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Ingredienti Alimentari - Salse, Paste e Creme Dolci

Qui imparerai i nomi di diverse salse dolci, paste e creme spalmabili in inglese come "tahini", "crema pasticcera" e "sciroppo".

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Words Related to Food Ingredients
almond paste
[sostantivo]

a sweet mixture of ground almonds and sugar, used in baking for filling, flavoring, or topping desserts, pastries, and confections

pasta di mandorle, marzapane

pasta di mandorle, marzapane

Ex: She discovered almond paste as a perfect substitute for cream cheese in her cheesecake recipe .Ha scoperto che la **pasta di mandorle** è un perfetto sostituto della crema di formaggio nella sua ricetta di cheesecake.
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peanut butter
[sostantivo]

the soft food or paste that is made from ground peanuts

burro di arachidi

burro di arachidi

Ex: The recipe calls for two tablespoons of peanut butter.La ricetta richiede due cucchiai di **burro di arachidi**.
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cheese spread
[sostantivo]

a creamy and spreadable cheese product

crema di formaggio, formaggio spalmabile

crema di formaggio, formaggio spalmabile

Ex: They were planning a picnic and decided to make sandwiches with cheese spread, lettuce , and sliced tomatoes .Stavano organizzando un picnic e decisero di fare panini con **formaggio spalmabile**, lattuga e pomodori affettati.
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butter
[sostantivo]

a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking

burro

burro

Ex: The recipe called for melted butter to be drizzled over the freshly baked bread .La ricetta prevedeva che del **burro** fuso fosse versato sul pane appena sfornato.
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honey
[sostantivo]

a sweet, sticky, thick liquid produced by bees that is yellow or brown and we can eat as food

miele

miele

Ex: We used honey as a natural sweetener in our homemade salad dressing .Abbiamo usato il **miele** come dolcificante naturale nel nostro condimento per insalata fatto in casa.
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jam
[sostantivo]

a thick, sweet substance we make by boiling fruit with sugar and often eat on bread

marmellata

marmellata

Ex: They packed peanut butter and jam sandwiches for a picnic .Hanno preparato panini con burro di arachidi e **marmellata** per un picnic.
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jelly
[sostantivo]

a type of food made of fruit juice, sugar, and pectin which people put on bread

marmellata, gelatina

marmellata, gelatina

Ex: The bakery introduced a new pastry filled with raspberry jelly.La panetteria ha introdotto una nuova pasticceria ripiena di **gelatina** di lampone.
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apple butter
[sostantivo]

a smooth and concentrated spread made by cooking down apples with sugar and spices

burro di mele, marmellata di mele

burro di mele, marmellata di mele

Ex: They went apple picking and decided to make apple butter from scratch .Sono andati a raccogliere mele e hanno deciso di fare il **burro di mele** da zero.
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bean dip
[sostantivo]

a flavorful and creamy spread or dip made from mashed beans, often seasoned with various herbs and spices

salsa di fagioli, dip di fagioli

salsa di fagioli, dip di fagioli

Ex: My dad grilled flatbread and served it with a smoky bean dip.Mio padre ha grigliato del pane piatto e lo ha servito con un **dip di fagioli** affumicato.
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coulis
[sostantivo]

a thick pureed sauce made from fruits, vegetables, or herbs, used as a garnish or accompaniment for dishes

coulis

coulis

Ex: They topped fruit tarts with mango coulis.Hanno guarnito le crostate di frutta con **coulis** di mango.
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ganache
[sostantivo]

a rich, smooth, and creamy mixture of chocolate and heavy cream, used as a glaze, filling, or icing in cakes, pastries, and desserts

ganache, miscela ricca

ganache, miscela ricca

Ex: The bakery introduced a new layered mousse cake with ganache and raspberry filling .La panetteria ha introdotto una nuova torta mousse a strati con **ganache** e ripieno di lamponi.
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fondant
[sostantivo]

a thick paste made from water and sugar that is usually flavored, colored and used for decorating cakes

fondente

fondente

Ex: She attended a baking class and learned the art of working with fondant.Ha partecipato a un corso di pasticceria e ha imparato l'arte di lavorare con il **fondant**.
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maple syrup
[sostantivo]

a sweet sauce that is taken from the sap of the sugar maple, often served with pancakes

sciroppo d'acero

sciroppo d'acero

Ex: The festival celebrated the traditional process of making maple syrup.Il festival ha celebrato il processo tradizionale di produzione dello **sciroppo d'acero**.
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syrup
[sostantivo]

a thick sweet liquid made with sugar that is often used as a sauce

sciroppo

sciroppo

Ex: The dessert was drizzled with a caramel syrup that added sweetness .Il dessert era irrorato con uno **sciroppo** di caramello che aggiungeva dolcezza.
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golden syrup
[sostantivo]

a thick, amber-colored sweetener with a rich and buttery flavor

sciroppo dorato, melassa bionda

sciroppo dorato, melassa bionda

Ex: She hosted an afternoon tea and served golden syrup scones .Ha ospitato un tè pomeridiano e servito scones con **sciroppo d'oro**.
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molasses
[sostantivo]

