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पुस्तक Top Notch फंडामेंटल्स B - इकाई 10 - पाठ 1

यहां आपको टॉप नॉच फंडामेंटल्स बी कोर्सबुक के यूनिट 10 - पाठ 1 से शब्दावली मिलेगी, जैसे "नुस्खा", "सब्जी", "शेल्फ", आदि।

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प्रश्नोत्तरी

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Top Notch Fundamentals B
to discuss
[क्रिया]

to talk about something with someone, often in a formal manner

चर्चा करना, विचार-विमर्श करना

चर्चा करना, विचार-विमर्श करना

Ex: Can we discuss this matter privately ?क्या हम इस मामले को निजी तौर पर **चर्चा** कर सकते हैं?
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ingredient
[संज्ञा]

any of the foods that is used in making a dish

सामग्री

सामग्री

Ex: One missing ingredient can completely change the taste of the dish .एक लापता **सामग्री** पूरी तरह से व्यंजन का स्वाद बदल सकती है।
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recipe
[संज्ञा]

the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required

विधि

विधि

Ex: By experimenting with different recipes, she learned how to create delicious vegetarian meals .विभिन्न **रेसिपी** के साथ प्रयोग करके, उसने स्वादिष्ट शाकाहारी भोजन बनाना सीखा।
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food
[संज्ञा]

things that people and animals eat, such as meat or vegetables

भोजन, खाद्य पदार्थ

भोजन, खाद्य पदार्थ

Ex: They donated canned food to the local food bank.उन्होंने स्थानीय खाद्य बैंक को डिब्बाबंद **भोजन** दान किया।
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egg
[संज्ञा]

an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food

अंडा, डिंब

अंडा, डिंब

Ex: The children enjoyed eating soft-boiled eggs with buttered toast.बच्चों को मक्खन लगे टोस्ट के साथ नरम उबले अंडे खाने में मज़ा आया।
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onion
[संज्ञा]

a round vegetable with many layers and a strong smell and taste

प्याज, हरा प्याज

प्याज, हरा प्याज

Ex: They pickled onions to enjoy as a tangy garnish for sandwiches and salads .उन्होंने सैंडविच और सलाद के लिए एक तीखे गार्निश के रूप में आनंद लेने के लिए **प्याज** का अचार बनाया।
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apple
[संज्ञा]

a fruit that is round and has thin yellow, red, or green skin

सेब

सेब

Ex: The apple tree in our backyard produces juicy fruits every year.हमारे पिछवाड़े में सेब का पेड़ हर साल रसदार फल पैदा करता है।
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orange
[संज्ञा]

a fruit that is juicy and round and has thick skin

संतरा, एक संतरा

संतरा, एक संतरा

Ex: Underneath the orange tree, the leaves gently fall.**नारंगी** के पेड़ के नीचे, पत्तियाँ धीरे-धीरे गिरती हैं।
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lemon
[संज्ञा]

a juicy sour fruit that is round and has thick yellow skin

नींबू, बड़ा नींबू

नींबू, बड़ा नींबू

Ex: The market had vibrant yellow lemons on display .बाजार में प्रदर्शन पर जीवंत पीले **नींबू** थे।
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banana
[संज्ञा]

a soft fruit that is long and curved and has hard yellow skin

केला

केला

Ex: They froze sliced bananas and blended them into a creamy banana ice cream .उन्होंने **केले** के स्लाइस को फ्रीज किया और उन्हें एक मलाईदार **केले** के आइसक्रीम में ब्लेंड किया।
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tomato
[संज्ञा]

a soft and round fruit that is red and is used a lot in salads and many other foods

टमाटर, लाल टमाटर

टमाटर, लाल टमाटर

Ex: The farmers harvested the ripe tomatoes from the farm before they spoiled .किसानों ने खेत से पके **टमाटर** को खराब होने से पहले काट लिया।
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potato
[संज्ञा]

a round vegetable that grows beneath the ground, has light brown skin, and is used cooked or fried

