مواد غذایی - سس های شیرین، ربی جات و پخشینه‌ها

در اینجا نام های مختلف سس های شیرین، خمیرها و اسپردها را به انگلیسی یاد خواهید گرفت مانند "طحینه"، "کاستارد" و "شربت".

review-disable

مرور

flashcard-disable

فلش‌کارت‌ها

spelling-disable

املای کلمه

quiz-disable

آزمون

شروع یادگیری
مواد غذایی
اجرا کردن

خمیر بادام

Ex: My aunt blended almond paste with coconut milk , added a hint of vanilla , and froze the mixture into creamy popsicles .

عمه‌ام خمیر بادام را با شیر نارگیل مخلوط کرد، کمی وانیل اضافه کرد و مخلوط را به صورت بستنی‌های خامه‌ای منجمد کرد.

اجرا کردن

کره بادام‌زمینی

Ex: The bakery offers a variety of cookies , including chocolate chip cookies filled with a gooey peanut butter center .

نانوایی انواع مختلفی از کلوچه‌ها را ارائه می‌دهد، از جمله کلوچه‌های چیپس شکلاتی پر شده با مرکز کره بادام زمینی چسبناک.

اجرا کردن

*پنیر خامه‌ای

Ex: She was a busy student , so she relied on quick and delicious snacks like cheese spread on celery sticks .

او دانشجوی پر مشغله‌ای بود، بنابراین به میان وعده‌های سریع و خوشمزه مانند پنیر مالیدنی روی چوب کرفس تکیه می‌کرد.

butter [اسم]
اجرا کردن

کره

Ex: Spread some melted butter on warm toast for a simple and comforting breakfast .

کمی کره ذوب شده را روی نان تست گرم پخش کنید تا یک صبحانه ساده و دلچسب داشته باشید.

honey [اسم]
اجرا کردن

عسل

Ex: We used honey as a natural remedy for soothing a sore throat .

ما از عسل به عنوان یک درمان طبیعی برای تسکین گلو درد استفاده کردیم.

jam [اسم]
اجرا کردن

مربا

Ex: Sarah likes to make homemade jam from fresh fruits .

سارا دوست دارد مارمالاد خانگی را از میوه‌های تازه درست کند.

jelly [اسم]
اجرا کردن

مربا

Ex: She had a sweet tooth craving, so she indulged in a peanut butter and jelly sandwich.

او هوس شیرینی داشت، بنابراین با یک ساندویچ کره بادام زمینی و مارمالاد از خودش پذیرایی کرد.

اجرا کردن

*کره سیب

Ex: She was preparing a holiday gift basket and included a jar of apple butter , along with a selection of homemade jams .

او در حال آماده کردن یک سبد هدیه تعطیلات بود و یک شیشه کره سیب را همراه با مجموعه‌ای از مرباهای خانگی در آن قرار داد.

bean dip [اسم]
اجرا کردن

دیپ لوبیا

Ex: He hosted a game night and prepared a delicious spread of snacks , including tortilla chips served with a tangy bean dip .

او یک شب بازی میزبانی کرد و یک مجموعه خوشمزه از تنقلات آماده کرد، از جمله چیپس تورتیلا که با یک دیپ لوبیا تند سرو می‌شد.

coulis [اسم]
اجرا کردن

سس کولی

Ex: He served fluffy pancakes with a generous drizzle of blueberry coulis .

او پنکیک‌های پف کرده را با ریختن سخاوتمندانه کولیس بلوبری سرو کرد.

ganache [اسم]
اجرا کردن

گاناش

Ex: She satisfied her sweet craving with sliced strawberries drizzled in glossy ganache sauce .

او هوس شیرین خود را با توت‌فرنگی‌های برش‌خورده و چکیده شده در سس براق گاناش ارضا کرد.

fondant [اسم]
اجرا کردن

فوندانت

Ex: He surprised his partner with a basket of homemade sugar cookies decorated with rolled fondant.

او با یک سبد کلوچه‌های شکر خانگی تزئین شده با فوندانت همسرش را غافلگیر کرد.

maple syrup [اسم]
اجرا کردن

شیره افرا

Ex: Maple syrup is a natural alternative to refined sugar .

شربت افرا یک جایگزین طبیعی برای شکر تصفیه شده است.

syrup [اسم]
اجرا کردن

شربت (غلیظ و شیرین)

Ex: The syrup from the canned peaches was used to glaze the cake .

شربت هلوهای کنسرو شده برای لعاب دادن به کیک استفاده شد.

اجرا کردن

*شیره قند

Ex: She decided to make a traditional British treacle tart , using golden syrup as the key ingredient in the sweet and sticky filling .

او تصمیم گرفت یک تارت ملاس سنتی بریتانیایی درست کند، با استفاده از شربت طلایی به عنوان ماده اصلی در پرکننده شیرین و چسبناک.

molasses [اسم]
اجرا کردن

شیره

Ex: He stirred a spoonful of molasses into his morning coffee .

او یک قاشق ملاس را در قهوه صبحگاهی خود هم زد.

treacle [اسم]
اجرا کردن

شیره قند

Ex: He poured a generous amount of treacle over his warm pancakes

او مقدار زیادی شیره روی پنکیک‌های گرمش ریخت.

corn syrup [اسم]
اجرا کردن

شربت ذرت

Ex: She experimented with candy making and used corn syrup to create smooth and shiny lollipops in various flavors .

او با ساخت آب نبات آزمایش کرد و از شربت ذرت برای ایجاد آب نبات‌های چوبی صاف و براق در طعم‌های مختلف استفاده کرد.

sugar syrup [اسم]
اجرا کردن

شربت شکر

Ex: She brushed a layer of sugar syrup onto her freshly baked pastries , giving them a shiny and sweet coating .

