pattern

مكونات الطعام - صلصات حلوة، معاجين ودهون

هنا سوف تتعلم أسماء مختلف الصلصات الحلوة، المعاجين، والدهون باللغة الإنجليزية مثل "الطحينة"، "الكاسترد"، و"الشراب".

review-disable

مراجعة

flashcard-disable

بطاقات الفلاش

spelling-disable

الهجاء

quiz-disable

اختبار قصير

ابدأ التعلم
Words Related to Food Ingredients
almond paste
[اسم]

a sweet mixture of ground almonds and sugar, used in baking for filling, flavoring, or topping desserts, pastries, and confections

معجون اللوز, مرصبان

معجون اللوز, مرصبان

Ex: She discovered almond paste as a perfect substitute for cream cheese in her cheesecake recipe .اكتشفت أن **معجون اللوز** هو بديل مثالي للجبن الكريمي في وصفة تشيز كيك الخاصة بها.

the soft food or paste that is made from ground peanuts

زبدة الفول السوداني, معجون الفول السوداني

زبدة الفول السوداني, معجون الفول السوداني

Ex: The recipe calls for two tablespoons of peanut butter.الوصفة تتطلب ملعقتين كبيرتين من **زبدة الفول السوداني**.

a creamy and spreadable cheese product

جبنة قابلة للدهن, جبنة كريمية

جبنة قابلة للدهن, جبنة كريمية

Ex: They were planning a picnic and decided to make sandwiches with cheese spread, lettuce , and sliced tomatoes .كانوا يخططون لنزهة وقرروا صنع سندويشات مع **جبنة قابلة للدهن**، خس وطماطم مقطعة.
butter
[اسم]

a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking

زبدة

زبدة

Ex: The recipe called for melted butter to be drizzled over the freshly baked bread .طلبت الوصفة رش **الزبدة** المذابة على الخبز الطازج.
honey
[اسم]

a sweet, sticky, thick liquid produced by bees that is yellow or brown and we can eat as food

عسل, عسل النحل

عسل, عسل النحل

Ex: We used honey as a natural sweetener in our homemade salad dressing .استخدمنا **العسل** كمحلي طبيعي في صلصة السلطة المصنوعة في المنزل.
jam
[اسم]

a thick, sweet substance we make by boiling fruit with sugar and often eat on bread

مربى, هلام

مربى, هلام

Ex: They packed peanut butter and jam sandwiches for a picnic .قاموا بتعبئة سندويشات زبدة الفول السوداني و **المربى** لنزهة.
jelly
[اسم]

a type of food made of fruit juice, sugar, and pectin which people put on bread

هلام, مربى

هلام, مربى

Ex: The bakery introduced a new pastry filled with raspberry jelly.قدمت المخبز معجنات جديدة محشوة **بالمربى** التوت.
apple butter
[اسم]

a smooth and concentrated spread made by cooking down apples with sugar and spices

زبدة التفاح, مربى التفاح

زبدة التفاح, مربى التفاح

Ex: They went apple picking and decided to make apple butter from scratch .ذهبوا لقطف التفاح وقرروا صنع **زبدة التفاح** من الصفر.
bean dip
[اسم]

a flavorful and creamy spread or dip made from mashed beans, often seasoned with various herbs and spices

غمسة الفول, صوص الفول

غمسة الفول, صوص الفول

Ex: My dad grilled flatbread and served it with a smoky bean dip.قام والدي بشوي خبز مسطح وقدمه مع **غمسة الفول** المدخنة.
coulis
[اسم]

a thick pureed sauce made from fruits, vegetables, or herbs, used as a garnish or accompaniment for dishes

صلصة الفواكه المهروسة

صلصة الفواكه المهروسة

Ex: They topped fruit tarts with mango coulis.قاموا بتغطية فطائر الفاكهة ب **كوليس** المانجو.
ganache
[اسم]

a rich, smooth, and creamy mixture of chocolate and heavy cream, used as a glaze, filling, or icing in cakes, pastries, and desserts

