Wortschatz für IELTS Academic (Punktzahl 6-7) - Essen und Getränke

Hier lernen Sie einige englische Wörter im Zusammenhang mit Essen und Getränken, die für die akademische IELTS-Prüfung notwendig sind.

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Wortschatz für IELTS Academic (Punktzahl 6-7)
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Backpulver

Ex: The fluffy pancakes owed their light texture to the addition of baking powder .

Die fluffigen Pfannkuchen verdankten ihre leichte Textur der Zugabe von Backpulver.

sweetener [Nomen]
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Süßstoff

Ex: I prefer using honey as a natural sweetener in my morning oatmeal .

Ich bevorzuge es, Honig als natürlichen Süßstoff in meinem morgendlichen Haferbrei zu verwenden.

fat [Nomen]
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Fett

Ex: The chef added a small amount of fat to the pan for cooking .

Der Koch fügte eine kleine Menge Fett in die Pfanne zum Kochen hinzu.

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Konservierungsmittel

Ex:

Natriumbenzoat ist ein Konservierungsmittel, das häufig in sauren Lebensmitteln wie Softdrinks und Gurken verwendet wird.

poultry [Nomen]
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Geflügel

Ex: Poultry is a lean source of protein and a healthier alternative to red meat .

Geflügel ist eine magere Proteinquelle und eine gesündere Alternative zu rotem Fleisch.

legume [Nomen]
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Hülsenfrucht

Ex: The farmer rotated his crops , planting legumes to enrich the soil with nitrogen .

Der Bauer drehte seine Feldfrüchte, indem er Hülsenfrüchte pflanzte, um den Boden mit Stickstoff anzureichern.

grain [Nomen]
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Korn

Ex: She bought a bag of rice grains from the store .

Sie kaufte einen Sack Reiskörner im Laden.

yeast [Nomen]
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Hefe

Ex: I need to activate the yeast by dissolving it in warm water before adding it to the bread dough .

Ich muss die Hefe aktivieren, indem ich sie in warmem Wasser auflöse, bevor ich sie zum Brotteig gebe.

additive [Nomen]
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Zusatzstoff

Ex: This cleaning solution contains an additive that helps remove stubborn stains .

Diese Reinigungslösung enthält ein Additiv, das hilft, hartnäckige Flecken zu entfernen.

cereal [Nomen]
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Müsli

Ex: The grocery store has a wide variety of cereals , from sugary options to whole grain and organic choices .

Der Lebensmittelladen hat eine große Auswahl an Müsli, von zuckerhaltigen Optionen bis hin zu Vollkorn- und Bio-Optionen.

pastry [Nomen]
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Gebäck

Ex: The bakery specializes in freshly baked pastries such as croissants and danishes .

Die Bäckerei ist auf frisch gebackene Gebäckstücke wie Croissants und dänische Plundergebäcke spezialisiert.

pudding [Nomen]
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Pudding

Ex:

Die Dessertkarte des Restaurants enthielt einen reichhaltigen Vanille-Pudding mit Karamellsauce.

gluten [Nomen]
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Gluten

Ex: The baker kneaded the dough thoroughly to develop the gluten and achieve a perfect bread texture .

Der Bäcker knetete den Teig gründlich, um das Gluten zu entwickeln und eine perfekte Brottextur zu erreichen.

protein [Nomen]
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Protein

Ex: Vegetarians get protein from lentils , tofu , and quinoa .

Vegetarier bekommen Protein aus Linsen, Tofu und Quinoa.

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Kohlenhydrat

Ex: Athletes often consume carbohydrates before endurance events to fuel their performance .

Athleten verzehren oft Kohlenhydrate vor Ausdauerwettkämpfen, um ihre Leistung zu steigern.

fiber [Nomen]
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Faser

Ex: Eating foods rich in fiber can prevent constipation and improve gut health .

Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind, kann Verstopfung vorbeugen und die Darmgesundheit verbessern.

mineral [Nomen]
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Mineral

Ex: Many cereals are fortified with essential minerals like iron and calcium .

Viele Cerealien sind mit essentiellen Mineralien wie Eisen und Kalzium angereichert.

side dish [Nomen]
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Beilage

Ex: Mashed potatoes are a classic side dish in many meals .

Kartoffelpüree ist eine klassische Beilage zu vielen Mahlzeiten.

supper [Nomen]
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leichtes Abendessen

Ex: She prepared a hearty supper of roast chicken with vegetables and mashed potatoes .

Sie bereitete ein herzhaftes Abendessen aus gebratenem Hühnchen mit Gemüse und Kartoffelpüree zu.

bistro [Nomen]
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Bistro

Ex: The bistro specializes in French cuisine , offering classic dishes like coq au vin and crème brûlée .

Das Bistro ist auf französische Küche spezialisiert und bietet klassische Gerichte wie coq au vin und crème brûlée an.

low-fat [Adjektiv]
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fettarm

Ex:

Fettarme Milch ist eine gesündere Alternative zu Vollmilch.

processed [Adjektiv]
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verarbeitet

Ex: Many processed snacks are high in salt , which can be harmful if consumed in excess .

