Liste de Mots Niveau B2 - Autant de Têtes, Autant d'Avis !
Ici, vous apprendrez quelques mots anglais sur la cuisine, tels que "recette", "ingrédient", "garniture", etc., préparés pour les apprenants de niveau B2.
Réviser
Flashcards
formes
Orthographe
Quiz
the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required
recette
En expérimentant avec différentes recettes, elle a appris à créer de délicieux repas végétariens.
a food item that forms part of a recipe or culinary mixture
ingrédient
Chaque ingrédient a été soigneusement pesé avant le mélange.
to repeatedly mix something using a spoon, fork, etc.
battre
La recette indique de battre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
to cut something into pieces using a knife, etc.
couper, hacher
Hier soir, elle a haché des herbes pour la marinade.
to make food look more delicious by decorating it
garnir
Le dessert était garni d'une saupoudrée de sucre en poudre et d'une feuille de menthe.
to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray
griller
Il prévoit de griller des brochettes de poisson pour le dîner ce soir.
to raise the temperature of something
chauffer
Ils ont utilisé un sèche-cheveux pour chauffer la cire pour le projet.
to soak food in a seasoned liquid, typically containing oil, vinegar, herbs, and spices, to enhance its flavor and softness before cooking
mariner
Ils marinent les crevettes dans une marinade d'agrumes et de piment pour une saveur relevée avant de les enfiler pour le grill.
to remove the skin or outer layer of something, such as fruit, etc.
éplucher, peler
Avant de faire la salade, lavez et épluchez les carottes.
to cook food, especially fish, in a small amount of boiling water or another liquid
pocher
Il est important de ne pas laisser l'eau bouillir lorsque vous pochez les œufs, pour maintenir leur forme.
to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period
rôtir
Faire rôtir des pommes de terre au four avec du romarin et de l'ail en fait un accompagnement savoureux.
to cut food or other things into thin, flat pieces
couper, couper en tranches, couper en rondelles, découper
Il a soigneusement tranché le gâteau en parts égales.
to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it
mélanger
Le matin, elle aimait remuer son gruau avec de la cannelle pour un petit-déjeuner chaud et réconfortant.
to make food such as bread or cheese brown by heating it
faire griller
Il préfère griller son pain sur le grill pour une saveur fumée.
a sideboard or cabinet in a dining room with drawers and shelves
plan de travail
Le buffet a été poli pour obtenir un brillant élevé.
an object that is used for cooking or eating
ustensile
Les ustensiles en bois sont préférés pour remuer les sauces dans les poêles antiadhésives.
a frame made of metal on which food is cooked over a fire
barbecue, barbec
Ils ont acheté un nouveau barbecue avec plusieurs brûleurs pour leurs rassemblements estivaux.
an electrical device used to blend, mix, or puree food and liquids into a smooth consistency
mixeur
Un mixeur puissant peut broyer de la glace et mélanger des ingrédients pour des boissons glacées rafraîchissantes en quelques secondes.
a flat-bottomed pan with low sides and a long handle, typically used for frying and browning foods
poêle, poêle à frire
Après avoir fait frire du bacon dans la poêle, elle a utilisé les gouttes pour faire une sauce savoureuse pour le plat.
a pan in the shape of a bowl, especially used for making Chinese dish
wok
Elle a acheté un wok antiadhésif pour faciliter le nettoyage.
a device or object used for combining ingredients together to achieve a certain texture
mixer
En pâtisserie, un mixeur est essentiel pour obtenir la bonne consistance dans les pâtes et les pâtes à gâteau.
the removable cover at the top of a container
couvercle
Elle a accidentellement laissé tomber le couvercle, produisant un grand bruit sur le sol de la cuisine.
a bowl typically used in cooking and baking for combining ingredients
saladier, bol à mélanger
L'ensemble de bols à mélanger imbriqués comprend différentes tailles pour divers besoins culinaires.
a spoon that is made of wood
cuillère en bois
Les cuillères en bois sont idéales pour la cuisine car elles ne conduisent pas la chaleur.
a device used to weigh people or objects
balance
Le bijoutier a utilisé une balance de précision pour peser les métaux précieux et les pierres précieuses pour la fabrication de bijoux.
a slight amount of something one can hold between the index finger and thumb
pincement
Même une pincée de poivre de Cayenne peut rendre le plat assez épicé.
the amount that fills a cup, typically a standard measuring cup used in cooking and baking
tasse
Une tasse de sucre était suffisante pour adoucir toute la fournée de biscuits.
the amount that fills a spoon, typically a standard eating or measuring spoon
cuillerée, cuillère, cuiller
La soupe de grand-mère était si savoureuse que chaque cuillerée était un délice.
