Cao cấp|Ứng dụng di động|Từ điển

Langeek

Bảng Xếp Hạng

Chế Độ Ban Đêm

Bắt đầu học

Ứng dụng di động Cao cấp Từ điển

pattern

Nguyên Liệu Thực Phẩm - Nước sốt ngọt, bột nhão và phết

Ở đây bạn sẽ học tên các loại sốt ngọt, bột nhão và phết khác nhau bằng tiếng Anh như "tahini", "custard" và "syrup".

Xem lại

Thẻ ghi nhớ

Chính tả

Đố vui

Bắt đầu học

Words Related to Food Ingredients

[Danh từ]

a sweet mixture of ground almonds and sugar, used in baking for filling, flavoring, or topping desserts, pastries, and confections

bột hạnh nhân, hỗn hợp hạnh nhân và đường

bột hạnh nhân, hỗn hợp hạnh nhân và đường

Ex: She discovered almond paste as a perfect substitute for cream cheese in her cheesecake recipe .Cô ấy phát hiện ra rằng **bột hạnh nhân** là một chất thay thế hoàn hảo cho phô mai kem trong công thức bánh phô mai của mình.

Đóng

[Danh từ]

the soft food or paste that is made from ground peanuts

bơ đậu phộng, bơ lạc

bơ đậu phộng, bơ lạc

Ex: The recipe calls for two tablespoons of peanut butter.Công thức yêu cầu hai muỗng canh **bơ đậu phộng**.

Đóng

[Danh từ]

a creamy and spreadable cheese product

phô mai phết, phô mai dạng kem

phô mai phết, phô mai dạng kem

Ex: They were planning a picnic and decided to make sandwiches with cheese spread, lettuce , and sliced tomatoes .Họ đang lên kế hoạch cho một buổi dã ngoại và quyết định làm bánh mì kẹp với **phô mai phết**, rau diếp và cà chua thái lát.

Đóng

[Danh từ]

a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking

bơ

Ex: The recipe called for melted butter to be drizzled over the freshly baked bread .Công thức yêu cầu rưới **bơ** tan chảy lên trên bánh mì vừa mới nướng.

Đóng

[Danh từ]

a sweet, sticky, thick liquid produced by bees that is yellow or brown and we can eat as food

mật ong, mật ong nguyên chất

mật ong, mật ong nguyên chất

Ex: We used honey as a natural sweetener in our homemade salad dressing .Chúng tôi đã sử dụng **mật ong** làm chất làm ngọt tự nhiên trong nước sốt salad tự làm của mình.

Đóng

[Danh từ]

a thick, sweet substance we make by boiling fruit with sugar and often eat on bread

mứt, mứt trái cây

mứt, mứt trái cây

Ex: They packed peanut butter and jam sandwiches for a picnic .Họ đã chuẩn bị bánh mì kẹp bơ đậu phộng và **mứt** cho một buổi dã ngoại.

Đóng

[Danh từ]

a type of food made of fruit juice, sugar, and pectin which people put on bread

mứt, thạch

mứt, thạch

Ex: The bakery introduced a new pastry filled with raspberry jelly.Tiệm bánh đã giới thiệu một loại bánh ngọt mới nhân **mứt** quả mâm xôi.

Đóng

[Danh từ]

a smooth and concentrated spread made by cooking down apples with sugar and spices

bơ táo, mứt táo

bơ táo, mứt táo

Ex: They went apple picking and decided to make apple butter from scratch .Họ đi hái táo và quyết định làm **bơ táo** từ đầu.

Đóng

[Danh từ]

a flavorful and creamy spread or dip made from mashed beans, often seasoned with various herbs and spices

nước chấm đậu, dip đậu

nước chấm đậu, dip đậu

Ex: My dad grilled flatbread and served it with a smoky bean dip.Bố tôi nướng bánh mì dẹt và dùng kèm với **sốt đậu** có vị khói.

Đóng

[Danh từ]

a thick pureed sauce made from fruits, vegetables, or herbs, used as a garnish or accompaniment for dishes

nước sốt đặc từ trái cây

nước sốt đặc từ trái cây

Ex: They topped fruit tarts with mango coulis.Họ phủ lên bánh trái cây với **nước sốt đặc** xoài.

