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सी1 स्तर की शब्द सूची - भोजन और सामग्री

यहां आप खाद्य पदार्थों और सामग्रियों के बारे में कुछ अंग्रेजी शब्द सीखेंगे, जैसे "शतावरी", "लीक", "मसूर" आदि, जो सी1 स्तर के शिक्षार्थियों के लिए तैयार किए गए हैं।

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प्रश्नोत्तरी

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CEFR C1 Vocabulary
artichoke
[संज्ञा]

a round green vegetable with a cluster of thick green leaves that form a bud, used in cooking

आटिचोक, एक आटिचोक

आटिचोक, एक आटिचोक

Ex: She learned how to properly trim and steam artichokes to serve as a healthy side dish for dinner .उसने रात के खाने के लिए एक स्वस्थ साइड डिश के रूप में परोसने के लिए **आटिचोक** को ठीक से ट्रिम और स्टीम करना सीखा।
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asparagus
[संज्ञा]

a long green vegetable with edible stems, used in cooking or eaten raw

शतावरी

शतावरी

Ex: Asparagus is a good source of vitamins and minerals, making it a healthy addition to any meal.**शतावरी** विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है, जो इसे किसी भी भोजन के लिए एक स्वस्थ अतिरिक्त बनाता है।
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basil
[संज्ञा]

a plant of the mint family with aromatic leaves that are eaten raw or cooked

तुलसी, राजहर्ब

तुलसी, राजहर्ब

Ex: With a touch of creativity , I added basil as a garnish to my fruit salad .रचनात्मकता के एक स्पर्श के साथ, मैंने अपने फल सलाद में गार्निश के रूप में **तुलसी** डाली।
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bell pepper
[संज्ञा]

a small hollow fruit, typically red or green, etc., used in cooking or eaten raw

शिमला मिर्च, बेल पेपर

शिमला मिर्च, बेल पेपर

Ex: Bell peppers are rich in vitamin C and add a sweet flavor to dishes .**शिमला मिर्च** विटामिन सी से भरपूर होती है और व्यंजनों में मिठास जोड़ती है।
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cauliflower
[संज्ञा]

the flower head of a plant from the cabbage family that is white in color and is eaten as a vegetable

फूलगोभी, गोभी का फूल

फूलगोभी, गोभी का फूल

Ex: She roasted cauliflower florets with spices and olive oil until they were golden brown and crispy .उसने मसालों और जैतून के तेल के साथ **फूलगोभी** के फूलों को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भून दिया।
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fennel
[संज्ञा]

a plant with feathery leaves and a round thick stem, used as a vegetable or for adding flavor to food

सौंफ, सामान्य सौंफ

सौंफ, सामान्य सौंफ

Ex: We discovered that fennel not only enhances the flavor but also provides digestive benefits .हमने पाया कि **सौंफ** न केवल स्वाद को बढ़ाती है बल्कि पाचन लाभ भी प्रदान करती है।
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ginger
[संज्ञा]

a thick and spicy root with pale brown color used as a seasoning in cooking, particularly in powder form

अदरक, अदरक की जड़

अदरक, अदरक की जड़

Ex: They planted ginger roots in their backyard garden and eagerly waited for them to sprout .उन्होंने अपने पिछवाड़े के बगीचे में **अदरक** की जड़ें लगाईं और उनके अंकुरित होने का बेसब्री से इंतजार किया।
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leek
[संज्ञा]

a plant of the onion family with layers of green leaves and a white stem, used in cooking

लीक, हरा प्याज

लीक, हरा प्याज

Ex: In traditional French cuisine , leeks are often used to add flavor to stocks , stews , and soups .पारंपरिक फ्रेंच व्यंजनों में, **लीक** का उपयोग अक्सर स्टॉक, स्ट्यू और सूप में स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है।
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okra
[संज्ञा]

a type of vegetable with long green seed cases, used in cooking

भिंडी, ओकरा

भिंडी, ओकरा

Ex: She grew okra in her backyard garden , excited to harvest the pods for her homemade pickles .उसने अपने पिछवाड़े के बगीचे में **भिंडी** उगाई, अपने घर के बने अचार के लिए फलियों की कटाई करने के लिए उत्साहित।
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parsley
[संज्ञा]

an aromatic plant with curly green leaves, used for garnishing food or in cooking