आलू, पटाटा

आलू, पटाटा

Ex: The street vendor sold hot and crispy potato fries .सड़क विक्रेता ने गर्म और करारा **आलू** के फ्राइज़ बेचे।
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pepper
[संज्ञा]

a hollow fruit, typically red, green, or yellow, eaten as a vegetable either raw or cooked with other food

शिमला मिर्च, मिर्च

शिमला मिर्च, मिर्च

Ex: They diced a green pepper to use in the stir-fry.उन्होंने हरे **शिमला मिर्च** को स्टिर-फ्राई में इस्तेमाल करने के लिए काटा।
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bean
[संज्ञा]

a seed growing in long pods on a climbing plant, eaten as a vegetable

सेम, फली

सेम, फली

Ex: We made a bean dip for the party.हमने पार्टी के लिए एक **बीन** डिप बनाया।
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pea
[संज्ञा]

a green seed, eaten as a vegetable

मटर, हरी मटर

मटर, हरी मटर

Ex: We planted peas in our vegetable garden this year .हमने इस साल अपने सब्जी के बगीचे में **मटर** लगाए।
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vegetable
[संज्ञा]

a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked

सब्ज़ी

सब्ज़ी

Ex: The restaurant offered a vegetarian dish with a mix of seasonal vegetables.रेस्तरां ने मौसमी **सब्जियों** के मिश्रण के साथ एक शाकाहारी पकवान पेश किया।
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carrot
[संज्ञा]

a long orange vegetable that grows beneath the ground and is eaten cooked or raw

गाजर, गाजर

गाजर, गाजर

Ex: We went to the farmer 's market and bought a bunch of fresh carrots to make carrot cake .हम किसान बाजार गए और गाजर का केक बनाने के लिए ताजी **गाजर** का एक गुच्छा खरीदा।
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cabbage
[संज्ञा]

a large round vegetable with thick white, green or purple leaves, eaten raw or cooked

गोभी, पत्ता गोभी

गोभी, पत्ता गोभी

Ex: The recipe called for a head of cabbage, which was sautéed with garlic and spices for a flavorful side dish .नुस्खे में एक **गोभी** की आवश्यकता थी, जिसे स्वादिष्ट साइड डिश के लिए लहसुन और मसालों के साथ सॉट किया गया था।
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broccoli
[संज्ञा]

a vegetable with a thick stem and clusters of edible flower buds, typically green in color

ब्रोकली

ब्रोकली

Ex: The market sells both green and purple broccoli fresh from the farm .बाजार में खेत से ताजी हरी और बैंगनी **ब्रोकली** बेची जाती है।
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cauliflower
[संज्ञा]

the flower head of a plant from the cabbage family that is white in color and is eaten as a vegetable

फूलगोभी, गोभी का फूल

फूलगोभी, गोभी का फूल

Ex: She roasted cauliflower florets with spices and olive oil until they were golden brown and crispy .उसने मसालों और जैतून के तेल के साथ **फूलगोभी** के फूलों को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भून दिया।
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leek
[संज्ञा]

a plant of the onion family with layers of green leaves and a white stem, used in cooking

लीक, हरा प्याज

लीक, हरा प्याज

Ex: In traditional French cuisine , leeks are often used to add flavor to stocks , stews , and soups .पारंपरिक फ्रेंच व्यंजनों में, **लीक** का उपयोग अक्सर स्टॉक, स्ट्यू और सूप में स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है।
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cucumber
[संज्ञा]

a long fruit that has thin green skin and is used a lot in salads

खीरा, ककड़ी

खीरा, ककड़ी

Ex: You should try a Greek salad with cucumbers, tomatoes , feta cheese , and a tangy dressing .आपको **खीरे**, टमाटर, फेटा चीज़ और एक तीखी ड्रेसिंग के साथ ग्रीक सलाद आज़माना चाहिए।
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Brussels sprout
[संज्ञा]

a small round green vegetable from the cabbage family, used in cooking

ब्रसेल्स स्प्राउट, ब्रसेल्स की गोभी

ब्रसेल्स स्प्राउट, ब्रसेल्स की गोभी

Ex: A drizzle of balsamic vinegar can enhance the flavor of roasted Brussels sprouts.बाल्समिक सिरका की बूंदें भुनी हुई **ब्रसेल्स स्प्राउट्स** के स्वाद को बढ़ा सकती हैं।
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corn
[संज्ञा]

a tall plant with large yellow seeds that grow together on a cob, which is cooked and eaten as a vegetable or animal food

