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बी1 स्तर की शब्द सूची - मांस और डेयरी

यहां आप मांस और डेयरी के बारे में कुछ अंग्रेजी शब्द सीखेंगे, जैसे "बेकन", "रेड मीट", "वील" आदि, जो B1 स्तर के शिक्षार्थियों के लिए तैयार किए गए हैं।

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प्रश्नोत्तरी

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CEFR B1 Vocabulary
bacon
[संज्ञा]

thin slices of salted or smoked pork, often fried and eaten in meals

बेकन, सूअर का मांस

बेकन, सूअर का मांस

Ex: The café serves bacon as a topping for their gourmet burgers .कैफे अपने गोरमेट बर्गर के लिए टॉपिंग के रूप में **बेकन** परोसता है।
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red meat
[संज्ञा]

the meat such as beef and lamb that turn brown when cooked

लाल मांस, गोमांस और मेमने का मांस

लाल मांस, गोमांस और मेमने का मांस

Ex: She grilled skewers of marinated red meat for a barbecue party with friends .उसने दोस्तों के साथ बारबेक्यू पार्टी के लिए मैरीनेट किए हुए **लाल मांस** के कबाब ग्रिल किए।
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white meat
[संज्ञा]

the meat such as chicken, rabbit, etc., that is pale in color

सफेद मांस, मुर्ग़े का मांस

सफेद मांस, मुर्ग़े का मांस

Ex: He cooked a pot of creamy soup using chunks of white meat, carrots , and celery .उसने सफेद मांस, गाजर और अजवाइन के टुकड़ों का उपयोग करके एक बर्तन मलाईदार सूप पकाया।
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wing
[संज्ञा]

meat from the wing of a duck, chicken, etc., eaten as food

पंख, विंग

पंख, विंग

Ex: He enjoys grilling chicken wings and tossing them in barbecue sauce for a tangy and savory snack.वह तीखे और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए चिकन के **पंखों** को ग्रिल करना और उन्हें बारबेक्यू सॉस में टॉस करना पसंद करता है।
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veal
[संज्ञा]

meat of a young cow

बछड़े का मांस

बछड़े का मांस

Ex: The butcher offers a variety of cuts of veal, including chops, roasts, and stew meat.कसाई बछड़े के मांस के विभिन्न कट्स प्रदान करता है, जिसमें चॉप्स, रोस्ट्स और स्टू मीट शामिल हैं।
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turkey
[संज्ञा]

meat of a turkey, eaten as food, especially during holidays like Thanksgiving and Christmas

टर्की, टर्की का मांस

टर्की, टर्की का मांस

Ex: They grilled turkey burgers and served them with a side of sweet potato fries .उन्होंने **टर्की** बर्गर ग्रिल किए और उन्हें शकरकंद के फ्राइज़ के साथ परोसा।
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rib
[संज्ञा]

a piece of meat with one or more rib bones

पसली, रिब

पसली, रिब

Ex: He enjoys smoking ribs on his backyard smoker , using a blend of hardwoods for a smoky flavor .वह अपने पिछवाड़े के स्मोकर में हार्डवुड के मिश्रण का उपयोग करके धूम्रपान **रिब** का आनंद लेता है, जिससे एक धूम्रपान स्वाद मिलता है।
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rabbit
[संज्ञा]

meat from a rabbit, eaten as food

खरगोश, खरगोश का मांस

खरगोश, खरगोश का मांस

Ex: The chef prepared a gourmet tasting menu featuring rabbit as the main course , paired with seasonal vegetables and sauces .शेफ ने एक गोरमेट टेस्टिंग मेनू तैयार किया जिसमें मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में **खरगोश** का मांस था, जिसे मौसमी सब्जियों और सॉस के साथ परोसा गया।
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meatball
[संज्ञा]

a ball of ground meat, served mostly hot in a sauce

मीटबॉल

मीटबॉल

Ex: He ordered a side of meatballs as an appetizer , served with a spicy tomato dipping sauce .उसने एक साइड डिश के रूप में **मीटबॉल** का ऑर्डर दिया, जो एक मसालेदार टमाटर की डिपिंग सॉस के साथ परोसा गया।
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seafood
[संज्ञा]

any sea creature that is eaten as food such as fish, shrimp, seaweed, and shellfish

