Vocabulario para IELTS Academic (Puntuación 6-7) - Comida y Bebidas
Aquí, aprenderás algunas palabras en inglés relacionadas con la comida y las bebidas que son necesarias para el examen académico IELTS.
Revisión
Tarjetas de memoria
Ortografía
Cuestionario
a white powder that is used in baking products in order to make them rise and light
levadura en polvo, polvo de hornear
El polvo de hornear ayudó a que las galletas lograran un aumento perfecto y una miga tierna.
a substance used to add sweetness to food or beverages
edulcorante, endulzante
¿Puedes pasarme el sobre de azúcar? Necesito un edulcorante para mi té.
a substance taken from animals or plants and then processed so that it can be used in cooking
grasa
La grasa vegetal se usa a menudo en repostería como sustituto de la mantequilla.
a substance that is added to food, cosmetics, or other products to prevent or slow down their spoilage or deterioration
conservante, preservativo
El pan contiene un conservante natural para mantenerlo fresco por más tiempo.
meat of chickens, turkeys, and ducks
carne de ave, aves
Ella preparó un curry de pollo delicioso usando una mezcla de especias y trozos tiernos de aves de corral.
any type of plant whose pods contain seeds, such as peas and beans
legumbre
Disfruta de una ensalada hecha con verduras mixtas y legumbres variadas.
the small seeds of wheat, corn, rice, and other such crops
grano
El pan está hecho de granos enteros para una nutrición adicional.
a type of fungus capable of converting sugar into alcohol and carbon dioxide, used in making alcoholic drinks and bread swell
levadura
Añadir una cucharadita de levadura a la masa de pizza ayudará a que suba y quede esponjosa.
a substance that is added in small quantities to something else to improve or preserve its quality, appearance, or effectiveness
aditivo, agente de adición
La empresa investigó varios aditivos para mejorar el rendimiento de su pintura.
food made from grain, eaten with milk particularly in the morning
cereal
A menudo lleva barras de cereales consigo para un bocadillo rápido cuando está en movimiento.
a baked good made from dough or batter, often sweetened or filled with ingredients like fruit, nuts, or chocolate
pastel, pastelillo
El aroma de los pasteles recién horneados llenaba el aire en el pintoresco café.
a sweet creamy dish made with milk, sugar, and flour, served cold as a dessert
pudín, budín
Hizo pudín casero desde cero usando leche, azúcar y cacao en polvo.
a mixture of proteins found in wheat and other cereal grains, responsible for the elastic texture of dough
gluten, proteína del gluten
Las personas con enfermedad celíaca deben evitar estrictamente los alimentos que contienen gluten para controlar su condición.
a substance found in food such as meat, eggs, seeds, etc. which is an essential part of the diet and keeps the body strong and healthy
proteína
Los atletas a menudo consumen proteínas adicionales para apoyar la recuperación muscular.
a substance that consists of hydrogen, oxygen, and carbon that provide heat and energy for the body, found in foods such as bread, pasta, fruits, etc.
carbohidrato
Las frutas son una fuente natural de carbohidratos, vitaminas y fibra.
a type of carbohydrate that cannot be broken down by the body and instead helps regulate bowel movements and maintain a healthy digestive system
fibra
Ella agregó más verduras a su dieta para aumentar su ingesta de fibra.
a solid and natural substance that is not produced in the body of living beings but its intake is necessary to remain healthy
mineral
El hierro, un mineral vital, ayuda al cuerpo a producir glóbulos rojos.
an extra amount of food that is served with the main course, such as salad
acompañamiento, guarnición
La guarnición de verduras asadas complementó el plato principal.
a meal eaten in the evening, typically lighter than dinner and often the last meal of the day
cena, comida
Disfrutó de una cena ligera de ensalada y pescado a la parrilla después de un largo día de trabajo.
a small restaurant that is not expensive
bistro, bistrot
El bistro local es conocido por su ambiente cálido y su servicio amable.
(of food or a diet) having a low or lower amount of fat
bajo en grasas, desnatado
La receta sugiere usar queso bajo en grasa para menos calorías.
(of food) altered in some way from its original state through various methods such as canning, freezing, or adding preservatives
procesado, transformado
Algunas personas evitan los alimentos procesados y prefieren ingredientes frescos y enteros en sus comidas.
(of food) having a high amount of fat
graso, rico en grasa
La hamburguesa con queso fue indulgente y satisfactoria, con queso derretido y carne de res grasa.
(of food) salty or spicy rather than sweet
salado, picante
Una porción de quiche salado fue el capricho perfecto para la hora del almuerzo.
(of food) having been left on heat for too long, resulting in a loss of moisture, flavor, and tenderness
sobrecocido
La pasta demasiado cocida estaba blanda y empapada, sin ningún tipo de firmeza.
not cooked sufficiently, resulting in a raw or partially cooked state
poco cocido, crudo
Las verduras poco cocidas estaban crujientes y poco apetitosas, necesitando más tiempo en la estufa.
(of food, particularly cake and bread) not fresh anymore, due to exposure to air or prolonged storage
pasado, rancio, duro, correoso
Las galletas sabían a pasadas, lo que indicaba que habían estado destapadas durante demasiado tiempo.
unable to tolerate certain foods, medications, or substances
intolerante
Ella es intolerante a los cacahuetes y lleva una pluma de epinefrina.
(of food) having large pieces
con trozos
La mantequilla de maní con trozos tenía generosos pedazos de nueces, haciendo cada bocado satisfactorio.
(of food) containing starch in large amounts
con fécula
Cocinó un risotto rico en almidón con arroz Arborio, resultando en una textura rica y cremosa.
juicy and full of flavor
suculento
Después de cocinarse a fuego lento durante horas, el asado resultó increíblemente suculento, atrayendo elogios de todos en la mesa.
containing a significant amount of nourishment
sustancial, nutritivo
El batido de proteínas fue diseñado para ser una fuente sustancial de vitaminas y minerales para aquellos que necesitan nutrición extra.
juicy and firm in texture when describing a fruit or vegetable
crujiente, fresco
Cogió un melocotón crujiente del árbol, saboreando su dulce jugosidad.
a type of seasoning or sauce that is used to add flavor to food
condimento, aderezo
El aceite de oliva y el vinagre balsámico son condimentos clásicos para aderezar una ensalada fresca.
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