Từ vựng cho IELTS General (Điểm 6-7) - Đồ Ăn và Thức Uống

Ở đây, bạn sẽ học một số từ tiếng Anh liên quan đến Đồ ăn và Thức uống cần thiết cho kỳ thi IELTS General Training.

Xem lại

Thẻ ghi nhớ

Chính tả

Đố vui

Bắt đầu học

baking powder [Danh từ]

bột nở

Ex: The fluffy pancakes owed their light texture to the addition of baking powder .

Những chiếc bánh kếp bông mềm có kết cấu nhẹ nhờ vào việc thêm bột nở.

sweetener [Danh từ]

chất làm ngọt

Ex: I prefer using honey as a natural sweetener in my morning oatmeal .

Tôi thích sử dụng mật ong như một chất làm ngọt tự nhiên trong bột yến mạch buổi sáng của mình.

fat [Danh từ]

mỡ

Ex: The chef added a small amount of fat to the pan for cooking .

Đầu bếp đã thêm một lượng nhỏ mỡ vào chảo để nấu ăn.

preservative [Danh từ]

chất bảo quản

Ex:

Natri benzoat là một chất bảo quản thường được sử dụng trong thực phẩm có tính axit, chẳng hạn như nước ngọt và dưa chua.

poultry [Danh từ]

gia cầm

Ex: Poultry is a lean source of protein and a healthier alternative to red meat .

Gia cầm là một nguồn protein nạc và là một lựa chọn lành mạnh hơn so với thịt đỏ.

legume [Danh từ]

cây họ đậu

Ex: The farmer rotated his crops , planting legumes to enrich the soil with nitrogen .

Người nông dân luân canh cây trồng, trồng cây họ đậu để làm giàu đất bằng nitơ.

grain [Danh từ]

hạt

Ex: She bought a bag of rice grains from the store .

Cô ấy đã mua một túi hạt gạo từ cửa hàng.

yeast [Danh từ]

men

Ex: I need to activate the yeast by dissolving it in warm water before adding it to the bread dough .

Tôi cần kích hoạt men bằng cách hòa tan nó trong nước ấm trước khi thêm vào bột bánh mì.

additive [Danh từ]

chất phụ gia

Ex: This cleaning solution contains an additive that helps remove stubborn stains .

Dung dịch làm sạch này chứa một chất phụ gia giúp loại bỏ vết bẩn cứng đầu.

cereal [Danh từ]

ngũ cốc

Ex: The grocery store has a wide variety of cereals , from sugary options to whole grain and organic choices .

Cửa hàng tạp hóa có nhiều loại ngũ cốc, từ các lựa chọn có đường đến các lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt và hữu cơ.

pastry [Danh từ]

bánh ngọt

Ex: The bakery specializes in freshly baked pastries such as croissants and danishes .

Tiệm bánh chuyên về các loại bánh ngọt mới nướng như bánh sừng bò và bánh Đan Mạch.

pudding [Danh từ]

bánh pudding

Ex:

Thực đơn tráng miệng của nhà hàng có món pudding vani đậm đà với sốt caramel.

gluten [Danh từ]

gluten

Ex: The baker kneaded the dough thoroughly to develop the gluten and achieve a perfect bread texture .

Người thợ làm bánh nhào bột kỹ lưỡng để phát triển gluten và đạt được kết cấu bánh mì hoàn hảo.

protein [Danh từ]

protein

Ex: Vegetarians get protein from lentils , tofu , and quinoa .

Người ăn chay lấy protein từ đậu lăng, đậu phụ và hạt diêm mạch.

carbohydrate [Danh từ]

carbohydrate

Ex: Athletes often consume carbohydrates before endurance events to fuel their performance .

Các vận động viên thường tiêu thụ carbohydrate trước các sự kiện sức bền để tiếp thêm năng lượng cho hiệu suất của họ.

fiber [Danh từ]

chất xơ

Ex: Eating foods rich in fiber can prevent constipation and improve gut health .

Ăn thực phẩm giàu chất xơ có thể ngăn ngừa táo bón và cải thiện sức khỏe đường ruột.

mineral [Danh từ]

khoáng chất

Ex: Many cereals are fortified with essential minerals like iron and calcium .

Nhiều loại ngũ cốc được bổ sung các khoáng chất thiết yếu như sắt và canxi.

side dish [Danh từ]

món ăn kèm

Ex: Mashed potatoes are a classic side dish in many meals .

Khoai tây nghiền là một món ăn kèm cổ điển trong nhiều bữa ăn.

supper [Danh từ]

bữa tối nhẹ

Ex: The cafe offers a selection of soups and sandwiches for those looking for a quick supper option .

Quán cà phê cung cấp một lựa chọn các món súp và bánh mì kẹp cho những ai đang tìm kiếm một lựa chọn bữa tối nhanh chóng.

bistro [Danh từ]

quán ăn nhỏ

Ex: The bistro specializes in French cuisine , offering classic dishes like coq au vin and crème brûlée .

Quán bistro chuyên về ẩm thực Pháp, phục vụ các món ăn cổ điển như coq au vin và crème brûlée.

low-fat [Tính từ]

ít béo

Ex:

Sữa ít béo là một lựa chọn lành mạnh hơn so với sữa nguyên kem.

processed [Tính từ]

đã qua chế biến

Ex: Many processed snacks are high in salt , which can be harmful if consumed in excess .

Nhiều đồ ăn nhẹ đã qua chế biến có hàm lượng muối cao, có thể gây hại nếu tiêu thụ quá mức.

fatty [Tính từ]

béo

Ex: She avoided eating fatty foods like fried chicken and opted for grilled fish instead .

