Ingrédients - Légumes-Racines et Tubercules
Ici, vous apprendrez les noms des légumes-racines et tubercules en anglais tels que "gingembre", "panais" et "pomme de terre".
Réviser
Flashcards
Orthographe
Quiz
a vegetable with a round dark red root that is used in cooking or producing sugar
betterave
La salade était garnie de betteraves tranchées et cuites et de fromage de chèvre émietté.
the tender and edible shoot of the bamboo plant
pousse de bambou, jeune pousse de bambou
Elle n'avait jamais essayé les pousses de bambou auparavant, mais elle a décidé de leur donner une chance dans sa salade.
a plant with edible roots and large leaves, known for its potential health benefits
bardane, glouteron
Ils ont été surpris par le goût unique des chips de bardane, une alternative plus saine aux chips de pommes de terre ordinaires.
a flowering plant native to North America, known for its edible bulbs
camassia, quamasia
Elle a préparé un délicieux plat de camas, en combinant les bulbes cuits avec des herbes fraîches.
a long orange vegetable that grows beneath the ground and is eaten cooked or raw
carotte
a thick and spicy root with pale brown color used as a seasoning in cooking, particularly in powder form
gingembre
Elle a utilisé de l'huile essentielle de gingembre pour créer une atmosphère relaxante dans sa chambre.
the long and starchy roots of a tropical plant that is native to South America, used in cooking
manioc
Nous avons visité un marché local et acheté du manioc frais pour expérimenter différentes recettes.
a mild radish with a white slender root that is used in Asian cuisine
radis blanc
Il a utilisé le daikon comme remède naturel contre la congestion.
a plant that grows small, peanut-like tubers that can be eaten
pois terreste, arachide de terre
Elle a utilisé des pois earthnut comme ingrédient unique dans son curry végétarien.
a large edible root of a tropical climbing plant with a red skin
patate douce
Nous avons visité une île tropicale et savouré un plat traditionnel de igname grillée servie avec des fruits de mer frais.
a root vegetable commonly used in cooking, with a starchy texture and a nutty flavor
taro, colocase
Il a pelé et bouilli la racine de taro, puis l'a réduite en purée pour en faire une soupe de taro onctueuse et réconfortante.
an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food
persil
Le persil finement haché ajoute de la fraîcheur à la salade.
the root of a European plant of the mustard family, with a white color and a strong flavor
raifort
Nous avons visité une ferme et appris le processus de récolte et de préparation des racines de raifort pour un usage culinaire.
a spicy root with a citrusy taste, often used in Southeast Asian cooking
galanga, bois de galanga
Elle a utilisé du galanga comme remède naturel, en le faisant infuser avec de l'eau chaude pour préparer une tisane apaisante.
the white root of a plant of the parsley family with a sweet taste that is used in cooking
panais
Elle a utilisé des panais dans sa purée maison pour bébé.
a small edible tuber with a nutty flavor, commonly found in woodlands and used as a wild food source
pignut, noisette de terre
Ma sœur a trouvé un pignut et a voulu le goûter pour la première fois.
a tropical plant with edible rhizomes that are commonly used as a source of starch in cooking and baking
arrowroot, marante
Ils ont découvert une clairière cachée de plantes de marante en explorant la jungle.
the starchy edible tuber of a plant, commonly cooked and eaten as a vegetable
potate
a root vegetable with creamy flesh and white and purple skin, used in cooking
navet
J'ai coupé les navets en rondelles fines et je les ai marinés.
an edible root of red color with a pungent taste that is eaten raw in salads
radis
Elle a récolté un tas de radis dans le jardin et les a partagés avec ses voisins.
the swollen yellow root of a plant of the cabbage family, used in cooking
rutabaga
Elle a planté des graines de rutabaga dans son jardin.
the swollen yellow root of a plant of the cabbage family, used in cooking
rutabaga
J'ai écrasé le rutabaga avec du beurre et des assaisonnements, créant ainsi un accompagnement crémeux.
a root vegetable with a long, slender shape and a mild, earthy flavor often compared to that of oysters
salsifis, scorsonère
Il a utilisé le salsifis pour apporter une touche unique à sa purée de pommes de terre.
a root vegetable with a long, black-skinned appearance and a subtle, nutty flavor reminiscent of asparagus or artichokes
scorsonère, salsifis noir
Elle imaginait les enfants faisant des grimaces amusantes après avoir goûté à la scorzonera pour la première fois.
a root vegetable with a sweet and delicate flavor, resembling a combination of carrots and parsnips
skirret, sium sisarum
Elle avait l'habitude d'ajouter du chervis à sa salade fraîche.
a vegetable similar to a potato in shape that has a sweet taste and white flesh
pomme de terre douce, patate douce
Il a écrasé les patates douces et a ajouté une touche de beurre pour un accompagnement crémeux et savoureux.
a yellow aromatic powder that is obtained by grinding the root of a plant of the ginger family, widely used in Asian cuisines
curcuma, safran des Indes
Le curcuma est un ingrédient clé dans de nombreux plats savoureux.
an aquatic plant known for its distinctive horn-shaped nuts
châtaigne d'eau, trapa
Il a cultivé des châtaignes d'eau dans son jardin arrière et les a partagées en préparant un plat d'accompagnement alléchant pour une réunion de famille.
an aquatic plant that produces edible, tuber-like corms with a crisp texture and subtly sweet flavor
châtaigne d'eau, matai
Étonnamment, j'ai découvert des châtaignes d'eau au marché local.
a root vegetable known for its high sugar content, commonly cultivated for the production of sugar
betterave sucrière, betterave à sucre
Elle a partagé sa recette préférée pour une salade colorée et nutritive qui combinait betteraves sucrières et des mélanges de légumes verts.
a vegetable with a round and dark red root that is eaten as food
betterave, betterave rouge
J'ai proposé à mes invités de délicieux hamburgers à la betterave comme option végétarienne savoureuse.
a mild radish with a white slender root that is used in Asian cuisine
radis blanc
Elle a visité un marché de producteurs locaux et n'a pas pu résister à l'envie d'acheter une botte fraîche de mooli.
a potato
patate
Mon frère m'a appris la meilleure façon de cuisiner les pommes de terre sur le feu de camp.
the long and starchy roots of a tropical plant that is native to South America, used in cooking
manioc
Nous nous sommes rassemblés autour d'un feu de camp, en faisant rôtir du manioc sur les flammes.
