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食品の材料 - 甘いソース、ペースト、スプレッド

ここでは、「タヒニ」、「カスタード」、「シロップ」などの英語でのさまざまな甘いソース、ペースト、スプレッドの名前を学びます。

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Words Related to Food Ingredients
almond paste
[名詞]

a sweet mixture of ground almonds and sugar, used in baking for filling, flavoring, or topping desserts, pastries, and confections

アーモンドペースト, マジパン

アーモンドペースト, マジパン

Ex: She discovered almond paste as a perfect substitute for cream cheese in her cheesecake recipe .彼女は、チーズケーキのレシピでクリームチーズの完璧な代用品として**アーモンドペースト**を発見しました。

the soft food or paste that is made from ground peanuts

ピーナッツバター, ピーナッツペースト

ピーナッツバター, ピーナッツペースト

Ex: The recipe calls for two tablespoons of peanut butter.レシピには大さじ2杯の**ピーナッツバター**が必要です。

a creamy and spreadable cheese product

チーズスプレッド, クリーミーなチーズ

チーズスプレッド, クリーミーなチーズ

Ex: They were planning a picnic and decided to make sandwiches with cheese spread, lettuce , and sliced tomatoes .彼らはピクニックを計画していて、**チーズスプレッド**、レタス、スライスしたトマトでサンドイッチを作ることに決めました。
butter
[名詞]

a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking

バター

バター

Ex: The recipe called for melted butter to be drizzled over the freshly baked bread .レシピでは、焼きたてのパンに溶かした**バター**をかけるように指示されていました。
honey
[名詞]

a sweet, sticky, thick liquid produced by bees that is yellow or brown and we can eat as food

蜂蜜, はちみつ

蜂蜜, はちみつ

Ex: We used honey as a natural sweetener in our homemade salad dressing .私たちは自家製サラダドレッシングに天然甘味料として**はちみつ**を使いました。
jam
[名詞]

a thick, sweet substance we make by boiling fruit with sugar and often eat on bread

ジャム, ゼリー

ジャム, ゼリー

Ex: They packed peanut butter and jam sandwiches for a picnic .彼らはピクニックのためにピーナッツバターと**ジャム**のサンドイッチを包んだ。
jelly
[名詞]

a type of food made of fruit juice, sugar, and pectin which people put on bread

ゼリー, ジャム

ゼリー, ジャム

Ex: The bakery introduced a new pastry filled with raspberry jelly.そのベーカリーはラズベリー**ゼリー**入りの新しいペストリーを紹介しました。
apple butter
[名詞]

a smooth and concentrated spread made by cooking down apples with sugar and spices

アップルバター, リンゴジャム

アップルバター, リンゴジャム

Ex: They went apple picking and decided to make apple butter from scratch .彼らはリンゴ狩りに行き、一から**アップルバター**を作ることに決めました。
bean dip
[名詞]

a flavorful and creamy spread or dip made from mashed beans, often seasoned with various herbs and spices

ビーンディップ, 豆のディップ

ビーンディップ, 豆のディップ

Ex: My dad grilled flatbread and served it with a smoky bean dip.父がフラットブレッドを焼いて、スモーキーな**ビーンディップ**と一緒に出しました。
coulis
[名詞]

a thick pureed sauce made from fruits, vegetables, or herbs, used as a garnish or accompaniment for dishes

フルーツピューレ

フルーツピューレ

Ex: They topped fruit tarts with mango coulis.彼らはフルーツタルトにマンゴーの **クーリ** をトッピングしました。
ganache
[名詞]

a rich, smooth, and creamy mixture of chocolate and heavy cream, used as a glaze, filling, or icing in cakes, pastries, and desserts

ガナッシュ, チョコレートと生クリームの豊かで滑らかでクリーミーな混合物

ガナッシュ, チョコレートと生クリームの豊かで滑らかでクリーミーな混合物

Ex: The bakery introduced a new layered mousse cake with ganache and raspberry filling .そのベーカリーは、**ガナッシュ**とラズベリーフィリングをのせた新しいレイヤードムースケーキを紹介しました。
fondant
[名詞]

a thick paste made from water and sugar that is usually flavored, colored and used for decorating cakes

フォンダン, シュガーペースト

フォンダン, シュガーペースト

Ex: She attended a baking class and learned the art of working with fondant.彼女はベーキングクラスに参加し、**フォンダン**を使う技術を学びました。
maple syrup
[名詞]

a sweet sauce that is taken from the sap of the sugar maple, often served with pancakes

メープルシロップ, メープルソース

メープルシロップ, メープルソース

Ex: The festival celebrated the traditional process of making maple syrup.フェスティバルは、**メープルシロップ**を作る伝統的なプロセスを祝いました。
syrup
[名詞]

a thick sweet liquid made with sugar that is often used as a sauce

シロップ, 糖蜜

シロップ, 糖蜜

Ex: The dessert was drizzled with a caramel syrup that added sweetness .デザートは甘みを加えたキャラメル**シロップ**をかけてありました。
golden syrup
[名詞]

a thick, amber-colored sweetener with a rich and buttery flavor

ゴールデンシロップ, 淡色糖蜜

ゴールデンシロップ, 淡色糖蜜

Ex: She hosted an afternoon tea and served golden syrup scones .彼女は午後のお茶会を開き、**ゴールデンシロップ**のスコーンを出しました。
molasses
[名詞]

a thick, dark syrup with a strong and distinctive flavor, produced during the process of refining sugar