او یک لایه از شربت شکر روی شیرینی‌های تازه پخته شده‌اش مالید، به آن‌ها پوششی براق و شیرین داد.

اجرا کردن

*سس شکلاتی

Ex: He dipped his strawberries into a bowl of chocolate syrup .

او توت فرنگی‌هایش را در یک کاسه شربت شکلات فرو برد.

cream [اسم]
اجرا کردن

خامه

Ex:

آنها از یک برش کیک با لایه‌ای از خامه زده شده و توت‌های تازه لذت بردند.

custard [اسم]
اجرا کردن

کرم کاستارد

Ex: I enjoy the silky texture of custard-filled donuts.

من از بافت ابریشمی دونات‌های پر شده با کاسترد لذت می‌برم.

hard sauce [اسم]
اجرا کردن

شیره

Ex: He spread hard sauce on his freshly baked gingerbread .

او سس سفت را روی نان زنجبیلی تازه پخته شده‌اش پخش کرد.

fudge [اسم]
اجرا کردن

*سس شکلاتی

Ex: I asked him to pour warm fudge over my vanilla ice cream .

از او خواستم که فاج گرم را روی بستنی وانیلی من بریزد.

اجرا کردن

*کره برندی

Ex: She prepared a warm bowl of spiced apple compote , topping it off with a dollop of brandy butter .

او یک کاسه گرم از کمپوت سیب ادویه‌دار آماده کرد و روی آن را با یک قاشق کره برندی تزئین کرد.

اجرا کردن

شیره کره‌ای

Ex: He gifted a jar of homemade butterscotch sauce to his neighbor .

او یک شیشه سس باتراسکاچ خانگی را به همسایه خود هدیه داد.

lemon curd [اسم]
اجرا کردن

کرم لیمو

Ex: He elevated his afternoon tea by adding a spoonful of lemon curd to his hot tea .

او چای بعد از ظهر خود را با اضافه کردن یک قاشق کرم لیمو به چای داغش ارتقا داد.

marmalade [اسم]
اجرا کردن

مارمالاد

Ex: They bought a jar of homemade marmalade from the local market .

آنها یک شیشه مارمالاد خانگی از بازار محلی خریدند.

Marmite [اسم]
اجرا کردن

مارمیت

Ex: My mom made a delicious homemade Marmite spread.

مادرم یک اسپرد خانگی خوشمزه از Marmite درست کرد.

paste [اسم]
اجرا کردن

پخشینه (هر چیزی که به‌صورت لایه‌ای روی نان و... مالیده می‌شود)

Ex: She joined a cooking class and learned to make a flavorful curry paste from scratch .

او به یک کلاس آشپزی پیوست و یاد گرفت که یک خمیر کاری خوشمزه را از ابتدا درست کند.

pate [اسم]
اجرا کردن

پاته

Ex:

او یک شیشه پاته اردک به عنوان هدیه برای میزبان شام آورد.

Vegemite [اسم]
اجرا کردن

عصاره مخمر با افزودنی‌های گیاهی

Ex: He nostalgically recalled his childhood , reminiscing about his mom 's homemade Vegemite and cheese scrolls .

او با نوستالژی دوران کودکی خود را به یاد آورد، و از رول‌های خانگی Vegemite و پنیر مادرش یاد کرد.

اجرا کردن

عصاره مخمر

Ex: Remember to always adjust the quantity of yeast extract according to your taste preferences .

همیشه مقدار عصاره مخمر را با توجه به ترجیحات چشایی خود تنظیم کنید.

cheese dip [اسم]
اجرا کردن

*دیپ پنیر

Ex: The children spread cheese dip on crackers during their picnic in the park .

بچه‌ها در طول پیکنیکشان در پارک، دیپ پنیر را روی کراکرها مالیدند.

اجرا کردن

فوندوی پنیر

Ex: He surprised his guests at a dinner party by presenting a unique dessert twist on cheese fondue .

او در یک مهمانی شام با ارائه یک دسر منحصر به فرد بر پایه فوندو پنیر مهمانانش را شگفت زده کرد.

frosting [اسم]
اجرا کردن

روکش (کیک و شیرینی)

Ex: I need a cake with cream cheese frosting for my son's birthday.

من برای تولد پسرم به یک کیک با فراستینگ پنیر خامه‌ای نیاز دارم.

fruit curd [اسم]
اجرا کردن

کرم میوه

Ex: I brought you a jar of my homemade fruit curd as a gift .

من برای شما یک شیشه از کرم میوه خانگی خود را به عنوان هدیه آورده‌ام.

اجرا کردن

رب گوجه‌فرنگی

Ex: The recipe called for adding a tablespoon of tomato paste to the stew for extra depth .

دستور غذا خواستار اضافه کردن یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به خورش برای عمق بیشتر بود.

اجرا کردن

خمیر آنچوی

Ex: He added a touch of anchovy paste to the pasta sauce .

او یک لمس خمیر ماهی کولی به سس پاستا اضافه کرد.

fish paste [اسم]
اجرا کردن

*پوره ماهی

Ex: I added a dollop of fish paste to the soup , giving it a rich and seafood-infused taste .

من یک قاشق خمیر ماهی به سوپ اضافه کردم، که به آن طعمی غنی و آغشته به غذاهای دریایی داد.

tahini [اسم]
اجرا کردن

ارده

Ex: As a vegan , she often used tahini as a substitute for butter or cream in her recipes .

به عنوان یک گیاهخوار، او اغلب از طحینه به عنوان جایگزینی برای کره یا خامه در دستورهای غذایی خود استفاده می‌کرد.