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दैनिक जीवन - Diner & Kitchen Lingo

Here you will find slang from diner and kitchen lingo, capturing terms used in restaurants, food prep, and the everyday language of cooks and servers.

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प्रश्नोत्तरी

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Daily Life
to 86
[क्रिया]

to cancel a customer's order

रद्द करना, हटाना

रद्द करना, हटाना

Ex: I had to 86 the sandwich because it was burned.मुझे सैंडविच को **86** करना पड़ा क्योंकि वह जल गया था.
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hockey puck
[संज्ञा]

a very well-done or overcooked burger

एक पत्थर, एक शिला

एक पत्थर, एक शिला

Ex: I ordered medium, but they served a hockey puck.मैंने मध्यम ऑर्डर किया, लेकिन उन्होंने एक **हॉकी पक** परोसा।
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greasy spoon
[संज्ञा]

a small, inexpensive diner, often serving fried or simple food

एक सस्ता रेस्तरां, एक छोटा होटल

एक सस्ता रेस्तरां, एक छोटा होटल

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quick-and-dirty
[संज्ञा]

a cheap, simple, or no-frills eatery

एक सस्ता और तेज़ खाने का स्थान, एक साधारण ढाबा

एक सस्ता और तेज़ खाने का स्थान, एक साधारण ढाबा

Ex: They stopped at a quick-and-dirty for a late-night snack.उन्होंने देर रात के नाश्ते के लिए एक **सस्ते और साधारण रेस्तरां** में रुक गए।
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bed and breakfast
[वाक्यांश]

a small hotel or guesthouse that provides the residents with a resting place and breakfast

Ex: After a long day of sightseeing, they returned to the bed and breakfast for a restful night’s sleep.
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in the weeds
[वाक्यांश]

overwhelmed by too many customer orders

Ex: He was in the weeds trying to serve everyone.
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java
[संज्ञा]

coffee

कॉफ़ी, java

कॉफ़ी, java

Ex: That café serves great java.वह कैफे बेहतरीन **java** परोसता है।
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to put wheels on it
[वाक्यांश]

to prepare a carry-out order

Ex: Don't forget to put wheels on it before delivery.
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sunny-side up
[विशेषण]

(of a fried egg) cooked on one side without flipping

सनी साइड अप अंडा, एक तरफ से तला हुआ अंडा

सनी साइड अप अंडा, एक तरफ से तला हुआ अंडा

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with the works
[वाक्यांश]

having all the standard toppings or extras, especially on a sandwich

Ex: Don't forget to make it with the works.
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Taco Tuesday
[संज्ञा]

a tradition of eating tacos on Tuesdays, sometimes promoted by restaurants

Ex: Everyone enjoys Taco Tuesday specials.हर कोई **Taco Tuesday** के विशेष ऑफ़र का आनंद लेता है।
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dead
[विशेषण]

lacking excitement or movement

मरा हुआ, निर्जीव

मरा हुआ, निर्जीव

Ex: Monday mornings are always dead at work .सोमवार की सुबहें काम पर हमेशा **सूनी** होती हैं।
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to burn
[क्रिया]

to cook something thoroughly or to a preferred well-done state

अच्छी तरह पकाना, पसंदीदा अच्छी तरह पके हुए अवस्था में पकाना

अच्छी तरह पकाना, पसंदीदा अच्छी तरह पके हुए अवस्था में पकाना

Ex: I always burn the pizza slightly for a perfect crunch.मैं एकदम सही कुरकुरेपन के लिए पिज़्ज़ा को हमेशा थोड़ा **जला** देता हूँ।
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