Vocabulaire pour l'IELTS General (Score 6-7) - Nourriture et Boissons

Ici, vous apprendrez quelques mots anglais liés à la nourriture et aux boissons qui sont nécessaires pour l'examen IELTS General Training.

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Vocabulaire pour l'IELTS General (Score 6-7)

baking powder [nom]

levure chimique

Ex: Baking powder helped the biscuits achieve a perfect rise and a tender crumb .

La levure chimique a aidé les biscuits à obtenir une levée parfaite et une mie tendre.

sweetener [nom]

édulcorant

Ex: Can you pass me the sugar packet? I need a sweetener for my tea.

Peux-tu me passer le sachet de sucre ? J'ai besoin d'un édulcorant pour mon thé.

fat [nom]

gras

Ex: She used animal fat to fry the potatoes.

Elle a utilisé de la graisse animale pour faire frire les pommes de terre.

preservative [nom]

conservateur

Ex: Citric acid is a natural preservative found in citrus fruits and used in many foods and beverages to prevent spoilage .

L'acide citrique est un conservateur naturel présent dans les agrumes et utilisé dans de nombreux aliments et boissons pour éviter leur détérioration.

poultry [nom]

volaille

Ex: Poultry is a lean source of protein and a healthier alternative to red meat .

La volaille est une source maigre de protéines et une alternative plus saine à la viande rouge.

legume [nom]

légumineuse

Ex: Chickpeas and lentils are common legumes used in vegetarian cooking .

Les pois chiches et les lentilles sont des légumineuses couramment utilisées dans la cuisine végétarienne.

grain [nom]

céréales

Ex: Wheat is one of the most commonly grown grains worldwide .

Le blé est l'une des céréales les plus couramment cultivées dans le monde.

yeast [nom]

levure

Ex: Adding a teaspoon of yeast to the pizza dough will help it rise and become fluffy .

Ajouter une cuillère à café de levure à la pâte à pizza l'aidera à lever et à devenir moelleuse.

additive [nom]

additif

Ex: The food manufacturer used a natural additive to enhance the flavor of the product .

Le fabricant alimentaire a utilisé un additif naturel pour rehausser la saveur du produit.

cereal [nom]

céréales

Ex: She enjoys having a bowl of cereal with milk and fresh fruit for breakfast every morning .

Elle aime prendre un bol de céréales avec du lait et des fruits frais pour le petit-déjeuner chaque matin.

pastry [nom]

pâte

Ex: She enjoyed a flaky pastry filled with apple cinnamon for breakfast.

Elle a savouré une pâtisserie feuilletée garnie de pommes et de cannelle pour le petit-déjeuner.

pudding [nom]

pudding

Ex: She enjoyed a bowl of chocolate pudding after dinner as a sweet treat.

Elle a savouré un bol de pudding au chocolat après le dîner comme une douceur.

gluten [nom]

gluten

Ex: Gluten plays a crucial role in the baking process, providing structure and elasticity to various baked goods.

Le gluten joue un rôle crucial dans le processus de cuisson, fournissant structure et élasticité à diverses pâtisseries.

protein [nom]

protéine

Ex: Chicken and fish are excellent sources of protein .

Le poulet et le poisson sont d'excellentes sources de protéines.

carbohydrate [nom]

hydrate de carbone

Ex: She enjoys a balanced diet that includes whole grains rich in carbohydrates .

Elle apprécie une alimentation équilibrée qui comprend des céréales complètes riches en glucides.

fiber [nom]

fibre

Ex: Whole grains are a good source of fiber , which helps with digestion .

Les céréales complètes sont une bonne source de fibres, qui aident à la digestion.

mineral [nom]

minéral

Ex: Calcium is a mineral that strengthens bones and teeth .

Le calcium est un minéral qui renforce les os et les dents.

side dish [nom]

accompagnement

Ex: She ordered a salad as a side dish with her steak .

Elle a commandé une salade en tant que plat d'accompagnement avec son steak.

supper [nom]

souper

Ex: They gathered around the table for a family supper of soup and sandwiches .

Ils se sont rassemblés autour de la table pour un souper familial composé de soupe et de sandwichs.

bistro [nom]

bistrot

Ex: We enjoyed a cozy dinner at a charming bistro downtown .

Nous avons apprécié un dîner confortable dans un charmant bistro du centre-ville.

low-fat [Adjectif]

faible en matières grasses

Ex: She bought low-fat yogurt for her breakfast .

Elle a acheté du yaourt allégé pour son petit-déjeuner.

processed [Adjectif]

transformé

Ex: Processed foods often contain added sugars , preservatives , and unhealthy fats .