मक्का, भुट्टा

मक्का, भुट्टा

Ex: Corn syrup is commonly used as a sweetener in processed foods.**मक्का** सिरप आमतौर पर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में मिठास के रूप में प्रयोग किया जाता है।
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lettuce
[संज्ञा]

a type of vegetable with large green leaves, eaten raw in a salad

सलाद पत्ता, लेट्यूस

सलाद पत्ता, लेट्यूस

Ex: The salad was made with fresh lettuce, tomatoes , and cucumbers .सलाद ताज़े **लेट्यूस**, टमाटर और खीरे के साथ बनाया गया था।
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asparagus
[संज्ञा]

a long green vegetable with edible stems, used in cooking or eaten raw

शतावरी

शतावरी

Ex: Asparagus is a good source of vitamins and minerals, making it a healthy addition to any meal.**शतावरी** विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है, जो इसे किसी भी भोजन के लिए एक स्वस्थ अतिरिक्त बनाता है।
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eggplant
[संज्ञा]

a vegetable with dark purple skin, which is eaten cooked

बैंगन, रिंगण

बैंगन, रिंगण

Ex: He grilled whole eggplants on the barbecue until they were tender and smoky .उसने बारबेक्यू पर पूरी **बैंगन** को तब तक ग्रिल किया जब तक वे नरम और धूम्रपान न हो जाएं।
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celery
[संज्ञा]

a green vegetable that people eat raw or use in cooking

अजवाइन

अजवाइन

Ex: She includes thin slices of celery in her diet .वह अपने आहार में **अजवाइन** के पतले टुकड़ों को शामिल करती है।
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garlic
[संज्ञा]

a type of vegetable having a strong smell and spicy flavor that is used in cooking

लहसुन

लहसुन

Ex: The pasta sauce tasted rich with the addition of garlic and herbs .पास्ता सॉस में **लहसुन** और जड़ी-बूटियों के अतिरिक्त के साथ समृद्ध स्वाद था।
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tangerine
[संज्ञा]

a small orange fruit with loose skin and juicy flesh

संतरा, कीनू

संतरा, कीनू

Ex: He added diced tangerine segments to his salad for a burst of citrusy flavor.उसने अपने सलाद में खट्टे स्वाद के फटने के लिए कटे हुए **किन्नू** के टुकड़े डाले।
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grapefruit
[संज्ञा]

a round, citrusy fruit with yellow-orange skin, like a large orange

चकोतरा, ग्रेपफ्रूट

चकोतरा, ग्रेपफ्रूट

Ex: When I feel under the weather , a warm cup of grapefruit tea provides a comforting embrace .जब मैं अस्वस्थ महसूस करता हूं, तो **चकोतरा** की गर्म चाय एक सुकून भरी गले मिलती है।
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lime
[संज्ञा]

a round green fruit with a sour taste

नींबू, हरा नींबू

नींबू, हरा नींबू

Ex: She zested a lime to sprinkle over her salad , adding a burst of flavor and color .उसने अपने सलाद पर छिड़कने के लिए एक **नींबू** का छिलका कसा, स्वाद और रंग का एक विस्फोट जोड़ा।
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grape
[संज्ञा]

a purple or green fruit that is round, small, and grows in bunches on a vine

अंगूर, गुच्छा

अंगूर, गुच्छा

Ex: She packed a small bag of grapes in her lunchbox for school .उसने स्कूल के लिए अपने लंचबॉक्स में **अंगूर** का एक छोटा बैग पैक किया।
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pineapple
[संज्ञा]

a sweet large and tropical fruit that has brown skin, pointy leaves, and yellow flesh which is very juicy

