قائمة كلمات المستوى B2 - Cooking

هنا سوف تتعلم بعض الكلمات الإنجليزية عن الطهي، مثل "وصفة"، "مكون"، "تزيين"، إلخ، المعدة لمتعلمي المستوى B2.

مراجعة

بطاقات الفلاش

الهجاء

اختبار قصير

ابدأ التعلم

recipe [اسم]

وصفة

Ex: He found a quick and easy pasta recipe online that became an instant family favorite .

وجد وصفة معكرونة سريعة وسهلة على الإنترنت أصبحت على الفور المفضلة للعائلة.

ingredient [اسم]

a food item that forms part of a recipe or culinary mixture

Ex: Butter is an essential ingredient in this cake .

to beat [فعل]

يخفق

Ex: He used a whisk to beat the cream into soft peaks .

استخدم خفاقة لخفق الكريمة حتى تصبح قممًا ناعمة.

to chop [فعل]

يقطع، يفرم

Ex: The butcher is chopping meat to fulfill customer orders .

الجزار يقطع اللحم لتنفيذ طلبات العملاء.

to garnish [فعل]

زين

Ex: He garnished the main course with a slice of lemon and a sprig of rosemary .

قام بتزيين الطبق الرئيسي بشريحة ليمون وغصن إكليل الجبل.

to grill [فعل]

شوي

Ex:

اشوي أفخاذ الدجاج حتى تصبح محترقة ومطهوة جيدًا.

to heat [فعل]

تسخين

Ex: Tomorrow , they will heat water for their morning tea .

غدًا، سوف يسخنون الماء لشاي الصباح.

to marinate [فعل]

نقع

Ex: She marinates the chicken in a mixture of lemon juice , garlic , and herbs for several hours before grilling it .

to peel [فعل]

قشر

Ex: Use a potato peeler to peel the skin off the potatoes .

استخدم مقشرة البطاطس لتقشير قشر البطاطس.

to poach [فعل]

سلق

Ex: He learned how to poach salmon in white wine for a delicate taste .

تعلم كيفية سلق السلمون في النبيذ الأبيض لمذاق رقيق.

to roast [فعل]

شوي

Ex: Roast the whole chicken over the fire on a rotisserie for a delicious and crispy skin .

اشوي الدجاجة كاملة على النار على سيخ لجلد لذيذ ومقرمش.

to slice [فعل]

شريحة، قطع

Ex: Use a sharp knife to slice the tomatoes .

استخدم سكينًا حادًا لتقطيع الطماطم.

to stir [فعل]

يقلب

Ex: He skillfully stirred the coffee , watching the cream swirl into a delightful pattern .

قام بتحريك القهوة بمهارة، مشاهدًا الكريمة وهي تتدفق في نمط ساحر.

to toast [فعل]

تحميص

Ex: They decided to toast the cheese on top of the French onion soup until it 's bubbling and golden .

قرروا تحميص الجبن على حساء البصل الفرنسي حتى يصبح فقاعيًا وذهبيًا.

counter [اسم]

a sideboard or cabinet in a dining room with drawers and shelves

Ex: The dining room counter displayed fine china .

utensil [اسم]

أداة

Ex: A sharp knife is one of the most essential utensils in the kitchen .

سكين حادة هي واحدة من أدوات المطبخ الأكثر أساسية.

barbecue [اسم]

شواية

Ex: He cleaned the barbecue thoroughly after the cookout .

قام بتنظيف الشواء جيدًا بعد النزهة.

blender [اسم]

خلاط

Ex: He enjoys making homemade sauces and dips using his high-speed blender .

يستمتع بصنع الصلصات والغموس المنزلية باستخدام الخلاط عالي السرعة الخاص به.

frying pan [اسم]

مقلاة

Ex: He seasoned the steak and placed it in the hot frying pan to sear both sides .

قام بتتبيل اللحم ووضعه في مقلاة ساخنة لشوي الجانبين.

wok [اسم]

ووك

Ex: He learned to use a wok to make authentic Chinese fried rice .

تعلم استخدام ووك لصنع أرز مقلي صيني أصيل.

mixer [اسم]

خلاط

Ex: He prefers using a hand mixer to blend ingredients for smoothies and milkshakes .

يفضل استخدام الخلاط اليدوي لخلط المكونات للعصائر واللبن المخفوق.

lid [اسم]

غطاء

Ex: He struggled to remove the lid from the jar of pickles .

كافح لإزالة الغطاء من وعاء المخللات.

mixing bowl [اسم]

وعاء الخلط

Ex: He prefers using a stainless steel mixing bowl for making bread dough because it 's easy to clean .

يفضل استخدام وعاء الخلط المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ لصنع عجينة الخبز لأنه سهل التنظيف.

wooden spoon [اسم]

ملعقة خشبية

Ex: The wooden spoon has been passed down in the family for generations .

الملعقة الخشبية تم توارثها في العائلة لأجيال.

scale [اسم]

ميزان

Ex: The doctor 's office had a digital scale to measure patients ' weight accurately during check-ups .

كان لدى عيادة الطبيب ميزان رقمي لقياس وزن المرضى بدقة أثناء الفحوصات.

pinch [اسم]

قبضة

Ex: A pinch of sugar balances the acidity in the tomato sauce .

قليل من السكر يوازن الحموضة في صلصة الطماطم.

cupful [اسم]

كوب

Ex: He measured three cupfuls of rice for dinner to serve the family .

قام بقياس ثلاثة أكواب من الأرز لعشاء العائلة.

spoonful [اسم]

ملعقة

Ex: He took a spoonful of medicine to alleviate his sore throat .

أخذ ملعقة من الدواء لتخفيف التهاب الحلق.

قائمة كلمات المستوى B2
الأجهزة الإلكترونية	حيوانات	الملابس والموضة	الأسرة والعلاقات
Art	الجسم البشري	الأعمال والمكتب	الجريمة والعنف
Law	Nature	Politics	Money
Cooking	المدرسة والتعليم	المباني والهياكل	Personality
الحب والرومانسية	Music	وظائف ومهن	Time
الصحة والمرض	الأطعمة	Driving	مشروبات
Grammar	Monarchy	الحواسيب والشبكات	Outer Space
Wedding Ceremony	نباتات	ممارسة الرياضة	اللوائح والمتطلبات
حكايات خرافية	اليقين والشك	بحث علمي	الأخبار والصحافة
تهديدات وخطر	Communication	الناس والمجتمع	التصميم والنضالات
منتجات العناية الذاتية	الإجراءات الجسدية	أدوات	تقييم ورأي
التقييم والخطاب	Religion	الأشكال والألوان	Traveling
السينما	Change	الطقس	Farming
Preference	الأفعال المركبة	مشاعر أو حالات الوجود	ألعاب
الحرب والسلام	هياكل المدينة	عالم العلوم	Measurement
الأفعال الشائعة	ظروف عامة	الصفات المفيدة	الصفات العامة