pattern

Словарный запас для IELTS Academic (Оценка 6-7) - Приготовление Еды

Здесь вы выучите некоторые английские слова, связанные с приготовлением пищи, которые необходимы для академического экзамена IELTS.

Обзор

Флэш-карточки

формы

Правописание

Тест

Начать учиться
Vocabulary for Academic IELTS (6-7)
to garnish
to garnish
[глагол]

to make food look more delicious by decorating it

гарнировать, украшать

гарнировать, украшать

Ex: She garnished the salad with cherry tomatoes and fresh herbs. 

Она украсила салат помидорами черри и свежей зеленью.

Закрыть
Войти
to whisk
to whisk
[глагол]

to beat or mix rapidly, typically with a utensil such as a whisk

взбивать, быстро перемешивать

взбивать, быстро перемешивать

Ex: She whisked the eggs vigorously to create a fluffy omelette. 

Она энергично взбила яйца, чтобы сделать пышный омлет.

Закрыть
Войти
to stir
to stir
[глагол]

to mix a liquid or other substance by moving a spoon or similar object around in it

размешать

размешать

Ex: Emma stirred the soup with a wooden spoon. 
Закрыть
Войти
to mince
to mince
[глагол]

to cut meat or other food into very small pieces, usually using a meat grinder or a sharp knife

крошить

крошить

Ex: Mince the garlic cloves finely before adding them to the sauce. 

Мелко измельчите зубчики чеснока перед добавлением в соус.

Закрыть
Войти
to steam
to steam
[глагол]

to cook using the steam of boiling water

готовить на пару

готовить на пару

Ex: She steamed the broccoli for five minutes. 
Закрыть
Войти
to simmer
to simmer
[глагол]

to cook something at a temperature just below boiling, allowing it to bubble gently

кипятить

кипятить

Ex: He simmers the vegetables in the broth for a hearty soup. 

Он тушит овощи в бульоне для сытного супа.

Закрыть
Войти
to caramelize
to caramelize
[глагол]

to heat sugar or other foods until it becomes a golden brown color and develops a rich flavor and aroma

карамелизировать, подвергать карамелизации

карамелизировать, подвергать карамелизации

Ex: The chef decided to caramelize the onions for a sweet and savory flavor in the dish. 

Шеф решил карамелизировать лук для сладкого и пикантного вкуса в блюде.

Закрыть
Войти
to reheat
to reheat
[глагол]

to warm previously cooked food

разогреть

разогреть

Ex: She reheated yesterday's leftovers for lunch. 

Она разогрела вчерашние остатки на обед.

Закрыть
Войти
to debone
to debone
[глагол]

to remove the bones from meat or fish

удалять кости, вынимать кости

удалять кости, вынимать кости

Ex: The sushi chef expertly deboned the fish to prepare a delicate sashimi platter. 

Шеф-повар суши мастерски удалил кости из рыбы, чтобы приготовить изысканное блюдо сашими.

Закрыть
Войти
to drizzle
to drizzle
[глагол]

to pour a thin, fine stream of liquid, such as sauce, oil, or syrup, over food

поливать тонкой струйкой, сбрызгивать

поливать тонкой струйкой, сбрызгивать

Ex: To enhance the presentation, the pastry chef drizzled chocolate sauce in a delicate pattern over the dessert. 

Чтобы улучшить презентацию, кондитер полил шоколадный соус изящным узором на десерт.

Закрыть
Войти
to barbecue
to barbecue
[глагол]

to grill food over fire, adding flavor with marinades or spices

жариться на мангале

жариться на мангале

Ex: He loves to barbecue burgers and hot dogs on the grill during summer cookouts. 

Он любит готовить барбекю из гамбургеров и хот-догов на гриле во время летних пикников.

Закрыть
Войти
to carve
to carve
[глагол]

to cut a piece of cooked meat into smaller pieces

разрезать

разрезать

Ex: He carved the turkey before serving dinner. 
Закрыть
Войти
to seed
to seed
[глагол]

to remove the seeds from a fruit or vegetable

удалять семена, вычищать семечки

удалять семена, вычищать семечки

Ex: Seed the peppers before chopping them. 
Закрыть
Войти
to stew
to stew
[глагол]

to cook something at a low temperature in liquid in a closed container

тушить

тушить

Ex: Stew the beef with vegetables and broth in a slow cooker for several hours until it's tender. 

Тушите говядину с овощами и бульоном в мультиварке в течение нескольких часов, пока она не станет мягкой.

Закрыть
Войти
to soak
to soak
[глагол]

to make someone or something extremely wet

впитывать

впитывать

Ex: The sudden downpour soaked everyone at the outdoor concert, leaving them drenched and scrambling for cover. 
Закрыть
Войти
LanGeek
Скачать приложение LanGeek