समुद्री भोजन, समुद्री उत्पाद

समुद्री भोजन, समुद्री उत्पाद

Ex: They enjoyed a seafood feast on the beach , with platters of shrimp , oysters , and grilled fish .उन्होंने समुद्र तट पर **समुद्री भोजन** का आनंद लिया, जिसमें झींगा, सीप और ग्रिल्ड मछली के प्लेटर थे।
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shellfish
[संज्ञा]

the nutritional, edible flesh of shellfish like clams, lobster, mussels, shrimp, crabs, etc.

शेलफिश, क्रस्टेशियन और मोलस्क

शेलफिश, क्रस्टेशियन और मोलस्क

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lobster
[संज्ञा]

the meat of a lobster as food

लॉबस्टर, लॉबस्टर का मांस

लॉबस्टर, लॉबस्टर का मांस

Ex: Lobster is often paired with melted butter for dipping.**लॉबस्टर** को अक्सर डुबाने के लिए पिघले हुए मक्खन के साथ जोड़ा जाता है।
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hamburger
[संज्ञा]

cow's meat that has been finely chopped or ground using a machine or grinder

हैमबर्गर, कीमा

हैमबर्गर, कीमा

Ex: She bought a package of frozen hamburger to use in tonight 's dinner .उसने आज रात के खाने में इस्तेमाल करने के लिए जमे हुए **हैमबर्गर** का एक पैकेट खरीदा।
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crab
[संज्ञा]

the meat of a crab that can be eaten

केकड़ा

केकड़ा

Ex: She savored the delicate flavor of crab, enjoying its sweet and tender meat .उसने **केकड़े** के नाजुक स्वाद का आनंद लिया, इसके मीठे और नरम मांस का आनंद लेते हुए।
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oyster
[संज्ञा]

a type of shellfish that can be eaten both raw and cooked, some of which contain pearls inside

सीप, खाने योग्य सीप

सीप, खाने योग्य सीप

Ex: She found a beautiful pearl inside the oyster she was eating at the beach .उसने समुद्र तट पर खा रही **सीप** के अंदर एक सुंदर मोती पाया।
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joint
[संज्ञा]

a large cut of meat from the area where two or more bones meet, typically including a part of the bone

जोड़, हड्डी वाला मांस का टुकड़ा

जोड़, हड्डी वाला मांस का टुकड़ा

Ex: He seasoned the pork joint with herbs and spices before placing it in the oven to roast slowly.उसने धीरे-धीरे भूनने के लिए ओवन में रखने से पहले सूअर के **जोड़** को जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ सीज़न किया।
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ham
[संज्ञा]

a type of meat cut from a pig's thigh, usually smoked or salted

हैम, सूअर की जांघ का मांस

हैम, सूअर की जांघ का मांस

Ex: The butcher sells a variety of hams, including smoked , honey-glazed , and spiral-cut options .कसाई धूम्रित, शहद-चमकदार और सर्पिल-कटे विकल्पों सहित विभिन्न प्रकार के **हैम** बेचता है।
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flesh
[संज्ञा]

the soft part of the body of an animal, between the skin and bones

मांस, गोश्त

मांस, गोश्त

Ex: The predator tore into the flesh of its prey , devouring the meat with voracious hunger .शिकारी ने अपने शिकार के **मांस** को फाड़ दिया, लालची भूख के साथ मांस को निगल लिया।
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duck
[संज्ञा]

meat of a duck, eaten as food

बतख, बतख का मांस

बतख, बतख का मांस

Ex: She prepared a rustic duck stew , simmering duck legs with onions , carrots , and potatoes in a rich broth .उसने एक देहाती **बतख** स्ट्यू तैयार किया, जिसमें **बतख** के पैरों को प्याज, गाजर और आलू के साथ समृद्ध शोरबा में धीमी आंच पर पकाया गया था।
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cut
[संज्ञा]

