Vida diária - Diner & Kitchen Lingo

Here you will find slang from diner and kitchen lingo, capturing terms used in restaurants, food prep, and the everyday language of cooks and servers.

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to 86 [verbo]

cancelar

Ex: Can you 86 the burger order?

Você pode cancelar o pedido do hambúrguer?

hockey puck [substantivo]

uma pedra

Ex: I ordered medium , but they served a hockey puck .

Eu pedi médio, mas eles serviram um disco de hóquei.

greasy spoon [substantivo]

um restaurante barato

Ex: They stopped at a greasy spoon for lunch .

Eles pararam em um restaurante barato para almoçar.

quick-and-dirty [substantivo]

um local de comida rápida e barata

Ex:

Eles pararam em um restaurante rápido e simples para um lanche noturno.

bed and breakfast [frase]

a small hotel or guesthouse that provides the residents with a resting place and breakfast

Ex: After a long day of sightseeing , they returned to the bed and breakfast for a restful night ’s sleep .

in the weeds [frase]

overwhelmed by too many customer orders

Ex:

java [substantivo]

café

Ex:

Aquele café serve um ótimo java.

to [put] wheels on it [frase]

to prepare a carry-out order

Ex:

sunny-side up [adjetivo]

ovo estrelado

Ex:

Ovos estrelados ficam ótimos em um hambúrguer.

with the works [frase]

having all the standard toppings or extras, especially on a sandwich

Ex:

Taco Tuesday [substantivo]

a tradition of eating tacos on Tuesdays, sometimes promoted by restaurants

Ex:

Todos desfrutam das ofertas especiais do Taco Tuesday.

dead [adjetivo]

morto

Ex: Monday mornings are always dead at work .

As manhãs de segunda-feira são sempre mortas no trabalho.

to burn [verbo]

cozinhar bem

Ex: I always burn the pizza slightly for a perfect crunch .

Eu sempre queimo um pouco a pizza para uma crocância perfeita.

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