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Le livre Top Notch Fondamentaux B - Unité 10 - Leçon 1

Ici, vous trouverez le vocabulaire de l'Unité 10 - Leçon 1 du manuel Top Notch Fundamentals B, comme "recette", "légume", "étagère", etc.

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Top Notch Fundamentals B
to discuss
[verbe]

to talk about something with someone, often in a formal manner

discuter de

discuter de

Ex: Can we discuss this matter privately ?Pouvons-nous **discuter** de cette question en privé ?

any of the foods that is used in making a dish

ingrédient

ingrédient

Ex: One missing ingredient can completely change the taste of the dish .Un **ingrédient** manquant peut complètement changer le goût du plat.
recipe
[nom]

the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required

recette

recette

Ex: By experimenting with different recipes, she learned how to create delicious vegetarian meals .En expérimentant avec différentes **recettes**, elle a appris à créer de délicieux repas végétariens.
food
[nom]

things that people and animals eat, such as meat or vegetables

nourriture

nourriture

Ex: They donated canned food to the local food bank.Ils ont fait un don de conserves **alimentaires** à la banque alimentaire locale.
egg
[nom]

an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food

œuf

œuf

Ex: The children enjoyed eating soft-boiled eggs with buttered toast.Les enfants ont apprécié manger des **œufs** à la coque avec des toasts beurrés.
onion
[nom]

a round vegetable with many layers and a strong smell and taste

oignon

oignon

Ex: They pickled onions to enjoy as a tangy garnish for sandwiches and salads .Ils ont mariné des **oignons** pour les déguster comme garniture acidulée pour les sandwichs et les salades.
apple
[nom]

a fruit that is round and has thin yellow, red, or green skin

pomme

pomme

Ex: The apple tree in our backyard produces juicy fruits every year.Le pommier dans notre jardin produit des fruits juteux chaque année.
orange
[nom]

a fruit that is juicy and round and has thick skin

orange

orange

Ex: Underneath the orange tree, the leaves gently fall.Sous l'oranger, les feuilles tombent doucement.
lemon
[nom]

a juicy sour fruit that is round and has thick yellow skin

citron

citron

Ex: The market had vibrant yellow lemons on display .Le marché avait des **citrons** jaunes vibrants en exposition.
banana
[nom]

a soft fruit that is long and curved and has hard yellow skin

banane

banane

Ex: They froze sliced bananas and blended them into a creamy banana ice cream .Ils ont congelé des tranches de **banane** et les ont mélangées pour en faire une glace à la **banane** crémeuse.
tomato
[nom]

a soft and round fruit that is red and is used a lot in salads and many other foods

tomate

tomate

Ex: The farmers harvested the ripe tomatoes from the farm before they spoiled .Les agriculteurs ont récolté les **tomates** mûres de la ferme avant qu'elles ne se gâtent.
potato
[nom]

a round vegetable that grows beneath the ground, has light brown skin, and is used cooked or fried

potate

potate

Ex: The street vendor sold hot and crispy potato fries .Le vendeur de rue a vendu des frites **de pomme de terre** chaudes et croustillantes.
pepper
[nom]

a hollow fruit, typically red, green, or yellow, eaten as a vegetable either raw or cooked with other food

poivre

poivre

Ex: They diced a green pepper to use in the stir-fry.Ils ont coupé un **poivron** vert en dés pour l'utiliser dans le sauté.
bean
[nom]

a seed growing in long pods on a climbing plant, eaten as a vegetable

haricot

haricot

Ex: We made a bean dip for the party.Nous avons préparé une trempette aux **haricots** pour la fête.
pea
[nom]

a green seed, eaten as a vegetable

petit pois, pois

petit pois, pois

Ex: We planted peas in our vegetable garden this year .Nous avons planté des **petits pois** dans notre potager cette année.

a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked

légume

légume

Ex: The restaurant offered a vegetarian dish with a mix of seasonal vegetables.Le restaurant proposait un plat végétarien avec un mélange de **légumes** de saison.
carrot
[nom]

a long orange vegetable that grows beneath the ground and is eaten cooked or raw

carotte

carotte

Ex: We went to the farmer 's market and bought a bunch of fresh carrots to make carrot cake .Nous sommes allés au marché des agriculteurs et avons acheté un tas de **carottes** fraîches pour faire un gâteau aux carottes.
cabbage
[nom]

a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked

chou

chou

Ex: The recipe called for a head of cabbage, which was sautéed with garlic and spices for a flavorful side dish .La recette demandait un **chou**, qui était sauté avec de l'ail et des épices pour un accompagnement savoureux.

a vegetable with a thick stem and clusters of edible flower buds, typically green in color

brocoli

brocoli

Ex: The market sells both green and purple broccoli fresh from the farm .Le marché vend des **brocolis** verts et violets frais de la ferme.

