Английские слова для "Готовки" | Словарный запас B2

Здесь вы выучите некоторые английские слова о кулинарии, такие как "рецепт", "ингредиент", "гарнир" и т.д., подготовленные для учащихся уровня B2.

review-disable

Обзор

flashcard-disable

Флэш-карточки

spelling-disable

Правописание

quiz-disable

Тест

Начать учиться
Список Слов Уровня B2
recipe [существительное]
اجرا کردن

рецепт

Ex: He found a quick and easy pasta recipe online that became an instant family favorite .

Он нашел в интернете быстрый и легкий рецепт пасты, который мгновенно стал любимым в семье.

ingredient [существительное]
اجرا کردن

составная часть

Ex: Butter is an essential ingredient in this cake .

Масло — это важный ингредиент в этом торте.

to beat [глагол]
اجرا کردن

взбивать

Ex: He used a whisk to beat the cream into soft peaks .

Он использовал венчик, чтобы взбить сливки до мягких пиков.

to chop [глагол]
اجرا کردن

нарезать

Ex: The butcher is chopping meat to fulfill customer orders .

Мясник рубит мясо, чтобы выполнить заказы клиентов.

to garnish [глагол]
اجرا کردن

гарнировать

Ex: He garnished the main course with a slice of lemon and a sprig of rosemary .

Он украсил основное блюдо ломтиком лимона и веточкой розмарина.

to grill [глагол]
اجرا کردن

жарить на гриле

Ex: Grill the chicken thighs until they are charred and cooked through.

Жарьте куриные бедра до тех пор, пока они не подрумянятся и не прожарятся.

to heat [глагол]
اجرا کردن

нагревать

Ex: Tomorrow , they will heat water for their morning tea .

Завтра они будут нагревать воду для своего утреннего чая.

to marinate [глагол]
اجرا کردن

мариновать

Ex: He likes to marinate the tofu in a soy sauce and ginger marinade before stir-frying it with vegetables .

Он любит мариновать тофу в маринаде из соевого соуса и имбиря перед тем, как обжарить его с овощами.

to peel [глагол]
اجرا کردن

почистить

Ex: Use a potato peeler to peel the skin off the potatoes .

Используйте овощечистку, чтобы очистить кожуру с картофеля.

to poach [глагол]
اجرا کردن

варить

Ex: He learned how to poach salmon in white wine for a delicate taste .

Он научился варить лосося в белом вине для нежного вкуса.

to roast [глагол]
اجرا کردن

жариться

Ex: Roast the whole chicken over the fire on a rotisserie for a delicious and crispy skin .

Жарить целую курицу на огне на вертеле для вкусной и хрустящей кожицы.

to slice [глагол]
اجرا کردن

порезать

Ex: Use a sharp knife to slice the tomatoes .

Используйте острый нож, чтобы нарезать помидоры.

to stir [глагол]
اجرا کردن

размешать

Ex: He skillfully stirred the coffee , watching the cream swirl into a delightful pattern .

Он умело размешал кофе, наблюдая, как сливки образуют восхитительный узор.

to toast [глагол]
اجرا کردن

поджаривать

Ex: They decided to toast the cheese on top of the French onion soup until it 's bubbling and golden .

Они решили поджарить сыр на вершине французского лукового супа, пока он не станет пузырящимся и золотистым.

counter [существительное]
اجرا کردن

Кухонный фон

Ex: The dining room counter displayed fine china .

Стойка в столовой демонстрировала тонкий фарфор.

utensil [существительное]
اجرا کردن

утварь

Ex: A sharp knife is one of the most essential utensils in the kitchen .

Острый нож — один из самых необходимых кухонных принадлежностей.

barbecue [существительное]
اجرا کردن

мангал

Ex: He cleaned the barbecue thoroughly after the cookout .

Он тщательно очистил барбекю после пикника.

blender [существительное]
اجرا کردن

блендер

Ex: He enjoys making homemade sauces and dips using his high-speed blender .

Ему нравится готовить домашние соусы и дипы, используя свой высокоскоростной блендер.

frying pan [существительное]
اجرا کردن

сковорода

Ex: He seasoned the steak and placed it in the hot frying pan to sear both sides .

Он приправил стейк и положил его на горячую сковороду, чтобы обжарить с обеих сторон.

wok [существительное]
اجرا کردن

вок

Ex: He learned to use a wok to make authentic Chinese fried rice .

Он научился использовать вок для приготовления аутентичного китайского жареного риса.

mixer [существительное]
اجرا کردن

миксер

Ex: He prefers using a hand mixer to blend ingredients for smoothies and milkshakes .

Он предпочитает использовать ручной миксер для смешивания ингредиентов смузи и молочных коктейлей.

lid [существительное]
اجرا کردن

крышка

Ex: He struggled to remove the lid from the jar of pickles .

Он изо всех сил пытался снять крышку с банки солений.

mixing bowl [существительное]
اجرا کردن

миска

Ex: He prefers using a stainless steel mixing bowl for making bread dough because it 's easy to clean .

Он предпочитает использовать миску для смешивания из нержавеющей стали для приготовления теста для хлеба, потому что её легко мыть.

wooden spoon [существительное]
اجرا کردن

деревянная ложка

Ex: The wooden spoon has been passed down in the family for generations .

Деревянная ложка передавалась в семье из поколения в поколение.

scale [существительное]
اجرا کردن

весы

Ex: The doctor 's office had a digital scale to measure patients ' weight accurately during check-ups .

В кабинете врача были цифровые весы для точного измерения веса пациентов во время осмотров.

pinch [существительное]
اجرا کردن

щепотка

Ex: A pinch of sugar balances the acidity in the tomato sauce .

Щепотка сахара балансирует кислотность в томатном соусе.

cupful [существительное]
اجرا کردن

чашка

Ex: He measured three cupfuls of rice for dinner to serve the family .

Он отмерил три чашки риса на ужин, чтобы накормить семью.

spoonful [существительное]
اجرا کردن

ложка

Ex: He took a spoonful of medicine to alleviate his sore throat .

Он принял ложку лекарства, чтобы облегчить боль в горле.