مكونات الطعام - الصلصات والمعاجين والدهون الحلوة
هنا سوف تتعلم أسماء مختلف الصلصات الحلوة، المعاجين، والدهون باللغة الإنجليزية مثل "الطحينة"، "الكاسترد"، و"الشراب".
مراجعة
بطاقات الفلاش
الصيغ
الهجاء
اختبار قصير
a sweet mixture of ground almonds and sugar, used in baking for filling, flavoring, or topping desserts, pastries, and confections

معجون اللوز, مرصبان
اكتشفت أن معجون اللوز هو بديل مثالي للجبن الكريمي في وصفة تشيز كيك الخاصة بها.
the soft food or paste that is made from ground peanuts

زبدة الفول السوداني, معجون الفول السوداني
الوصفة تتطلب ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني.
a creamy and spreadable cheese product

جبنة قابلة للدهن, جبنة كريمية
كانوا يخططون لنزهة وقرروا صنع سندويشات مع جبنة قابلة للدهن، خس وطماطم مقطعة.
a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking

زبدة
طلبت الوصفة رش الزبدة المذابة على الخبز الطازج.
a sweet, sticky, thick liquid produced by bees that is yellow or brown and we can eat as food

عسل, عسل النحل
استخدمنا العسل كمحلي طبيعي في صلصة السلطة المصنوعة في المنزل.
a thick, sweet substance we make by boiling fruit with sugar and often eat on bread

مربى, هلام
قاموا بتعبئة سندويشات زبدة الفول السوداني و المربى لنزهة.
a type of food made of fruit juice, sugar, and pectin which people put on bread

هلام, مربى
قدمت المخبز معجنات جديدة محشوة بالمربى التوت.
a smooth and concentrated spread made by cooking down apples with sugar and spices

زبدة التفاح, مربى التفاح
ذهبوا لقطف التفاح وقرروا صنع زبدة التفاح من الصفر.
a flavorful and creamy spread or dip made from mashed beans, often seasoned with various herbs and spices

غمسة الفول, صوص الفول
قام والدي بشوي خبز مسطح وقدمه مع غمسة الفول المدخنة.
a thick pureed sauce made from fruits, vegetables, or herbs, used as a garnish or accompaniment for dishes

صلصة الفواكه المهروسة
قاموا بتغطية فطائر الفاكهة ب كوليس المانجو.
a rich, smooth, and creamy mixture of chocolate and heavy cream, used as a glaze, filling, or icing in cakes, pastries, and desserts

غاناش, خليط غني، ناعم وكريمي من الشوكولاتة والقشدة الثقيلة
قدمت المخبز كعكة موس جديدة متعددة الطبقات مع غاناش وحشوة التوت.
a thick paste made from water and sugar that is usually flavored, colored and used for decorating cakes

فوندان, معجون السكر
حضرت دورة في الخبز وتعلمت فن العمل مع الفوندان.
a sweet sauce that is taken from the sap of the sugar maple, often served with pancakes

شراب القيقب, صلصة القيقب
احتفل المهرجان بالعملية التقليدية لصنع شراب القيقب.
a thick sweet liquid made with sugar that is often used as a sauce

شراب, دبس
تم رش الحلوى بشراب الكراميل الذي أضاف الحلاوة.
a thick, amber-colored sweetener with a rich and buttery flavor

شراب ذهبي, دبس ذهبي
استضافت شاي بعد الظهر وقدمت كعكات مع الشراب الذهبي.
a thick, dark syrup with a strong and distinctive flavor, produced during the process of refining sugar

دبس السكر, عسل أسود
حضرت رغيف خبز الزنجبيل التقليدي مع دبس السكر، مما ملأ منزلها برائحة التوابل الدافئة.
a thick, sweet, sticky liquid made from refined sugar, used in cooking

دبس السكر, شراب السكر
استخدمنا دبس السكر كطلاء للحم الخنزير المشوي لدينا، مما أدى إلى طبق لذيذ مكرمل ومليء بالنكهة.
a sweet, sticky liquid derived from cornstarch, commonly used as a sweetener and food ingredient

شراب الذرة, جلوكوز الذرة
قامت بإعداد مربى فواكه منزلية، باستخدام شراب الذرة كمحلي طبيعي ومثخن للمربيات.
a sweet liquid made by dissolving sugar in water, commonly used as a sweetener

شراب السكر, قطر السكر
قاموا بخلط شراب السكر في عصير الليمون الخاص بهم، مما أدى إلى إنشاء مشروب صيفي منعش ومحلى.
a thick and sweet liquid made from cocoa powder or chocolate, commonly used as a topping in various desserts

شراب الشوكولاتة, صلصة الشوكولاتة
قاموا بتحريك شراب الشوكولاتة في مخفوق الحليب الخاص بهم، مما حوله إلى مشروبات كريمية وممتعة.
the thick, fatty part of milk that rises to the top when you let milk sit

قشدة
القشدة المخفوقة هي اللمسة النهائية المثالية لشريحة من فطيرة اليقطين المصنوعة في المنزل.
a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.

