Lista de Palavras Nível B2 - Cooking

Aqui você aprenderá algumas palavras em inglês sobre culinária, como "receita", "ingrediente", "guarnição", etc., preparadas para alunos de nível B2.

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recipe [substantivo]

receita

Ex: By experimenting with different recipes , she learned how to create delicious vegetarian meals .

Ao experimentar diferentes receitas, ela aprendeu a criar refeições vegetarianas deliciosas.

ingredient [substantivo]

a food item that forms part of a recipe or culinary mixture

Ex: Each ingredient was carefully weighed before mixing .

to beat [verbo]

bater

Ex: The recipe instructs to beat the butter and sugar until creamy .

A receita instrui a bater a manteiga e o açúcar até ficarem cremosos.

to chop [verbo]

picar

Ex: Last night , she chopped herbs for the marinade .

Ontem à noite, ela picou ervas para a marinada.

to garnish [verbo]

enfeitar

Ex: The dessert was garnished with a dusting of powdered sugar and a mint leaf .

A sobremesa foi enfeitada com uma pitada de açúcar em pó e uma folha de hortelã.

to grill [verbo]

grelhar

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .

Ele planeja grelhar espetos de peixe para o jantar esta noite.

to heat [verbo]

aquecer

Ex: They used a blow dryer to heat the wax for the project .

Eles usaram um secador de cabelo para aquecer a cera para o projeto.

to marinate [verbo]

marinar

Ex: She marinates the chicken in a mixture of lemon juice , garlic , and herbs for several hours before grilling it .

to peel [verbo]

descascar

Ex: Before making the salad , wash and peel the carrots .

Antes de fazer a salada, lave e descasque as cenouras.

to poach [verbo]

escaldar

Ex: It 's important not to let the water boil when you poach eggs , to maintain their shape .

É importante não deixar a água ferver quando você escalfa os ovos, para manter sua forma.

to roast [verbo]

assar

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .

Assar batatas no forno com alecrim e alho as torna um acompanhamento saboroso.

to slice [verbo]

fatiar

Ex: He carefully sliced the cake into equal portions .

Ele cortou cuidadosamente o bolo em porções iguais.

to stir [verbo]

mexer

Ex: In the morning , she liked to stir her oatmeal with cinnamon for a warm and comforting breakfast .

De manhã, ela gostava de mexer o seu mingau de aveia com canela para um café da manhã quente e reconfortante.

to toast [verbo]

torrar

Ex: He prefers to toast his bread on the grill for a smoky flavor .

Ele prefere tostar seu pão na grelha para um sabor defumado.

counter [substantivo]

a sideboard or cabinet in a dining room with drawers and shelves

Ex: The counter was polished to a high shine .

utensil [substantivo]

utensílio

Ex: Wooden utensils are preferred for stirring sauces in non-stick pans .

Utensílios de madeira são preferidos para mexer molhos em panelas antiaderentes.

barbecue [substantivo]

churrasqueira

Ex: They bought a new barbecue with multiple burners for their summer gatherings .

Eles compraram um novo churrasqueira com vários queimadores para seus encontros de verão.

blender [substantivo]

liquidificador

Ex: A powerful blender can crush ice and blend ingredients for refreshing frozen drinks in seconds .

Um liquidificador potente pode triturar gelo e misturar ingredientes para bebidas geladas refrescantes em segundos.

frying pan [substantivo]

frigideira

Ex:

Depois de fritar bacon na frigideira, ela usou os pingos para fazer um molho saboroso para o prato.

wok [substantivo]

wok

Ex: She purchased a non-stick wok to make cleanup easier .

Ela comprou um wok antiaderente para facilitar a limpeza.

mixer [substantivo]

batedeira

Ex: In baking , a mixer is essential for achieving the right consistency in doughs and batters .

Na confeitaria, uma batedeira é essencial para alcançar a consistência certa em massas e misturas.

lid [substantivo]

tampa

Ex: She accidentally dropped the lid , making a loud clatter on the kitchen floor .

Ela acidentalmente deixou cair a tampa, fazendo um barulho alto no chão da cozinha.

mixing bowl [substantivo]

tigela de mistura

Ex: The set of nesting mixing bowls includes different sizes for various cooking needs .

O conjunto de tigelas para misturar encaixáveis inclui tamanhos diferentes para várias necessidades culinárias.

wooden spoon [substantivo]

colher de pau

Ex: Wooden spoons are ideal for cooking because they do n’t conduct heat .

As colheres de madeira são ideais para cozinhar porque não conduzem calor.

scale [substantivo]

balança

Ex: The jeweler employed a precision scale to weigh precious metals and gemstones for crafting jewelry .

O joalheiro empregou uma balança de precisão para pesar metais preciosos e pedras preciosas para a confecção de joias.

pinch [substantivo]

uma pitada

Ex: Even a pinch of cayenne pepper can make the dish quite spicy .

Até uma pitada de pimenta caiena pode deixar o prato bem picante.

cupful [substantivo]

xícara

Ex: A cupful of sugar was enough to sweeten the entire batch of cookies .

Uma xícara de açúcar foi suficiente para adoçar todo o lote de biscoitos.

spoonful [substantivo]

colherada

Ex: Grandma 's soup was so flavorful that every spoonful was a delight .

A sopa da vovó era tão saborosa que cada colherada era um deleite.

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