अजमोद, घुंघराले अजमोद

अजमोद, घुंघराले अजमोद

Ex: The recipe calls for a handful of finely chopped parsley.नुस्ख़ा में एक मुट्ठी बारीक कटा हुआ **अजमोद** चाहिए।
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turnip
[संज्ञा]

a root vegetable with creamy flesh and white and purple skin, used in cooking

शलजम, टर्निप

शलजम, टर्निप

Ex: Turnip greens are rich in vitamins and minerals, making them a nutritious addition to salads and soups.**शलजम** के पत्ते विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं, जो उन्हें सलाद और सूप के लिए एक पौष्टिक अतिरिक्त बनाते हैं।
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thyme
[संज्ञा]

a plant having small aromatic leaves used for flavoring food

थाइम, थाइमस

थाइम, थाइमस

Ex: Thyme is a versatile herb that pairs well with a variety of dishes, from meats and stews to breads and salads.**थाइम** एक बहुमुखी जड़ी बूटी है जो मांस और स्ट्यू से लेकर ब्रेड और सलाद तक विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से जोड़ी बनाती है।
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lentil
[संज्ञा]

a small, round, and often dried seed that is high in protein and is used for cooking soups, stews, etc.

मसूर, दाल

मसूर, दाल

Ex: Lentil soup is a comforting dish, especially during the colder months, providing warmth and sustenance.**मसूर** की सूप एक आरामदायक व्यंजन है, विशेष रूप से ठंडे महीनों के दौरान, गर्मी और पोषण प्रदान करती है।
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baked goods
[संज्ञा]

food that is made by baking a batter or dough in an oven

बेक्ड सामान,  बेकरी उत्पाद

बेक्ड सामान, बेकरी उत्पाद

Ex: The smell of freshly baked goods wafted through the air , drawing customers into the quaint bakery on the corner .ताज़ा **बेक्ड सामान** की खुशबू हवा में फैली, ग्राहकों को कोने की सुंदर बेकरी में खींच लाई।
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breadcrumbs
[संज्ञा]

very small pieces of bread, used in cooking especially for coating items of food before frying

ब्रेडक्रम्ब्स, डबलरोटी के टुकड़े

ब्रेडक्रम्ब्स, डबलरोटी के टुकड़े

Ex: The recipe called for fresh breadcrumbs, so she processed a few slices of bread in the food processor .रेसिपी में ताज़े **ब्रेडक्रम्ब्स** की आवश्यकता थी, इसलिए उसने खाद्य प्रोसेसर में ब्रेड के कुछ स्लाइस को प्रोसेस किया।
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bun
[संज्ञा]

a small bread roll that is round and flat in shape

बन, रोटी का छोटा टुकड़ा

बन, रोटी का छोटा टुकड़ा

Ex: He opted for a veggie burger on a whole wheat bun, choosing a healthier option for lunch .उन्होंने लंच के लिए एक स्वस्थ विकल्प चुनते हुए, पूरी गेहूं की **बन** पर वेजी बर्गर चुना।
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barbecue sauce
[संज्ञा]

a sauce made with tomatoes, garlic, onion, vinegar, etc. that is usually served with barbecued food

बारबेक्यू सॉस, ग्रिल सॉस

बारबेक्यू सॉस, ग्रिल सॉस

Ex: The pulled pork sandwich was topped with coleslaw and a drizzle of smoky barbecue sauce.पुल्ड पोर्क सैंडविच को कोलस्लॉ और धुएँदार **बारबेक्यू सॉस** की बूंदों से सजाया गया था।
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fish stick
[संज्ञा]