Đóng

[Danh từ]

a rich, smooth, and creamy mixture of chocolate and heavy cream, used as a glaze, filling, or icing in cakes, pastries, and desserts

ganache, hỗn hợp sô cô la và kem tươi giàu có

ganache, hỗn hợp sô cô la và kem tươi giàu có

Ex: The bakery introduced a new layered mousse cake with ganache and raspberry filling .Tiệm bánh đã giới thiệu một loại bánh mousse nhiều lớp mới với **ganache** và nhân mâm xôi.

Đóng

[Danh từ]

a thick paste made from water and sugar that is usually flavored, colored and used for decorating cakes

fondant, bột đường

fondant, bột đường

Ex: She attended a baking class and learned the art of working with fondant.Cô ấy đã tham gia một lớp học làm bánh và học được nghệ thuật làm việc với **fondant**.

Đóng

[Danh từ]

a sweet sauce that is taken from the sap of the sugar maple, often served with pancakes

xi-rô cây phong, nước sốt cây phong

xi-rô cây phong, nước sốt cây phong

Ex: The festival celebrated the traditional process of making maple syrup.Lễ hội đã tôn vinh quy trình truyền thống làm **xi-rô cây phong**.

Đóng

[Danh từ]

a thick sweet liquid made with sugar that is often used as a sauce

xi-rô, mật đường

xi-rô, mật đường

Ex: The dessert was drizzled with a caramel syrup that added sweetness .Món tráng miệng được rưới một loại **xi-rô** caramel thêm vị ngọt ngào.

Đóng

[Danh từ]

a thick, amber-colored sweetener with a rich and buttery flavor

xi-rô vàng, mật mía vàng

xi-rô vàng, mật mía vàng

Ex: She hosted an afternoon tea and served golden syrup scones .Cô ấy tổ chức một buổi trà chiều và phục vụ bánh nướng với **xi-rô vàng**.

Đóng

[Danh từ]

a thick, dark syrup with a strong and distinctive flavor, produced during the process of refining sugar

mật mía, mật đường

mật mía, mật đường

Ex: She prepared a traditional molasses gingerbread loaf , filling her home with the warm aroma of spices .Cô ấy đã chuẩn bị một ổ bánh gừng truyền thống với **mật mía**, làm ngập ngôi nhà với hương thơm ấm áp của gia vị.

Đóng

[Danh từ]

a thick, sweet, sticky liquid made from refined sugar, used in cooking

mật mía, xi-rô đường

mật mía, xi-rô đường

Ex: We used treacle as a glaze for our roasted ham , resulting in a deliciously caramelized and flavorful dish .Chúng tôi đã sử dụng **mật mía** làm lớp phủ cho món giăm bông nướng, tạo ra một món ăn ngon tuyệt với vị caramel và đậm đà.

Đóng

[Danh từ]

a sweet, sticky liquid derived from cornstarch, commonly used as a sweetener and food ingredient

xi-rô ngô, glucose ngô

xi-rô ngô, glucose ngô

Ex: She prepared a homemade fruit jam , using corn syrup as a natural sweetener and thickener for the preserves .Cô ấy đã chuẩn bị một loại mứt trái cây tự làm, sử dụng **xi-rô ngô** làm chất làm ngọt và chất làm đặc tự nhiên cho mứt.

Đóng

[Danh từ]

a sweet liquid made by dissolving sugar in water, commonly used as a sweetener

xi-rô đường, nước đường

xi-rô đường, nước đường

Ex: They mixed sugar syrup into their lemonade , creating a refreshing and sweetened summer drink .Họ trộn **xi-rô đường** vào nước chanh của mình, tạo ra một thức uống mùa hè ngọt ngào và sảng khoái.

Đóng

chocolate syrup

[Danh từ]

a thick and sweet liquid made from cocoa powder or chocolate, commonly used as a topping in various desserts

xi-rô sô-cô-la, nước sốt sô-cô-la

xi-rô sô-cô-la, nước sốt sô-cô-la

Ex: They swirled chocolate syrup into their milkshakes , turning them into creamy and indulgent beverages .Họ khuấy **si-rô sô-cô-la** vào ly sữa lắc của mình, biến chúng thành những thức uống béo ngậy và ngon miệng.

