Argot anglais pour le jargon du restaurant et de la cuisine

Ici, vous trouverez de l'argot de la langue des diners et des cuisines, capturant les termes utilisés dans les restaurants, la préparation des aliments et le langage quotidien des cuisiniers et serveurs.

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to 86 [verbe]

annuler

Ex: Can you 86 the burger order?

Pouvez-vous annuler la commande de hamburger ?

hockey puck [nom]

un galet

Ex: My burger came out like a hockey puck .

Mon burger est sorti comme un palet de hockey.

greasy spoon [nom]

boui-boui

Ex: We grabbed breakfast at a local greasy spoon .

Nous avons pris le petit-déjeuner dans un bistrot bon marché local.

quick-and-dirty [nom]

un petit resto rapide

Ex: We grabbed lunch at a quick-and-dirty downtown.

Nous avons pris le déjeuner dans un restaurant rapide et basique du centre-ville.

bed and breakfast [Phrase]

demi-pension

Ex: We found a bed and breakfast that was only a short walk from the town center .

in the weeds [Phrase]

overwhelmed by too many customer orders

Ex: The cook was in the weeds during dinner rush.

java [nom]

café

Ex: I need a cup of java to wake up.

J'ai besoin d'une tasse de java pour me réveiller.

to [put] wheels on it [Phrase]

to prepare a carry-out order

Ex: Can you put wheels on it for table five?

sunny-side up [Adjectif]

œuf au plat

Ex: She ordered a sunny side up egg with toast.

Elle a commandé un œuf sur le plat avec du toast.

with the works [Phrase]

having all the standard toppings or extras, especially on a sandwich

Ex: I'll take a burger with the works.

Taco Tuesday [nom]

Mardi Tacos

Ex: We always celebrate Taco Tuesday at our house.

Nous célébrons toujours Taco Tuesday chez nous.

dead [Adjectif]

mort

Ex: The town was dead by 9 p.m.

La ville était morte à 21 heures.

to burn [verbe]

faire cuire à point

Ex: I like to burn my steak so it 's crispy on the outside .

J'aime brûler mon steak pour qu'il soit croustillant à l'extérieur.

Vie Quotidienne
Mouvement et Départ	Nourriture et Alimentation	Argot de la Salle à Manger et de la Cuisine	Animaux de Compagnie et Animaux
Processus Cognitifs et Actions	Transportation	Shopping et Culture Consommateur	Lieux et Espaces