अनानास, ट्रॉपिकल फल

अनानास, ट्रॉपिकल फल

Ex: Some people enjoy the unique combination of sweet and tangy flavors by adding pineapple to their pizza toppings .कुछ लोग अपने पिज्जा टॉपिंग्स में **अनानास** जोड़कर मीठे और तीखे स्वाद का अनूठा संयोजन का आनंद लेते हैं।
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pear
[संज्ञा]

a sweet yellow or green bell-shaped fruit with a lot of juice

नाशपाती, घंटी के आकार का फल

नाशपाती, घंटी के आकार का फल

Ex: The recipe calls for three ripe pears, peeled and sliced .नुस्खा में तीन पके **नाशपाती**, छिलके और कटे हुए की आवश्यकता होती है।
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strawberry
[संज्ञा]

a soft, red juicy fruit with small seeds on its surface

स्ट्रॉबेरी

स्ट्रॉबेरी

Ex: We planted a row of strawberries along the sunny side of our garden .हमने अपने बगीचे के धूप वाले हिस्से के साथ एक पंक्ति में **स्ट्रॉबेरी** लगाई।
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apricot
[संज्ञा]

a small yellow or orange fruit with juicy flesh and a large pit

खुबानी, जर्दालू

खुबानी, जर्दालू

Ex: They bought a bag of dried apricots to take on their hiking trip as a convenient and energizing snack .उन्होंने अपनी हाइकिंग यात्रा पर ले जाने के लिए एक बैग सूखे **खुबानी** खरीदे, जो एक सुविधाजनक और ऊर्जावान नाश्ता के रूप में था।
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peach
[संज्ञा]

a soft and juicy fruit that has a pit in the middle and its skin has extremely little hairs on it

आड़ू, आड़ू

आड़ू, आड़ू

Ex: The pie recipe calls for fresh peaches to give it a sweet and fruity flavor .पाई की रेसिपी में मीठा और फलों का स्वाद देने के लिए ताज़े **आड़ू** की आवश्यकता होती है।
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raspberry
[संज्ञा]

an edible soft berry that is red or black in color and grows on bushes

रास्पबेरी, रास्पबेरी का फल

रास्पबेरी, रास्पबेरी का फल

Ex: The recipe called for blending raspberries into a creamy sorbet for a refreshing treat .रेसिपी में एक ताज़ा उपचार के लिए **रास्पबेरी** को एक क्रीमी सोरबेट में मिलाने के लिए कहा गया था।
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honeydew melon
[संज्ञा]

a type of melon with a juicy flesh that is usually light green in color and a smooth rind that typically has a green or yellowish color

हनीड्यू तरबूज, मधु तरबूज

हनीड्यू तरबूज, मधु तरबूज

Ex: They served chilled honeydew melon for dessert .उन्होंने मिठाई के लिए ठंडा **हनीड्यू मेलन** परोसा।
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avocado
[संज्ञा]

a bell-shaped tropical fruit with bright green flesh, dark skin and a big stony seed

एवोकाडो, मगरमच्छ नाशपाती

एवोकाडो, मगरमच्छ नाशपाती

Ex: You can make a nourishing hair mask using ripe avocado and olive oil .आप पके **एवोकाडो** और जैतून के तेल का उपयोग करके एक पौष्टिक हेयर मास्क बना सकते हैं।
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papaya
[संज्ञा]

an oval tropical fruit with an orange-yellow flesh containing black seeds

पपीता, पपीते का फल

पपीता, पपीते का फल

Ex: She made a papaya salsa with diced papaya, red onion , cilantro , and lime juice to serve with grilled fish .उसने ग्रिल्ड मछली के साथ परोसने के लिए कटा हुआ **पपीता**, लाल प्याज, धनिया और नींबू के रस के साथ एक **पपीता** सालसा बनाया।
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mango
[संज्ञा]