غاناش, خليط غني، ناعم وكريمي من الشوكولاتة والقشدة الثقيلة

غاناش, خليط غني، ناعم وكريمي من الشوكولاتة والقشدة الثقيلة

Ex: The bakery introduced a new layered mousse cake with ganache and raspberry filling .قدمت المخبز كعكة موس جديدة متعددة الطبقات مع **غاناش** وحشوة التوت.
fondant
[اسم]

a thick paste made from water and sugar that is usually flavored, colored and used for decorating cakes

فوندان, معجون السكر

فوندان, معجون السكر

Ex: She attended a baking class and learned the art of working with fondant.حضرت دورة في الخبز وتعلمت فن العمل مع **الفوندان**.
maple syrup
[اسم]

a sweet sauce that is taken from the sap of the sugar maple, often served with pancakes

شراب القيقب, صلصة القيقب

شراب القيقب, صلصة القيقب

Ex: The festival celebrated the traditional process of making maple syrup.احتفل المهرجان بالعملية التقليدية لصنع **شراب القيقب**.
syrup
[اسم]

a thick sweet liquid made with sugar that is often used as a sauce

شراب, دبس

شراب, دبس

Ex: The dessert was drizzled with a caramel syrup that added sweetness .تم رش الحلوى ب**شراب** الكراميل الذي أضاف الحلاوة.
golden syrup
[اسم]

a thick, amber-colored sweetener with a rich and buttery flavor

شراب ذهبي, دبس ذهبي

شراب ذهبي, دبس ذهبي

Ex: She hosted an afternoon tea and served golden syrup scones .استضافت شاي بعد الظهر وقدمت كعكات مع **الشراب الذهبي**.
molasses
[اسم]

a thick, dark syrup with a strong and distinctive flavor, produced during the process of refining sugar

دبس السكر, عسل أسود

دبس السكر, عسل أسود

Ex: She prepared a traditional molasses gingerbread loaf , filling her home with the warm aroma of spices .حضرت رغيف خبز الزنجبيل التقليدي مع **دبس السكر**، مما ملأ منزلها برائحة التوابل الدافئة.
treacle
[اسم]

a thick, sweet, sticky liquid made from refined sugar, used in cooking

دبس السكر, شراب السكر

دبس السكر, شراب السكر

Ex: We used treacle as a glaze for our roasted ham , resulting in a deliciously caramelized and flavorful dish .استخدمنا **دبس السكر** كطلاء للحم الخنزير المشوي لدينا، مما أدى إلى طبق لذيذ مكرمل ومليء بالنكهة.
corn syrup
[اسم]

a sweet, sticky liquid derived from cornstarch, commonly used as a sweetener and food ingredient

شراب الذرة, جلوكوز الذرة

شراب الذرة, جلوكوز الذرة

Ex: She prepared a homemade fruit jam , using corn syrup as a natural sweetener and thickener for the preserves .قامت بإعداد مربى فواكه منزلية، باستخدام **شراب الذرة** كمحلي طبيعي ومثخن للمربيات.
sugar syrup
[اسم]

a sweet liquid made by dissolving sugar in water, commonly used as a sweetener

شراب السكر, قطر السكر

شراب السكر, قطر السكر

Ex: They mixed sugar syrup into their lemonade , creating a refreshing and sweetened summer drink .قاموا بخلط **شراب السكر** في عصير الليمون الخاص بهم، مما أدى إلى إنشاء مشروب صيفي منعش ومحلى.

a thick and sweet liquid made from cocoa powder or chocolate, commonly used as a topping in various desserts

شراب الشوكولاتة, صلصة الشوكولاتة

شراب الشوكولاتة, صلصة الشوكولاتة

Ex: They swirled chocolate syrup into their milkshakes , turning them into creamy and indulgent beverages .قاموا بتحريك **شراب الشوكولاتة** في مخفوق الحليب الخاص بهم، مما حوله إلى مشروبات كريمية وممتعة.
cream
[اسم]

the thick, fatty part of milk that rises to the top when you let milk sit

قشدة

قشدة

Ex: Whipped cream is the perfect finishing touch for a slice of homemade pumpkin pie.**القشدة** المخفوقة هي اللمسة النهائية المثالية لشريحة من فطيرة اليقطين المصنوعة في المنزل.
custard
[اسم]

a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.