Đóng

[Danh từ]

the thick, fatty part of milk that rises to the top when you let milk sit

kem

kem

Ex: Whipped cream is the perfect finishing touch for a slice of homemade pumpkin pie.**Kem** tươi đánh bông là điểm nhấn hoàn hảo cho một miếng bánh bí ngô tự làm.

Đóng

[Danh từ]

a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.

kem trứng, sữa trứng

kem trứng, sữa trứng

Ex: Vanilla custard is a popular choice for filling pastries and cream puffs .**Kem trứng** vani là lựa chọn phổ biến để nhân bánh ngọt và bánh su kem.

Đóng

[Danh từ]

a thick and sweet butter-based sauce often flavored with alcohol

nước sốt cứng, nước sốt bơ ngọt

nước sốt cứng, nước sốt bơ ngọt

Ex: She served her steamed pudding with a side of hard sauce.Cô ấy phục vụ bánh pudding hấp của mình với một loại sốt **hard sauce** bên cạnh.

Đóng

[Danh từ]

a soft and sweet confectionery made from sugar, butter, milk, and flavorings, often flavored and mixed with additional ingredients like nuts or chocolate

kẹo mềm ngọt, kem fudge

kẹo mềm ngọt, kem fudge

Ex: They hosted a DIY dessert bar , providing guests with various toppings , including fudge.Họ đã tổ chức một quầy tráng miệng tự làm, cung cấp cho khách các loại topping khác nhau, bao gồm cả **fudge**.

Đóng

[Danh từ]

a sweet spread made from butter, sugar, and brandy, often served as a topping or sauce for desserts, particularly during the holiday season

bơ brandy, bơ có brandy

bơ brandy, bơ có brandy

Ex: She served a dollop of brandy butter alongside her freshly baked scones .Cô ấy phục vụ một **muỗng bơ brandy** cùng với bánh scone mới nướng của mình.

Đóng

[Danh từ]

a sauce or syrup made from brown sugar, butter, and flavorings, used as a topping or drizzle for desserts, ice cream, or pancakes

sốt caramel bơ, xi-rô caramel

sốt caramel bơ, xi-rô caramel

Ex: He stirred butterscotch chips into his pancake batter , resulting in a stack of fluffy and caramelized pancakes .Anh ấy khuấy những miếng **kẹo bơ** vào bột bánh kếp, kết quả là một chồng bánh kếp bông xốp và caramel hóa.

Đóng

[Danh từ]

a tangy and creamy citrus spread made from lemon juice, eggs, sugar, and butter

kem chanh, mứt chanh

kem chanh, mứt chanh

Ex: She imagined a sunny day at the beach , enjoying a scoop of lemon curd ice cream .Cô ấy tưởng tượng một ngày nắng trên bãi biển, thưởng thức một muỗng kem **sốt chanh**.

Đóng

[Danh từ]

a sweetened food made from cooked lemons, oranges, etc., used as a spread or filling

mứt cam, mứt trái cây có múi

mứt cam, mứt trái cây có múi

Ex: I do n't like the chunks of peel in marmalade, but it ’s my sister ’s favorite .Tôi không thích những miếng vỏ trong **mứt cam**, nhưng đó là món yêu thích của chị tôi.

Đóng

[Danh từ]

a dark brown, savory spread made from yeast extract, known for its strong and distinctive flavor, often used as a condiment or spread on bread or crackers

marmite, loại sốt làm từ chiết xuất men

marmite, loại sốt làm từ chiết xuất men

Ex: She grew up with Marmite as a staple in her household.Cô ấy lớn lên với **Marmite** như một thực phẩm chủ lực trong gia đình.

Đóng

[Danh từ]

a soft mixture of meat, fruit, vegetables, etc. to be spread on bread or used in cooking other dishes

bột nhão, nhuyễn

bột nhão, nhuyễn

Ex: She prepared a delicious pesto pasta dish by blending basil paste, garlic , and olive oil .Cô ấy đã chuẩn bị một món mì pesto ngon bằng cách trộn **bột nhão** húng quế, tỏi và dầu ô liu.

