IELTS General এর জন্য শব্দভান্ডার (স্কোর 6-7) - भोजन और पेय

यहां, आप खाद्य और पेय से संबंधित कुछ अंग्रेजी शब्द सीखेंगे जो जनरल ट्रेनिंग आईईएलटीएस परीक्षा के लिए आवश्यक हैं।

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IELTS General এর জন্য শব্দভান্ডার (স্কোর 6-7)

baking powder [संज्ञा]

बेकिंग पाउडर

Ex: The fluffy pancakes owed their light texture to the addition of baking powder .

फूली हुई पैनकेक्स की हल्की बनावट बेकिंग पाउडर के जोड़ के कारण थी।

sweetener [संज्ञा]

मिठास

Ex: I prefer using honey as a natural sweetener in my morning oatmeal .

मैं अपने सुबह के दलिया में प्राकृतिक मिठास के रूप में शहद का उपयोग करना पसंद करता हूँ।

fat [संज्ञा]

चर्बी

Ex: The fat was melted before being added to the stew .

स्ट्यू में मिलाने से पहले चर्बी को पिघलाया गया था।

preservative [संज्ञा]

परिरक्षक

Ex: She prefers skincare products without synthetic preservatives to avoid potential skin irritations .

वह संभावित त्वचा जलन से बचने के लिए सिंथेटिक संरक्षक के बिना त्वचा देखभाल उत्पादों को पसंद करती है।

poultry [संज्ञा]

पोल्ट्री

Ex: She prepared a mouthwatering chicken curry using a blend of spices and tender pieces of poultry .

उसने मसालों के मिश्रण और नरम पोल्ट्री के टुकड़ों का उपयोग करके एक स्वादिष्ट चिकन करी तैयार की।

legume [संज्ञा]

फली

Ex: The dietitian recommended incorporating more legumes into their meals for added protein and fiber .

आहार विशेषज्ञ ने अधिक प्रोटीन और फाइबर के लिए अपने भोजन में अधिक फलियां शामिल करने की सिफारिश की।

grain [संज्ञा]

अनाज

Ex: The grains were milled into flour for baking .

अनाज को बेकिंग के लिए आटे में पीसा गया था।

yeast [संज्ञा]

खमीर

Ex: I need to activate the yeast by dissolving it in warm water before adding it to the bread dough .

मुझे ब्रेड के आटे में मिलाने से पहले खमीर को गर्म पानी में घोलकर सक्रिय करने की आवश्यकता है।

additive [संज्ञा]

योज्य

Ex: In the experiment , they added a chemical additive to test its effect on the reaction rate .

प्रयोग में, उन्होंने प्रतिक्रिया दर पर इसके प्रभाव का परीक्षण करने के लिए एक रासायनिक योज्य मिलाया।

cereal [संज्ञा]

अनाज

Ex: After pouring the cereal , she realized she was out of milk and had to settle for a different breakfast .

सीरियल डालने के बाद, उसे एहसास हुआ कि उसके पास दूध नहीं है और उसे एक अलग नाश्ते के लिए समझौता करना पड़ा।

pastry [संज्ञा]

पेस्ट्री

Ex: They shared a plate of pastries during the afternoon tea .

उन्होंने दोपहर की चाय के दौरान पेस्ट्री की एक प्लेट साझा की।

pudding [संज्ञा]

पुडिंग

Ex: The pudding was topped with whipped cream and a sprinkle of cinnamon .

पुडिंग को व्हीप्ड क्रीम और दालचीनी के छिड़काव के साथ परोसा गया था।

gluten [संज्ञा]

ग्लूटेन

Ex: The gluten in wheat flour provides the necessary structure for pasta , giving it its characteristic firmness when cooked .

गेहूं के आटे में ग्लूटेन पास्ता के लिए आवश्यक संरचना प्रदान करता है, जो पकाने पर इसकी विशेषता कठोरता देता है।

protein [संज्ञा]

प्रोटीन

Ex: This energy bar contains 20 grams of plant-based protein .

इस ऊर्जा बार में 20 ग्राम पौधे-आधारित प्रोटीन होता है।

carbohydrate [संज्ञा]

कार्बोहाइड्रेट

Ex: Carbohydrates are essential for brain function and overall energy levels throughout the day .