a thick, dark syrup with a strong and distinctive flavor, produced during the process of refining sugar

melassa, sciroppo di melassa

melassa, sciroppo di melassa

Ex: She prepared a traditional molasses gingerbread loaf , filling her home with the warm aroma of spices .Ha preparato un tradizionale pane allo zenzero con **melassa**, riempiendo la sua casa del caldo aroma delle spezie.
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treacle
[sostantivo]

a thick, sweet, sticky liquid made from refined sugar, used in cooking

melassa

melassa

Ex: We used treacle as a glaze for our roasted ham , resulting in a deliciously caramelized and flavorful dish .Abbiamo usato la **melassa** come glassa per il nostro prosciutto arrosto, ottenendo un piatto deliziosamente caramellato e saporito.
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corn syrup
[sostantivo]

a sweet, sticky liquid derived from cornstarch, commonly used as a sweetener and food ingredient

sciroppo di mais, glucosio di mais

sciroppo di mais, glucosio di mais

Ex: She prepared a homemade fruit jam , using corn syrup as a natural sweetener and thickener for the preserves .Ha preparato una marmellata di frutta fatta in casa, usando **sciroppo di mais** come dolcificante naturale e addensante per le conserve.
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sugar syrup
[sostantivo]

a sweet liquid made by dissolving sugar in water, commonly used as a sweetener

sciroppo di zucchero, zucchero liquido

sciroppo di zucchero, zucchero liquido

Ex: They mixed sugar syrup into their lemonade , creating a refreshing and sweetened summer drink .Hanno mescolato **sciroppo di zucchero** nella loro limonata, creando una bevanda estiva rinfrescante e dolcificata.
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chocolate syrup
[sostantivo]

a thick and sweet liquid made from cocoa powder or chocolate, commonly used as a topping in various desserts

sciroppo di cioccolato, salsa al cioccolato

sciroppo di cioccolato, salsa al cioccolato

Ex: They swirled chocolate syrup into their milkshakes , turning them into creamy and indulgent beverages .Hanno mescolato **sciroppo di cioccolato** nei loro frappé, trasformandoli in bevande cremose e golose.
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cream
[sostantivo]

the thick, fatty part of milk that rises to the top when you let milk sit

crema

crema

Ex: Whipped cream is the perfect finishing touch for a slice of homemade pumpkin pie.La **panna** montata è il tocco finale perfetto per una fetta di torta di zucca fatta in casa.
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custard
[sostantivo]

a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.

crema

crema

Ex: Vanilla custard is a popular choice for filling pastries and cream puffs .La **crema pasticcera** alla vaniglia è una scelta popolare per farcire pasticcini e bignè.
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hard sauce
[sostantivo]

a thick and sweet butter-based sauce often flavored with alcohol

salsa dura, salsa dolce al burro

salsa dura, salsa dolce al burro

Ex: She served her steamed pudding with a side of hard sauce.Ha servito il suo budino al vapore con un contorno di salsa **hard sauce**.
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fudge
[sostantivo]

a soft and sweet confectionery made from sugar, butter, milk, and flavorings, often flavored and mixed with additional ingredients like nuts or chocolate

la crema dolce, il caramello morbido

la crema dolce, il caramello morbido

Ex: They hosted a DIY dessert bar , providing guests with various toppings , including fudge.Hanno organizzato un bar di dessert fai-da-te, offrendo agli ospiti vari topping, incluso il **fudge**.
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brandy butter
[sostantivo]

a sweet spread made from butter, sugar, and brandy, often served as a topping or sauce for desserts, particularly during the holiday season

burro al brandy, burro di brandy

burro al brandy, burro di brandy

Ex: She served a dollop of brandy butter alongside her freshly baked scones .Ha servito una **noce di burro al brandy** insieme ai suoi scone appena sfornati.
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butterscotch
[sostantivo]

a sauce or syrup made from brown sugar, butter, and flavorings, used as a topping or drizzle for desserts, ice cream, or pancakes

caramello al burro, salsa al caramello

caramello al burro, salsa al caramello

Ex: He stirred butterscotch chips into his pancake batter , resulting in a stack of fluffy and caramelized pancakes .Ha mescolato chips di **butterscotch** nell'impasto dei pancake, ottenendo una pila di pancake soffici e caramellati.
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lemon curd
[sostantivo]

a tangy and creamy citrus spread made from lemon juice, eggs, sugar, and butter

crema di limone, marmellata di limone

crema di limone, marmellata di limone

Ex: She imagined a sunny day at the beach , enjoying a scoop of lemon curd ice cream .Immaginava una giornata di sole in spiaggia, gustando una pallina di gelato alla **crema di limone**.
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marmalade
[sostantivo]

a sweetened food made from cooked lemons, oranges, etc., used as a spread or filling

