IELTS Generalの語彙 (スコア6-7) - 食べ物と飲み物

ここでは、General Training IELTS試験に必要な食品と飲料に関連するいくつかの英語の単語を学びます。

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クイズ

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IELTS Generalの語彙 (スコア6-7)
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ベーキングパウダー

Ex: Baking powder helped the biscuits achieve a perfect rise and a tender crumb .

ベーキングパウダーは、ビスケットが完璧に膨らみ、柔らかいクラムを実現するのに役立ちました。

sweetener [名詞]
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甘味料

Ex: Can you pass me the sugar packet? I need a sweetener for my tea.

砂糖のパケットを取ってくれませんか?紅茶に甘味料が必要です。

fat [名詞]
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脂肪

Ex: She used animal fat to fry the potatoes.

彼女はジャガイモを揚げるために動物の脂肪を使いました。

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防腐剤

Ex: Citric acid is a natural preservative found in citrus fruits and used in many foods and beverages to prevent spoilage .

クエン酸は、柑橘類に含まれる天然の防腐剤で、多くの食品や飲料に使用され、腐敗を防ぎます。

poultry [名詞]
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家禽

Ex: I bought a whole chicken from the grocery store to make a delicious poultry dish for dinner .

夕食においしい家禽料理を作るために、食料品店で丸鶏を買いました。

legume [名詞]
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豆類

Ex: Chickpeas and lentils are common legumes used in vegetarian cooking .

ひよこ豆とレンズ豆は、ベジタリアン料理で使われる一般的な豆類です。

grain [名詞]
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穀物

Ex: Wheat is one of the most commonly grown grains worldwide .

小麦は世界中で最も一般的に栽培されている穀物の一つです。

yeast [名詞]
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酵母

Ex: Adding a teaspoon of yeast to the pizza dough will help it rise and become fluffy .

ピザ生地に小さじ1杯の酵母を加えると、膨らんでふわふわになります。

additive [名詞]
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添加物

Ex: The food manufacturer used a natural additive to enhance the flavor of the product .

食品メーカーは、製品の風味を高めるために天然の添加物を使用しました。

cereal [名詞]
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シリアル

Ex: She enjoys having a bowl of cereal with milk and fresh fruit for breakfast every morning .

彼女は毎朝、牛乳と新鮮なフルーツを添えたボウル一杯のシリアルを朝食に楽しんでいます。

pastry [名詞]
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ペストリー

Ex: She enjoyed a flaky pastry filled with apple cinnamon for breakfast.

彼女は朝食にリンゴとシナモンが入ったサクサクしたペストリーを楽しんだ。

pudding [名詞]
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プリン

Ex: She enjoyed a bowl of chocolate pudding after dinner as a sweet treat.

彼女は夕食後の甘いおやつとしてチョコレートプリンを一碗楽しんだ。

gluten [名詞]
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グルテン

Ex: Gluten plays a crucial role in the baking process, providing structure and elasticity to various baked goods.

グルテンは、焼成過程で重要な役割を果たし、様々な焼き菓子に構造と弾力性を提供します。

protein [名詞]
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タンパク質

Ex: Chicken and fish are excellent sources of protein .

鶏肉と魚は優れたタンパク質源です。

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炭水化物

Ex: She enjoys a balanced diet that includes whole grains rich in carbohydrates .

彼女は、炭水化物が豊富な全粒穀物を含むバランスの取れた食事を楽しんでいます。

fiber [名詞]
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繊維

Ex: Whole grains are a good source of fiber , which helps with digestion .

全粒穀物は消化を助ける食物繊維の良い供給源です。

mineral [名詞]
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ミネラル

Ex: Calcium is a mineral that strengthens bones and teeth .

カルシウムは骨と歯を強化するミネラルです。

side dish [名詞]
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サイドディッシュ

Ex: She ordered a salad as a side dish with her steak .

彼女はステーキと一緒にサラダをサイドディッシュとして注文しました。

supper [名詞]
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軽い夕食

Ex: They gathered around the table for a family supper of soup and sandwiches .

彼らはスープとサンドイッチの家族夕食のためにテーブルの周りに集まった。

bistro [名詞]
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ビストロ

Ex: We enjoyed a cozy dinner at a charming bistro downtown .

私たちはダウンタウンの魅力的なビストロで居心地の良いディナーを楽しみました。

low-fat [形容詞]
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低脂肪の

Ex: She bought low-fat yogurt for her breakfast .

