Словарный запас для IELTS General (Оценка 6-7) - Еда и Напитки
Здесь вы выучите некоторые английские слова, связанные с едой и напитками, которые необходимы для экзамена IELTS General Training.
Обзор
Флэш-карточки
формы
Правописание
Тест
a white powder that is used in baking products in order to make them rise and light
пекарный порошок
Пушистые блинчики обязаны своей легкой текстурой добавлению разрыхлителя.
a substance used to add sweetness to food or beverages
подсластитель, сахар
Я предпочитаю использовать мед в качестве натурального подсластителя в утренней овсянке.
a substance taken from animals or plants and then processed so that it can be used in cooking
жир
Жир был растоплен перед добавлением в рагу.
a substance that is added to food, cosmetics, or other products to prevent or slow down their spoilage or deterioration
консервант
Она предпочитает средства по уходу за кожей без синтетических консервантов, чтобы избежать возможных раздражений кожи.
meat of chickens, turkeys, and ducks
мясо птицы
Она приготовила соблазнительное куриное карри, используя смесь специй и нежные кусочки домашней птицы.
any type of plant whose pods contain seeds, such as peas and beans
бобовые
Диетолог рекомендовал включать больше бобовых в их рацион для дополнительного белка и клетчатки.
the small seeds of wheat, corn, rice, and other such crops
зерно, крупинка
Зерна были перемолоты в муку для выпечки.
a type of fungus capable of converting sugar into alcohol and carbon dioxide, used in making alcoholic drinks and bread swell
дрожжи
Мне нужно активировать дрожжи, растворив их в теплой воде, прежде чем добавлять их в хлебное тесто.
a substance that is added in small quantities to something else to improve or preserve its quality, appearance, or effectiveness
добавка
В эксперименте они добавили химическую добавку, чтобы проверить ее влияние на скорость реакции.
food made from grain, eaten with milk particularly in the morning
сухой завтрак
После того как она насыпала хлопья, она поняла, что у нее не осталось молока, и ей пришлось довольствоваться другим завтраком.
a baked good made from dough or batter, often sweetened or filled with ingredients like fruit, nuts, or chocolate
выпечка
Они разделили тарелку выпечки во время послеобеденного чая.
a sweet creamy dish made with milk, sugar, and flour, served cold as a dessert
пудинг
Пудинг был украшен взбитыми сливками и посыпан корицей.
a mixture of proteins found in wheat and other cereal grains, responsible for the elastic texture of dough
глютен, белок глютена
Глютен в пшеничной муке обеспечивает необходимую структуру макаронных изделий, придавая им характерную твердость при приготовлении.
a substance found in food such as meat, eggs, seeds, etc. which is an essential part of the diet and keeps the body strong and healthy
белок
Этот энергетический батончик содержит 20 граммов растительного белка.
a substance that consists of hydrogen, oxygen, and carbon that provide heat and energy for the body, found in foods such as bread, pasta, fruits, etc.
углеводы
Углеводы необходимы для работы мозга и общего уровня энергии в течение дня.
a type of carbohydrate that cannot be broken down by the body and instead helps regulate bowel movements and maintain a healthy digestive system
клетчатка
Некоторые люди принимают добавки с клетчаткой, чтобы помочь удовлетворить свои ежедневные потребности.
a solid and natural substance that is not produced in the body of living beings but its intake is necessary to remain healthy
минерал
Врач рекомендовал добавки, чтобы обеспечить достаточное количество необходимых минералов.
an extra amount of food that is served with the main course, such as salad
гарнир
Ресторан предлагает несколько гарниров, включая капустный салат и картофель фри.
a meal eaten in the evening, typically lighter than dinner and often the last meal of the day
ужин
Кафе предлагает выбор супов и сэндвичей для тех, кто ищет быстрый вариант ужина.
a small restaurant that is not expensive
закусочная
Открытая терраса бистро — популярное место для завтрака по выходным.
(of food or a diet) having a low or lower amount of fat
обезжиренный
Врач рекомендовал низкожировую диету для улучшения здоровья сердца.
(of food) altered in some way from its original state through various methods such as canning, freezing, or adding preservatives
обработанный
Фастфуд обычно обработан, многие ингредиенты предварительно приготовлены и упакованы для удобства.
(of food) having a high amount of fat
жирный
Они ограничили потребление жирных закусок, таких как картофельные чипсы, и вместо этого перекусывали орехами и фруктами.
(of food) salty or spicy rather than sweet
пикантный
Чаша пикантного супа мисо согрела ее в холодный вечер.
(of food) having been left on heat for too long, resulting in a loss of moisture, flavor, and tenderness
переваренный
Переваренный рис был липким и слипшимся, а не рассыпчатым и отдельным.
not cooked sufficiently, resulting in a raw or partially cooked state
недожаренный, недоваренный
Они выбросили недожаренное тесто, так как оно было еще сырым в середине.
(of food, particularly cake and bread) not fresh anymore, due to exposure to air or prolonged storage
несвежий
Чипсы были черствыми и непривлекательными, так как слишком долго находились на воздухе.
unable to tolerate certain foods, medications, or substances
нетерпимый
Будучи непереносящим молочные продукты, он перешёл на миндальное молоко.
(of food) having large pieces
крупнозернистый
Ему понравилась крупная текстура фруктового салата с большими кусками манго и ананаса.
(of food) containing starch in large amounts
крахмалистый
Они подали крахмалистый кукурузный хлеб вместе с барбекю рёбрышками.
juicy and full of flavor
сочный
На десерт мы насладились сочным перевернутым ананасовым пирогом, который оставил сладкое и сочное впечатление.
containing a significant amount of nourishment
питательный, сытный
Рагу было приготовлено с значительной смесью бобов и мяса, предлагая как богатый вкус, так и существенное питание.