كاسترد, كريمة البيض

كاسترد, كريمة البيض

Ex: Vanilla custard is a popular choice for filling pastries and cream puffs .**الكاسترد** الفانيليا هو خيار شائع لحشو المعجنات وكريمة الباف.
hard sauce
[اسم]

a thick and sweet butter-based sauce often flavored with alcohol

صلصة صلبة, صلصة زبدة حلوة

صلصة صلبة, صلصة زبدة حلوة

Ex: She served her steamed pudding with a side of hard sauce.قدمت بودنغها المطهو على البخار مع صلصة **hard sauce** على الجانب.
fudge
[اسم]

a soft and sweet confectionery made from sugar, butter, milk, and flavorings, often flavored and mixed with additional ingredients like nuts or chocolate

الحلوى الطرية, كريمة الفدج

الحلوى الطرية, كريمة الفدج

Ex: They hosted a DIY dessert bar , providing guests with various toppings , including fudge.استضافوا بار حلويات DIY، وقدم للضيوف مختلف الطبقات، بما في ذلك **الفدج**.

a sweet spread made from butter, sugar, and brandy, often served as a topping or sauce for desserts, particularly during the holiday season

زبدة البراندي, زبدة بالبراندي

زبدة البراندي, زبدة بالبراندي

Ex: She served a dollop of brandy butter alongside her freshly baked scones .قدمت **قطعة من زبدة البراندي** بجانب كعكاتها الطازجة.
butterscotch
[اسم]

a sauce or syrup made from brown sugar, butter, and flavorings, used as a topping or drizzle for desserts, ice cream, or pancakes

صلصة الكراميل, شراب الكراميل

صلصة الكراميل, شراب الكراميل

Ex: He stirred butterscotch chips into his pancake batter , resulting in a stack of fluffy and caramelized pancakes .قام بتحريك رقائق **الكاراميل بالزبدة** في عجينة الفطائر، مما أدى إلى تكوين كومة من الفطائر الناعمة والمكرملة.
lemon curd
[اسم]

a tangy and creamy citrus spread made from lemon juice, eggs, sugar, and butter

كريمة الليمون, مربى الليمون

كريمة الليمون, مربى الليمون

Ex: She imagined a sunny day at the beach , enjoying a scoop of lemon curd ice cream .تخيلت يوماً مشمساً على الشاطئ، تستمتع بحلوى الآيس كريم بنكهة **عجينة الليمون**.
marmalade
[اسم]

a sweetened food made from cooked lemons, oranges, etc., used as a spread or filling

مربى البرتقال, مربى الحمضيات

مربى البرتقال, مربى الحمضيات

Ex: I do n't like the chunks of peel in marmalade, but it ’s my sister ’s favorite .لا أحب قطع القشر في **المربى**، لكنها المفضلة لدى أختي.
Marmite
[اسم]

a dark brown, savory spread made from yeast extract, known for its strong and distinctive flavor, often used as a condiment or spread on bread or crackers

مارمايت, معجون مصنوع من مستخلص الخميرة

مارمايت, معجون مصنوع من مستخلص الخميرة

Ex: She grew up with Marmite as a staple in her household.لقد نشأت مع **مارمايت** كعنصر أساسي في منزلها.
paste
[اسم]

a soft mixture of meat, fruit, vegetables, etc. to be spread on bread or used in cooking other dishes

معجون, هريس

معجون, هريس

Ex: She prepared a delicious pesto pasta dish by blending basil paste, garlic , and olive oil .حضرت طبقًا لذيذًا من المعكرونة بالبيستو عن طريق خلط **معجون** الريحان والثوم وزيت الزيتون.
pate
[اسم]

a cold paste made from ground meat, fish, or vegetables, often spiced and served as an appetizer

باتيه

باتيه

Ex: The store offers a variety of gourmet pates for special occasions .يقدم المتجر مجموعة متنوعة من **باتيه** الذواقة للمناسبات الخاصة.
Vegemite
[اسم]

a salty yeast extract spread popular in Australia, used as a condiment or spread on bread or crackers

