pattern

বি২ স্তরের শব্দতালিকা - Cooking

এখানে আপনি রান্না সম্পর্কে কিছু ইংরেজি শব্দ শিখবেন, যেমন "রেসিপি", "উপাদান", "সাজসজ্জা" ইত্যাদি, B2 স্তরের শিক্ষার্থীদের জন্য প্রস্তুত।

review-disable

পর্যালোচনা

flashcard-disable

ফ্ল্যাশকার্ডসমূহ

spelling-disable

বানান

quiz-disable

কুইজ

শেখা শুরু করুন
CEFR B2 Vocabulary
recipe
[বিশেষ্য]

the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required

প্রণালী

প্রণালী

Ex: By experimenting with different recipes, she learned how to create delicious vegetarian meals .বিভিন্ন **রেসিপি** নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে, তিনি সুস্বাদু নিরামিষ খাবার তৈরি করতে শিখেছেন।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
ingredient
[বিশেষ্য]

any of the foods that is used in making a dish

উপাদান

উপাদান

Ex: One missing ingredient can completely change the taste of the dish .একটি অনুপস্থিত **উপাদান** সম্পূর্ণভাবে খাবারের স্বাদ পরিবর্তন করতে পারে।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to beat
[ক্রিয়া]

to repeatedly mix something using a spoon, fork, etc.

ফেটানো, মিশ্রণ করা

ফেটানো, মিশ্রণ করা

Ex: The recipe instructs to beat the butter and sugar until creamy .রেসিপি নির্দেশ দেয় মাখন এবং চিনি ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত **ফেটাতে**।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to chop
[ক্রিয়া]

to cut something into pieces using a knife, etc.

কাটা,  কুচি কুচি করা

কাটা, কুচি কুচি করা

Ex: Last night , she chopped herbs for the marinade .গত রাতে, সে মেরিনেডের জন্য ভেষজ **কাটল**।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to garnish
[ক্রিয়া]

to make food look more delicious by decorating it

সাজান, গার্নিশ করা

সাজান, গার্নিশ করা

Ex: The dessert was garnished with a dusting of powdered sugar and a mint leaf .ডেজার্টটি পাউডার চিনির ছিটিয়ে এবং পুদিনা পাতা দিয়ে **সজ্জিত** ছিল।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to grill
[ক্রিয়া]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

গ্রিল করা

গ্রিল করা

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .তিনি আজ রাতের খাবারের জন্য মাছের কাবাব **গ্রিল** করার পরিকল্পনা করছেন।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to heat
[ক্রিয়া]

to raise the temperature of something

গরম করা, তাপ বাড়ানো

গরম করা, তাপ বাড়ানো

Ex: They used a blow dryer to heat the wax for the project .তারা প্রকল্পের জন্য মোম **গরম** করতে ব্লো ড্রায়ার ব্যবহার করেছিল।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to marinate
[ক্রিয়া]

to soak food in a seasoned liquid, typically containing oil, vinegar, herbs, and spices, to enhance its flavor and softness before cooking

মেরিনেট করা, ভিজিয়ে রাখা

মেরিনেট করা, ভিজিয়ে রাখা

Ex: Marinating the pork ribs in a barbecue sauce overnight infuses them with flavor before slow-roasting .বারবিকিউ সসে রাতারাতি পোর্ক রিবস **মেরিনেট** করা ধীরে ধীরে রোস্ট করার আগে তাদের স্বাদ দেয়।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to peel
[ক্রিয়া]

to remove the skin or outer layer of something, such as fruit, etc.