彼女は朝食に低脂肪ヨーグルトを買った。

processed [形容詞]
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加工された

Ex: Processed foods often contain added sugars , preservatives , and unhealthy fats .

加工された食品には、しばしば添加された糖分、防腐剤、そして不健康な脂肪が含まれています。

fatty [形容詞]
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脂っこい

Ex: The fatty steak was juicy and flavorful , with marbled fat enhancing its tenderness .

脂っこいステーキはジューシーで風味豊かで、霜降り脂肪が柔らかさを増していました。

savory [形容詞]
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塩味の

Ex: The savory sauce added depth of flavor to the pasta dish .

風味豊かなソースがパスタ料理に味の深みを加えました。

overcooked [形容詞]
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調理しすぎ

Ex: The overcooked steak was tough and dry , lacking its usual juiciness .

焼きすぎたステーキは硬くて乾いていて、いつものジューシーさが欠けていました。

undercooked [形容詞]
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生焼け

Ex: The undercooked chicken still had pink juices running from it , indicating it was not safe to eat .

生焼けの鶏肉からはまだピンク色の汁が出ており、食べるのが安全ではないことを示していました。

stale [形容詞]
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古い

Ex: The bread became stale after sitting out on the counter for several days .

数日間カウンターに置いた後、パンは古くなりました

intolerant [形容詞]
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unable to tolerate certain foods, medications, or substances

Ex: He is lactose intolerant and can not drink milk .
chunky [形容詞]
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分厚い

Ex: The chunky tomato soup was full of large , tender pieces of vegetables and herbs .

具だくさんのトマトスープには、大きくて柔らかい野菜やハーブの破片がたくさん入っていました。

starchy [形容詞]
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でんぷん質の

Ex: The starchy potatoes were mashed into a creamy side dish .

でんぷん質のジャガイモはクリーミーなサイドディッシュにマッシュされました。

succulent [形容詞]
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ジューシーな

Ex: The grilled steak was so succulent that it practically melted in my mouth with each bite .

グリルしたステーキはとてもジューシーで、一口ごとに口の中でとろけるようでした。

substantial [形容詞]
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栄養価の高い

Ex: The meal was substantial , with a variety of dishes that provided a balanced and nourishing diet .

食事は栄養豊富で、バランスの取れた栄養価の高い食事を提供するさまざまな料理がありました。

crisp [形容詞]
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サクサクした

Ex: The crisp watermelon was refreshing on a hot summer day .

暑い夏の日に、サクサクしたスイカがとても爽やかでした。

condiment [名詞]
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調味料

Ex: A squeeze of lemon juice can act as a refreshing condiment to brighten up seafood dishes .

レモン果汁のひと絞りは、シーフード料理を明るくするための爽やかな調味料として働くことができます。

IELTS Generalの語彙 (スコア6-7)
サイズとスケール 寸法 重量と安定性 量の増加
金額の減少 Intensity 時間と期間 空間と面積
Speed Significance Insignificance
力と影響力 独自性 普遍性 Complexity
高品質 低品質 Value 挑戦
富と成功 貧困と失敗 年齢と外見 体型
Wellness 知的能力 知的能力の欠如 人間のポジティブな特性
人間の否定的な特性 道徳的特性 財務行動 社会的行動
短気な特性 ポジティブな感情的反応 否定的な感情的反応 ポジティブな感情状態
否定的な感情状態 味と香り テクスチャ
Temperature Probability 試みと予防 意見
思考と決定 励ましと落胆 知識と情報 リクエストと提案
尊敬と承認 後悔と悲しみ リレーショナルアクション 物理的な行動と反応
ボディーランゲージとジェスチャー 姿勢と位置 動き 命令と許可の付与
言葉によるコミュニケーションに従事する 理解と学習 感覚を知覚する 予測する
タッチしてホールド 飲食 食事の準備 変更と形成
作成と制作 整理と収集 趣味と日常 Shopping
金融と通貨 Workplace オフィスライフ 専門的なキャリア
肉体労働のキャリア サービスとサポートのキャリア 創造的で芸術的なキャリア House
Human Body Health スポーツ スポーツ競技
Transportation Society ソーシャルイベント 動物
都市の部分 食べ物と飲み物 友情と敵意 ジェンダーとセクシュアリティ
Family 関係のスタイル 恋愛関係 ポジティブな感情
否定的な感情 旅行と観光 Migration 材料
Pollution 災害 コメントと確実性の副詞 様態の副詞
Weather 程度の副詞 時と頻度の副詞 目的と強調の副詞
接続副詞