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पुस्तक English Result - पूर्व-मध्यवर्ती - इकाई 9 - 9B

यहां आपको English Result Pre-Intermediate कोर्सबुक के यूनिट 9 - 9B से शब्दावली मिलेगी, जैसे "हिलाना", "विधि", "डालना", आदि।

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प्रश्नोत्तरी

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English Result - Pre-intermediate
to roast
[क्रिया]

to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

भूनना, सेंकना

भूनना, सेंकना

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .रोज़मेरी और लहसुन के साथ ओवन में आलू को **भूनने** से एक स्वादिष्ट साइड डिश बनती है।
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to stir
[क्रिया]

to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it

हिलाना, मिलाना

हिलाना, मिलाना

Ex: In the morning , she liked to stir her oatmeal with cinnamon for a warm and comforting breakfast .सुबह में, वह गर्म और आरामदायक नाश्ते के लिए दलिया को दालचीनी के साथ **हिलाना** पसंद करती थी।
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to wash
[क्रिया]

to clean someone or something with water, often with a type of soap

धोना, साफ़ करना

धोना, साफ़ करना

Ex: We should wash the vegetables before cooking .हमें पकाने से पहले सब्जियों को **धोना** चाहिए।
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recipe
[संज्ञा]

the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required

विधि

विधि

Ex: By experimenting with different recipes, she learned how to create delicious vegetarian meals .विभिन्न **रेसिपी** के साथ प्रयोग करके, उसने स्वादिष्ट शाकाहारी भोजन बनाना सीखा।
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beef
[संज्ञा]

meat that is from a cow

गोमांस, बीफ

गोमांस, बीफ

Ex: She ordered a rare steak , preferring her beef to be cooked just enough to seal in the juices .उसने एक दुर्लभ स्टेक का आदेश दिया, अपने **गोमांस** को रसों को सील करने के लिए पर्याप्त रूप से पकाना पसंद करती थी।
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olive oil
[संज्ञा]

an oil that is pale yellow or green, made from olives, and often used in salads or for cooking

जैतून का तेल

जैतून का तेल

Ex: She added a tablespoon of olive oil to the pasta sauce .उसने पास्ता सॉस में एक चम्मच **जैतून का तेल** मिलाया।
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bell pepper
[संज्ञा]

a small hollow fruit, typically red or green, etc., used in cooking or eaten raw

शिमला मिर्च, बेल पेपर

शिमला मिर्च, बेल पेपर

Ex: Bell peppers are rich in vitamin C and add a sweet flavor to dishes .**शिमला मिर्च** विटामिन सी से भरपूर होती है और व्यंजनों में मिठास जोड़ती है।
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onion
[संज्ञा]

a round vegetable with many layers and a strong smell and taste

प्याज, हरा प्याज

प्याज, हरा प्याज

Ex: They pickled onions to enjoy as a tangy garnish for sandwiches and salads .उन्होंने सैंडविच और सलाद के लिए एक तीखे गार्निश के रूप में आनंद लेने के लिए **प्याज** का अचार बनाया।
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tomato
[संज्ञा]

a soft and round fruit that is red and is used a lot in salads and many other foods

टमाटर, लाल टमाटर

टमाटर, लाल टमाटर

Ex: The farmers harvested the ripe tomatoes from the farm before they spoiled .किसानों ने खेत से पके **टमाटर** को खराब होने से पहले काट लिया।
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herb
[संज्ञा]

a plant with seeds, leaves, or flowers used for cooking or medicine, such as mint and parsley

जड़ी बूटी, सुगंधित पौधा

जड़ी बूटी, सुगंधित पौधा

Ex: The recipe requires a mix of fresh herbs for a more vibrant taste .नुस्खा में अधिक जीवंत स्वाद के लिए ताज़ी **जड़ी बूटियों** का मिश्रण चाहिए।
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garlic
[संज्ञा]

a type of vegetable having a strong smell and spicy flavor that is used in cooking

लहसुन

लहसुन

Ex: The pasta sauce tasted rich with the addition of garlic and herbs .पास्ता सॉस में **लहसुन** और जड़ी-बूटियों के अतिरिक्त के साथ समृद्ध स्वाद था।
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pepper
[संज्ञा]

a hollow fruit, typically red, green, or yellow, eaten as a vegetable either raw or cooked with other food

शिमला मिर्च, मिर्च

शिमला मिर्च, मिर्च

Ex: They diced a green pepper to use in the stir-fry.उन्होंने हरे **शिमला मिर्च** को स्टिर-फ्राई में इस्तेमाल करने के लिए काटा।
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cooking
[संज्ञा]

the act of preparing food by heat or mixing different ingredients

पकाना, खाना बनाना

पकाना, खाना बनाना

Ex: The secret to good cooking is fresh ingredients .अच्छे **खाना पकाने** का रहस्य ताजा सामग्री है।
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barbecue
[संज्ञा]

a frame made of metal on which food is cooked over a fire

बारबेक्यू, ग्रिल

बारबेक्यू, ग्रिल

Ex: They bought a new barbecue with multiple burners for their summer gatherings .उन्होंने अपनी गर्मी की सभाओं के लिए कई बर्नर वाला एक नया **बारबेक्यू** खरीदा।
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to boil
[क्रिया]

to cook food in very hot water

उबालना, पकाना

उबालना, पकाना

Ex: They boiled the lobster for the seafood feast .उन्होंने समुद्री भोजन के दावत के लिए झींगा मछली को **उबाला**।
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to chop
[क्रिया]

to cut something into pieces using a knife, etc.

काटना,  चोपना

काटना, चोपना

Ex: Last night , she chopped herbs for the marinade .कल रात, उसने मैरिनेड के लिए जड़ी बूटियों को **काटा**।
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to fry
[क्रिया]

to cook in hot oil or fat

तलना, भूनना

तलना, भूनना

Ex: She will fry the turkey for Thanksgiving dinner .वह थैंक्सगिविंग डिनर के लिए टर्की को **फ्राई** करेगी।
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to grill
[क्रिया]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

ग्रिल करना

ग्रिल करना

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .वह आज रात के खाने के लिए मछली के कबाब **ग्रिल** करने की योजना बना रहा है।
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to heat
[क्रिया]

to raise the temperature of something

गर्म करना, ताप बढ़ाना

गर्म करना, ताप बढ़ाना

Ex: They used a blow dryer to heat the wax for the project .उन्होंने प्रोजेक्ट के लिए मोम को **गर्म** करने के लिए ब्लो ड्रायर का इस्तेमाल किया।
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to peel
[क्रिया]

to remove the skin or outer layer of something, such as fruit, etc.

छीलना, छाल उतारना

छीलना, छाल उतारना

Ex: Before making the salad , wash and peel the carrots .सलाद बनाने से पहले, गाजर को धोकर **छील लें**।
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to pour
[क्रिया]

to make a container's liquid flow out of it

डालना

डालना

Ex: She poured sauce over the pasta before serving it .उसने परोसने से पहले पास्ता पर सॉस **डाला**।
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