the flower head of a plant from the cabbage family that is white in color and is eaten as a vegetable

chou-fleur

chou-fleur

Ex: She roasted cauliflower florets with spices and olive oil until they were golden brown and crispy .Elle a rôti des fleurons de **chou-fleur** avec des épices et de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
leek
[nom]

a plant of the onion family with layers of green leaves and a white stem, used in cooking

poireau

poireau

Ex: In traditional French cuisine , leeks are often used to add flavor to stocks , stews , and soups .Dans la cuisine française traditionnelle, les **poireaux** sont souvent utilisés pour ajouter de la saveur aux bouillons, ragoûts et soupes.

a long fruit that has thin green skin and is used a lot in salads

concombre

concombre

Ex: You should try a Greek salad with cucumbers, tomatoes , feta cheese , and a tangy dressing .Vous devriez essayer une salade grecque avec **concombres**, tomates, feta et une vinaigrette piquante.

a small round green vegetable from the cabbage family, used in cooking

chou de Bruxelles

chou de Bruxelles

Ex: A drizzle of balsamic vinegar can enhance the flavor of roasted Brussels sprouts.Un filet de vinaigre balsamique peut rehausser la saveur des **choux de Bruxelles** rôtis.
corn
[nom]

a tall plant with large yellow seeds that grow together on a cob, which is cooked and eaten as a vegetable or animal food

maïs

maïs

Ex: Corn syrup is commonly used as a sweetener in processed foods.Le sirop de **maïs** est couramment utilisé comme édulcorant dans les aliments transformés.
lettuce
[nom]

a type of vegetable with large green leaves, eaten raw in a salad

laitue

laitue

Ex: The salad was made with fresh lettuce, tomatoes , and cucumbers .La salade était préparée avec de la **laitue** fraîche, des tomates et des concombres.

a long green vegetable with edible stems, used in cooking or eaten raw

asperge

asperge

Ex: Asparagus is a good source of vitamins and minerals, making it a healthy addition to any meal.L'**asperge** est une bonne source de vitamines et de minéraux, ce qui en fait un ajout sain à tout repas.

a vegetable with dark purple skin, which is eaten cooked

aubergine

aubergine

Ex: He grilled whole eggplants on the barbecue until they were tender and smoky .Il a grillé des **aubergines** entières sur le barbecue jusqu'à ce qu'elles soient tendres et fumées.
celery
[nom]

a green vegetable that people eat raw or use in cooking

céleri

céleri

Ex: She includes thin slices of celery in her diet .Elle inclut de fines tranches de **céleri** dans son alimentation.
garlic
[nom]

a type of vegetable having a strong smell and spicy flavor that is used in cooking

ail

ail

Ex: The pasta sauce tasted rich with the addition of garlic and herbs .La sauce pour pâtes avait un goût riche avec l'ajout d'**ail** et d'herbes.

a small orange fruit with loose skin and juicy flesh

tangerine

tangerine

Ex: He added diced tangerine segments to his salad for a burst of citrusy flavor.Il a ajouté des segments de **mandarine** coupés en dés à sa salade pour une explosion de saveur citronnée.

a round, citrusy fruit with yellow-orange skin, like a large orange

pamplemousse

pamplemousse

Ex: When I feel under the weather , a warm cup of grapefruit tea provides a comforting embrace .Quand je me sens mal, une tasse chaude de thé au **pamplemousse** offre une étreinte réconfortante.
lime
[nom]

a round green fruit with a sour taste

citron vert

citron vert

Ex: She zested a lime to sprinkle over her salad , adding a burst of flavor and color .Elle a zesté un **citron vert** pour saupoudrer sur sa salade, ajoutant une explosion de saveur et de couleur.
grape
[nom]

a purple or green fruit that is round, small, and grows in bunches on a vine

raisin

raisin

Ex: She packed a small bag of grapes in her lunchbox for school .Elle a mis un petit sac de **raisins** dans sa boîte à lunch pour l'école.

a sweet large and tropical fruit that has brown skin, pointy leaves, and yellow flesh which is very juicy

ananas

ananas

Ex: Some people enjoy the unique combination of sweet and tangy flavors by adding pineapple to their pizza toppings .Certaines personnes apprécient la combinaison unique de saveurs sucrées et acidulées en ajoutant **ananas** à leurs garnitures de pizza.
pear
[nom]

a sweet yellow or green bell-shaped fruit with a lot of juice

poire

poire

Ex: The recipe calls for three ripe pears, peeled and sliced .La recette demande trois **poires** mûres, pelées et tranchées.

