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सी1 स्तर की शब्द सूची - पाक-कला

यहां आप खाना पकाने के बारे में कुछ अंग्रेजी शब्द सीखेंगे, जैसे कि "ब्लेंड", "सिमर", "व्हिप", आदि जो सी1 सीखने वालों के लिए तैयार किए गए हैं।

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प्रश्नोत्तरी

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CEFR C1 Vocabulary
batter

a mixture consisting of flour, milk, and eggs, used for making pancakes, or for covering food before frying

मारनेवाला

मारनेवाला

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[संज्ञा]
to blend

to combine different substances together

सम्मिश्रण

सम्मिश्रण

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[क्रिया]
to carve

to cut a piece of cooked meat into smaller pieces

मांस को टुकड़ों में काटना

मांस को टुकड़ों में काटना

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[क्रिया]
to deep-fry

to cook food by holding it under oil

गहरे तलना

गहरे तलना

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[क्रिया]
to defrost

to cause something frozen become warmer to melt away the ice or frost

डीफ्रोस्ट

डीफ्रोस्ट

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[क्रिया]
to digest

to break down food in the body and to absorb its nutrients and necessary substances

पचाना

पचाना

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[क्रिया]
to mash

to crush food into a soft mass

किसी चीज़ को प्यूरी में बदलना

किसी चीज़ को प्यूरी में बदलना

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[क्रिया]
to reheat

to warm previously cooked food

खाना दोबारा गरम करना

खाना दोबारा गरम करना

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[क्रिया]
to grate

to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes

(प्रकाश विज्ञान में) प्रकाश के विद्युतीकरण द्वारा इंद्रधनुष्‍ज्ञ उत्‍पन्‍न करने के लिए समानांतर तारों का समूह या समानांतर रेखाओं वाली शीशे इत्‍यादि की सतह

(प्रकाश विज्ञान में) प्रकाश के विद्युतीकरण द्वारा इंद्रधनुष्‍ज्ञ उत्‍पन्‍न करने के लिए समानांतर तारों का समूह या समानांतर रेखाओं वाली शीशे इत्‍यादि की सतह

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[क्रिया]
to grind

to crush something into small particles by rubbing or pressing it against a hard surface

किसी चीज़ को पीसना

किसी चीज़ को पीसना

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[क्रिया]
to simmer

to cook something at a temperature just below boiling, allowing it to bubble gently

नरज़ हो जाना

नरज़ हो जाना

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[क्रिया]
to steam

to cook using the steam of boiling water

भाप छोड़ना

भाप छोड़ना

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[क्रिया]
to stew

to cook something at a low temperature in liquid in a closed container

दम करना

दम करना

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[क्रिया]
to warm up

‌to make already cooked food warm again

खाना दोबारा गरम करना

खाना दोबारा गरम करना

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[क्रिया]
to whip

to mix ingredients with a wire whisk or fork in cooking or baking to achieve a specific texture

कोड़ा

कोड़ा

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[क्रिया]
to squeeze

to force liquid out of something by firmly twisting or pressing it

दबाना

दबाना

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[क्रिया]
bland

(of drink or food) having no pleasant or strong flavor

ब्लांड

ब्लांड

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[विशेषण]
chunky

(of food) having large pieces

(भोजन) बड़ी सामग्री के साथ

(भोजन) बड़ी सामग्री के साथ

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[विशेषण]
chewy

(of food) requiring to be chewed a lot in order to be swallowed easily

चबाने योग्य

चबाने योग्य

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[विशेषण]
creamy

having a smooth and soft texture like cream

मलाईदार

मलाईदार

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[विशेषण]
crispy

(of food) having a pleasant, dry, and hard texture or surface that is easily broken or crushed

कुंचित

कुंचित

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[विशेषण]
crunchy

(of food) firm and making a sharp sound when bitten or chewed

कुरकुरे

कुरकुरे

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[विशेषण]
tinned

(of food) preserved and sold in a can

कलईदार

कलईदार

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[विशेषण]
appetite

the feeling of wanting food

[संज्ञा]
banquet

a large and formal meal for many people, often for a special event

भोज

भोज

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[संज्ञा]
feast

a meal with fine food or a large meal for many people celebrating a special event

भव्य भोजन

भव्य भोजन

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[संज्ञा]
brunch

a meal served late in the morning, as a combination of breakfast and lunch

ब्रंच

ब्रंच

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[संज्ञा]
buffet

a meal with many dishes from which people serve themselves at a table and then eat elsewhere

छोटी भोजनशाला

छोटी भोजनशाला

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[संज्ञा]
teatime

a time in the early evening or afternoon when people have a light meal

चाय का समय

चाय का समय

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[संज्ञा]
corkscrew

a small tool with a pointy spiral metal for pulling out corks from bottles

पेंचकश

पेंचकश

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[संज्ञा]
glassware

objects that are made of glass, particularly ones used for eating and drinking

कांच के बने पदार्थ

कांच के बने पदार्थ

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[संज्ञा]
tureen

a deep dish with a lid, used for serving soup

ट्यूरेन

ट्यूरेन

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[संज्ञा]
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