বি২ স্তরের শব্দতালিকা - Cooking

the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required

রেসিপি

any of the foods that is used in making a dish

উপকরণ, উপাদান

to repeatedly mix something using a spoon, fork, etc.

ফেটানো, মিশানো

to cut something into pieces using a knife, etc.

কাটা, ছিঁড়ে ফেলা

to make food look more delicious by decorating it

সজ্জিত করা, সরস করা

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

গ্রিল করা, চেন্দ্র-চাড়া করা

to raise the temperature of something

গরম করা, উষ্ণ করা

to soak food in a seasoned liquid, typically containing oil, vinegar, herbs, and spices, to enhance its flavor and softness before cooking

মেরিনেট করা, মেরিনেট করা।

to remove the skin or outer layer of something, such as fruit, etc.

গুটিয়ে নেওয়া, ছাড়ানো

to cook food, especially fish, in a small amount of boiling water or another liquid

পোচ করা, সেদ্ধ করা

to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

রোস্ট করা, ভুনা করা

to cut food or other things into thin, flat pieces

কাটা, ছাঁটা

to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it

গলা, মিশ্রিত করা

to make food such as bread or cheese brown by heating it

টোস্ট করা, করে রুটি ভাজা

a piece of furniture on which food is prepared

কাউন্টার, মেজ

an object that is used for cooking or eating

সরঞ্জাম, রাঁধুনির উপকরণ

a frame made of metal on which food is cooked over a fire

বারবিকিউ, গ্রিল

an electrical device used to blend, mix, or puree food and liquids into a smooth consistency

মিশ্রক, ব্লেন্ডার

a flat-bottomed pan with low sides and a long handle, typically used for frying and browning foods

ফ্রাইং প্যান, তলপো কড়া

a pan in the shape of a bowl, especially used for making Chinese dish

ওয়াক, কড়াই

a device or object used for combining ingredients together to achieve a certain texture

মিক্সার, গুঁড়ো করে মেশানো যন্ত্র

the removable cover at the top of a container

ঢাকনা, ছাপা

a bowl typically used in cooking and baking for combining ingredients

মিশ্রণ বল, মিশ্রণের বাটি

a spoon that is made of wood

কাঠের চামচ

a device used to weigh people or objects

স্কেল, ওজন মাপার যন্ত্র

a slight amount of something one can hold between the index finger and thumb

এক চিমটি, এক টুকরো

the amount that fills a cup, typically a standard measuring cup used in cooking and baking

কাপ, কাপের পরিমাণ

the amount that fills a spoon, typically a standard eating or measuring spoon

চামচ, চামচ ভর্তি