واژگان برای IELTS General (نمره 6-7) - تهیه غذا

در اینجا، شما برخی از کلمات انگلیسی مربوط به آماده‌سازی غذا را یاد خواهید گرفت که برای آزمون عمومی آموزش آیلتس ضروری هستند.

review-disable

مرور

flashcard-disable

فلش‌کارت‌ها

spelling-disable

املای کلمه

quiz-disable

آزمون

شروع یادگیری
واژگان برای IELTS General (نمره 6-7)
to garnish [فعل]
اجرا کردن

تزیین کردن (غذا)

Ex: They garnished the platter of sushi with slices of pickled ginger and wasabi .

آنها بشقاب سوشی را با برش‌های زنجبیل ترشی و واسابی تزئین کردند.

to whisk [فعل]
اجرا کردن

مخلوط کردن

Ex: To make the perfect salad dressing , she whisks olive oil , vinegar , and herbs .

برای درست کردن سس سالاد عالی، او روغن زیتون، سرکه و گیاهان را هم می‌زند.

to stir [فعل]
اجرا کردن

هم زدن

Ex: The bartender carefully stirred the cocktail to mix the ingredients without disturbing the texture .

بارتندر با دقت کوکتیل را هم زد تا مواد را بدون به هم زدن بافت مخلوط کند.

to mince [فعل]
اجرا کردن

خرد کردن

Ex: Mincing the ginger releases its flavor in the stir-fry .

خرد کردن زنجبیل عطر و طعم آن را در تفت دادن آزاد می‌کند.

to steam [فعل]
اجرا کردن

بخارپز کردن

Ex: We decided to steam the lobster tails for a light and flavorful seafood dinner .

ما تصمیم گرفتیم دم‌های خرچنگ دریایی را بخارپز کنیم برای یک شام غذای دریایی سبک و خوشمزه.

to simmer [فعل]
اجرا کردن

آرام‌پز کردن

Ex: He simmers the vegetables in the broth for a hearty soup .

او سبزیجات را در آبگوشت آرام می‌پزد تا سوپی مقوی درست کند.

اجرا کردن

کاراملیزه کردن

Ex:

برای تهیه سس کارامل خوشمزه برای بستنی، آشپز به آرامی شکر را با کمی خامه کاراملیزه کرد.

to reheat [فعل]
اجرا کردن

دوباره گرم کردن

Ex: He reheats his coffee in the morning .

او قهوه‌اش را صبح دوباره گرم می‌کند.

to debone [فعل]
اجرا کردن

استخوان‌های چیزی را بیرون کشیدن

Ex: When making chicken kebabs , you have to debone the thighs for a more enjoyable eating experience .

وقتی که کباب مرغ درست می‌کنید، باید استخوان ران‌ها را حذف کنید برای تجربه خوردن لذت‌بخش‌تر.

to drizzle [فعل]
اجرا کردن

روی غذا ریختن

Ex: To create a visually appealing dish , the culinary artist drizzled raspberry coulis over the creamy panna cotta .

برای ایجاد یک غذای جذاب بصری، هنرمند آشپزی ریخت کولیس تمشک روی پانا کوتای خامه‌ای.

to barbecue [فعل]
اجرا کردن

کباب کردن

Ex: The chef will barbecue steaks and seafood for the outdoor dinner party .

آشپز استیک و غذاهای دریایی را برای مهمانی شام در فضای باز کباب خواهد کرد.

to carve [فعل]
اجرا کردن

لایه‌لایه بریدن (گوشت و...)

Ex: As the holiday feast began , the host carved the roasted chicken .

همانطور که ضیافت تعطیلات شروع شد، میزبان مرغ بریان را برش زد.

to seed [فعل]
اجرا کردن

*تخم را جدا کردن

Ex: She seeded the melon to make it easier to serve at the party .

او دانه‌های هندوانه را درآورد تا راحت‌تر در مهمانی سرو شود.

to stew [فعل]
اجرا کردن

آب‌پز کردن

Ex: The chef recommends stewing the lamb shanks with red wine and herbs for a rich and savory dish .

سرآشپز توصیه می‌کند که پای بره را با شراب قرمز و گیاهان معطر خورشتی کنید تا یک غذای غنی و خوشمزه داشته باشید.

to soak [فعل]
اجرا کردن

خیس کردن

Ex: The gardener soaked the flower beds thoroughly to ensure the plants received enough water .

باغبان بستر گل‌ها را کاملاً خیساند تا مطمئن شود گیاهان آب کافی دریافت کرده‌اند.

واژگان برای IELTS General (نمره 6-7)
اندازه و مقیاس ابعاد وزن و پایداری افزایش مقدار
کاهش مقدار Intensity زمان و مدت فضا و منطقه
اشکال Speed Significance Insignificance
قدرت و نفوذ بی نظیری عمومیت Complexity
کیفیت بالا کیفیت پایین Value چالش‌ها
ثروت و موفقیت فقر و شکست سن و ظاهر شکل بدن
Wellness قابلیت فکری ناتوانی فکری صفات مثبت انسانی
صفات منفی انسان ویژگی‌های اخلاقی رفتارهای مالی رفتارهای اجتماعی
صفات تندخو پاسخ‌های عاطفی مثبت پاسخ‌های عاطفی منفی حالت‌های عاطفی مثبت
حالت‌های عاطفی منفی طعم‌ها و بوها بافت‌ها صداها
Temperature Probability تلاش و پیشگیری نظرات
افکار و تصمیمات تشویق و دلسردی دانش و اطلاعات درخواست و پیشنهاد
احترام و تایید پشیمانی و اندوه اقدامات رابطه‌ای اقدامات و واکنش های فیزیکی
زبان بدن و حرکات حالت‌ها و موقعیت‌ها حرکات فرماندهی و اعطای مجوزها
درگیر شدن در ارتباط کلامی درک و یادگیری درک حواس پیش‌بینی
لمس و نگه داشتن خوردن و نوشیدن تهیه غذا تغییر و شکل دادن
خلق و تولید سازماندهی و جمع آوری سرگرمی ها و روال ها Shopping
مالی و ارز Workplace زندگی اداری شغل‌های تخصصی
مشاغل کار دستی مشاغل خدمات و پشتیبانی حرفه‌های خلاقانه و هنری House
Human Body Health ورزش مسابقات ورزشی
Transportation Society رویدادهای اجتماعی حیوانات
بخش های شهر غذا و نوشیدنی دوستی و دشمنی جنسیت و تمایلات جنسی
Family سبک‌های رابطه روابط عاشقانه احساسات مثبت
احساسات منفی سفر و گردشگری Migration مواد
Pollution فجایع قیدهای نظر و قطعیت قیدهای حالت
Weather قیدهای درجه قیدهای زمان و تکرار قیدهای هدف و تأکید
قیدهای پیوندی