Viele verarbeitete Snacks sind reich an Salz, was schädlich sein kann, wenn sie im Übermaß konsumiert werden.

fatty [Adjektiv]
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fettig

Ex: She avoided eating fatty foods like fried chicken and opted for grilled fish instead .

Sie vermied es, fettige Lebensmittel wie frittiertes Huhn zu essen, und entschied sich stattdessen für gegrillten Fisch.

savory [Adjektiv]
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salzig

Ex:

Sie bevorzugte herzhafte Snacks wie Chips und Brezeln gegenüber Süßigkeiten.

overcooked [Adjektiv]
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überkocht

Ex: She accidentally left the vegetables on the stove too long , causing them to become overcooked and mushy .

Sie ließ das Gemüse versehentlich zu lange auf dem Herd, wodurch es verkocht und matschig wurde.

undercooked [Adjektiv]
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unzureichend gegart

Ex: She found the undercooked pasta to be too firm and lacking in flavor .

Sie fand die nicht durchgegarten Nudeln zu hart und geschmacklos.

stale [Adjektiv]
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altbacken

Ex: She found the crackers in the pantry had gone stale , lacking their usual crispness .

Sie stellte fest, dass die Cracker in der Speisekammer altbacken waren und ihre übliche Knusprigkeit vermissen ließen.

intolerant [Adjektiv]
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unable to tolerate certain foods, medications, or substances

Ex: People intolerant of gluten must avoid wheat products .
chunky [Adjektiv]
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grob

Ex:

Sie bevorzugt ihren Guacamole grobstückig, mit großen Stücken Avocado und Tomaten.

starchy [Adjektiv]
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stärkehaltig

Ex: She avoided eating starchy foods like white rice and pasta to manage her blood sugar levels .

Sie vermied es, stärkehaltige Lebensmittel wie weißen Reis und Nudeln zu essen, um ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.

succulent [Adjektiv]
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saftig

Ex: The chef marinated the chicken in a special sauce to ensure it would be succulent and bursting with flavor .

Der Koch marinierte das Huhn in einer speziellen Sauce, um sicherzustellen, dass es saftig und geschmackvoll wird.

substantial [Adjektiv]
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nahrhaft

Ex: The salad was made with substantial ingredients like avocados and nuts , offering both flavor and nutritional value .

Der Salat wurde mit nahrhaften Zutaten wie Avocados und Nüssen zubereitet und bot sowohl Geschmack als auch Nährwert.

crisp [Adjektiv]
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knackig

Ex: She loved the crisp carrots , which were both crunchy and juicy .

Sie liebte die knackigen Karotten, die sowohl knusprig als auch saftig waren.

condiment [Nomen]
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Würze

Ex: Condiment is an essential part of a well-seasoned meal .

Das Würzmittel ist ein wesentlicher Bestandteil einer gut gewürzten Mahlzeit.

Wortschatz für IELTS Academic (Punktzahl 6-7)
Größe und Maßstab Abmessungen Gewicht und Stabilität Erhöhung des Betrags
Verringerung des Betrags Intensity Zeit und Dauer Raum und Fläche
Formen Speed Significance Insignificance
Stärke und Einfluss Einzigartigkeit Gemeinsamkeit Complexity
Hohe Qualität Niedrige Qualität Value Herausforderungen
Reichtum und Erfolg Armut und Scheitern Alter und Aussehen Körperform
Wellness Intellektuelle Fähigkeit Intellektuelle Unfähigkeiten Positive menschliche Eigenschaften
Negative menschliche Eigenschaften Moralische Eigenschaften Finanzverhalten Soziale Verhaltensweisen
Jähzornige Eigenschaften Positive emotionale Reaktionen Negative emotionale Reaktionen Positive emotionale Zustände
Negative emotionale Zustände Geschmäcker und Gerüche Klänge Texturen
Temperature Probability Versuch und Prävention Meinungen
Gedanken und Entscheidungen Ermutigung und Entmutigung Wissen und Information Anfrage und Vorschlag
Respekt und Zustimmung Bedauern und Traurigkeit Relationelle Aktionen Physische Aktionen und Reaktionen
Körpersprache und Gesten Haltungen und Positionen Bewegungen Sich an verbaler Kommunikation beteiligen
Verstehen und Lernen Die Sinne Wahrnehmen Befehlen und Erteilen von Berechtigungen Vorhersagen
Berühren und Halten Verändern und Bilden Erstellen und Produzieren Organisieren und Sammeln
Zubereitung von Speisen Essen und Trinken Science Education
Research Astronomy Physics Biology
Chemistry Geology Philosophy Psychology
Mathe und Graphen Geometry Environment Landschaft und Geographie
Engineering Technology Internet und Computer Herstellung und Industrie
History Religion Kultur und Brauch Sprache und Grammatik
Arts Music Film und Theater Literature
Architecture Marketing Finance Management
Medicine Krankheit und Symptome Law Energie und Leistung
Crime Punishment Government Politics
Measurement War Positive Emotionen Negative Emotionen
Reisen und Tourismus Migration Essen und Getränke Materialien
Pollution Katastrophen Weather Tiere
Adverbien der Art und Weise Adverbien des Grades Adverbien des Kommentars und der Gewissheit Adverbien der Zeit und Häufigkeit
Adverbien des Zwecks und der Betonung Konjunktive Adverbien