糖蜜, モラセス

糖蜜, モラセス

Ex: She prepared a traditional molasses gingerbread loaf , filling her home with the warm aroma of spices .彼女は伝統的な**糖蜜**入りのジンジャーブレッドを準備し、家をスパイスの温かい香りで満たしました。
treacle
[名詞]

a thick, sweet, sticky liquid made from refined sugar, used in cooking

糖蜜, 砂糖シロップ

糖蜜, 砂糖シロップ

Ex: We used treacle as a glaze for our roasted ham , resulting in a deliciously caramelized and flavorful dish .私たちはローストハムのグレーズとして**糖蜜**を使い、美味しくキャラメル化され風味豊かな料理を作りました。
corn syrup
[名詞]

a sweet, sticky liquid derived from cornstarch, commonly used as a sweetener and food ingredient

コーンシロップ, コーングルコース

コーンシロップ, コーングルコース

Ex: She prepared a homemade fruit jam , using corn syrup as a natural sweetener and thickener for the preserves .彼女は自家製のフルーツジャムを作り、保存食のための天然甘味料および増粘剤として**コーンシロップ**を使用しました。
sugar syrup
[名詞]

a sweet liquid made by dissolving sugar in water, commonly used as a sweetener

シュガーシロップ, 砂糖シロップ

シュガーシロップ, 砂糖シロップ

Ex: They mixed sugar syrup into their lemonade , creating a refreshing and sweetened summer drink .彼らはレモネードに**砂糖シロップ**を混ぜ、さわやかで甘くした夏の飲み物を作りました。

a thick and sweet liquid made from cocoa powder or chocolate, commonly used as a topping in various desserts

チョコレートシロップ, チョコレートソース

チョコレートシロップ, チョコレートソース

Ex: They swirled chocolate syrup into their milkshakes , turning them into creamy and indulgent beverages .彼らはミルクセーキに**チョコレートシロップ**を混ぜ、クリーミーで贅沢な飲み物に変えました。
cream
[名詞]

the thick, fatty part of milk that rises to the top when you let milk sit

クリーム

クリーム

Ex: Whipped cream is the perfect finishing touch for a slice of homemade pumpkin pie.ホイップ**クリーム**は、自家製パンプキンパイの一切れに完璧な仕上げをします。
custard
[名詞]

a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.

カスタード, カスタードソース

カスタード, カスタードソース

Ex: Vanilla custard is a popular choice for filling pastries and cream puffs .バニラの**カスタード**は、ペストリーやシュークリームのフィリングとして人気のある選択肢です。
hard sauce
[名詞]

a thick and sweet butter-based sauce often flavored with alcohol

ハードソース, 甘いバターソース

ハードソース, 甘いバターソース

Ex: She served her steamed pudding with a side of hard sauce.彼女は蒸しプディングを**hard sauce**のソースと一緒に出しました。
fudge
[名詞]

a soft and sweet confectionery made from sugar, butter, milk, and flavorings, often flavored and mixed with additional ingredients like nuts or chocolate

柔らかく甘い菓子, ファッジクリーム

柔らかく甘い菓子, ファッジクリーム

Ex: They hosted a DIY dessert bar , providing guests with various toppings , including fudge.彼らはDIYデザートバーを開催し、ゲストに**ファッジ**を含むさまざまなトッピングを提供しました。

a sweet spread made from butter, sugar, and brandy, often served as a topping or sauce for desserts, particularly during the holiday season

ブランデーバター, ブランデー入りバター

ブランデーバター, ブランデー入りバター

Ex: She served a dollop of brandy butter alongside her freshly baked scones .彼女は焼きたてのスコーンと一緒に**ブランデーバター**のひとさじを出した。
butterscotch
[名詞]

a sauce or syrup made from brown sugar, butter, and flavorings, used as a topping or drizzle for desserts, ice cream, or pancakes

バタースコッチソース, バタースコッチシロップ

バタースコッチソース, バタースコッチシロップ

Ex: He stirred butterscotch chips into his pancake batter , resulting in a stack of fluffy and caramelized pancakes .彼はパンケーキの生地に**バタースコッチ**チップを混ぜ、ふわふわでキャラメリゼされたパンケーキの山を作りました。
lemon curd
[名詞]

a tangy and creamy citrus spread made from lemon juice, eggs, sugar, and butter

レモンカード, レモンクリーム

レモンカード, レモンクリーム

Ex: She imagined a sunny day at the beach , enjoying a scoop of lemon curd ice cream .彼女はビーチでの晴れた日を想像し、**レモンカード**アイスクリームを楽しんでいました。
marmalade
[名詞]

a sweetened food made from cooked lemons, oranges, etc., used as a spread or filling

