pattern

Словарный запас для IELTS General (Оценка 6-7) - Приготовление еды

Здесь вы выучите некоторые английские слова, связанные с приготовлением пищи, которые необходимы для экзамена IELTS General Training.

review-disable

Обзор

flashcard-disable

Флэш-карточки

spelling-disable

Правописание

quiz-disable

Тест

Начать учиться
Vocabulary for General Training IELTS (6-7)
to garnish
[глагол]

to make food look more delicious by decorating it

гарнировать, украшать

гарнировать, украшать

Ex: The dessert was garnished with a dusting of powdered sugar and a mint leaf .Десерт был **украшен** посыпкой сахарной пудры и листиком мяты.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
to whisk
[глагол]

to beat or mix rapidly, typically with a utensil such as a whisk

взбивать, быстро перемешивать

взбивать, быстро перемешивать

Ex: The chef whisks the cream until it forms soft peaks for the dessert topping .Шеф **взбивает** сливки, пока они не образуют мягкие пики для украшения десерта.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
to stir
[глагол]

to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it

размешать

размешать

Ex: In the morning , she liked to stir her oatmeal with cinnamon for a warm and comforting breakfast .По утрам она любила **перемешивать** свою овсянку с корицей для теплого и уютного завтрака.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
to mince
[глагол]

to cut meat or other food into very small pieces, usually using a meat grinder or a sharp knife

крошить

крошить

Ex: To make homemade sausage , you need to mince the pork .Чтобы сделать домашнюю колбасу, вам нужно **измельчить** свинину.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
to steam
[глагол]

to cook using the steam of boiling water

готовить на пару

готовить на пару

Ex: Instead of boiling , I like to steam my rice to achieve a fluffy texture .Вместо варки я предпочитаю **готовить на пару** рис, чтобы получить воздушную текстуру.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
to simmer
[глагол]

to cook something at a temperature just below boiling, allowing it to bubble gently

кипятить

кипятить

Ex: Last night , they simmered the pasta in a savory tomato sauce for dinner .Вчера вечером они **тушили** пасту в ароматном томатном соусе на ужин.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
to caramelize
[глагол]

to heat sugar or other foods until it becomes a golden brown color and develops a rich flavor and aroma

карамелизировать, подвергать карамелизации

карамелизировать, подвергать карамелизации

Ex: The pastry chef used a torch to caramelize the sugar coating on the surface of the crème brûlée .Кондитер использовал горелку, чтобы **карамелизировать** сахарное покрытие на поверхности крем-брюле.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
to reheat
[глагол]

to warm previously cooked food

разогреть

разогреть

Ex: They are reheating the soup on the stovetop .Они **разогревают** суп на плите.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
to debone
[глагол]

to remove the bones from meat or fish

удалять кости, вынимать кости

удалять кости, вынимать кости

Ex: To create a boneless roast chicken , the home cook carefully debones the entire bird .Чтобы приготовить курицу-гриль без костей, домашний повар тщательно **удаляет кости** из всей птицы.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
to drizzle
[глагол]

to pour a thin, fine stream of liquid, such as sauce, oil, or syrup, over food

поливать тонкой струйкой, сбрызгивать

поливать тонкой струйкой, сбрызгивать

Ex: The chef artfully drizzled balsamic glaze over the Caprese salad , adding a touch of elegance .Шеф искусно **полил** бальзамической глазурью салат Капрезе, добавив нотку элегантности.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
to barbecue
[глагол]

to grill food over fire, adding flavor with marinades or spices

жариться на мангале

жариться на мангале

Ex: He spends weekends barbecuing brisket and sausages for his friends .Он проводит выходные, **жаря** грудинку и сосиски для своих друзей.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
to carve
[глагол]

to cut a piece of cooked meat into smaller pieces

разрезать

разрезать

Ex: The barbecue enthusiast proudly carved the smoked brisket into thick slices .Энтузиаст барбекю с гордостью **нарезал** копченую грудинку толстыми ломтиками.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
to seed
[глагол]

to remove the seeds from a fruit or vegetable

удалять семена, вычищать семечки

удалять семена, вычищать семечки

Ex: She seeded the pumpkin before roasting it for a holiday treat .Она **удалила семена** из тыквы перед тем, как запечь её для праздничного угощения.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
to stew
[глагол]

to cook something at a low temperature in liquid in a closed container

тушить

тушить

Ex: He enjoys stewing beans with bacon and onions for a comforting meal .Ему нравится **тушить** фасоль с беконом и луком для утешительной еды.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
to soak
[глагол]

to make someone or something extremely wet

впитывать

впитывать

Ex: She accidentally spilled her drink , soaking the tablecloth and everything on it .Она случайно пролила свой напиток, **промочив** скатерть и все, что было на ней.
daily words
wordlist
Закрыть
Войти
Словарный запас для IELTS General (Оценка 6-7)
LanGeek
Скачать приложение LanGeek