कार्बोहाइड्रेट मस्तिष्क के कार्य और पूरे दिन ऊर्जा के स्तर के लिए आवश्यक हैं।

fiber [संज्ञा]

फाइबर

Ex: Some people take fiber supplements to help meet their daily needs .

कुछ लोग अपनी दैनिक आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद के लिए फाइबर सप्लीमेंट्स लेते हैं।

mineral [संज्ञा]

खनिज

Ex: The doctor recommended supplements to ensure she gets enough essential minerals .

डॉक्टर ने यह सुनिश्चित करने के लिए पूरक आहार की सिफारिश की कि उसे पर्याप्त आवश्यक खनिज मिलें।

side dish [संज्ञा]

साइड डिश

Ex: The restaurant offers several side dishes , including coleslaw and fries .

रेस्तरां कई साइड डिश प्रदान करता है, जिसमें कोल्स्लॉ और फ्राइज़ शामिल हैं।

supper [संज्ञा]

हल्का रात्रि भोजन

Ex: He enjoyed a light supper of salad and grilled fish after a long day at work .

काम के लंबे दिन के बाद उन्होंने सलाद और ग्रिल्ड मछली का हल्का रात का खाना खाया।

bistro [संज्ञा]

छोटा रेस्तरां

Ex: The bistro 's outdoor patio is a popular spot for enjoying brunch on weekends .

बिस्ट्रो का आउटडोर पैटियो सप्ताहांत पर ब्रंच का आनंद लेने के लिए एक लोकप्रिय स्थान है।

low-fat [विशेषण]

कम वसा वाला

Ex:

डॉक्टर ने हृदय स्वास्थ्य में सुधार के लिए कम वसा वाले आहार की सिफारिश की।

processed [विशेषण]

संसाधित

Ex:

फास्ट फूड आमतौर पर प्रसंस्कृत होता है, जिसमें कई सामग्रियों को पहले से पकाया और सुविधा के लिए पैक किया जाता है।

fatty [विशेषण]

चर्बीदार

Ex: They limited their intake of fatty snacks like potato chips and instead snacked on nuts and fruit .

उन्होंने आलू के चिप्स जैसे चर्बीयुक्त नाश्ते की मात्रा सीमित कर दी और इसके बजाय मेवे और फल खाए।

savory [विशेषण]

नमकीन

Ex: A bowl of savory miso soup warmed her up on the chilly evening .

एक कटोरी स्वादिष्ट मिसो सूप ने ठंडी शाम को उसे गर्म किया।

overcooked [विशेषण]

अधिक पका हुआ

Ex: The overcooked rice was sticky and clumped together , rather than fluffy and separate .

अधिक पका हुआ चावल चिपचिपा और एक साथ चिपका हुआ था, बजाय फूला हुआ और अलग होने के।

undercooked [विशेषण]

अधपका

Ex: They discarded the undercooked dough as it was still raw in the middle .

उन्होंने अधपका आटा फेंक दिया क्योंकि यह बीच में अभी भी कच्चा था।

stale [विशेषण]

बासी

Ex: The chips were stale and unappealing , having been left exposed to air for too long .

चिप्स बासी और अनाकर्षक थे, क्योंकि वे बहुत देर तक हवा के संपर्क में रहे थे।

intolerant [विशेषण]

unable to tolerate certain foods, medications, or substances

Ex: Being intolerant of dairy , he switched to almond milk .

fattening [विशेषण]

मोटा करने वाला

chunky [विशेषण]

मोटा

Ex: He enjoyed the chunky texture of the fruit salad , with large chunks of mango and pineapple .

उसे फल सलाद की मोटी बनावट पसंद आई, जिसमें आम और अनानास के बड़े टुकड़े थे।

starchy [विशेषण]

स्टार्चयुक्त

Ex: They served a starchy cornbread alongside the barbecue ribs .

उन्होंने बारबेक्यू रिब्स के साथ स्टार्चयुक्त मकई की रोटी परोसी।

succulent [विशेषण]

रसदार

Ex: For dessert , we enjoyed a succulent pineapple upside-down cake that left a sweet and juicy impression .

