into a smooth paste .

Αγαπούσε να φτιάχνει το δικό του ταχίνι στο σπίτι, ψήνοντας σουσάμι και αλέθοντάς το σε μια λεία πάστα.

Συστατικά Τροφίμων
Τύποι συστατικών	Γάλα και Κρέμα	Cheese	Φρούτα με κουκούτσια
Εσπεριδοειδή	Τροπικά και εξωτικά φρούτα	Καρποί με κουκούτσι	Μούρα
Πεπόνια και άλλα φρούτα	Φυλλώδη και σταυρανθή λαχανικά	Ριζικά και κονδυλώδη λαχανικά	Στρυχνικές και μυελώδη λαχανικά
Βολβοί και βλαστικά λαχανικά	Μέρη και τύποι φρούτων και λαχανικών	Λάδια και Λίπη Μαγειρέματος	Γλυκαντικά
Σάλτσες, Σάλτσες και Κατακλύσματα	Γλυκές Σάλτσες, Πάστες και Απλώματα	Βότανα	Μπαχαρικά
Καρποί και σπόροι	Ψυχανθή	Σιτηρά και αλεύρι	Είδη κρέατος και εντόσθια
Κομμάτια κρέατος	Εδέσματα, μπιφτέκια και λουκάνικα	Μανιτάρια, Μύκητες και Φύκια	Ζυμαρικά και νουντλς
Τρόφιμα και Προσθέματα