Ordförråd för IELTS Academic (Poäng 6-7) - Mat och Dryck
Här kommer du att lära dig några engelska ord relaterade till Mat och Dryck som är nödvändiga för det akademiska IELTS-provet.
Recension
Flashcards
Stavning
Quiz
a white powder that is used in baking products in order to make them rise and light
bakpulver, jäsningsmedel
De fluffiga pannkakorna hade sin lätta textur tack vare tillsatsen av bakpulver.
a substance used to add sweetness to food or beverages
sötningsmedel, socker
Jag föredrar att använda honung som ett naturligt sötningsmedel i min morgonhavregrynsgröt.
a substance taken from animals or plants and then processed so that it can be used in cooking
fett, flott
a substance that is added to food, cosmetics, or other products to prevent or slow down their spoilage or deterioration
konserveringsmedel, bevaringsmedel
Många bearbetade livsmedel innehåller konserveringsmedel för att förlänga deras hållbarhet.
meat of chickens, turkeys, and ducks
fjäderfä, fjäderfäkött
Hon förberedde en aptitretande kycklingcurry med en blandning av kryddor och mjuka bitar av fjäderfä.
any type of plant whose pods contain seeds, such as peas and beans
baljväxt, ärta
Baljväxter är en stapelföda i många kulturer runt om i världen på grund av deras näringsvärde.
a single small seedlike fruit of a cereal plant such as wheat, rice, or corn
korn, frö
a type of fungus capable of converting sugar into alcohol and carbon dioxide, used in making alcoholic drinks and bread swell
jäst, ferment
Jag behöver aktivera jästen genom att lösa upp den i ljummet vatten innan jag tillsätter den till brödet.
a substance that is added in small quantities to something else to improve or preserve its quality, appearance, or effectiveness
tillsats, tillsatsmedel
Ett vanligt tillsatsmedel i kosmetika är hyaluronsyra, som hjälper till att bevara fukt.
food made from grain, eaten with milk particularly in the morning
flingor, spannmål
Många barn älskar att äta färgglada, sötade flingor, men deras föräldrar letar ofta efter hälsosammare alternativ.
a baked good made from dough or batter, often sweetened or filled with ingredients like fruit, nuts, or chocolate
bakverk, konditori
Han köpte en choklad-bakelse som en godbit att njuta av med sin eftermiddagskaffe.
a sweet creamy dish made with milk, sugar, and flour, served cold as a dessert
pudding, söt krämig rätt
a mixture of proteins found in wheat and other cereal grains, responsible for the elastic texture of dough
gluten, glutenprotein
Vete, korn och råg är vanliga spannmål som innehåller gluten.
a substance found in food such as meat, eggs, seeds, etc. which is an essential part of the diet and keeps the body strong and healthy
protein
a substance that consists of hydrogen, oxygen, and carbon that provide heat and energy for the body, found in foods such as bread, pasta, fruits, etc.
kolhydrat, karbohydrat
Dietisten rekommenderade att begränsa raffinerade kolhydrater som söta mellanmål.
the part of plant-based food that the body cannot fully digest and that helps keep the digestive system working properly
an inorganic element needed by the body for normal growth and functioning
mineral
an extra amount of food that is served with the main course, such as salad
sidorätt, tillbehör
Han förberedde ris som tillbehör till den grillade kycklingen.
a meal eaten in the evening, sometimes as the main meal of the day or as a lighter meal later in the evening
kvällsmat, supé
a small restaurant that is not expensive
bistro
De bestämde sig för att träffas till lunch på en närbelägen bistro för att prata vidare med sallader och smörgåsar.
(of food or a diet) having a low or lower amount of fat
fettfattig, lätt
De serverade fettfattig salladsdressing till måltiden.
(of food) altered in some way from its original state through various methods such as canning, freezing, or adding preservatives
bearbetad, förädlad
Etiketterna på processade livsmedel listar ofta tillsatser och artificiella smakämnen.
(of food) having a high amount of fat
fet, fetrik
Han njöt av den krämiga texturen hos de feta avocadoskivorna på sin smörgås.
(of food) salty or spicy rather than sweet
salt, kryddstark
Hon lagade en savoury wok med en mängd olika grönsaker och tofu.
(of food) having been left on heat for too long, resulting in a loss of moisture, flavor, and tenderness
överkokt
Han glömde kycklingen i ugnen, och den kom ut för hårdkokt och seg.
not cooked sufficiently, resulting in a raw or partially cooked state
otillräckligt tillagad, ofullständigt kokt
Den otillräckligt kokta risen var hård och seg, och behövde mer tid för att koka klart.
(of food, particularly cake and bread) not fresh anymore, due to exposure to air or prolonged storage
gammal, inte fräsch längre
Bakverket hade blivit gammalt i skyltfönstret, förlorat sin flottighet och blivit torrt.
unable to tolerate certain foods, medications, or substances
ointolerant, känslig
Patienten var ointolerant mot vissa läkemedel.
(of food) having large pieces
grov, i bitar
Grytan var tjock och hjärtlig, med stora bitar av nötkött och potatis.
(of food) containing starch in large amounts
stärkelsehaltig, rik på stärkelse
Nudlarna i soppan var stärkelserika och mättande, vilket gav näring en kall dag.
juicy and full of flavor
saftig, smakrik
De rostade grönsakerna var en färgglad och saftig sidorätt, som kompletterade huvudrätten vackert.
containing a significant amount of nourishment
näringsrik, mättande
Soppan var både hjärtlig och näringsrik, rik på grönsaker och baljväxter som bidrog till en tillfredsställande och näringsrik måltid.