Cô ấy tránh ăn những thực phẩm béo như gà rán và chọn cá nướng thay thế.

savory [Tính từ]

mặn

Ex:

Cô ấy thích đồ ăn nhẹ mặn như khoai tây chiên và bánh quy xoắn hơn là đồ ngọt.

overcooked [Tính từ]

nấu quá lâu

Ex: She accidentally left the vegetables on the stove too long , causing them to become overcooked and mushy .

Cô ấy vô tình để rau trên bếp quá lâu, khiến chúng bị nấu quá chín và nhão.

undercooked [Tính từ]

chưa chín

Ex: She found the undercooked pasta to be too firm and lacking in flavor .

Cô ấy thấy mì chưa chín quá cứng và thiếu hương vị.

stale [Tính từ]

cũ

Ex: She found the crackers in the pantry had gone stale , lacking their usual crispness .

Cô ấy phát hiện ra rằng bánh quy trong tủ đựng thức ăn đã cũ, thiếu đi độ giòn thông thường.

intolerant [Tính từ]

unable to tolerate certain foods, medications, or substances

Ex: People intolerant of gluten must avoid wheat products .

fattening [Tính từ]

gây béo

chunky [Tính từ]

cục

Ex:

Cô ấy thích guacamole của mình có miếng to, với những miếng bơ và cà chua lớn.

starchy [Tính từ]

nhiều tinh bột

Ex: She avoided eating starchy foods like white rice and pasta to manage her blood sugar levels .

Cô ấy tránh ăn thực phẩm nhiều tinh bột như gạo trắng và mì ống để kiểm soát lượng đường trong máu.

succulent [Tính từ]

mọng nước

Ex: The chef marinated the chicken in a special sauce to ensure it would be succulent and bursting with flavor .

Đầu bếp đã ướp gà trong một loại nước sốt đặc biệt để đảm bảo nó sẽ mọng nước và bùng nổ hương vị.

substantial [Tính từ]

bổ dưỡng

Ex: The salad was made with substantial ingredients like avocados and nuts , offering both flavor and nutritional value .

Món salad được làm từ các nguyên liệu bổ dưỡng như bơ và các loại hạt, mang lại cả hương vị và giá trị dinh dưỡng.

crisp [Tính từ]

giòn

Ex: She loved the crisp carrots , which were both crunchy and juicy .

Cô ấy yêu thích những củ cà rốt tươi giòn, vừa giòn vừa mọng nước.

condiment [Danh từ]

gia vị

Ex: Condiment is an essential part of a well-seasoned meal .

Gia vị là một phần thiết yếu của một bữa ăn được nêm nếm tốt.

Từ vựng cho IELTS General (Điểm 6-7)
Kích thước và quy mô	Kích thước	Trọng lượng và Sự ổn định	Tăng số lượng
Giảm số lượng	Intensity	Thời gian và Thời lượng	Không gian và Diện tích
Hình dạng	Speed	Significance	Insignificance
Sức mạnh và Ảnh hưởng	Tính độc đáo	Sự phổ biến	Complexity
Chất Lượng Cao	Chất lượng thấp	Value	Thách thức
Giàu có và Thành công	Nghèo đói và thất bại	Tuổi tác và Ngoại hình	Hình dáng cơ thể
Wellness	Năng lực trí tuệ	Không có khả năng trí tuệ	Đặc điểm tích cực của con người
Đặc điểm tiêu cực của con người	Đặc điểm đạo đức	Hành vi tài chính	Hành vi xã hội
Tính cách nóng nảy	Phản ứng cảm xúc tích cực	Phản ứng cảm xúc tiêu cực	Trạng thái cảm xúc tích cực
Trạng thái cảm xúc tiêu cực	Hương vị và Mùi	Kết cấu	Âm thanh
Temperature	Probability	Nỗ lực và Phòng ngừa	Ý kiến
Suy nghĩ và Quyết định	Khuyến khích và Nản lòng	Kiến thức và Thông tin	Yêu cầu và đề xuất
Tôn trọng và chấp thuận	Hối tiếc và Buồn bã	Hành Động Quan Hệ	Hành Động và Phản Ứng Vật Lý
Ngôn ngữ cơ thể và cử chỉ	Tư thế và Vị trí	Chuyển động	Ra Lệnh và Cấp Quyền
Tham gia vào giao tiếp bằng lời nói	Hiểu và Học	Nhận Thức Các Giác Quan	Dự đoán
Chạm và giữ	Ăn và uống	Chuẩn bị thức ăn	Thay đổi và Hình thành
Tạo và sản xuất	Tổ chức và Thu thập	Sở thích và Thói quen	Shopping
Tài chính và Tiền tệ	Workplace	Cuộc sống văn phòng	Nghề nghiệp chuyên môn
Nghề nghiệp lao động chân tay	Nghề nghiệp Dịch vụ và Hỗ trợ	Nghề nghiệp sáng tạo và nghệ thuật	House
Human Body	Health	Thể thao	Cuộc thi thể thao
Transportation	Society	Sự Kiện Xã Hội	Động vật
Các phần của thành phố	Đồ Ăn và Thức Uống	Tình bạn và Thù địch	Giới tính và Tình dục
Family	Phong cách quan hệ	Mối quan hệ lãng mạn	Cảm xúc tích cực
Cảm xúc tiêu cực	Du lịch và Lữ hành	Migration	Vật liệu
Pollution	Thảm họa	Trạng từ bình luận và chắc chắn	Phó từ chỉ cách thức
Weather	Phó từ chỉ mức độ	Trạng từ Thời gian và Tần suất	Trạng từ chỉ mục đích và nhấn mạnh
Trạng từ liên kết