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食べ物と飲み物の準備 - 調理器具とベーキング器具

ここでは、「大釜」、「フライパン」、「型」など、英語でのさまざまな調理器具やベーキング用具の名前を学びます。

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Words Related to Food and Drink Preparation
baking tray
[名詞]

a flat, rectangular metal pan that is used for baking and cooking food in the oven

天板, ベーキングトレイ

天板, ベーキングトレイ

cake pan
[名詞]

a baking dish, usually round or rectangular in shape, that is used for baking cakes and other baked goods

ケーキ型, ケーキ焼き皿

ケーキ型, ケーキ焼き皿

casserole
[名詞]

a large deep container with a lid in which food can be cooked in an oven

キャセロール, 鍋

キャセロール, 鍋

cauldron
[名詞]

a large pot, often made of metal and equipped with handles, used for boiling liquids like water or soup

大鍋, かま

大鍋, かま

Ex: The camping trip would n't be complete without cooking chili in the cauldron over the campfire .キャンプファイヤーの上で**大鍋**でチリを調理しないと、キャンプ旅行は完成しません。
chip pan
[名詞]

a deep-sided frying pan used to make French fries or chips, often featuring a wire basket that can be lowered into the hot oil for frying and lifted out for draining excess oil

フライパン, チップパン

フライパン, チップパン

churn
[名詞]

a container, often wooden or metal, used for stirring liquids like cream to make butter

バターチャーン, バター作り容器

バターチャーン, バター作り容器

Ex: The artisanal butter was made in small batches using a traditional hand-cranked churn.その職人のバターは、伝統的な手回しの**攪拌機**を使って少量ずつ作られました。

a kitchen appliance used to heat and fry foods in hot oil, often used for making fried foods such as French fries, chicken, and fish

ディープフライヤー, 油で揚げる調理器具

ディープフライヤー, 油で揚げる調理器具

a cooking tool that allows for gentle heating and melting of foods by using two pans, with the lower pan holding water and the upper pan holding the food

湯煎, ダブルボイラー

湯煎, ダブルボイラー

a cooking utensil with two pans, allowing for gentle heating of food by using steam from water in the lower pan

二重鍋, ダブルソースパン

二重鍋, ダブルソースパン

Ex: The cooking class instructor demonstrated how to use a double saucepan for melting wax for candle-making .料理教室の講師は、キャンドル作りのためにワックスを溶かすために**ダブルソースパン**の使い方を実演しました。
frying pan
[名詞]

a flat-bottomed pan with low sides and a long handle, typically used for frying and browning foods

フライパン, 煎り鍋

フライパン, 煎り鍋

Ex: After frying bacon in the pan, she used the drippings to make a savory sauce for the dish.**フライパン**でベーコンを炒めた後、彼女はその滴りを使って料理用の風味豊かなソースを作りました。
griddle
[名詞]

a flat heated plate on which one can cook food

グリドル, 鉄板

グリドル, 鉄板

grill pan
[名詞]

a type of frying pan with raised ridges or grooves on the cooking surface that simulate the char marks of an outdoor grill

グリルパン, グリル用フライパン

グリルパン, グリル用フライパン

pan
[名詞]

a metal container with a long handle and a lid, used for cooking

フライパン, 鍋

フライパン, 鍋

Ex: After cooking , he washed the pan and set it aside to dry .料理した後、彼は**フライパン**を洗い、乾かすために脇に置いた。
pot
[名詞]

a container which is round, deep, and typically made of metal, used for cooking

鍋, ポット

鍋, ポット

Ex: They cooked pasta in a big pot, adding salt to the boiling water .彼らは大きな**鍋**でパスタを茹で、沸騰したお湯に塩を加えた。
baking sheet
[名詞]

a small sheet of metal used for baking food on

ベーキングシート, 焼き板

ベーキングシート, 焼き板

skillet
[名詞]

a shallow pan with a long handle, used for frying food

フライパン, スキレット

フライパン, スキレット

lid
[名詞]

the removable cover at the top of a container

蓋, 覆い

蓋, 覆い

Ex: She accidentally dropped the lid, making a loud clatter on the kitchen floor .彼女は誤って**蓋**を落とし、キッチンの床で大きな音を立てた。
saucepan
[名詞]

a round metal container, which is deep and has a long handle and a lid, used for cooking

ソースパン, 鍋

ソースパン, 鍋

Ex: She cleaned the saucepan thoroughly after making a delicious curry .彼女はおいしいカレーを作った後、**鍋**を徹底的に掃除しました。
braiser
[名詞]

a cookware that is used for slow-cooking meat or vegetables on the stovetop or in the oven, typically has a heavy lid that helps to trap moisture and flavor while cooking

ブレイザー

ブレイザー

roaster
[名詞]

a pan or tray used for cooking meat, poultry, and vegetables

ローストパン, 焼き料理用トレイ

ローストパン, 焼き料理用トレイ

Dutch oven
[名詞]

a heavy cooking pot, usually made of cast iron, used for slow cooking methods such as braising, stewing, and baking

鋳鉄鍋, ダッチオーブン

鋳鉄鍋, ダッチオーブン

Ex: The Dutch oven's tight-fitting lid helps retain moisture during cooking, resulting in tender, flavorful dishes.**ダッチオーブン**のぴったりした蓋は調理中に水分を保持するのに役立ち、柔らかく風味豊かな料理を作り出します。
spider pan
[名詞]

a type of three-legged skillet traditionally used for cooking over an open fire or hot coals