Đóng

[Danh từ]

a cold paste made from ground meat, fish, or vegetables, often spiced and served as an appetizer

pa tê

pa tê

Ex: The store offers a variety of gourmet pates for special occasions .Cửa hàng cung cấp nhiều loại **pate** gourmet cho những dịp đặc biệt.

Đóng

[Danh từ]

a salty yeast extract spread popular in Australia, used as a condiment or spread on bread or crackers

Vegemite, một loại chiết xuất men mặn phổ biến ở Úc

Vegemite, một loại chiết xuất men mặn phổ biến ở Úc

Ex: She introduced her friends to Vegemite sandwiches during a picnic.Cô ấy giới thiệu bạn bè của mình với bánh mì kẹp **Vegemite** trong một buổi dã ngoại.

Đóng

[Danh từ]

a concentrated savory ingredient made from yeast cells, used to add rich umami flavor to foods like soups, sauces, and spreads

chiết xuất men, cô đặc men

chiết xuất men, cô đặc men

Ex: She told me that yeast extract is a fantastic seasoning substitute for reducing sodium in my meals .Cô ấy nói với tôi rằng **chiết xuất men** là một chất thay thế gia vị tuyệt vời để giảm natri trong bữa ăn của tôi.

Đóng

[Danh từ]

a creamy and savory sauce made from melted cheese, often served as a condiment or appetizer

nước sốt phô mai, dip phô mai

nước sốt phô mai, dip phô mai

Ex: They made grilled cheese sandwiches with a side of warm cheese dip.Họ làm bánh mì kẹp phô mai nướng với **sốt phô mai** ấm bên cạnh.

Đóng

[Danh từ]

a melted cheese dish often served as a communal appetizer or main course

lẩu phô mai

lẩu phô mai

Ex: Tonight I want to try cheese fondue for the first time .Tối nay tôi muốn thử **lẩu phô mai** lần đầu tiên.

Đóng

[Danh từ]

a mixing of sugar, water, egg and milk, used to decorate or cover cakes

kem phủ

kem phủ

Ex: I would like to learn how to pipe buttercream frosting and create beautiful designs.Tôi muốn học cách sử dụng túi bắt kem để **phủ kem** bơ và tạo ra những thiết kế đẹp.

Đóng

[Danh từ]

a sweet and tangy spread made from fruit juice or puree, eggs, sugar, and butter, used as a topping, filling, or flavoring for desserts, pastries, and cakes

kem trái cây, mứt trái cây

kem trái cây, mứt trái cây

Ex: I made some scones , and I also prepared a variety of fruit curds as spreads .Tôi đã làm một ít bánh scone, và tôi cũng đã chuẩn bị một loạt các **mứt trái cây** để phết.

Đóng

[Danh từ]

a soft and thick substance made from boiled tomatoes, used as a cooking ingredient

cà chua cô đặc, sốt cà chua

cà chua cô đặc, sốt cà chua

Ex: They used tomato paste in the chili recipe to give it a robust and tangy taste .Họ đã sử dụng **sốt cà chua** trong công thức món ớt để tạo cho nó một hương vị đậm đà và chua.

Đóng

[Danh từ]

a concentrated, flavorful paste made from mashed anchovies, which are small, oily fish found in saltwater

bột cá cơm, nhuyễn cá cơm

bột cá cơm, nhuyễn cá cơm

Ex: They mixed anchovy paste with mayonnaise to make a flavorful dressing for their Caesar salad .Họ trộn **bột cá cơm** với mayonnaise để làm nước sốt ngon cho món salad Caesar của họ.

Đóng

[Danh từ]

a smooth and spreadable mixture made from ground fish

bột cá, pate cá

bột cá, pate cá

Ex: The chef used fish paste as a filling for his sushi rollsĐầu bếp đã sử dụng **bột cá** làm nhân cho cuộn sushi của mình.

Đóng

[Danh từ]

a creamy paste made from ground sesame seeds, commonly used in Middle Eastern cuisine

tahini, bột vừng

tahini, bột vừng

Ex: He loved making his own tahini at home by toasting sesame seeds and grinding them into a smooth paste .Anh ấy thích tự làm **tahini** tại nhà bằng cách rang hạt mè và xay chúng thành một hỗn hợp mịn.

Đóng

Nguyên Liệu Thực Phẩm

Tải ứng dụng LanGeek