بیکنگ پاؤڈر
ملائم پینکیکس کی ہلکی ساخت بیکنگ پاؤڈر کے اضافے کی وجہ سے تھی۔
یہاں، آپ کھانے اور مشروبات سے متعلق کچھ انگریزی الفاظ سیکھیں گے جو جنرل ٹریننگ آئی ایل ٹی ایس امتحان کے لیے ضروری ہیں۔
جائزہ
فلیش کارڈز
ہجے
کوئز
بیکنگ پاؤڈر
ملائم پینکیکس کی ہلکی ساخت بیکنگ پاؤڈر کے اضافے کی وجہ سے تھی۔
میٹھا کرنے والا
میں اپنے صبح کے دلیے میں قدرتی میٹھا کے طور پر شہد استعمال کرنا پسند کرتا ہوں۔
چربی
شیف نے پکانے کے لیے پین میں تھوڑی سی چربی شامل کی۔
حفاظتی مادہ
سوڈیم بینزوائٹ ایک حافظ ہے جو عام طور پر تیزابی کھانے میں استعمال ہوتا ہے، جیسے کہ سافٹ ڈرنکس اور اچار۔
پولٹری
میں نے ایک پورا مرغی گروسری اسٹور سے خریدا تاکہ رات کے کھانے کے لیے ایک مزیدار پولٹری ڈش بناؤں۔
پھلیاں
کسان نے اپنی فصلیں گھمائیں، مٹی کو نائٹروجن سے مالا مال کرنے کے لیے پھلیاں لگائیں۔
اناج
اس نے دکان سے چاول کے دانے کا ایک تھیلا خریدا۔
خمیر
مجھے روٹی کے آٹے میں شامل کرنے سے پہلے خمیر کو گرم پانی میں گھول کر چالو کرنے کی ضرورت ہے۔
اضافی
اس صفائی کے محلول میں ایک اضافہ ہوتا ہے جو ضدی داغوں کو ہٹانے میں مدد کرتا ہے۔
اناج
گروسری اسٹور میں اناج کی ایک وسیع قسم ہے، شکر والے اختیارات سے لے کر مکمل اناج اور نامیاتی انتخاب تک۔
پیسٹری
بیکری کرواسان اور ڈینش جیسے تازہ پکے ہوئے پیسٹری میں مہارت رکھتی ہے۔
پڈنگ
ریستوران کے میٹھے کے مینو میں کیریمل ساس کے ساتھ ایک امیر ونیلا پڈنگ شامل تھی۔
گلوٹن
بیکر نے آٹا کو اچھی طرح گوندھا تاکہ گلوٹین کو فروغ دیا جاسکے اور روٹی کی بہترین ساخت حاصل کی جاسکے۔
پروٹین
سبزی خور دال، ٹوفو اور کوینوا سے پروٹین حاصل کرتے ہیں۔
کاربوہائیڈریٹ
ایتھلیٹس اکثر برداشت کے واقعات سے پہلے اپنی کارکردگی کو بڑھانے کے لیے کاربوہائیڈریٹس کھاتے ہیں۔
فائبر
فائبر سے بھرپور غذائیں کھانے سے قبض کو روکا جا سکتا ہے اور آنتوں کی صحت کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔
معدنیات
بہت سے اناج آئرن اور کیلشیم جیسے ضروری معدنیات سے مضبوط ہوتے ہیں۔
سائیڈ ڈش
مشڈ پوٹیٹوز کئی کھانوں میں ایک کلاسک سائیڈ ڈش ہے۔
ہلکی رات کا کھانا
وہ سوپ اور سینڈوچ کے خاندانی رات کے کھانے کے لیے میز کے گرد جمع ہوئے۔
چھوٹا ریستوران
بسٹرو فرانسیسی کھانوں میں مہارت رکھتا ہے، جیسے کہ coq au vin اور crème brûlée جیسے کلاسیکی پکوان پیش کرتا ہے۔
پروسس شدہ
بہت سے پروسس شدہ اسنیکس میں نمک کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو ضرر رساں ہو سکتی ہے اگر زیادہ مقدار میں کھایا جائے۔
چکنی
اس نے تلے ہوئے چکن جیسے چکنائی والے کھانے کھانے سے گریز کیا اور اس کے بجائے گرلڈ مچھلی کا انتخاب کیا۔
ضرورت سے زیادہ پکا ہوا
اس نے غلطی سے سبزیوں کو چولہے پر بہت دیر تک چھوڑ دیا، جس کی وجہ سے وہ زیادہ پک گئیں اور نرم ہو گئیں۔
نیم پختہ
اس نے محسوس کیا کہ ادھ پکا پاستا بہت سخت اور ذائقے سے محروم تھا۔
باسی
اس نے پایا کہ پینٹری میں کراکرز باسی ہو گئے تھے، ان کی معمول کی کرکراہٹ کی کمی تھی۔
unable to tolerate certain foods, medications, or substances
موٹا
وہ اپنا گواکامول بڑے ٹکڑوں والا پسند کرتی ہے، ایوکاڈو اور ٹماٹر کے بڑے ٹکڑوں کے ساتھ۔
نشاستہ دار
اس نے اپنے خون میں شکر کی سطح کو منظم کرنے کے لیے سفید چاول اور پاستا جیسی نشاستہ دار غذاؤں سے پرہیز کیا۔
رس دار
شیف نے چکن کو ایک خاص چٹنی میں مرینٹ کیا تاکہ یہ رس دار اور ذائقے سے بھرپور ہو۔
غذائیت سے بھرپور
سلاد ایوکاڈو اور گری دار میووں جیسی غذائیت سے بھرپور اجزاء کے ساتھ بنایا گیا تھا، جو ذائقہ اور غذائی قیمت دونوں پیش کرتا ہے۔
خستہ
اسے تازہ گاجریں پسند تھیں، جو کہ کرکرے اور رس دار دونوں تھیں۔
مسالہ
مسالہ ایک اچھی طرح سے مصالحہ دار کھانے کا ایک ضروری حصہ ہے۔