খোসা ছাড়ানো, আবরণ অপসারণ করা

খোসা ছাড়ানো, আবরণ অপসারণ করা

Ex: Before making the salad , wash and peel the carrots .সালাদ তৈরির আগে, গাজর ধুয়ে **খোসা ছাড়ান**।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to poach
[ক্রিয়া]

to cook food, especially fish, in a small amount of boiling water or another liquid

সিদ্ধ করা, অল্প তরলে রান্না করা

সিদ্ধ করা, অল্প তরলে রান্না করা

Ex: It 's important not to let the water boil when you poach eggs , to maintain their shape .ডিম **পোচ** করার সময় জল ফুটতে না দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, তাদের আকৃতি বজায় রাখার জন্য।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to roast
[ক্রিয়া]

to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

ভুনা, পোড়ানো

ভুনা, পোড়ানো

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .রোজমেরি এবং রসুন দিয়ে ওভেনে আলু **ভাজার** ফলে এটি একটি সুস্বাদু সাইড ডিশ হয়ে ওঠে।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to slice
[ক্রিয়া]

to cut food or other things into thin, flat pieces

টুকরো করা,  কাটা

টুকরো করা, কাটা

Ex: He carefully sliced the cake into equal portions .সে সাবধানে কেকটি সমান অংশে **কাটা**।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to stir
[ক্রিয়া]

to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it

নাড়া, মিশ্রিত করা

নাড়া, মিশ্রিত করা

Ex: In the morning , she liked to stir her oatmeal with cinnamon for a warm and comforting breakfast .সকালে, তিনি একটি উষ্ণ এবং আরামদায়ক প্রাতঃরাশের জন্য দারুচিনি দিয়ে ওটমিল **নাড়তে** পছন্দ করতেন।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
to toast
[ক্রিয়া]

to make food such as bread or cheese brown by heating it

টোস্ট করা, ভাজা

টোস্ট করা, ভাজা

Ex: He prefers to toast his bread on the grill for a smoky flavor .তিনি ধোঁয়াটে স্বাদের জন্য গ্রিলে তার রুটি **টোস্ট** করতে পছন্দ করেন।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
counter
[বিশেষ্য]

a piece of furniture on which food is prepared

কাউন্টার, রান্নাঘরের টেবিল

কাউন্টার, রান্নাঘরের টেবিল

Ex: She rolled out the dough on the floured counter.তিনি ময়দা ছড়ানো **কাউন্টার** উপর আটা বেলেন।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
utensil
[বিশেষ্য]

an object that is used for cooking or eating

পাত্র, সরঞ্জাম

পাত্র, সরঞ্জাম

Ex: Wooden utensils are preferred for stirring sauces in non-stick pans .নন-স্টিক প্যানে সস নাড়াচাড়া করার জন্য কাঠের **পাত্র** পছন্দ করা হয়।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
barbecue
[বিশেষ্য]

a frame made of metal on which food is cooked over a fire

বারবিকিউ, গ্রিল

বারবিকিউ, গ্রিল

Ex: They bought a new barbecue with multiple burners for their summer gatherings .তারা তাদের গ্রীষ্মকালীন সমাবেশের জন্য একাধিক বার্নার সহ একটি নতুন **বারবিকিউ** কিনেছিল।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
blender
[বিশেষ্য]

an electrical device used to blend, mix, or puree food and liquids into a smooth consistency

ব্লেন্ডার, মিক্সার

ব্লেন্ডার, মিক্সার

Ex: A powerful blender can crush ice and blend ingredients for refreshing frozen drinks in seconds .একটি শক্তিশালী **ব্লেন্ডার** সেকেন্ডের মধ্যে বরফ চূর্ণ করতে পারে এবং সতেজ হিমায়িত পানীয়ের জন্য উপাদান মিশ্রিত করতে পারে।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
frying pan
[বিশেষ্য]

a flat-bottomed pan with low sides and a long handle, typically used for frying and browning foods

