مكونات الطعام - الخضروات الجذرية والدرنية
هنا سوف تتعلم أسماء الخضروات الجذرية والدرنية بالإنجليزية مثل "الزنجبيل"، "الجزر الأبيض" و "البطاطس".
مراجعة
بطاقات الفلاش
الهجاء
اختبار قصير
a vegetable with a round dark red root that is used in cooking or producing sugar
شمندر, شمندر أحمر
تم تزيين السلطة بشرائح الشمندر المطبوخ وجبن الماعز المفتت.
the tender and edible shoot of the bamboo plant
برعم الخيزران, نبتة الخيزران الطرية
لم تجرب براعم الخيزران من قبل، لكنها قررت منحها فرصة في سلطتها.
a plant with edible roots and large leaves, known for its potential health benefits
الأرقطيون, البوردوك
لقد فوجئوا بالطعم الفريد لرقائق الأرقطيون، وهي بديل صحي أكثر لرقائق البطاطس العادية.
a flowering plant native to North America, known for its edible bulbs
كاماس, كواماش
لقد أعدت طبقًا لذيذًا من الكاماس، حيث جمعت بين البصيلات المطبوخة والأعشاب الطازجة.
a long orange vegetable that grows beneath the ground and is eaten cooked or raw
جزر, جزر
a thick and spicy root with pale brown color used as a seasoning in cooking, particularly in powder form
زنجبيل, جذر الزنجبيل
قام بتحضير كوب من شاي الزنجبيل لتهدئة معدته المضطربة.
the long and starchy roots of a tropical plant that is native to South America, used in cooking
كاسافا, منيهوت
زرنا سوقًا محليًا واشترينا الكسافا الطازجة لتجربة وصفات مختلفة.
a mild radish with a white slender root that is used in Asian cuisine
دايكون, فجل أبيض
قام بتقطيع الفجل دايكون إلى شرائح رقيقة وأضافه إلى سلطته الطازجة.
a plant that grows small, peanut-like tubers that can be eaten
بازلاء أرضية, فول سوداني أرضي
قمت بهرس البازلاء الأرضية المطبوخة ونشرتها على الخبز المحمص لصنع معجون لذيذ ومغذ.
a large edible root of a tropical climbing plant with a red skin
يام, بطاطا حلوة
زرنا جزيرة استوائية وتذوقنا طبقًا تقليديًا من اليام المشوي المقدم مع المأكولات البحرية الطازجة.
a root vegetable commonly used in cooking, with a starchy texture and a nutty flavor
قلقاس, القلقاس
قام بتقشير وغلّي جذر القلقاس، ثم هرسه ليصبح حساءً كريميًا ومريحًا من القلقاس.
an aromatic herb with flat or curly leaves, typically chopped and used to garnish or season food
بقدونس, بقدونس
أوراق البقدونس تضيء تقديم الطبق.
the root of a European plant of the mustard family, with a white color and a strong flavor
فجل الخيل, جرجار
زرنا مزرعة وتعلمنا عن عملية حصاد وتحضير جذور الفجل الحار للاستخدام الطهي.
a spicy root with a citrusy taste, often used in Southeast Asian cooking
جالانجال, زنجبيل سيامي
تظاهر بأن جذر الجلنجال كان مكونًا سريًا وتحدى أصدقائه لإنشاء أطباق فريدة.
the white root of a plant of the parsley family with a sweet taste that is used in cooking
الجزر الأبيض, جذر الجزر الأبيض
استخدمت الجزر الأبيض كمكون رئيسي في حساء الجزر الأبيض الكريمي الخاص بها.
a small edible tuber with a nutty flavor, commonly found in woodlands and used as a wild food source
بيجنوت, درنة صالحة للأكل بنكهة الجوز
وجدت أختي pignut وأرادت تذوقه لأول مرة.
a tropical plant with edible rhizomes that are commonly used as a source of starch in cooking and baking
أروروت, مارانتا
اكتشفوا بستانًا مخفيًا من نباتات الاروروت أثناء استكشافهم للغابة.
the starchy edible tuber of a plant, commonly cooked and eaten as a vegetable
بطاطس
a root vegetable with creamy flesh and white and purple skin, used in cooking
لفت, اللفت الأبيض
أوراق اللفت غنية بالفيتامينات والمعادن، مما يجعلها إضافة مغذية للسلطات والشوربات.
an edible root of red color with a pungent taste that is eaten raw in salads
فجل, فجل أحمر
قامت أمي بتخليل الفجل بالخل والتوابل.
the swollen yellow root of a plant of the cabbage family, used in cooking
اللفت السويدي, روتاباجا
استخدم شرائح اللفت السويدي كبديل صحي للتورتيلا.
the swollen yellow root of a plant of the cabbage family, used in cooking
اللفت السويدي, اللفت الأصفر
قمت بهرس اللفت السويدي بالزبدة والتوابل، مما أدى إلى صنع طبق جانبي كريمي.
a root vegetable with a long, slender shape and a mild, earthy flavor often compared to that of oysters
السلسفي, الجذور النباتية
استخدم السلسفي لإضافة لمسة فريدة إلى البطاطس المهروسة.
a root vegetable with a long, black-skinned appearance and a subtle, nutty flavor reminiscent of asparagus or artichokes
سكورزونيرا, الجذر الأسود
تخيلت الأطفال يقومون بوجوه مضحكة بعد تجربة scorzonera لأول مرة.
a root vegetable with a sweet and delicate flavor, resembling a combination of carrots and parsnips
سكيريت, سيوم سيساروم
كانت تضيف السكيريت إلى سلطتها الطازجة.
a vegetable similar to a potato in shape that has a sweet taste and white flesh
بطاطا حلوة, قلقاس
قام بهرس البطاطا الحلوة وإضافة لمسة من الزبدة للحصول على طبق جانبي كريمي ولذيذ.
a yellow aromatic powder that is obtained by grinding the root of a plant of the ginger family, widely used in Asian cuisines
كركم, زعفران هندي
الكركم والطعام الآسيوي لا ينفصلان.
an aquatic plant known for its distinctive horn-shaped nuts
كستناء الماء, ترابا
اكتشف جوز الماء في سوق المزارعين المحلي وقرر إضافته إلى سلطة صيفية منعشة.
an aquatic plant that produces edible, tuber-like corms with a crisp texture and subtly sweet flavor
كستناء الماء, السنط الحلو
بشكل مثير للدهشة، اكتشفت كستناء الماء في السوق المحلية.
a root vegetable known for its high sugar content, commonly cultivated for the production of sugar
شمندر السكر, بنجر السكر
شاركت وصفتها المفضلة لسلطة ملونة ومغذية تجمع بين شمندر السكر والخضروات المختلطة.
a vegetable with a round and dark red root that is eaten as food
شمندر, شمندر أحمر
قدمت لضيوفي برغر شمندر لذيذ كخيار نباتي مليء بالنكهة.
a mild radish with a white slender root that is used in Asian cuisine
مولي, فجل أبيض
زارت سوق المزارعين المحلي ولم تستطع مقاومة شراء حزمة طازجة من مولي.
a potato
بطاطس, بطاطا
علمني أخي أفضل طريقة لطهي البطاطس على نار المخيم.
the long and starchy roots of a tropical plant that is native to South America, used in cooking
منيهوت, جذر المنيهوت
اجتمعنا حول نار المخيم، محمصين المنيهوت على اللهب.
