pattern

Từ vựng cho IELTS Academic (Điểm 5) - Chuẩn bị thức ăn

Ở đây, bạn sẽ học một số từ tiếng Anh liên quan đến Chuẩn bị Thực phẩm cần thiết cho kỳ thi IELTS Học thuật Cơ bản.

review-disable

Xem lại

flashcard-disable

Thẻ ghi nhớ

spelling-disable

Chính tả

quiz-disable

Đố vui

Bắt đầu học
Vocabulary for IELTS Academic (Band 5)
to bake
[Động từ]

to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid

nướng, nướng bánh

nướng, nướng bánh

Ex: He enjoys baking pies , especially during the holiday season .Anh ấy thích **nướng** bánh, đặc biệt là trong mùa lễ hội.
to boil
[Động từ]

to cook food in very hot water

đun sôi, luộc

đun sôi, luộc

Ex: They boiled the lobster for the seafood feast .Họ **luộc** tôm hùm cho bữa tiệc hải sản.
to grill
[Động từ]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

nướng

nướng

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .Anh ấy dự định **nướng** xiên cá cho bữa tối nay.
to fry
[Động từ]

to cook in hot oil or fat

chiên, rán

chiên, rán

Ex: She will fry the turkey for Thanksgiving dinner .Cô ấy sẽ **chiên** gà tây cho bữa tối Lễ Tạ ơn.
to roast
[Động từ]

to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

nướng, quay

nướng, quay

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .**Nướng** khoai tây trong lò với hương thảo và tỏi tạo thành một món ăn phụ ngon miệng.
to blend
[Động từ]

to combine different substances together

trộn, kết hợp

trộn, kết hợp

Ex: The bartender blended ingredients to craft a delicious cocktail .Người pha chế **pha trộn** các nguyên liệu để tạo ra một ly cocktail ngon.
to chop
[Động từ]

to cut something into pieces using a knife, etc.

băm,  chặt

băm, chặt

Ex: Last night , she chopped herbs for the marinade .Tối qua, cô ấy **băm** thảo mộc cho nước ướp.
to slice
[Động từ]

to cut food or other things into thin, flat pieces

cắt lát,  thái

cắt lát, thái

Ex: He carefully sliced the cake into equal portions .Anh ấy cẩn thận **cắt** bánh thành những phần bằng nhau.
to dice
[Động từ]

to cut food into small cubes

cắt hạt lựu, thái nhỏ

cắt hạt lựu, thái nhỏ

Ex: The recipe called for her to dice the apples for the pie filling .Công thức yêu cầu cô ấy **cắt** táo thành hình khối nhỏ để làm nhân bánh.
to peel
[Động từ]

to remove the skin or outer layer of something, such as fruit, etc.

gọt, lột vỏ

gọt, lột vỏ

Ex: Before making the salad , wash and peel the carrots .Trước khi làm salad, rửa và **gọt vỏ** cà rốt.
to grate
[Động từ]

to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes

nạo, bào nhỏ

nạo, bào nhỏ

Ex: He carefully grated chocolate to sprinkle on top of the dessert .Anh ấy cẩn thận **nạo** sô cô la để rắc lên trên món tráng miệng.
to shred
[Động từ]

to cut something into very small pieces

băm, xé nhỏ

băm, xé nhỏ

Ex: The chef demonstrated how to shred cheese for the pizza topping .Đầu bếp đã trình bày cách **bào** phô mai để làm topping cho pizza.
to mash
[Động từ]

to crush food into a soft mass

nghiền, làm nhuyễn

nghiền, làm nhuyễn

Ex: He mashed the soft tofu with miso paste and green onions to make a flavorful tofu spread .Anh ấy **nghiền** đậu phụ mềm với tương miso và hành lá để làm món phết đậu phụ đậm đà.
to marinate
[Động từ]

to soak food in a seasoned liquid, typically containing oil, vinegar, herbs, and spices, to enhance its flavor and softness before cooking

ướp, ngâm

ướp, ngâm

Ex: Marinating the pork ribs in a barbecue sauce overnight infuses them with flavor before slow-roasting .**Ướp** sườn heo trong nước sốt barbecue qua đêm làm thấm đều hương vị trước khi nướng chậm.
to season
[Động từ]

to add spices or salt to food to make it taste better

nêm nếm, ướp gia vị

nêm nếm, ướp gia vị

Ex: Seasoning the chicken with lemon and herbs adds freshness to the dish .**Ướp** gà với chanh và thảo mộc làm tăng thêm sự tươi ngon cho món ăn.
to mix
[Động từ]

to combine two or more distinct substances or elements to form a unified whole

trộn, pha trộn

trộn, pha trộn

Ex: The baker diligently mixed the batter to ensure a smooth and uniform texture for the cake .Người thợ làm bánh cần mẫn **trộn** bột để đảm bảo bánh có kết cấu mịn và đồng đều.
to freeze
[Động từ]

to become hard or turn to ice because of reaching or going below 0° Celsius

đóng băng

đóng băng

Ex: The river gradually froze as the winter chill set in , transforming its flowing waters into a solid sheet of ice .Dòng sông dần dần đóng băng khi cái lạnh mùa đông ập đến, biến dòng nước chảy thành một tấm băng rắn chắc.
to toast
[Động từ]

to make food such as bread or cheese brown by heating it

nướng, làm nâu

nướng, làm nâu

Ex: He prefers to toast his bread on the grill for a smoky flavor .Anh ấy thích **nướng** bánh mì của mình trên vỉ nướng để có hương vị khói.
to cut
[Động từ]

to divide a thing into smaller pieces using a sharp object

cắt, chia

cắt, chia

Ex: They cut the cake into slices to share with everyone .Họ **cắt** bánh thành từng miếng để chia sẻ với mọi người.
to flavor
[Động từ]

to improve or change the taste of a dish by adding spices, vegetables, etc. to it

nêm nếm, ướp gia vị

nêm nếm, ướp gia vị

Ex: She likes to flavor her tea with a slice of lemon and a sprig of mint for freshness .Cô ấy thích **tẩm hương vị** trà của mình với một lát chanh và một nhánh bạc hà để có sự tươi mới.
Từ vựng cho IELTS Academic (Điểm 5)
LanGeek
Tải ứng dụng LanGeek