Les aliments transformés contiennent souvent des sucres ajoutés, des conservateurs et des graisses malsaines.

fatty [Adjectif]

gras

Ex: The fatty steak was juicy and flavorful , with marbled fat enhancing its tenderness .

Le steak gras était juteux et savoureux, avec sa graisse persillée rehaussant sa tendreté.

savory [Adjectif]

salé

Ex: The savory sauce added depth of flavor to the pasta dish .

La sauce savoureuse a ajouté de la profondeur de saveur au plat de pâtes.

overcooked [Adjectif]

trop cuit

Ex: The overcooked steak was tough and dry , lacking its usual juiciness .

Le steak trop cuit était dur et sec, manquant de sa jutosité habituelle.

undercooked [Adjectif]

mal cuit

Ex: The undercooked chicken still had pink juices running from it , indicating it was not safe to eat .

Le poulet mal cuit avait encore des jus roses qui s'en écoulaient, indiquant qu'il n'était pas sûr à manger.

stale [Adjectif]

rassis

Ex: The bread became stale after sitting out on the counter for several days .

Le pain est devenu rassis après être resté sur le comptoir pendant plusieurs jours.

intolerant [Adjectif]

intolérant à

Ex: He is lactose intolerant and can not drink milk .

fattening [Adjectif]

qui fait grossir

chunky [Adjectif]

avec de gros morceaux

Ex: The chunky tomato soup was full of large , tender pieces of vegetables and herbs .

La soupe de tomates épaisse était pleine de gros morceaux tendres de légumes et d'herbes.

starchy [Adjectif]

riche en amidon

Ex: The starchy potatoes were mashed into a creamy side dish .

Les pommes de terre riches en amidon ont été réduites en purée pour accompagner le plat.

succulent [Adjectif]

succulent

Ex: The grilled steak was so succulent that it practically melted in my mouth with each bite .

Le steak grillé était si succulent qu'il a pratiquement fondu dans ma bouche à chaque bouchée.

substantial [Adjectif]

substantiel

Ex: The meal was substantial , with a variety of dishes that provided a balanced and nourishing diet .

Le repas était substantiel, avec une variété de plats qui fournissaient une alimentation équilibrée et nourrissante.

crisp [Adjectif]

croquant

Ex: The crisp watermelon was refreshing on a hot summer day .

La pastèque croquante était rafraîchissante par une chaude journée d'été.

condiment [nom]

condiment

Ex: A squeeze of lemon juice can act as a refreshing condiment to brighten up seafood dishes .

Un filet de jus de citron peut agir comme un condiment rafraîchissant pour égayer les plats de fruits de mer.

Vocabulaire pour l'IELTS General (Score 6-7)
Taille et échelle	Dimensions	Poids et Stabilité	Augmentation du montant
Diminution du montant	Intensity	Temps et Durée	Espace et Zone
Formes	Speed	Significance	Insignificance
Force et Influence	Unicité	Communauté	Complexity
Haute Qualité	Basse qualité	Value	Défis
Richesse et Succès	Pauvreté et échec	Âge et Apparence	Forme du corps
Wellness	Capacité intellectuelle	Incapacité intellectuelle	Traits humains positifs
Traits humains négatifs	Traits moraux	Comportements financiers	Comportements sociaux
Traits de caractère colérique	Réponses émotionnelles positives	Réponses émotionnelles négatives	États émotionnels positifs
États émotionnels négatifs	Goûts et Odeurs	Textures	Sons
Temperature	Probability	Tentative et Prévention	Opinions
Pensées et Décisions	Encouragement et Découragement	Connaissance et Information	Demande et suggestion
Respect et approbation	Regret et Tristesse	Actions Relationnelles	Actions et Réactions Physiques
Langage corporel et gestes	Postures et Positions	Mouvements	Commander et Donner des Permissions
S'engager dans une communication verbale	Comprendre et Apprendre	Percevoir Les Sens	Prédire
Toucher et maintenir	Manger et boire	Préparation de la nourriture	Changer et Former
Création et production	Organiser et Collecter	Loisirs et Routines	Shopping
Finance et Monnaie	Workplace	La vie de bureau	Carrières spécialisées
Carrières de travail manuel	Carrières en service et support	Carrières créatives et artistiques	House
Human Body	Health	Sports	Compétitions sportives
Transportation	Society	Événements Sociaux	Animaux
Parties de la ville	Nourriture et Boissons	Amitié et Inimitié	Genre et Sexualité
Family	Styles de relation	Relations amoureuses	Émotions positives
Émotions négatives	Voyage et Tourisme	Migration	Matériaux
Pollution	Catastrophes	Adverbes de commentaire et de certitude	Adverbes de manière
Weather	Adverbes de Degré	Adverbes de Temps et de Fréquence	Adverbes de but et d'emphase
Adverbes de liaison