B2-Wortliste - Cooking

Hier lernen Sie einige englische Wörter über das Kochen, wie "Rezept", "Zutat", "Garnierung" usw., die für B2-Lernende vorbereitet wurden.

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recipe [Nomen]

Rezept

Ex: The recipe called for fresh herbs and spices to enhance the flavor of the soup .

Das Rezept verlangte frische Kräuter und Gewürze, um den Geschmack der Suppe zu verbessern.

ingredient [Nomen]

Zutat

Ex: The recipe calls for several fresh ingredients .

to beat [Verb]

schlagen

Ex: She had to beat the batter for several minutes to remove all the lumps .

Sie musste den Teig mehrere Minuten lang schlagen, um alle Klumpen zu entfernen.

to chop [Verb]

hacken

Ex:

Der Koch hackt Knoblauch fein, um den Geschmack des Gerichts zu verbessern.

to garnish [Verb]

garnieren

Ex: The chef is in the kitchen garnishing the soup with a sprinkle of chopped parsley .

Der Koch ist in der Küche und garniert die Suppe mit einer Prise gehackter Petersilie.

to grill [Verb]

grillen

Ex: She enjoys grilling vegetables on the barbecue during summer .

Sie genießt es, im Sommer Gemüse auf dem Grill zu grillen.

to heat [Verb]

erhitzen

Ex: Over time , the sunlight has heated the pavement .

Im Laufe der Zeit hat das Sonnenlicht den Bürgersteig erwärmt.

to marinate [Verb]

marinieren

Ex: He likes to marinate the tofu in a soy sauce and ginger marinade before stir-frying it with vegetables .

to peel [Verb]

schälen

Ex: She carefully peeled the apple with a knife .

Sie schälte vorsichtig den Apfel mit einem Messer.

to poach [Verb]

pochieren

Ex: The recipe suggested poaching the chicken in broth for extra flavor .

Das Rezept schlug vor, das Huhn in Brühe zu pochieren, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.

to roast [Verb]

braten

Ex: She loves to roast vegetables in the oven with olive oil and herbs for a flavorful side dish .

Sie liebt es, Gemüse mit Olivenöl und Kräutern im Ofen zu rösten, um eine geschmackvolle Beilage zu erhalten.

to slice [Verb]

schneiden

Ex: She sliced the cucumber for the salad .

Sie schnitt die Gurke für den Salat.

to stir [Verb]

rühren

Ex: As the chef stirred the batter , the kitchen filled with the aroma of fresh cookies .

Während der Koch den Teig rührte, füllte sich die Küche mit dem Duft frischer Kekse.

to toast [Verb]

toasten

Ex: She likes to toast her bagels in the toaster before spreading cream cheese on top .

Sie mag es, ihre Bagels im Toaster zu toasten, bevor sie Frischkäse darauf streicht.

counter [Nomen]

a sideboard or cabinet in a dining room with drawers and shelves

Ex: Antique counters often have intricate carvings .

utensil [Nomen]

Küchengerät

Ex: The drawer was filled with various utensils , from forks to can openers .

Die Schublade war voller verschiedener Utensilien, von Gabeln bis zu Dosenöffnern.

barbecue [Nomen]

Grill

Ex: A barbecue is perfect for cooking meat and vegetables with a smoky flavor .

Ein Grill ist perfekt zum Kochen von Fleisch und Gemüse mit einem rauchigen Geschmack.

blender [Nomen]

Mixer

Ex: The chef used a blender to puree the soup until it was silky smooth .

Der Koch verwendete einen Mixer, um die Suppe zu pürieren, bis sie seidig glatt war.

frying pan [Nomen]

Bratpfanne

Ex: The chef used a non-stick frying pan to cook the eggs without them sticking .

Der Koch verwendete eine Antihaft-Bratpfanne, um die Eier zu braten, ohne dass sie anhaften.

wok [Nomen]

Wok

Ex: A wok is ideal for cooking at high temperatures and tossing ingredients easily .

Ein Wok ist ideal zum Kochen bei hohen Temperaturen und zum einfachen Wenden der Zutaten.

mixer [Nomen]

Mixer

Ex:

Der Bäcker verwendete einen Mixer, um den Kuchenteig gründlich und gleichmäßig zu mischen.

lid [Nomen]

Deckel

Ex: Make sure the lid is tightly closed to keep the food fresh .

Stellen Sie sicher, dass der Deckel fest verschlossen ist, um die Lebensmittel frisch zu halten.

mixing bowl [Nomen]

Mischschüssel

Ex: The recipe instructed him to whisk the dressing ingredients together in a small mixing bowl .

Das Rezept wies ihn an, die Zutaten für das Dressing in einer kleinen Rührschüssel zu verquirlen.

wooden spoon [Nomen]

Holzlöffel

Ex: A wooden spoon is a must-have for mixing batters and doughs .

Ein Holzlöffel ist ein Muss zum Mischen von Teig und Rührteig.

scale [Nomen]

Waage

Ex: The warehouse manager used a large industrial scale to weigh the shipments of goods .

Der Lagerverwalter verwendete eine große industrielle Waage, um die Warensendungen zu wiegen.

pinch [Nomen]

eine Prise

Ex: He sprinkled a pinch of cinnamon on top of his coffee .

Er streute eine Prise Zimt auf seinen Kaffee.

cupful [Nomen]

Tasse

Ex: She poured a cupful of milk into the batter to achieve the right consistency .

Sie goss eine Tasse Milch in den Teig, um die richtige Konsistenz zu erreichen.

spoonful [Nomen]

Löffel

Ex: The recipe called for three spoonfuls of vanilla extract to flavor the cake batter .

Das Rezept verlangte drei Löffel Vanilleextrakt, um den Kuchenteig zu aromatisieren.

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