a sweet yellow fruit with a thin skin that grows in hot areas

आम, आम का फल

आम, आम का फल

Ex: The mango harvest season is an important time of the year in many tropical countries .**आम** की फसल का मौसम कई उष्णकटिबंधीय देशों में वर्ष का एक महत्वपूर्ण समय है।
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kiwi
[संज्ञा]

an oval fruit with hairy brown skin and green flesh

कीवी, कीवी फल

कीवी, कीवी फल

Ex: To ripen a kiwi faster , place it in a paper bag with an apple or banana .एक **कीवी** को तेजी से पकाने के लिए, उसे एक सेब या केले के साथ कागज के बैग में रखें।
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watermelon
[संज्ञा]

a large, round, and juicy fruit that is red on the inside and has green stripes on its hard and thick skin

तरबूज,  खरबूजा

तरबूज, खरबूजा

Ex: Watermelon juice is a popular beverage during picnics and barbecues.**तरबूज** का रस पिकनिक और बारबेक्यू के दौरान एक लोकप्रिय पेय है।
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raisin
[संज्ञा]

a dried grape, often used in baking, cooking, or as a snack

किशमिश, सूखा अंगूर

किशमिश, सूखा अंगूर

Ex: The bread was soft and filled with raisins and cinnamon .ब्रेड नरम थी और **किशमिश** और दालचीनी से भरी हुई थी।
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fig
[संज्ञा]

a soft, sweet fruit with a thin skin and many small seeds, often eaten fresh or dried

अंजीर, अंजीर का फल

अंजीर, अंजीर का फल

Ex: He made a fig jam to serve with cheese and crackers .उसने पनीर और क्रैकर्स के साथ परोसने के लिए **अंजीर** का जैम बनाया।
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prune
[संज्ञा]

a dried plum, often eaten as a snack or used in cooking

सूखा आलूबुखारा, सूखा प्लम

सूखा आलूबुखारा, सूखा प्लम

Ex: She enjoys eating prunes as a quick and nutritious energy boost .वह एक त्वरित और पौष्टिक ऊर्जा बढ़ावा के रूप में **सूखे आलूबुखारे** खाने का आनंद लेती है।
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date
[संज्ञा]

a small brown fruit with a sweet taste and a hard seed

खजूर, खजूर

खजूर, खजूर

Ex: The bakery offered a variety of pastries filled with dates, such as date squares and date bars .बेकरी ने खजूर से भरी विभिन्न प्रकार की पेस्ट्री की पेशकश की, जैसे खजूर वर्ग और खजूर बार।
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to keep
[क्रिया]

to have or store something in a specific place

रखना, संग्रहित करना

रखना, संग्रहित करना

Ex: Where do you keep the extra blankets ?आप अतिरिक्त कंबल कहाँ **रखते** हैं?
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kitchen
[संज्ञा]

the place in a building or home where we make food

रसोई, पाकशाला

रसोई, पाकशाला

Ex: The mother asked her children to leave the kitchen until she finished preparing dinner .माँ ने अपने बच्चों से कहा कि वे **रसोई** छोड़ दें जब तक वह रात का खाना तैयार नहीं कर लेती।
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refrigerator
[संज्ञा]

an electrical equipment used to keep food and drinks cool and fresh

रेफ्रिजरेटर, फ्रिज

रेफ्रिजरेटर, फ्रिज

Ex: The fridge has a freezer section for storing frozen foods.**रेफ्रिजरेटर** में जमे हुए खाद्य पदार्थों को संग्रहीत करने के लिए एक फ्रीजर सेक्शन है।
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shelf
[संज्ञा]

a flat, narrow board made of wood, metal, etc. attached to a wall, to put items on

शेल्फ, ताक

शेल्फ, ताक

Ex: We need to buy brackets to support the heavy shelf for the garage .हमें गैराज के भारी शेल्फ को सहारा देने के लिए ब्रैकेट खरीदने की जरूरत है।
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