ফ্রাইং প্যান, তাওয়া

ফ্রাইং প্যান, তাওয়া

Ex: After frying bacon in the pan, she used the drippings to make a savory sauce for the dish.প্যানে বেকন **ভাজার** পর, তিনি ডিশের জন্য একটি সুস্বাদু সস তৈরি করতে ড্রিপিংস ব্যবহার করেছিলেন।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
wok
[বিশেষ্য]

a pan in the shape of a bowl, especially used for making Chinese dish

ওক, চাইনিজ কড়াই

ওক, চাইনিজ কড়াই

Ex: She purchased a non-stick wok to make cleanup easier .পরিষ্কার করা সহজ করতে সে একটি নন-স্টিক **ওক** কিনেছে।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
mixer
[বিশেষ্য]

a device or object used for combining ingredients together to achieve a certain texture

মিক্সার, মিশ্রণকারী

মিক্সার, মিশ্রণকারী

Ex: In baking , a mixer is essential for achieving the right consistency in doughs and batters .বেকিংয়ে, ডো এবং ব্যাটারে সঠিক সামঞ্জস্য অর্জনের জন্য একটি **মিক্সার** অপরিহার্য।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
lid
[বিশেষ্য]

the removable cover at the top of a container

ঢাকনা, আবরণ

ঢাকনা, আবরণ

Ex: She accidentally dropped the lid, making a loud clatter on the kitchen floor .তিনি ভুলে **ঢাকনা** ফেলে দিলেন, রান্নাঘরের মেঝেতে একটি জোরে শব্দ তৈরি করে।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
mixing bowl
[বিশেষ্য]

a bowl typically used in cooking and baking for combining ingredients

মিক্সিং বোল, মিশ্রণের বাটি

মিক্সিং বোল, মিশ্রণের বাটি

Ex: The set of nesting mixing bowls includes different sizes for various cooking needs .নেস্টিং **মিক্সিং বোল** সেটে বিভিন্ন রান্নার প্রয়োজনের জন্য বিভিন্ন আকার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
wooden spoon
[বিশেষ্য]

a spoon that is made of wood

কাঠের চামচ, কাঠের খুন্তি

কাঠের চামচ, কাঠের খুন্তি

Ex: Wooden spoons are ideal for cooking because they do n’t conduct heat .**কাঠের চামচ** রান্নার জন্য আদর্শ কারণ তারা তাপ পরিচালনা করে না।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
scale
[বিশেষ্য]

a device used to weigh people or objects

দাঁড়িপাল্লা, ওজন মাপার যন্ত্র

দাঁড়িপাল্লা, ওজন মাপার যন্ত্র

Ex: The jeweler employed a precision scale to weigh precious metals and gemstones for crafting jewelry .জহুরি গয়না তৈরির জন্য মূল্যবান ধাতু এবং রত্ন ওজন করার জন্য একটি সঠিক **স্কেল** ব্যবহার করেছিলেন।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
pinch
[বিশেষ্য]

a slight amount of something one can hold between the index finger and thumb

এক চিমটি

এক চিমটি

Ex: Even a pinch of cayenne pepper can make the dish quite spicy .এমনকি কায়েন মরিচের একটি **চিমটি**ও খাবারটি বেশ মশলাদার করে তুলতে পারে।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
cupful
[বিশেষ্য]

the amount that fills a cup, typically a standard measuring cup used in cooking and baking

কাপ, এক কাপ পরিমাণ

কাপ, এক কাপ পরিমাণ

Ex: A cupful of sugar was enough to sweeten the entire batch of cookies .কুকিজের সম্পূর্ণ ব্যাচ মিষ্টি করার জন্য এক **কাপ** চিনি যথেষ্ট ছিল।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
spoonful
[বিশেষ্য]

the amount that fills a spoon, typically a standard eating or measuring spoon

চামচ, চা চামচ

চামচ, চা চামচ

Ex: Grandma 's soup was so flavorful that every spoonful was a delight .দাদীর স্যুপ এতটাই সুস্বাদু ছিল যে প্রতিটি **চামচ** ছিল একটি আনন্দ।
daily words
wordlist
বন্ধ করুন
সাইন ইন
বি২ স্তরের শব্দতালিকা
LanGeek
LanGeek অ্যাপ ডাউনলোড করুন