Λίστα Λέξεων Επιπέδου B2 - Cooking

Εδώ θα μάθετε μερικές αγγλικές λέξεις για τη μαγειρική, όπως "συνταγή", "συστατικό", "γαρνιτούρα" κ.λπ., που προετοιμάστηκαν για μαθητές επιπέδου B2.

Ανασκόπηση

Κάρτες

Ορθογραφία

Κουίζ

Ξεκινήστε να μαθαίνετε

recipe [ουσιαστικό]

συνταγή

Ex: By experimenting with different recipes , she learned how to create delicious vegetarian meals .

Πειραματιζόμενη με διαφορετικές συνταγές, έμαθε πώς να δημιουργεί νόστιμα χορτοφαγικά γεύματα.

ingredient [ουσιαστικό]

a food item that forms part of a recipe or culinary mixture

Ex: Each ingredient was carefully weighed before mixing .

to beat [ρήμα]

χτυπώ

Ex: The recipe instructs to beat the butter and sugar until creamy .

Η συνταγή οδηγεί να χτυπήσετε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρεμώδη.

to chop [ρήμα]

κόβω

Ex: Last night , she chopped herbs for the marinade .

Χθες το βράδυ, έκοψε βότανα για τη μαρινάδα.

to garnish [ρήμα]

διακοσμώ

Ex: The dessert was garnished with a dusting of powdered sugar and a mint leaf .

Το επιδόρπιο διακοσμήθηκε με πασπαλίζοντας ζάχαρη άχνη και ένα φύλλο μέντας.

to grill [ρήμα]

ψήνω στη σχάρα

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .

Σχεδιάζει να ψήσει ψαρονέφρι για δείπνο απόψε.

to heat [ρήμα]

ζεσταίνω

Ex: They used a blow dryer to heat the wax for the project .

Χρησιμοποίησαν ένα πιστολάκι για να θερμάνουν το κερί για το έργο.

to marinate [ρήμα]

μαρινάρω

Ex: He likes to marinate the tofu in a soy sauce and ginger marinade before stir-frying it with vegetables .

to peel [ρήμα]

ξεφλουδίζω

Ex: Before making the salad , wash and peel the carrots .

Πριν φτιάξετε τη σαλάτα, πλύνετε και ξαφρίστε τα καρότα.

to poach [ρήμα]

μαλακώνω σε ζεστό νερό

Ex: It 's important not to let the water boil when you poach eggs , to maintain their shape .

Είναι σημαντικό να μην αφήνετε το νερό να βράσει όταν βράζετε τα αυγά, για να διατηρήσετε το σχήμα τους.

to roast [ρήμα]

ψήνω

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .

Το ψήσιμο πατάτας στο φούρνο με δενδρολίβανο και σκόρδο τις κάνει ένα νόστιμο συνοδευτικό.

to slice [ρήμα]

κόβω σε φέτες

Ex: He carefully sliced the cake into equal portions .

Έκοψε προσεκτικά την τούρτα σε ίσες μερίδες.

to stir [ρήμα]

ανακατεύω

Ex: In the morning , she liked to stir her oatmeal with cinnamon for a warm and comforting breakfast .

Το πρωί, της άρεσε να ανακατεύει το βρώμη της με κανέλα για ένα ζεστό και άνετο πρωινό.

to toast [ρήμα]

ψήνω

Ex: He prefers to toast his bread on the grill for a smoky flavor .

Προτιμά να ψήνει το ψωμί του στο γκριλ για μια καπνιστή γεύση.

counter [ουσιαστικό]

a sideboard or cabinet in a dining room with drawers and shelves

Ex: The counter was polished to a high shine .

utensil [ουσιαστικό]

σκεύος

Ex: Wooden utensils are preferred for stirring sauces in non-stick pans .

Τα ξύλινα σκεύη προτιμούνται για το ανακάτεμα σάλτσες σε μη κολλητικές τηγάνιες.

barbecue [ουσιαστικό]

μπάρμπεκιου

Ex: They bought a new barbecue with multiple burners for their summer gatherings .

Αγόρασαν ένα νέο μπάρμπεκιου με πολλαπλούς καυστήρες για τις καλοκαιρινές τους συγκεντρώσεις.

blender [ουσιαστικό]

μίξερ

Ex: A powerful blender can crush ice and blend ingredients for refreshing frozen drinks in seconds .

