Vocabular pentru IELTS Academic (Scor 6-7) - Mâncare și Băuturi
Aici, vei învăța câteva cuvinte în engleză legate de Mâncare și Băuturi care sunt necesare pentru examenul academic IELTS.
Revizuire
Fișe de studiu
Ortografie
Chestionar
a white powder that is used in baking products in order to make them rise and light
praf de copt, agent de afânare
Clătitele pufoase își datorau textura ușoară adăugării pudrei de copt.
a substance used to add sweetness to food or beverages
îndulcitor, zahăr
Prefer să folosesc miere ca îndulcitor natural în terciul meu de dimineață.
a substance taken from animals or plants and then processed so that it can be used in cooking
grăsime, untură
Ea a folosit grăsime animală pentru a prăji cartofii.
a substance that is added to food, cosmetics, or other products to prevent or slow down their spoilage or deterioration
conservant, substanță de conservare
Acidul citric este un conservant natural găsit în fructele citrice și utilizat în multe alimente și băuturi pentru a preveni alterarea.
meat of chickens, turkeys, and ducks
păsări de curte, carne de păsări de curte
Păsările de curte sunt o sursă slabă de proteine și o alternativă mai sănătoasă la carnea roșie.
any type of plant whose pods contain seeds, such as peas and beans
legumă, leguminoasă
Năutul și lintea sunt leguminoase comune utilizate în bucătăria vegetariană.
the small seeds of wheat, corn, rice, and other such crops
grâu, cereală
Grâul este una dintre cele mai frecvent cultivate cereale din lume.
a type of fungus capable of converting sugar into alcohol and carbon dioxide, used in making alcoholic drinks and bread swell
drojdie, ferment
Trebuie să activez drojdiile dizolvându-le în apă caldă înainte de a le adăuga în aluatul pentru pâine.
a substance that is added in small quantities to something else to improve or preserve its quality, appearance, or effectiveness
aditiv, agent de adăugare
Producătorul de alimente a folosit un aditiv natural pentru a îmbunătăți aroma produsului.
food made from grain, eaten with milk particularly in the morning
cereale, fulgi
Ea se bucură să ia un castron de cereale cu lapte și fructe proaspete la micul dejun în fiecare dimineață.
a baked good made from dough or batter, often sweetened or filled with ingredients like fruit, nuts, or chocolate
patiserie, dulce
Ea s-a bucurat de un produs de patiserie foios umplut cu mere și scorțișoară la micul dejun.
a sweet creamy dish made with milk, sugar, and flour, served cold as a dessert
budincă, desert cremos dulce
Ea s-a bucurat de un castron de budincă de ciocolată după cină ca pe o dulceață.
a mixture of proteins found in wheat and other cereal grains, responsible for the elastic texture of dough
gluten, proteina glutenului
Glutenul joacă un rol crucial în procesul de coacere, oferind structură și elasticitate diverselor produse de patiserie.
a substance found in food such as meat, eggs, seeds, etc. which is an essential part of the diet and keeps the body strong and healthy
proteină
Puiul și peștele sunt surse excelente de proteine.
a substance that consists of hydrogen, oxygen, and carbon that provide heat and energy for the body, found in foods such as bread, pasta, fruits, etc.
carbohidrat, hidrat de carbon
Se bucură de o dietă echilibrată care include cereale integrale bogate în carbohidrați.
a type of carbohydrate that cannot be broken down by the body and instead helps regulate bowel movements and maintain a healthy digestive system
fibre, fibre alimentare
Cerealele integrale sunt o sursă bună de fibre, care ajută la digestie.
a solid and natural substance that is not produced in the body of living beings but its intake is necessary to remain healthy
mineral, substanță minerală
Calciul este un mineral care întărește oasele și dinții.
an extra amount of food that is served with the main course, such as salad
garnitură, acompaniament
A comandat o salată ca garnitură cu friptura ei.
a meal eaten in the evening, typically lighter than dinner and often the last meal of the day
cină ușoară, cină
Ea a pregătit o cină consistentă de pui la cuptor cu legume și piure de cartofi.
a small restaurant that is not expensive
bistro
Ne-am bucurat de o cină confortabilă într-un fermecător bistro din centrul orașului.
(of food or a diet) having a low or lower amount of fat
cu conținut scăzut de grăsimi, ușor
A cumpărat iaurt cu conținut scăzut de grăsimi pentru micul dejun.
(of food) altered in some way from its original state through various methods such as canning, freezing, or adding preservatives
prelucrat, procesat
Alimentele prelucrate conțin adesea zaharuri adăugate, conservanți și grăsimi nesănătoase.
(of food) having a high amount of fat
gras, bogat în grăsimi
Friptura grasă era suculentă și aromată, cu grăsime marmorată care îi sporea tandrețea.
(of food) salty or spicy rather than sweet
sărat, picant
Sosul savuros a adăugat profunzime de aromă preparatului de paste.
(of food) having been left on heat for too long, resulting in a loss of moisture, flavor, and tenderness
fiert prea mult
Friptura prea friptă era tare și uscată, lipsindu-i suculența obișnuită.
not cooked sufficiently, resulting in a raw or partially cooked state
nefiert suficient, gătit insuficient
Puiul nefiert avea încă sucuri roz care curgeau din el, indicând că nu era sigur de mâncat.
(of food, particularly cake and bread) not fresh anymore, due to exposure to air or prolonged storage
vechi, proaspăt
Pâinea a devenit stătută după ce a stat pe tejghea câteva zile.
unable to tolerate certain foods, medications, or substances
intolerant, sensibil
El este intolerant la lactoză și nu poate bea lapte.
(of food) likely to cause one to gain weight
îngrășător, care face să crești în greutate
(of food) having large pieces
gros, în bucăți
Supa de roșii consistentă era plină de bucăți mari și fragede de legume și ierburi.
(of food) containing starch in large amounts
feculent, bogat în amidon
Cartofii amidonați au fost transformați într-un garnitură cremoasă.
juicy and full of flavor
suculent, gustos
Friptura de vită a fost atât de suculentă încât practic s-a topit în gură la fiecare înghițitură.
containing a significant amount of nourishment
hrănitor, sățios
Masa a fost hrănitoare, cu o varietate de feluri de mâncare care asigurau o dietă echilibrată și hrănitoare.
juicy and firm in texture when describing a fruit or vegetable
crocant, răcoritor
Pepenele crocant a fost răcoritor într-o zi caldă de vară.
a type of seasoning or sauce that is used to add flavor to food
condiment, sos
O picătură de suc de lămâie poate acționa ca un condiment răcoritor pentru a însenina preparatele din fructe de mare.
| Vocabular pentru IELTS Academic (Scor 6-7) | |||
|---|---|---|---|
| Crimă | Pedeapsă | Guvern | Politică |
| Măsurare | Război | Emoții Pozitive | Emoții Negative |
| Călătorii și Turism | Migrație | Mâncare și Băuturi | Materiale |
| Poluare | Dezastre | Vreme | Animale |
| Adverbe de mod | Adverbe de Grad | Adverbe de Comentariu și Certitudine | Adverbe de Timp și Frecvență |