a piece of meat cut from the body of an animal

टुकड़ा, कट

टुकड़ा, कट

Ex: He sliced thin cuts of beef for the stir-fry, cooking them quickly over high heat with vegetables and sauce.उसने स्टिर-फ्राई के लिए गोमांस के पतले **टुकड़े** काटे, उन्हें सब्जियों और सॉस के साथ तेज आंच पर जल्दी से पकाया।
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breast
[संज्ञा]

meat cut from the front part of the body of a bird

स्तन, चिकन स्तन

स्तन, चिकन स्तन

Ex: The chef prepared a gourmet dish of quail breast stuffed with wild mushrooms and herbs .शेफ ने जंगली मशरूम और जड़ी-बूटियों से भरी बटेर के **सीने** का एक गोरमेट डिश तैयार किया।
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goose
[संज्ञा]

meat of a goose, eaten as food

हंस, हंस का मांस

हंस, हंस का मांस

Ex: The restaurant 's specialty was crispy-skinned goose, served with a tangy orange glaze and crispy roast potatoes .रेस्तरां की विशेषता कुरकुरी त्वचा वाला हंस था, जिसे तीखे संतरे के ग्लेज़ और कुरकुरे भुने आलू के साथ परोसा जाता था।
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Swiss cheese
[संज्ञा]

a type of hard cheese with many holes

स्विस चीज़

स्विस चीज़

Ex: She made a delicious grilled cheese sandwich with slices of Swiss cheese and tomato on sourdough bread.उसने खट्टी रोटी पर **स्विस चीज़** के स्लाइस और टमाटर के साथ एक स्वादिष्ट ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच बनाया।
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blue cheese
[संज्ञा]

any type of cheese containing blue lines or mold

नीला पनीर, मोल्ड वाला पनीर

नीला पनीर, मोल्ड वाला पनीर

Ex: Spread a layer of blue cheese on your burger for an extra burst of flavor .अतिरिक्त स्वाद के लिए अपने बर्गर पर **ब्लू चीज़** की एक परत फैलाएं।
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Cheddar
[संज्ञा]

a type of hard yellow cheese from Cheddar, England

चेडर, चेडर चीज़

चेडर, चेडर चीज़

Ex: The Cheddar cheese melted perfectly on top of the homemade lasagna .घर के बने लज़ान्या के ऊपर **चेडर** पनीर बिल्कुल सही तरीके से पिघला।
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cream cheese
[संज्ञा]

a type of smooth soft cheese that is made from whole milk and cream

क्रीम चीज़, मलाई चीज़

क्रीम चीज़, मलाई चीज़

Ex: She spread cream cheese on a bagel for breakfast , topping it with smoked salmon and capers .उसने नाश्ते के लिए एक बेगल पर **क्रीम चीज़** फैलाई, उस पर स्मोक्ड सैल्मन और केपर्स डाल दिए।
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Gouda
[संज्ञा]

a yellow, round cheese from the Netherlands

गौडा, गौडा चीज़

गौडा, गौडा चीज़

Ex: They enjoyed a picnic in the park with a loaf of crusty bread and a wedge of Gouda.उन्होंने पार्क में एक पिकनिक का आनंद लिया, जिसमें एक कुरकुरी रोटी और **गौडा** का एक टुकड़ा शामिल था।
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yolk
[संज्ञा]

the yellow part of an egg that is surrounded by a liquid

अंडे की जर्दी, पीला भाग

अंडे की जर्दी, पीला भाग

Ex: He prefers his boiled eggs with a soft yolk, perfect for dipping toast soldiers .वह अपने उबले अंडे नरम **योक** के साथ पसंद करता है, टोस्ट सैनिकों को डुबाने के लिए बिल्कुल सही।
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white
[संज्ञा]

the liquid part of an egg that when cooked turns white

अंडे का सफेद भाग

अंडे का सफेद भाग

Ex: He carefully removed any traces of eggshell from the white before adding it to the mixing bowl .उसने मिश्रण कटोरे में डालने से पहले **सफेद** से किसी भी अंडे के छिलके के निशान को सावधानी से हटा दिया।
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