فيجميت, مستخلص خميرة مالح منتشر في أستراليا، يستخدم كتوابل أو يدهن على الخبز أو البسكويت

فيجميت, مستخلص خميرة مالح منتشر في أستراليا، يستخدم كتوابل أو يدهن على الخبز أو البسكويت

Ex: She introduced her friends to Vegemite sandwiches during a picnic.قدمت أصدقائها إلى سندويشات **فيجميت** خلال نزهة.

a concentrated savory ingredient made from yeast cells, used to add rich umami flavor to foods like soups, sauces, and spreads

مستخلص الخميرة, مركز الخميرة

مستخلص الخميرة, مركز الخميرة

Ex: She told me that yeast extract is a fantastic seasoning substitute for reducing sodium in my meals .أخبرتني أن **مستخلص الخميرة** هو بديل رائع للتوابل لتقليل الصوديوم في وجباتي.
cheese dip
[اسم]

a creamy and savory sauce made from melted cheese, often served as a condiment or appetizer

صلصة الجبن, غمس الجبن

صلصة الجبن, غمس الجبن

Ex: They made grilled cheese sandwiches with a side of warm cheese dip.قاموا بصنع شطائر الجبن المشوية مع **صوص الجبن** الدافئ كطبق جانبي.

a melted cheese dish often served as a communal appetizer or main course

فوندو الجبن

فوندو الجبن

Ex: Tonight I want to try cheese fondue for the first time .الليلة أريد أن أجرب **فوندو الجبن** لأول مرة.
frosting
[اسم]

a mixing of sugar, water, egg and milk, used to decorate or cover cakes

تزجيج

تزجيج

Ex: I would like to learn how to pipe buttercream frosting and create beautiful designs.أود أن أتعلم كيفية استخدام كيس الحلواني لتزيين **التغطية السكرية** بالزبدة وإنشاء تصاميم جميلة.
fruit curd
[اسم]

a sweet and tangy spread made from fruit juice or puree, eggs, sugar, and butter, used as a topping, filling, or flavoring for desserts, pastries, and cakes

كريمة الفاكهة, مربى الفاكهة

كريمة الفاكهة, مربى الفاكهة

Ex: I made some scones , and I also prepared a variety of fruit curds as spreads .لقد صنعت بعض الكعك، وقمت أيضًا بإعداد مجموعة متنوعة من **معجون الفواكه** كدهون.
tomato paste
[اسم]

a soft and thick substance made from boiled tomatoes, used as a cooking ingredient

معجون الطماطم, هريس الطماطم

معجون الطماطم, هريس الطماطم

Ex: They used tomato paste in the chili recipe to give it a robust and tangy taste .استخدموا **معجون الطماطم** في وصفة الفلفل الحار لإعطائها نكهة قوية ولاذعة.

a concentrated, flavorful paste made from mashed anchovies, which are small, oily fish found in saltwater

معجون الأنشوجة, هريس الأنشوجة

معجون الأنشوجة, هريس الأنشوجة

Ex: They mixed anchovy paste with mayonnaise to make a flavorful dressing for their Caesar salad .قاموا بخلط **معجون الأنشوجة** مع المايونيز لصنع صلصة لذيذة لسلطة سيزار الخاصة بهم.
fish paste
[اسم]

a smooth and spreadable mixture made from ground fish

معجون السمك, هريس السمك

معجون السمك, هريس السمك

Ex: The chef used fish paste as a filling for his sushi rollsاستخدم الطاهي **معجون السمك** كحشوة للفائف السوشي الخاصة به.
tahini
[اسم]

a creamy paste made from ground sesame seeds, commonly used in Middle Eastern cuisine

طحينة, معجون السمسم

طحينة, معجون السمسم

Ex: He loved making his own tahini at home by toasting sesame seeds and grinding them into a smooth paste .كان يحب صنع **الطحينة** الخاصة به في المنزل عن طريق تحميص بذور السمسم وطحنها إلى عجينة ناعمة.
مكونات الطعام
LanGeek
تنزيل تطبيق LanGeek