Ingrédients Alimentaires - Solanacées Légumes à Courge

Ici, vous apprendrez les noms des légumes de morelle et de moelle en anglais tels que "citrouille", "gombo" et "courgette".

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cucumber

[nom]

a long fruit that has thin green skin and is used a lot in salads

concombre

Ex: You should try a Greek salad with cucumbers, tomatoes , feta cheese , and a tangy dressing .Vous devriez essayer une salade grecque avec **concombres**, tomates, feta et une vinaigrette piquante.

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eggplant

[nom]

a vegetable with dark purple skin, which is eaten cooked

aubergine

Ex: He grilled whole eggplants on the barbecue until they were tender and smoky .Il a grillé des **aubergines** entières sur le barbecue jusqu'à ce qu'elles soient tendres et fumées.

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pumpkin

[nom]

a large thick-skinned and round fruit with orange-yellow flesh and edible seeds

citrouille

Ex: They harvested pumpkins from the garden to make homemade pumpkin pie for Thanksgiving .Ils ont récolté des **citrouilles** dans le jardin pour faire une tarte à la citrouille maison pour Thanksgiving.

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gourd

[nom]

a fruit from the family Cucurbitaceae, characterized by a hard outer shell and a hollow interior

gourde, courge

Ex: We hollowed out a large gourd and turned it into a birdhouse .Nous avons vidé une grande **courge** et l'avons transformée en nichoir.

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squash

[nom]

a group of edible plants that are typically harvested and cooked while still immature

courge, courgette

Ex: Squash adds a wonderful texture and sweetness to curries.La **courge** ajoute une texture merveilleuse et une douceur aux currys.

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tomatillo

[nom]

a small green fruit with a tart flavor commonly used in Mexican cuisine

tomatille, physalis philadelphica

Ex: My Mexican neighbor picked some tomatillos from his garden to make a tangy salsa verde for his tacos .Mon voisin mexicain a cueilli des **tomatillos** dans son jardin pour préparer une salsa verde acidulée pour ses tacos.

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marrow

[nom]

a large long vegetable of the squash family with green skin and white flesh, grown on the ground

courge

Ex: She stuffed the hollowed-out marrow with a flavorful rice and vegetable filling for a healthy crispy snack .Elle a farci la **moelle** évidée avec une garniture savoureuse de riz et de légumes pour une collation croustillante et saine.

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zucchini

[nom]

a long and thin vegetable with dark green skin

courgette

Ex: The zucchini was roasted with other vegetables for a flavorful and colorful medley .La **courgette** a été rôtie avec d'autres légumes pour un mélange savoureux et coloré.

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bell pepper

[nom]

a small hollow fruit, typically red or green, etc., used in cooking or eaten raw

poivron

Ex: Bell peppers are rich in vitamin C and add a sweet flavor to dishes .Les **poivrons** sont riches en vitamine C et ajoutent une saveur sucrée aux plats.

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cayenne pepper

[nom]

a variety of chili pepper known for its hot and spicy flavor

poivre de Cayenne, piment de Cayenne

Ex: They decided to marinate the chicken in a mixture of herbs and cayenne pepper for a spicy barbecue .Ils ont décidé de mariner le poulet dans un mélange d'herbes et de **poivre de Cayenne** pour un barbecue épicé.

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jalapeno

[nom]

a type of chili pepper known for its medium heat and distinct flavor

piment jalapeño

Ex: We enjoy the tangy flavor that jalapenos bring to our nachos.Nous apprécions la saveur piquante que les **jalapenos** apportent à nos nachos.

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chile

[nom]

a spicy pepper commonly used in various cuisines for its heat and flavor

piment, piment fort

Ex: You can use chiles to make hot sauces and pickles .Vous pouvez utiliser des **piments** pour faire des sauces piquantes et des cornichons.

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tomato

[nom]

a soft and round fruit that is red and is used a lot in salads and many other foods

tomate

Ex: The farmers harvested the ripe tomatoes from the farm before they spoiled .Les agriculteurs ont récolté les **tomates** mûres de la ferme avant qu'elles ne se gâtent.

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cherry tomato

[nom]

a small-sized variety of tomato known for its sweet flavor and small, round shapees

tomate cerise, tomate cocktail

Ex: We planted cherry tomato plants in our backyard and eagerly awaited the first harvest .Nous avons planté des plants de **tomate cerise** dans notre jardin et avons attendu avec impatience la première récolte.