डेज़र्ट के लिए, हमने एक रसीला उल्टा अनानास केक का आनंद लिया जिसने एक मीठा और रसदार प्रभाव छोड़ा।

substantial [विशेषण]

पौष्टिक

Ex: The stew was made with a substantial blend of beans and meats , offering both rich flavor and considerable nourishment .

स्ट्यू पौष्टिक बीन्स और मीट के मिश्रण से बनाया गया था, जो समृद्ध स्वाद और काफी पोषण प्रदान करता है।

crisp [विशेषण]

कुरकुरा

Ex: The farmer 's market was filled with crisp tomatoes , ripe and ready to eat .

किसान बाजार कुरकुरे टमाटरों से भरा हुआ था, पके हुए और खाने के लिए तैयार।

condiment [संज्ञा]

मसाला

Ex: Vinegar is a common condiment used in salads .

सिरका सलाद में इस्तेमाल होने वाला एक आम मसाला है।

IELTS General এর জন্য শব্দভান্ডার (স্কোর 6-7)
आकार और पैमाना	आयाम	वजन और स्थिरता	राशि में वृद्धि
राशि में कमी	Intensity	समय और अवधि	अंतरिक्ष और क्षेत्र
आकृतियाँ	Speed	Significance	Insignificance
शक्ति और प्रभाव	विशिष्टता	सामान्यता	Complexity
उच्च गुणवत्ता	निम्न गुणवत्ता	Value	चुनौतियाँ
धन और सफलता	गरीबी और असफलता	आयु और रूप	शरीर की आकृति
Wellness	बौद्धिक क्षमता	बौद्धिक अक्षमता	सकारात्मक मानव गुण
नकारात्मक मानव लक्षण	नैतिक गुण	वित्तीय व्यवहार	सामाजिक व्यवहार
चिड़चिड़े लक्षण	सकारात्मक भावनात्मक प्रतिक्रियाएं	नकारात्मक भावनात्मक प्रतिक्रियाएं	सकारात्मक भावनात्मक अवस्थाएँ
नकारात्मक भावनात्मक अवस्थाएँ	स्वाद और गंध	बनावट	ध्वनियाँ
Temperature	Probability	प्रयास और रोकथाम	राय
विचार और निर्णय	प्रोत्साहन और हतोत्साहन	ज्ञान और सूचना	अनुरोध और सुझाव
सम्मान और स्वीकृति	पछतावा और दुख	संबंधपरक क्रियाएं	शारीरिक क्रियाएं और प्रतिक्रियाएं
शारीरिक भाषा और इशारे	मुद्राएँ और स्थितियाँ	आंदोलन	आदेश देना और अनुमति देना
मौखिक संचार में संलग्न होना	समझना और सीखना	इंद्रियों को समझना	भविष्यवाणी करना
छूना और पकड़ना	खाना और पीना	भोजन तैयार करना	बदलना और बनाना
निर्माण और उत्पादन	संगठित करना और एकत्र करना	शौक और दिनचर्या	Shopping
वित्त और मुद्रा	Workplace	कार्यालय जीवन	विशेषज्ञता वाले करियर
मैनुअल श्रम करियर	सेवा और समर्थन करियर	रचनात्मक और कलात्मक करियर	House
Human Body	Health	खेल	खेल प्रतियोगिताएं
Transportation	Society	सामाजिक कार्यक्रम	जानवर
शहर के भाग	भोजन और पेय	मित्रता और शत्रुता	लिंग और कामुकता
Family	संबंध शैलियाँ	रोमांटिक रिश्ते	सकारात्मक भावनाएँ
नकारात्मक भावनाएँ	यात्रा और पर्यटन	Migration	सामग्री
Pollution	आपदाएँ	टिप्पणी और निश्चितता के क्रियाविशेषण	रीतिवाचक क्रिया विशेषण
Weather	डिग्री के क्रिया विशेषण	समय और आवृत्ति के क्रिया विशेषण	उद्देश्य और जोर के क्रियाविशेषण
संयोजक क्रिया विशेषण