スパイダーパン, 三脚フライパン

スパイダーパン, 三脚フライパン

saute pan
[名詞]

a cooking pan that has a flat bottom and tall, straight sides, and is used for sautéing, searing, and frying food

ソテーパン, フライパン

ソテーパン, フライパン

stockpot
[名詞]

a large, deep pot used for making stocks, soups, and stews

ストックポット, 大きな鍋

ストックポット, 大きな鍋

wok
[名詞]

a pan in the shape of a bowl, especially used for making Chinese dish

中華鍋, ワォーク

中華鍋, ワォーク

Ex: She purchased a non-stick wok to make cleanup easier .彼女は後片付けを簡単にするために、焦げ付き防止の**中華鍋**を購入しました。
saucepot
[名詞]

a deep cooking pot with two handle and a lid, typically used for making sauces, stews, and soups

ソースポット, 鍋

ソースポット, 鍋

comal
[名詞]

a flat, round griddle or skillet used in Mexican cuisine to cook tortillas, toast spices, and heat other foods

コマル, 丸いフライパン

コマル, 丸いフライパン

cookie sheet
[名詞]

a flat metal sheet on which cakes or cookies are baked

クッキーシート, ベーキングシート

クッキーシート, ベーキングシート

an electric kitchen appliance used to chop, slice, shred, or puree food

フードプロセッサー, 調理機

フードプロセッサー, 調理機

Ex: She added nuts to the food processor to make a creamy paste .彼女はクリーミーなペーストを作るために**フードプロセッサー**にナッツを加えました。

a pot that has a tight lid and can quickly cook food using high-pressure steam

圧力鍋, 圧力調理器

圧力鍋, 圧力調理器

Ex: He learned to use the pressure cooker by following online tutorials .彼はオンラインチュートリアルに従って**圧力鍋**の使い方を学びました。
ramekin
[名詞]

a small, individual serving dish, often made of ceramic or glass, used for baking or serving individual portions of food

ラムキン, 小さな個別盛り皿

ラムキン, 小さな個別盛り皿

poacher
[名詞]

a utensil, typically made of metal or silicone, used for cooking eggs by gently simmering them in water

ポーチャー, ポーチドエッグ用スプーン

ポーチャー, ポーチドエッグ用スプーン

Ex: The silicone poacher's flexible design allowed for easy removal of the poached eggs .シリコーン製の**ポーチャー**の柔軟なデザインにより、ポーチドエッグを簡単に取り出すことができました。
urn
[名詞]

a large container for serving hot beverages like coffee or tea at gatherings

大きな壺, サービング容器

大きな壺, サービング容器

Ex: Grandma 's antique porcelain urn was used for serving tea during family gatherings .祖母のアンティークの磁器の**壺**は、家族の集まりでお茶を出すために使われました。
crock
[名詞]

a deep, cylindrical container, often made of earthenware or ceramic, primarily used for storing and preserving food

甕, 壺

甕, 壺

Ex: The farmer used large crocks to store the surplus harvest of vegetables from the garden .農家は庭から収穫された野菜の余剰を保存するために大きな**甕**を使用しました。
beanpot
[名詞]

a deep, wide-bellied, ceramic or earthenware cooking pot, typically with a lid, designed for slow-cooking baked bean dishes and other hearty stews in the oven

ビーンポット, 豆料理用の陶器鍋

ビーンポット, 豆料理用の陶器鍋

bread pan
[名詞]

a baking dish used for making bread and similar baked goods in a rectangular or square shape

パン型, パン焼き皿

パン型, パン焼き皿

caquelon
[名詞]

a traditional ceramic or metal cooking pot with a handle and a wide opening, commonly used for preparing and serving Swiss cheese fondue

カクロン

カクロン

cataplana
[名詞]

a traditional Portuguese cooking utensil consisting of two clamshell-shaped metal pots that are hinged together and sealed with a tight-fitting lid

カタプラナ, 2つの貝殻形の金属鍋から成り、ヒンジで接合され、密閉蓋で密封される伝統的なポルトガルの調理器具

カタプラナ, 2つの貝殻形の金属鍋から成り、ヒンジで接合され、密閉蓋で密封される伝統的なポルトガルの調理器具

chafing dish
[名詞]

a portable container with a heating element, used for keeping food warm at events

保温用容器, チャーフィングディッシュ

保温用容器, チャーフィングディッシュ

Ex: The restaurant 's seafood buffet featured a chafing dish filled with steaming mussels .レストランのシーフードビュッフェには、蒸しムール貝でいっぱいの**保温用容器**が特徴でした。
mold
[名詞]

a container or shape used to form food into a particular shape or form, such as a cake mold or a gelatin mold

型, 成形型

型, 成形型

muffin tin
[名詞]

a baking pan with individual cups or molds designed to make muffins, cupcakes, and other small baked goods

マフィン型, マフィン皿

マフィン型, マフィン皿

baking dish
[名詞]

a shallow, rectangular or round dish used for baking food in the oven, typically made of glass, ceramic, or metal

ベーキングディッシュ, オーブン皿

ベーキングディッシュ, オーブン皿

mixing bowl
[名詞]

a bowl typically used in cooking and baking for combining ingredients

混ぜボウル, ミキシングボウル

混ぜボウル, ミキシングボウル

Ex: The set of nesting mixing bowls includes different sizes for various cooking needs .ネスティング**ミキシングボウル**のセットには、さまざまな調理ニーズに対応するさまざまなサイズが含まれています。
pizza stone
[名詞]

a thick, usually round or rectangular stone slab used for baking pizzas in an oven

ピザストーン, ピザ焼き用の石

ピザストーン, ピザ焼き用の石

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