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plum tomato

[nom]

a variety of tomato that is known for its oval shape and meaty texture

tomate prune, tomate italienne

Ex: She used ripe plum tomatoes to make a delicious homemade pasta sauce .Elle a utilisé des **tomates prune** mûres pour préparer une délicieuse sauce à pâte maison.

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beefsteak tomato

[nom]

a large and meaty variety of tomato known for its robust flavor

tomate cœur de bœuf, tomate beefsteak

Ex: We grilled the beefsteak tomatoes alongside the steak for a smoky and savory addition to our barbecue feast .Nous avons grillé les **tomates beefsteak** à côté du steak pour un ajout fumé et savoureux à notre festin de barbecue.

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acorn squash

[nom]

a winter squash variety characterized by its small size and distinctive acorn-like shape

courge gland, courge en forme de gland

Ex: The natural sugars in acorn squash provide a healthier alternative to processed sugars .Les sucres naturels dans la **courge gland** offrent une alternative plus saine aux sucres transformés.

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butternut squash

[nom]

a bell-shaped vegetable that grows on the ground with a sweet yellowish-orange flesh and many seeds

courge butternut, butternut, courge musquée

Ex: They harvested a large butternut squash from their garden and planned to use it in multiple recipes .Ils ont récolté une grosse **courge butternut** de leur jardin et ont prévu de l'utiliser dans plusieurs recettes.

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okra

[nom]

a type of vegetable with long green seed cases, used in cooking

gombo

Ex: She grew okra in her backyard garden , excited to harvest the pods for her homemade pickles .Elle a cultivé du **gombo** dans son jardin arrière, ravie de récolter les gousses pour ses cornichons maison.

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capsicum

[nom]

a vegetable commonly known as bell pepper or sweet pepper, with a mild and slightly sweet flavor

poivron, piment doux

Ex: They harvested the ripe capsicum from their home garden and shared them with their neighbors .Ils ont récolté le **poivron** mûr de leur jardin familial et l'ont partagé avec leurs voisins.

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chilli

[nom]

the red or green fruit of a particular type of pepper plant, used in cooking for its hot taste

piment

Ex: The chilli heat lingered in his mouth long after the meal .La chaleur du **piment** a persisté dans sa bouche longtemps après le repas.

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green pepper

[nom]

a hollow fruit with a sweet taste and green color, eaten raw or cooked

poivron

Ex: He noticed that the green pepper had started to turn red , indicating that it was becoming sweeter .Il a remarqué que le **poivron vert** avait commencé à rougir, ce qui indiquait qu'il devenait plus sucré.

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sweet pepper

[nom]

a large hollow fruit, typically red, green, orange or yellow, eaten as a vegetable either raw or cooked

poivron

Ex: My grandmother asked me to plant sweet pepper seeds in her garden .Ma grand-mère m'a demandé de planter des graines de **poivron** dans son jardin.

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calabash

[nom]

gourd-like fruit that is typically used for culinary and decorative purposes

calebasse, gourde

Ex: The chef used a hollowed-out calabash as a serving bowl for the exotic fruit salad .Le chef a utilisé une **calebasse** évidée comme bol de service pour la salade de fruits exotiques.

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pepper

[nom]

a hollow fruit, typically red, green, or yellow, eaten as a vegetable either raw or cooked with other food

poivre

Ex: They diced a green pepper to use in the stir-fry.Ils ont coupé un **poivron** vert en dés pour l'utiliser dans le sauté.

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chipotle

[nom]

a type of smoked and dried jalapeño pepper that is often used as a spice or sauce in Mexican cuisine

un type de piment jalapeño fumé et séché souvent utilisé comme épice ou sauce dans la cuisine mexicaine, chipotle

Ex: We visited a Mexican restaurant and savored the flavorful chipotle salsa that accompanied the tortilla chips .Nous avons visité un restaurant mexicain et savouré la savoureuse salsa **chipotle** qui accompagnait les chips de tortilla.

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pimento

[nom]

a type of pepper known for its sweet and mild flavor

piment doux, poivron doux

Ex: You can find pimento as a key ingredient in some traditional Mediterranean dishes .Vous pouvez trouver le **piment doux** comme ingrédient clé dans certains plats traditionnels méditerranéens.

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red pepper

[nom]

a type of pepper with a very hot taste that is red in color

poivron rouge

Ex: The chef used grilled red pepper strips to top the pizza , adding both color and taste .Le chef a utilisé des lanières de **poivron rouge** grillé pour garnir la pizza, ajoutant à la fois de la couleur et du goût.

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