Ordförråd för IELTS General (Poäng 6-7) - Matlagning
Här kommer du att lära dig några engelska ord relaterade till Matlagning som är nödvändiga för General Training IELTS-provet.
Recension
Flashcards
former
Stavning
Quiz
to make food look more delicious by decorating it
garnera, dekorera
De garnerade sushifatet med skivor av inlagd ingefära och wasabi.
to beat or mix rapidly, typically with a utensil such as a whisk
vispa, blanda snabbt
För att göra den perfekta salladsdressingen, vispar hon olivolja, vinäger och örter.
to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it
rör, blanda
Bartendern rörde försiktigt om i cocktailen för att blanda ingredienserna utan att störa texturen.
to cut meat or other food into very small pieces, usually using a meat grinder or a sharp knife
hacka
Att hacka ingefära frigör dess smak i wokningen.
to cook using the steam of boiling water
ånga, koka på ånga
Vi bestämde oss för att ångkoka hummernsvansarna för en lätt och smakrik skaldjursmiddag.
to cook something at a temperature just below boiling, allowing it to bubble gently
koka sakta, sjuda
I går kväll lät de pastaen sjuda i en smakfull tomatsås till middagen.
to heat sugar or other foods until it becomes a golden brown color and develops a rich flavor and aroma
karamellisera, göra till karamell
För att skapa en läcker karamellsås till glassen karamelliserade kocken socker långsamt med en touch av grädde.
to warm previously cooked food
värma upp, värma om
Han värmmer upp sitt kaffe på morgonen.
to remove the bones from meat or fish
bena ur, ta bort benen
När du gör kycklingkebab måste du bena ur låren för en mer njutbar ätupplevelse.
to pour a thin, fine stream of liquid, such as sauce, oil, or syrup, over food
hälla i en tunn ström, överdra
För att skapa en visuellt tilltalande rätt, drog den kulinariska konstnären hallon coulis över den krämiga panna cotta.
to grill food over fire, adding flavor with marinades or spices
grilla, hålla en grillfest
Kocken kommer att grilla biffar och skaldjur för utomhusmiddagsfesten.
to cut a piece of cooked meat into smaller pieces
skära, tärna
När högtidsmåltiden började, skar värden den rostade kycklingen.
to remove the seeds from a fruit or vegetable
kärna ur, ta bort fröna
Hon urbergade melonen för att göra det lättare att servera på festen.
to cook something at a low temperature in liquid in a closed container
steka, koka långsamt
Kocken rekommenderar att koka lammbogar med rödvin och örter för en rik och smakrik rätt.
