pattern

واژگان برای IELTS Academic (نمره 6-7) - آماده‌سازی غذا

در اینجا، شما برخی از کلمات انگلیسی مربوط به آماده‌سازی غذا را یاد خواهید گرفت که برای آزمون آکادمیک آیلتس ضروری هستند.

مرور

فلش‌کارت‌ها

صورت‌ها

املای کلمه

آزمون

شروع یادگیری
Vocabulary for Academic IELTS (6-7)
to garnish
to garnish
[فعل]

to make food look more delicious by decorating it

تزیین کردن (غذا)

تزیین کردن (غذا)

Ex: The chef is in the kitchen garnishing the soup with a sprinkle of chopped parsley. 

آشپز در آشپزخانه در حال تزئین سوپ با مقداری جعفری خرد شده است.

بستن
ورود
to whisk
to whisk
[فعل]

to beat or mix rapidly, typically with a utensil such as a whisk

مخلوط کردن, هم زدن

مخلوط کردن, هم زدن

Ex: In the mixing bowl, he whisked the ingredients to prepare the pancake batter. 

در کاسه مخلوط کردن، او مواد را هم زد تا خمیر پنکیک را آماده کند.

بستن
ورود
to stir
to stir
[فعل]

to mix a liquid or other substance by moving a spoon or similar object around in it

هم زدن, مخلوط کردن

هم زدن, مخلوط کردن

Ex: Stir the sauce gently until it becomes smooth. 
بستن
ورود
to mince
to mince
[فعل]

to cut meat or other food into very small pieces, usually using a meat grinder or a sharp knife

خرد کردن, ریزریز کردن

خرد کردن, ریزریز کردن

Ex: She minces the onions to add flavor to the soup. 

او پیازها را خرد می‌کند تا به سوپ طعم بدهد.

بستن
ورود
to steam
to steam
[فعل]

to cook using the steam of boiling water

بخارپز کردن

بخارپز کردن

Ex: She steamed the broccoli for five minutes. 
بستن
ورود
to simmer
to simmer
[فعل]

to cook something at a temperature just below boiling, allowing it to bubble gently

آرام‌پز کردن

آرام‌پز کردن

Ex: Last night, they simmered the pasta in a savory tomato sauce for dinner. 

دیشب، آنها پاستا را در یک سس گوجه‌فرنگی خوشمزه برای شام آرام پختند.

بستن
ورود
to caramelize

to heat sugar or other foods until it becomes a golden brown color and develops a rich flavor and aroma

کاراملیزه کردن

کاراملیزه کردن

Ex: She carefully caramelized the sugar for the glaze, adding a rich and golden hue to the baked ham. 

او با دقت شکر را برای لعاب کاراملیزه کرد، که به ژامبون پخته شده رنگ طلایی غنی بخشید.

بستن
ورود
to reheat
to reheat
[فعل]

to warm previously cooked food

دوباره گرم کردن

دوباره گرم کردن

Ex: He reheated the pizza slices in the microwave. 

او برش‌های پیتزا را در مایکروویو دوباره گرم کرد.

بستن
ورود
to debone
to debone
[فعل]

to remove the bones from meat or fish

استخوان‌های چیزی را بیرون کشیدن

استخوان‌های چیزی را بیرون کشیدن

Ex: During the barbecue, the grill master took the time to debone the ribs for a more convenient eating experience. 

در طول باربیکیو، استاد گریل وقت گذاشت تا استخوان‌ها را از دنده‌ها جدا کند برای تجربه خوردن راحت‌تر.

بستن
ورود
to drizzle
to drizzle
[فعل]

to pour a thin, fine stream of liquid, such as sauce, oil, or syrup, over food

روی غذا ریختن

روی غذا ریختن

Ex: The home cook decided to drizzle honey over the fresh berries to sweeten the fruit salad. 

آشپز خانگی تصمیم گرفت عسل را روی توت‌های تازه بپاشد تا سالاد میوه را شیرین کند.

بستن
ورود
to barbecue
to barbecue
[فعل]

to grill food over fire, adding flavor with marinades or spices

کباب کردن

کباب کردن

Ex: They're barbecuing pork chops and corn on the cob for a backyard picnic. 

آنها برای پیک نیک حیاط خلوت، دنده های خوک و ذرت روی بلال را باربیکیو می کنند.

بستن
ورود
to carve
to carve
[فعل]

to cut a piece of cooked meat into smaller pieces

لایه‌لایه بریدن (گوشت و...)

لایه‌لایه بریدن (گوشت و...)

Ex: He carved the turkey before serving dinner. 
بستن
ورود
to seed
to seed
[فعل]

to remove the seeds from a fruit or vegetable

*تخم را جدا کردن

*تخم را جدا کردن

Ex: Seed the peppers before chopping them. 
بستن
ورود
to stew
to stew
[فعل]

to cook something at a low temperature in liquid in a closed container

آب‌پز کردن

آب‌پز کردن

Ex: She likes to stew chicken with tomatoes and spices in a Dutch oven for a hearty meal. 

او دوست دارد مرغ را با گوجه‌فرنگی و ادویه در یک فر هلندی خورشتی کند برای یک وعده غذایی مقوی.

بستن
ورود
to soak
to soak
[فعل]

to make someone or something extremely wet

خیس کردن

خیس کردن

Ex: She accidentally left the window open during the storm, and the rain soaked the entire living room carpet. 
بستن
ورود
LanGeek
دانلود اپلیکشن LanGeek