marmellata

marmellata

Ex: I do n't like the chunks of peel in marmalade, but it ’s my sister ’s favorite .Non mi piacciono i pezzi di buccia nella **marmellata**, ma è la preferita di mia sorella.
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Marmite
[sostantivo]

a dark brown, savory spread made from yeast extract, known for its strong and distinctive flavor, often used as a condiment or spread on bread or crackers

marmite, crema spalmabile a base di estratto di lievito

marmite, crema spalmabile a base di estratto di lievito

Ex: She grew up with Marmite as a staple in her household.È cresciuta con la **Marmite** come alimento base nella sua famiglia.
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paste
[sostantivo]

a soft mixture of meat, fruit, vegetables, etc. to be spread on bread or used in cooking other dishes

pasta

pasta

Ex: She prepared a delicious pesto pasta dish by blending basil paste, garlic , and olive oil .Ha preparato un delizioso piatto di pasta al pesto mescolando **pasta** di basilico, aglio e olio d'oliva.
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pate
[sostantivo]

a cold paste made from ground meat, fish, or vegetables, often spiced and served as an appetizer

pate

pate

Ex: The store offers a variety of gourmet pates for special occasions .Il negozio offre una varietà di **paté** gourmet per occasioni speciali.
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Vegemite
[sostantivo]

a salty yeast extract spread popular in Australia, used as a condiment or spread on bread or crackers

Vegemite, un estratto di lievito salato popolare in Australia

Vegemite, un estratto di lievito salato popolare in Australia

Ex: She introduced her friends to Vegemite sandwiches during a picnic.Ha presentato ai suoi amici i panini con **Vegemite** durante un picnic.
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yeast extract
[sostantivo]

a concentrated savory ingredient made from yeast cells, used to add rich umami flavor to foods like soups, sauces, and spreads

estratto di lievito, concentrato di lievito

estratto di lievito, concentrato di lievito

Ex: She told me that yeast extract is a fantastic seasoning substitute for reducing sodium in my meals .Mi ha detto che l'**estratto di lievito** è un fantastico sostituto del condimento per ridurre il sodio nei miei pasti.
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cheese dip
[sostantivo]

a creamy and savory sauce made from melted cheese, often served as a condiment or appetizer

salsa di formaggio, dip al formaggio

salsa di formaggio, dip al formaggio

Ex: They made grilled cheese sandwiches with a side of warm cheese dip.Hanno preparato dei panini al formaggio grigliati con un contorno di **salsa al formaggio** calda.
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cheese fondue
[sostantivo]

a melted cheese dish often served as a communal appetizer or main course

fonduta di formaggio

fonduta di formaggio

Ex: Tonight I want to try cheese fondue for the first time .Stasera voglio provare la **fonduta di formaggio** per la prima volta.
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frosting
[sostantivo]

a mixing of sugar, water, egg and milk, used to decorate or cover cakes

glassa

glassa

Ex: I would like to learn how to pipe buttercream frosting and create beautiful designs.Vorrei imparare a usare la sac à poche per la **glassatura** al burro e creare bellissimi disegni.
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fruit curd
[sostantivo]

a sweet and tangy spread made from fruit juice or puree, eggs, sugar, and butter, used as a topping, filling, or flavoring for desserts, pastries, and cakes

crema di frutta, marmellata di frutta

crema di frutta, marmellata di frutta

Ex: I made some scones , and I also prepared a variety of fruit curds as spreads .Ho preparato degli scones e ho anche preparato una varietà di **marmellate di frutta** come creme spalmabili.
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tomato paste
[sostantivo]

a soft and thick substance made from boiled tomatoes, used as a cooking ingredient

concentrato di pomodoro, passata di pomodoro

concentrato di pomodoro, passata di pomodoro

Ex: They used tomato paste in the chili recipe to give it a robust and tangy taste .Hanno usato la **passata di pomodoro** nella ricetta del chili per dargli un sapore robusto e piccante.
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anchovy paste
[sostantivo]

a concentrated, flavorful paste made from mashed anchovies, which are small, oily fish found in saltwater

pasta di acciughe, purea di acciughe

pasta di acciughe, purea di acciughe

Ex: They mixed anchovy paste with mayonnaise to make a flavorful dressing for their Caesar salad .Hanno mescolato **pasta di acciughe** con maionese per fare un condimento saporito per la loro insalata Caesar.
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fish paste
[sostantivo]

a smooth and spreadable mixture made from ground fish

pasta di pesce, purea di pesce

pasta di pesce, purea di pesce

Ex: The chef used fish paste as a filling for his sushi rollsLo chef ha usato la **pasta di pesce** come ripieno per i suoi rotoli di sushi.
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tahini
[sostantivo]

a creamy paste made from ground sesame seeds, commonly used in Middle Eastern cuisine

tahina, crema di sesamo

tahina, crema di sesamo

Ex: He loved making his own tahini at home by toasting sesame seeds and grinding them into a smooth paste .Amava preparare il suo **tahini** in casa tostando semi di sesamo e macinandoli fino a ottenere una pasta liscia.
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