a soft, red juicy fruit with small seeds on its surface

fraise

fraise

Ex: We planted a row of strawberries along the sunny side of our garden .Nous avons planté une rangée de **fraises** le long du côté ensoleillé de notre jardin.
apricot
[nom]

a small yellow or orange fruit with juicy flesh and a large pit

abricot

abricot

Ex: They bought a bag of dried apricots to take on their hiking trip as a convenient and energizing snack .Ils ont acheté un sac d'**abricots** secs à emporter lors de leur randonnée comme collation pratique et énergisante.
peach
[nom]

a soft and juicy fruit that has a pit in the middle and its skin has extremely little hairs on it

pêche

pêche

Ex: The pie recipe calls for fresh peaches to give it a sweet and fruity flavor .La recette de tarte demande des **pêches** fraîches pour lui donner une saveur douce et fruitée.

an edible soft berry that is red or black in color and grows on bushes

framboise

framboise

Ex: The recipe called for blending raspberries into a creamy sorbet for a refreshing treat .La recette demandait de mélanger des **framboises** en un sorbet crémeux pour une friandise rafraîchissante.

a type of melon with a juicy flesh that is usually light green in color and a smooth rind that typically has a green or yellowish color

melon miel, melon doux

melon miel, melon doux

Ex: They served chilled honeydew melon for dessert .Ils ont servi du **melon miel** frais pour le dessert.
avocado
[nom]

a bell-shaped tropical fruit with bright green flesh, dark skin and a big stony seed

avocat

avocat

Ex: You can make a nourishing hair mask using ripe avocado and olive oil .Vous pouvez faire un masque capillaire nourrissant en utilisant de l'**avocat** mûr et de l'huile d'olive.
papaya
[nom]

an oval tropical fruit with an orange-yellow flesh containing black seeds

papaye

papaye

Ex: She made a papaya salsa with diced papaya, red onion , cilantro , and lime juice to serve with grilled fish .Elle a préparé une salsa à la **papaye** avec de la papaye en dés, de l'oignon rouge, de la coriandre et du jus de lime pour accompagner le poisson grillé.
mango
[nom]

a sweet yellow fruit with a thin skin that grows in hot areas

mango

mango

Ex: The mango harvest season is an important time of the year in many tropical countries .La saison de récolte de la **mangue** est un moment important de l'année dans de nombreux pays tropicaux.
kiwi
[nom]

an oval fruit with hairy brown skin and green flesh

kiwi

kiwi

Ex: To ripen a kiwi faster , place it in a paper bag with an apple or banana .Pour faire mûrir un **kiwi** plus rapidement, placez-le dans un sac en papier avec une pomme ou une banane.

a large, round, and juicy fruit that is red on the inside and has green stripes on its hard and thick skin

pastèque

pastèque

Ex: Watermelon juice is a popular beverage during picnics and barbecues.Le jus de **pastèque** est une boisson populaire pendant les pique-niques et les barbecues.
raisin
[nom]

a dried grape, often used in baking, cooking, or as a snack

raisin sec

raisin sec

Ex: The bread was soft and filled with raisins and cinnamon .Le pain était moelleux et rempli de **raisins secs** et de cannelle.
fig
[nom]

a soft, sweet fruit with a thin skin and many small seeds, often eaten fresh or dried

figue

figue

Ex: He made a fig jam to serve with cheese and crackers .Il a fait une confiture de **figue** à servir avec du fromage et des crackers.
prune
[nom]

a dried plum, often eaten as a snack or used in cooking

pruneau

pruneau

Ex: She enjoys eating prunes as a quick and nutritious energy boost .Elle aime manger des **pruneaux** comme un coup de pouce énergétique rapide et nutritif.
date
[nom]

a small brown fruit with a sweet taste and a hard seed

datte

datte

Ex: The bakery offered a variety of pastries filled with dates, such as date squares and date bars .La boulangerie proposait une variété de pâtisseries fourrées aux **dattes**, comme des carrés aux dattes et des barres aux dattes.
to keep
[verbe]

to have or store something in a specific place

garder, conserver

garder, conserver

Ex: Where do you keep the extra blankets ?Où **gardez**-vous les couvertures supplémentaires ?
kitchen
[nom]

the place in a building or home where we make food

cuisine

cuisine

Ex: The mother asked her children to leave the kitchen until she finished preparing dinner .La mère a demandé à ses enfants de quitter la **cuisine** jusqu'à ce qu'elle ait fini de préparer le dîner.

an electrical equipment used to keep food and drinks cool and fresh

réfrigérateur

réfrigérateur

Ex: The fridge has a freezer section for storing frozen foods.Le **réfrigérateur** a une section congélateur pour stocker les aliments surgelés.
shelf
[nom]

a flat, narrow board made of wood, metal, etc. attached to a wall, to put items on

étagère

étagère

Ex: We need to buy brackets to support the heavy shelf for the garage .Nous devons acheter des supports pour soutenir l'étagère lourde du garage.
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