マーマレード, 柑橘類のジャム

マーマレード, 柑橘類のジャム

Ex: I do n't like the chunks of peel in marmalade, but it ’s my sister ’s favorite .私はマーマレードの皮の塊が好きではありませんが、それは姉の大好物です。
Marmite
[名詞]

a dark brown, savory spread made from yeast extract, known for its strong and distinctive flavor, often used as a condiment or spread on bread or crackers

マーマイト, 酵母エキスから作られたスプレッド

マーマイト, 酵母エキスから作られたスプレッド

Ex: She grew up with Marmite as a staple in her household.彼女は家庭で主食として**マーマイト**と共に育ちました。
paste
[名詞]

a soft mixture of meat, fruit, vegetables, etc. to be spread on bread or used in cooking other dishes

ペースト, ピューレ

ペースト, ピューレ

Ex: She prepared a delicious pesto pasta dish by blending basil paste, garlic , and olive oil .彼女はバジルの**ペースト**、ニンニク、オリーブオイルを混ぜて美味しいペストパスタ料理を作りました。
pate
[名詞]

a cold paste made from ground meat, fish, or vegetables, often spiced and served as an appetizer

パテ

パテ

Ex: The store offers a variety of gourmet pates for special occasions .この店は特別な機会のために様々なグルメの**パテ**を提供しています。
Vegemite
[名詞]

a salty yeast extract spread popular in Australia, used as a condiment or spread on bread or crackers

ベジマイト, オーストラリアで人気のある塩味の酵母エキスで、調味料として、またはパンやクラッカーに塗って使用されます

ベジマイト, オーストラリアで人気のある塩味の酵母エキスで、調味料として、またはパンやクラッカーに塗って使用されます

Ex: She introduced her friends to Vegemite sandwiches during a picnic.彼女はピクニックで友人たちに**ベジマイト**サンドイッチを紹介しました。

a concentrated savory ingredient made from yeast cells, used to add rich umami flavor to foods like soups, sauces, and spreads

酵母エキス, 酵母コンセントレート

酵母エキス, 酵母コンセントレート

Ex: She told me that yeast extract is a fantastic seasoning substitute for reducing sodium in my meals .彼女は、**酵母エキス**が私の食事のナトリウムを減らすための素晴らしい調味料の代用品だと言いました。
cheese dip
[名詞]

a creamy and savory sauce made from melted cheese, often served as a condiment or appetizer

チーズディップ, チーズソース

チーズディップ, チーズソース

Ex: They made grilled cheese sandwiches with a side of warm cheese dip.彼らはグリルチーズサンドイッチと温かい**チーズディップ**を作りました。

a melted cheese dish often served as a communal appetizer or main course

チーズフォンデュ

チーズフォンデュ

Ex: Tonight I want to try cheese fondue for the first time .今夜は初めて**チーズフォンデュ**を試してみたいです。
frosting
[名詞]

a mixing of sugar, water, egg and milk, used to decorate or cover cakes

フロスティング

フロスティング

Ex: I would like to learn how to pipe buttercream frosting and create beautiful designs.バタークリームの**フロスティング**を絞り出して美しいデザインを作る方法を学びたいです。
fruit curd
[名詞]

a sweet and tangy spread made from fruit juice or puree, eggs, sugar, and butter, used as a topping, filling, or flavoring for desserts, pastries, and cakes

フルーツカード, フルーツジャム

フルーツカード, フルーツジャム

Ex: I made some scones , and I also prepared a variety of fruit curds as spreads .私はいくつかのスコーンを作り、また、さまざまな**フルーツカード**をスプレッドとして準備しました。
tomato paste
[名詞]

a soft and thick substance made from boiled tomatoes, used as a cooking ingredient

トマトペースト, トマトピューレ

トマトペースト, トマトピューレ

Ex: They used tomato paste in the chili recipe to give it a robust and tangy taste .彼らはチリのレシピに**トマトペースト**を使って、力強くてピリッとした味を与えました。

a concentrated, flavorful paste made from mashed anchovies, which are small, oily fish found in saltwater

アンチョビペースト, アンチョビピューレ

アンチョビペースト, アンチョビピューレ

Ex: They mixed anchovy paste with mayonnaise to make a flavorful dressing for their Caesar salad .彼らはシーザーサラダのための風味豊かなドレッシングを作るために**アンチョビペースト**とマヨネーズを混ぜました。
fish paste
[名詞]

a smooth and spreadable mixture made from ground fish

魚のペースト, 魚のピューレ

魚のペースト, 魚のピューレ

Ex: The chef used fish paste as a filling for his sushi rollsシェフは寿司ロールの具材として**魚のペースト**を使いました。
tahini
[名詞]

a creamy paste made from ground sesame seeds, commonly used in Middle Eastern cuisine

タヒニ, ごまペースト

タヒニ, ごまペースト

Ex: He loved making his own tahini at home by toasting sesame seeds and grinding them into a smooth paste .彼はごまを炒って滑らかなペーストに挽き、家で自分の**タヒニ**を作るのが好きでした。
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