Ένα ισχυρό μπλέντερ μπορεί να θρυμματίσει πάγο και να αναμείξει συστατικά για δροσιστικά παγωμένα ποτά σε δευτερόλεπτα.

frying pan [ουσιαστικό]

τηγάνι

Ex:

Αφού τηγάνισε μπέικον στο τηγάνι, χρησιμοποίησε τις σταγόνες για να φτιάξει μια αλμυρή σάλτσα για το πιάτο.

wok [ουσιαστικό]

γουόκ

Ex: She purchased a non-stick wok to make cleanup easier .

Αγόρασε ένα γουόκ που δεν κολλάει για να διευκολύνει τον καθαρισμό.

mixer [ουσιαστικό]

μίξερ

Ex: In baking , a mixer is essential for achieving the right consistency in doughs and batters .

Στη ζαχαροπλαστική, ένα μίξερ είναι απαραίτητο για την επίτευξη της σωστής συνοχής σε ζύμες και μείγματα.

lid [ουσιαστικό]

καπάκι

Ex: She accidentally dropped the lid , making a loud clatter on the kitchen floor .

Έριξε κατά λάθος το καπάκι, προκαλώντας ένα δυνατό θόρυβο στο πάτωμα της κουζίνας.

mixing bowl [ουσιαστικό]

μπολ ανάμειξης

Ex: The set of nesting mixing bowls includes different sizes for various cooking needs .

Το σετ ένθετων γιαούρτι περιλαμβάνει διαφορετικά μεγέθη για διάφορες μαγειρικές ανάγκες.

wooden spoon [ουσιαστικό]

ξύλινο κουτάλι

Ex: Wooden spoons are ideal for cooking because they do n’t conduct heat .

Τα ξύλινα κουτάλια είναι ιδανικά για μαγείρεμα επειδή δεν αγνούν θερμότητα.

scale [ουσιαστικό]

ζυγαριά

Ex: The jeweler employed a precision scale to weigh precious metals and gemstones for crafting jewelry .

Ο κοσμηματοπώλης χρησιμοποίησε ένα ακριβές ζυγό για ζύγιση πολύτιμων μετάλλων και πολύτιμων λίθων για την κατασκευή κοσμημάτων.

pinch [ουσιαστικό]

μια πρέζα

Ex: Even a pinch of cayenne pepper can make the dish quite spicy .

Ακόμη και μια πρίζα καγιέν πιπέρι μπορεί να κάνει το πιάτο αρκετά πικάντικο.

cupful [ουσιαστικό]

φλιτζάνι

Ex: A cupful of sugar was enough to sweeten the entire batch of cookies .

Ένα φλιτζάνι ζάχαρης ήταν αρκετό για να γλυκάνει ολόκληρη την παρτίδα μπισκότων.

spoonful [ουσιαστικό]

κουταλιά

Ex: Grandma 's soup was so flavorful that every spoonful was a delight .

Η σούπα της γιαγιάς ήταν τόσο γευστική που κάθε κουταλιά ήταν απόλαυση.

Λίστα Λέξεων Επιπέδου B2
Ηλεκτρονικές συσκευές	Ζώα	Ρούχα και Μόδα	Οικογένεια και Σχέσεις
Art	Το Ανθρώπινο Σώμα	Επιχείρηση και Γραφείο	Εγκλημα και Βία
Law	Nature	Politics	Money
Cooking	Σχολείο και Εκπαίδευση	Κτίρια και Κατασκευές	Personality
Αγάπη και Ρομαντισμός	Music	Δουλειές και Επαγγέλματα	Time
Υγεία και Ασθένεια	Τρόφιμα	Driving	Ποτά
Grammar	Monarchy	Υπολογιστές και Δίκτυα	Outer Space
Wedding Ceremony	Φυτά	Γυμναστική	Κανόνες και Απαιτήσεις
Παραμύθια	Βεβαιότητα και Αμφιβολία	Επιστημονική Έρευνα	Ειδήσεις και Δημοσιογραφία
Απειλές και Κίνδυνος	Communication	Άνθρωποι και Κοινωνία	Αποφασιστικότητα και Αγώνες
Προϊόντα αυτοφροντίδας	Σωματικές Δράσεις	Εργαλεία	Αξιολόγηση και Γνώμη
Αξιολόγηση και Λόγος	Religion	Σχήματα και Χρώματα	Traveling
Ο Κινηματογράφος	Change	Ο Καιρός	Farming
Preference	Φραστικά ρήματα	Συναισθήματα ή Καταστάσεις Ύπαρξης	Παιχνίδια
Πόλεμος και Ειρήνη	Δομές πόλης	Κόσμος της Επιστήμης	Measurement
Κοινά ρήματα	Γενικά επιρρήματα	Χρήσιμα επίθετα	Γενικά επίθετα