Vocabolario per IELTS General (Punteggio 6-7) - Cibo e Bevande

Qui, imparerai alcune parole inglesi relative a Cibo e Bevande che sono necessarie per l'esame IELTS General Training.

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Vocabolario per IELTS General (Punteggio 6-7)

baking powder [sostantivo]

lievito in polvere

Ex: Baking powder helped the biscuits achieve a perfect rise and a tender crumb .

Il lievito in polvere ha aiutato i biscotti a ottenere una lievitazione perfetta e una mollica tenera.

sweetener [sostantivo]

dolcificante

Ex: Can you pass me the sugar packet? I need a sweetener for my tea.

Puoi passarmi la bustina di zucchero? Ho bisogno di un dolcificante per il mio tè.

fat [sostantivo]

grasso

Ex: She used animal fat to fry the potatoes.

Ha usato grasso animale per friggere le patate.

preservative [sostantivo]

conservante

Ex: Citric acid is a natural preservative found in citrus fruits and used in many foods and beverages to prevent spoilage .

L'acido citrico è un conservante naturale presente negli agrumi e utilizzato in molti alimenti e bevande per prevenirne il deterioramento.

poultry [sostantivo]

pollame

Ex: She prepared a mouthwatering chicken curry using a blend of spices and tender pieces of poultry .

Ha preparato un curry di pollo stuzzicante usando un mix di spezie e teneri pezzi di pollame.

legume [sostantivo]

legume

Ex: Chickpeas and lentils are common legumes used in vegetarian cooking .

I ceci e le lenticchie sono legumi comuni utilizzati nella cucina vegetariana.

grain [sostantivo]

grano

Ex: Wheat is one of the most commonly grown grains worldwide .

Il grano è uno dei cereali più comunemente coltivati al mondo.

yeast [sostantivo]

lievito

Ex: Adding a teaspoon of yeast to the pizza dough will help it rise and become fluffy .

Aggiungere un cucchiaino di lievito all'impasto della pizza aiuterà a farlo lievitare e diventare soffice.

additive [sostantivo]

additivo

Ex: The food manufacturer used a natural additive to enhance the flavor of the product .

Il produttore alimentare ha utilizzato un additivo naturale per esaltare il sapore del prodotto.

cereal [sostantivo]

cereale

Ex: She enjoys having a bowl of cereal with milk and fresh fruit for breakfast every morning .

Le piace avere una ciotola di cereali con latte e frutta fresca per colazione ogni mattina.

pastry [sostantivo]

pasticceria

Ex: She enjoyed a flaky pastry filled with apple cinnamon for breakfast.

Ha gustato una pasticceria sfogliata ripiena di mela e cannella per colazione.

pudding [sostantivo]

budino

Ex: She enjoyed a bowl of chocolate pudding after dinner as a sweet treat.

Si è gustata una ciotola di budino al cioccolato dopo cena come dolce treat.

gluten [sostantivo]

glutine

Ex: Gluten plays a crucial role in the baking process, providing structure and elasticity to various baked goods.

Il glutine svolge un ruolo cruciale nel processo di cottura, fornendo struttura ed elasticità a vari prodotti da forno.

protein [sostantivo]

proteina

Ex: Chicken and fish are excellent sources of protein .

Pollo e pesce sono ottime fonti di proteine.

carbohydrate [sostantivo]

carboidrato

Ex: She enjoys a balanced diet that includes whole grains rich in carbohydrates .

Apprezza una dieta equilibrata che include cereali integrali ricchi di carboidrati.

fiber [sostantivo]

fibra

Ex: Whole grains are a good source of fiber , which helps with digestion .

I cereali integrali sono una buona fonte di fibra, che aiuta la digestione.

mineral [sostantivo]

minerale

Ex: Calcium is a mineral that strengthens bones and teeth .

Il calcio è un minerale che rafforza ossa e denti.

side dish [sostantivo]

contorno

Ex: She ordered a salad as a side dish with her steak .

Ha ordinato un'insalata come contorno con la sua bistecca.

supper [sostantivo]

cena

Ex: She prepared a hearty supper of roast chicken with vegetables and mashed potatoes .

Ha preparato una cena abbondante di pollo arrosto con verdure e purè di patate.

bistro [sostantivo]

bistrot

Ex: We enjoyed a cozy dinner at a charming bistro downtown .

Abbiamo gustato una cena accogliente in un incantevole bistro del centro.

low-fat [aggettivo]

a basso contenuto di grassi

Ex: She bought low-fat yogurt for her breakfast .

Ha comprato yogurt a basso contenuto di grassi per la sua colazione.

processed [aggettivo]

lavorato

Ex: Processed foods often contain added sugars , preservatives , and unhealthy fats .