a piece of fish fillet coated with breadcrumbs and then fried

मछली की स्टिक, ब्रेडक्रम्ब्स में लिपटी मछली

मछली की स्टिक, ब्रेडक्रम्ब्स में लिपटी मछली

Ex: The freezer aisle at the grocery store had a variety of fish stick brands to choose from , ranging from traditional to gluten-free options .किराने की दुकान पर फ्रीजर गलियारे में पारंपरिक से लेकर ग्लूटेन-मुक्त विकल्पों तक, चुनने के लिए विभिन्न **फिश स्टिक** ब्रांड थे।
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tofu
[संज्ञा]

a soft white food made with mashed soybean

टोफू, सोया पनीर

टोफू, सोया पनीर

Ex: The stir-fry included crispy tofu cubes along with a colorful mix of vegetables and a spicy sauce .स्टिर-फ्राई में करारा **टोफू** के क्यूब्स के साथ रंगीन सब्जियों का मिश्रण और एक मसालेदार सॉस शामिल था।
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currant
[संज्ञा]

a small, dark, and dried grape that does not have seeds, particularly used in cakes

किशमिश, बीज रहित सूखा अंगूर

किशमिश, बीज रहित सूखा अंगूर

Ex: She snacked on a handful of dried currants, enjoying their chewy texture and natural sweetness .उसने एक मुट्ठी सूखे **किशमिश** का नाश्ता किया, उनके चबाने योग्य बनावट और प्राकृतिक मिठास का आनंद लिया।
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gooseberry
[संज्ञा]

a small yellowish-green or red fruit with a sharp flavor, growing on thorny bushes

करौंदा, अमला

करौंदा, अमला

Ex: The tartness of gooseberries pairs well with sweet desserts like crumbles and cobblers .**आंवले** की खटास क्रंबल और कोबलर जैसे मीठे डेसर्ट के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।
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guava
[संज्ञा]

a tropical fruit with pink juicy flesh, native to Mexico and Central America

अमरूद, अमरूद का फल

अमरूद, अमरूद का फल

Ex: She enjoyed eating guava slices sprinkled with chili powder for a spicy-sweet snack .उसे मसालेदार-मीठे नाश्ते के लिए मिर्च पाउडर के साथ छिड़के हुए **अमरूद** के स्लाइस खाने में मज़ा आता था।
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persimmon
[संज्ञा]

a tomato-like fruit with orange skin that is bittersweet in taste

अमलतास, जापानी फल

अमलतास, जापानी फल

Ex: The persimmon tree in the backyard was laden with bright orange fruit, ready to be harvested in the autumn.पिछवाड़े का **अमरूद** का पेड़ चमकीले नारंगी फलों से लदा हुआ था, जो शरद ऋतु में कटाई के लिए तैयार थे।
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quince
[संज्ञा]

a yellow and hard fruit that looks like a pear and has a sweet smell, particularly used for making jam or jelly

श्रीफल, बिही

श्रीफल, बिही

Ex: The tartness of quince pairs well with savory dishes like roasted meats and cheeses .**श्रीफल** की खटास भुने हुए मांस और पनीर जैसे नमकीन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।
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passion fruit
[संज्ञा]

a type of tropical fruit whose skin is purple in color and has many seeds within, native to South America

कृष्णा फल, पैशन फ्रूट

कृष्णा फल, पैशन फ्रूट

Ex: The tropical smoothie was made with a blend of mango , pineapple , and passion fruit for a burst of flavor .उष्णकटिबंधीय स्मूदी स्वाद के विस्फोट के लिए आम, अनानास और **कृष्णकमल** के मिश्रण से बनाई गई थी।
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kumquat
[संज्ञा]

a small orange-like fruit with sweet skin and bitter-tasting flesh

कुमक्वाट, सुनहरी संतरा

कुमक्वाट, सुनहरी संतरा

Ex: He made a kumquat marmalade , simmering the fruit with sugar and spices until it reached a thick , jammy consistency .उसने **कुमक्वाट** का मुरब्बा बनाया, फल को चीनी और मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाया जब तक कि यह गाढ़ा, जैम जैसा न हो जाए।
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lasagna
[संज्ञा]

a type of dish made with layers of lasagna topped with meat or vegetables and sauce and then cooked, originated in Italy

