pattern

مفردات لاختبار IELTS Academic (الدرجة 5) - تحضير الطعام

هنا، سوف تتعلم بعض الكلمات الإنجليزية المتعلقة بإعداد الطعام والتي هي ضرورية لامتحان IELTS الأكاديمي الأساسي.

review-disable

مراجعة

flashcard-disable

بطاقات الفلاش

spelling-disable

الهجاء

quiz-disable

اختبار قصير

ابدأ التعلم
Vocabulary for IELTS Academic (Band 5)
to bake
[فعل]

to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid

يخبز, يشوي

يخبز, يشوي

Ex: He enjoys baking pies , especially during the holiday season .يستمتع **بخبز** الفطائر، خاصة خلال موسم العطلات.
to boil
[فعل]

to cook food in very hot water

يغلي, يسلق

يغلي, يسلق

Ex: They boiled the lobster for the seafood feast .قاموا **بسلق** الكركند لمأدبة المأكولات البحرية.
to grill
[فعل]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

شوي

شوي

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .يخطط لـ **شوي** أسياخ السمك لعشاء الليلة.
to fry
[فعل]

to cook in hot oil or fat

يقلي, يشوي

يقلي, يشوي

Ex: She will fry the turkey for Thanksgiving dinner .ستقوم بقلي الديك الرومي لعشاء عيد الشكر.
to roast
[فعل]

to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

شوي, تحميص

شوي, تحميص

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .**تحميص** البطاطس في الفرن مع إكليل الجبل والثوم يجعلها طبقًا جانبيًا لذيذًا.
to blend
[فعل]

to combine different substances together

مزج, جمع

مزج, جمع

Ex: The bartender blended ingredients to craft a delicious cocktail .قام الساقي **بمزج** المكونات لصنع كوكتيل لذيذ.
to chop
[فعل]

to cut something into pieces using a knife, etc.

يقطع، يفرم

يقطع، يفرم

Ex: Last night , she chopped herbs for the marinade .الليلة الماضية، قامت **بتقطيع** الأعشاب للتتبيلة.
to slice
[فعل]

to cut food or other things into thin, flat pieces

شريحة، قطع

شريحة، قطع

Ex: He carefully sliced the cake into equal portions .قام **بتقطيع** الكعكة بعناية إلى أجزاء متساوية.
to dice
[فعل]

to cut food into small cubes

قطع إلى مكعبات صغيرة, فرم

قطع إلى مكعبات صغيرة, فرم

Ex: The recipe called for her to dice the apples for the pie filling .طلبت الوصفة منها أن **تقطع** التفاح إلى مكعبات لحشوة الفطيرة.
to peel
[فعل]

to remove the skin or outer layer of something, such as fruit, etc.

قشر, تقشير

قشر, تقشير

Ex: Before making the salad , wash and peel the carrots .قبل صنع السلطة، اغسل و**قشر** الجزر.
to grate
[فعل]

to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes

يبشر, يفرم

يبشر, يفرم

Ex: He carefully grated chocolate to sprinkle on top of the dessert .قام ب**بشر** الشوكولاتة بعناية ليرشها على الحلوى.
to shred
[فعل]

to cut something into very small pieces

يقطع, يمزق

يقطع, يمزق

Ex: The chef demonstrated how to shred cheese for the pizza topping .أظهر الطاهي كيفية **بشر** الجبن لتزيين البيتزا.
to mash
[فعل]

to crush food into a soft mass

يهرس, يحول إلى هريس

يهرس, يحول إلى هريس

Ex: He mashed the soft tofu with miso paste and green onions to make a flavorful tofu spread .قام **بهرس** التوفو الطري مع معجون الميسو والبصل الأخضر لصنع معجون توفو لذيذ.
to marinate
[فعل]

to soak food in a seasoned liquid, typically containing oil, vinegar, herbs, and spices, to enhance its flavor and softness before cooking

نقع, تتبيل

نقع, تتبيل

Ex: Marinating the pork ribs in a barbecue sauce overnight infuses them with flavor before slow-roasting .**نقع** أضلاع الخنزير في صلصة الشواء طوال الليل ينقعها بالنكهة قبل الشوي البطيء.
to season
[فعل]

to add spices or salt to food to make it taste better

تبل, تتبيل

تبل, تتبيل

Ex: Seasoning the chicken with lemon and herbs adds freshness to the dish .**تتبيل** الدجاج بالليمون والأعشاب يضيف نضارة إلى الطبق.
to mix
[فعل]

to combine two or more distinct substances or elements to form a unified whole

خلط, مزج

خلط, مزج

Ex: The baker diligently mixed the batter to ensure a smooth and uniform texture for the cake .قام الخباز **بخلط** العجين باجتهاد لضمان ملمس ناعم ومتسق للكعكة.
to freeze
[فعل]

to become hard or turn to ice because of reaching or going below 0° Celsius

يتجمد

يتجمد

Ex: The river gradually froze as the winter chill set in , transforming its flowing waters into a solid sheet of ice .تجمد النهر تدريجياً مع حلول برد الشتاء، محولاً مياهه الجارية إلى صفيحة صلبة من الجليد.
to toast
[فعل]

to make food such as bread or cheese brown by heating it

تحميص, تسخين

تحميص, تسخين

Ex: He prefers to toast his bread on the grill for a smoky flavor .يفضل **تحميص** خبزه على الشواية لنكهة مدخنة.
to cut
[فعل]

to divide a thing into smaller pieces using a sharp object

قطع, تقسيم

قطع, تقسيم

Ex: They cut the cake into slices to share with everyone .قاموا **بتقطيع** الكعكة إلى شرائح لمشاركتها مع الجميع.
to flavor
[فعل]

to improve or change the taste of a dish by adding spices, vegetables, etc. to it

تتبيل, نكهة

تتبيل, نكهة

Ex: She likes to flavor her tea with a slice of lemon and a sprig of mint for freshness .تحب **نكهة** شايها بشريحة ليمون وغصن نعناع للنضارة.
مفردات لاختبار IELTS Academic (الدرجة 5)
LanGeek
تنزيل تطبيق LanGeek