Gli alimenti lavorati spesso contengono zuccheri aggiunti, conservanti e grassi malsani.

fatty [aggettivo]

grasso

Ex: The fatty steak was juicy and flavorful , with marbled fat enhancing its tenderness .

La bistecca grassa era succosa e saporita, con il grasso marezzato che ne aumentava la tenerezza.

savory [aggettivo]

saporito

Ex: The savory sauce added depth of flavor to the pasta dish .

La salsa saporita ha aggiunto profondità di sapore al piatto di pasta.

overcooked [aggettivo]

stracotto

Ex: The overcooked steak was tough and dry , lacking its usual juiciness .

La bistecca troppo cotta era dura e asciutta, priva della sua solita succosità.

undercooked [aggettivo]

poco cotto

Ex: The undercooked chicken still had pink juices running from it , indicating it was not safe to eat .

Il pollo poco cotto aveva ancora succhi rosa che ne uscivano, indicando che non era sicuro da mangiare.

stale [aggettivo]

stantio

Ex: The bread became stale after sitting out on the counter for several days .

Il pane è diventato raffermo dopo essere rimasto sul bancone per diversi giorni.

intolerant [aggettivo]

intollerante

Ex: He is lactose intolerant and can not drink milk .

fattening [aggettivo]

che fa ingrassare

chunky [aggettivo]

a pezzi

Ex: The chunky tomato soup was full of large , tender pieces of vegetables and herbs .

La zuppa di pomodoro corposa era piena di grandi e teneri pezzi di verdure ed erbe.

starchy [aggettivo]

amidaceo

Ex: The starchy potatoes were mashed into a creamy side dish .

Le patate ricche di amido sono state schiacciate in un contorno cremoso.

succulent [aggettivo]

succoso

Ex: The grilled steak was so succulent that it practically melted in my mouth with each bite .

La bistecca alla griglia era così succulenta che praticamente si scioglieva in bocca ad ogni morso.

substantial [aggettivo]

sostanzioso

Ex: The meal was substantial , with a variety of dishes that provided a balanced and nourishing diet .

Il pasto era sostanzioso, con una varietà di piatti che fornivano una dieta equilibrata e nutriente.

crisp [aggettivo]

croccante

Ex: The crisp watermelon was refreshing on a hot summer day .

L'anguria croccante era rinfrescante in una calda giornata estiva.

condiment [sostantivo]

condimento

Ex: A squeeze of lemon juice can act as a refreshing condiment to brighten up seafood dishes .

Una spruzzata di succo di limone può agire come un condimento rinfrescante per ravvivare i piatti di pesce.

Vocabolario per IELTS General (Punteggio 6-7)
Dimensione e scala	Dimensioni	Peso e Fermezza	Aumento dell'importo
Diminuzione dell'importo	Intensity	Tempo e Durata	Spazio e Area
Forme	Speed	Significance	Insignificance
Forza e Influenza	Unicità	Comunanza	Complexity
Alta Qualità	Bassa qualità	Value	Sfide
Ricchezza e Successo	Povertà e fallimento	Età e Aspetto	Forma del corpo
Wellness	Capacità intellettuale	Incapacità intellettuale	Tratti umani positivi
Tratti umani negativi	Tratti morali	Comportamenti finanziari	Comportamenti sociali
Tratti irascibili	Risposte emotive positive	Risposte emotive negative	Stati emotivi positivi
Stati emotivi negativi	Gusti e Odori	Texture	Suoni
Temperature	Probability	Tentativo e Prevenzione	Opinioni
Pensieri e Decisioni	Incoraggiamento e Scoraggiamento	Conoscenza e Informazione	Richiesta e suggerimento
Rispetto e approvazione	Rimpianto e Tristezza	Azioni Relazionali	Azioni e Reazioni Fisiche
Linguaggio del corpo e gesti	Posture e Posizioni	Movimenti	Comandare e Concedere Permessi
Impegnarsi nella comunicazione verbale	Capire e Imparare	Percepire I Sensi	Prevedere
Toccare e tenere premuto	Mangiare e bere	Preparazione del cibo	Cambiare e Formare
Creazione e produzione	Organizzare e Raccolta	Hobby e Routine	Shopping
Finanza e Valuta	Workplace	Vita d'ufficio	Carriere specializzate
Carriere nel lavoro manuale	Carriere in servizio e supporto	Carriere creative e artistiche	House
Human Body	Health	Sport	Competizioni sportive
Transportation	Society	Eventi Sociali	Animali
Parti della città	Cibo e Bevande	Amicizia e Inimicizia	Genere e Sessualità
Family	Stili di relazione	Relazioni romantiche	Emozioni positive
Emozioni negative	Viaggi e Turismo	Migration	Materiali
Pollution	Disastri	Avverbi di commento e certezza	Avverbi di modo
Weather	Avverbi di Grado	Avverbi di Tempo e Frequenza	Avverbi di scopo e enfasi
Avverbi connettivi