लज़ान्या, एक प्रकार का व्यंजन जो मांस या सब्जियों और सॉस के साथ लज़ान्या की परतों से बनाया जाता है और फिर पकाया जाता है

लज़ान्या, एक प्रकार का व्यंजन जो मांस या सब्जियों और सॉस के साथ लज़ान्या की परतों से बनाया जाता है और फिर पकाया जाता है

Ex: Leftover lasagna makes a satisfying lunch the next day, reheated in the microwave for a quick and delicious meal.बचा हुआ **लज़ान्या** अगले दिन एक संतोषजनक दोपहर का भोजन बनाता है, माइक्रोवेव में गर्म किया हुआ एक त्वरित और स्वादिष्ट भोजन।
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poultry
[संज्ञा]

meat of chickens, turkeys, and ducks

पोल्ट्री, मुर्ग़ी का मांस

पोल्ट्री, मुर्ग़ी का मांस

Ex: She prepared a mouthwatering chicken curry using a blend of spices and tender pieces of poultry.उसने मसालों के मिश्रण और नरम **पोल्ट्री** के टुकड़ों का उपयोग करके एक स्वादिष्ट चिकन करी तैयार की।
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stew
[संज्ञा]

a dish of vegetables or meat cooked at a low temperature in liquid in a closed container

स्ट्यू, यखनी

स्ट्यू, यखनी

Ex: The restaurant 's signature seafood stew was a favorite among diners , featuring a medley of fresh fish , shrimp , and clams in a savory broth .रेस्तरां का सिग्नेचर सीफूड **स्ट्यू** भोजन करने वालों के बीच एक पसंदीदा था, जिसमें स्वादिष्ट शोरबा में ताजी मछली, झींगा और क्लैम्स का मिश्रण था।
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marmalade
[संज्ञा]

a sweetened food made from cooked lemons, oranges, etc., used as a spread or filling

मार्मलेड, खट्टे फलों का मुरब्बा

मार्मलेड, खट्टे फलों का मुरब्बा

Ex: I do n't like the chunks of peel in marmalade, but it ’s my sister ’s favorite .मुझे मार्मलेड में छिलके के टुकड़े पसंद नहीं हैं, लेकिन यह मेरी बहन का पसंदीदा है।
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mousse
[संज्ञा]

a cold dessert with a smooth fluffy texture and with chocolate, fruit, etc.

मूस

मूस

Ex: She surprised her guests with individual servings of coconut mousse, topped with toasted coconut flakes for a tropical twist.उसने अपने मेहमानों को नारियल के **मूस** की व्यक्तिगत सर्विंग्स से आश्चर्यचकित कर दिया, जिस पर एक उष्णकटिबंधीय मोड़ के लिए भुना हुआ नारियल के टुकड़े डाले गए थे।
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tart
[संज्ञा]

a pie with no top filled with something sweet or savory

टार्ट, पाई

टार्ट, पाई

Ex: She whipped up a quick tomato and basil tart for a light dinner , using ripe tomatoes and fragrant basil from the garden .उसने हल्के डिनर के लिए बगीचे से पके टमाटर और सुगंधित तुलसी का उपयोग करके जल्दी से एक टमाटर और तुलसी की **टार्ट** बनाई।
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syrup
[संज्ञा]

a thick sweet liquid made with sugar that is often used as a sauce

शरबत, चाशनी

शरबत, चाशनी

Ex: The dessert was drizzled with a caramel syrup that added sweetness .मिठाई को कैरमल **सिरप** के साथ डाला गया था जिसने मिठास जोड़ी।
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vanilla
[संज्ञा]

a type of flavor that is artificially made or is obtained from the beans of a tropical plant that adds a sweet taste and smell to the food

वैनिला

वैनिला

Ex: When making homemade ice cream , adding vanilla beans or extract is essential for achieving a creamy and delicious taste .घर पर आइसक्रीम बनाते समय, एक मलाईदार और स्वादिष्ट स्वाद प्राप्त करने के लिए **वैनिला** बीन्स या अर्क जोड़ना आवश्यक है।
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