كاسترد, كريمة البيض
الكاسترد الفانيليا هو خيار شائع لحشو المعجنات وكريمة الباف.
a thick and sweet butter-based sauce often flavored with alcohol

صلصة صلبة, صلصة زبدة حلوة
قدمت بودنغها المطهو على البخار مع صلصة hard sauce على الجانب.
a soft and sweet confectionery made from sugar, butter, milk, and flavorings, often flavored and mixed with additional ingredients like nuts or chocolate

الحلوى الطرية, كريمة الفدج
استضافوا بار حلويات DIY، وقدم للضيوف مختلف الطبقات، بما في ذلك الفدج.
a sweet spread made from butter, sugar, and brandy, often served as a topping or sauce for desserts, particularly during the holiday season

زبدة البراندي, زبدة بالبراندي
قدمت قطعة من زبدة البراندي بجانب كعكاتها الطازجة.
a sauce or syrup made from brown sugar, butter, and flavorings, used as a topping or drizzle for desserts, ice cream, or pancakes

صلصة الكراميل, شراب الكراميل
قام بتحريك رقائق الكاراميل بالزبدة في عجينة الفطائر، مما أدى إلى تكوين كومة من الفطائر الناعمة والمكرملة.
a tangy and creamy citrus spread made from lemon juice, eggs, sugar, and butter

كريمة الليمون, مربى الليمون
تخيلت يوماً مشمساً على الشاطئ، تستمتع بحلوى الآيس كريم بنكهة عجينة الليمون.
a sweetened food made from cooked lemons, oranges, etc., used as a spread or filling

مربى البرتقال, مربى الحمضيات
لا أحب قطع القشر في المربى، لكنها المفضلة لدى أختي.
a dark brown, savory spread made from yeast extract, known for its strong and distinctive flavor, often used as a condiment or spread on bread or crackers

مارمايت, معجون مصنوع من مستخلص الخميرة
لقد نشأت مع مارمايت كعنصر أساسي في منزلها.
a soft mixture of meat, fruit, vegetables, etc. to be spread on bread or used in cooking other dishes

معجون, هريس
حضرت طبقًا لذيذًا من المعكرونة بالبيستو عن طريق خلط معجون الريحان والثوم وزيت الزيتون.
a cold paste made from ground meat, fish, or vegetables, often spiced and served as an appetizer

باتيه
يقدم المتجر مجموعة متنوعة من باتيه الذواقة للمناسبات الخاصة.
a salty yeast extract spread popular in Australia, used as a condiment or spread on bread or crackers

فيجميت, مستخلص خميرة مالح منتشر في أستراليا، يستخدم كتوابل أو يدهن على الخبز أو البسكويت
قدمت أصدقائها إلى سندويشات فيجميت خلال نزهة.
a concentrated savory ingredient made from yeast cells, used to add rich umami flavor to foods like soups, sauces, and spreads

مستخلص الخميرة, مركز الخميرة
أخبرتني أن مستخلص الخميرة هو بديل رائع للتوابل لتقليل الصوديوم في وجباتي.
a creamy and savory sauce made from melted cheese, often served as a condiment or appetizer

صلصة الجبن, غمس الجبن
قاموا بصنع شطائر الجبن المشوية مع صوص الجبن الدافئ كطبق جانبي.
a melted cheese dish often served as a communal appetizer or main course

فوندو الجبن
الليلة أريد أن أجرب فوندو الجبن لأول مرة.
a mixing of sugar, water, egg and milk, used to decorate or cover cakes

تزجيج
أود أن أتعلم كيفية استخدام كيس الحلواني لتزيين التغطية السكرية بالزبدة وإنشاء تصاميم جميلة.
a sweet and tangy spread made from fruit juice or puree, eggs, sugar, and butter, used as a topping, filling, or flavoring for desserts, pastries, and cakes

كريمة الفاكهة, مربى الفاكهة
لقد صنعت بعض الكعك، وقمت أيضًا بإعداد مجموعة متنوعة من معجون الفواكه كدهون.
a soft and thick substance made from boiled tomatoes, used as a cooking ingredient

معجون الطماطم, هريس الطماطم
استخدموا معجون الطماطم في وصفة الفلفل الحار لإعطائها نكهة قوية ولاذعة.
a concentrated, flavorful paste made from mashed anchovies, which are small, oily fish found in saltwater

معجون الأنشوجة, هريس الأنشوجة
قاموا بخلط معجون الأنشوجة مع المايونيز لصنع صلصة لذيذة لسلطة سيزار الخاصة بهم.
a smooth and spreadable mixture made from ground fish

معجون السمك, هريس السمك
استخدم الطاهي معجون السمك كحشوة للفائف السوشي الخاصة به.
a creamy paste made from ground sesame seeds, commonly used in Middle Eastern cuisine

طحينة, معجون السمسم
كان يحب صنع الطحينة الخاصة به في المنزل عن طريق تحميص بذور السمسم وطحنها إلى عجينة ناعمة.