pattern

واژگان برای IELTS General (نمره 6-7) - تهیه غذا

در اینجا، شما برخی از کلمات انگلیسی مربوط به آماده‌سازی غذا را یاد خواهید گرفت که برای آزمون عمومی آموزش آیلتس ضروری هستند.

review-disable

مرور

flashcard-disable

فلش‌کارت‌ها

spelling-disable

املای کلمه

quiz-disable

آزمون

شروع یادگیری
Vocabulary for General Training IELTS (6-7)
to garnish
[فعل]

to make food look more delicious by decorating it

تزیین کردن (غذا)

تزیین کردن (غذا)

Ex: The dessert was garnished with a dusting of powdered sugar and a mint leaf .دسر با پاشیدن پودر شکر و برگ نعنا **تزیین** شده بود.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to whisk
[فعل]

to beat or mix rapidly, typically with a utensil such as a whisk

مخلوط کردن, هم زدن

مخلوط کردن, هم زدن

Ex: The chef whisks the cream until it forms soft peaks for the dessert topping .آشپز **هم می‌زند** خامه را تا زمانی که قله‌های نرم برای تزیین دسر تشکیل دهد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to stir
[فعل]

to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it

هم زدن

هم زدن

Ex: In the morning , she liked to stir her oatmeal with cinnamon for a warm and comforting breakfast .صبح‌ها، او دوست داشت جو دوسر خود را با دارچین **هم بزند** برای یک صبحانه گرم و آرامش‌بخش.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to mince
[فعل]

to cut meat or other food into very small pieces, usually using a meat grinder or a sharp knife

خرد کردن, ریزریز کردن

خرد کردن, ریزریز کردن

Ex: To make homemade sausage , you need to mince the pork .برای درست کردن سوسیس خانگی، باید گوشت خوک را **خرد** کنید.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to steam
[فعل]

to cook using the steam of boiling water

بخارپز کردن

بخارپز کردن

Ex: Instead of boiling , I like to steam my rice to achieve a fluffy texture .به جای جوشاندن، دوست دارم برنجم را **بخارپز** کنم تا بافتی پفکی به دست آید.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to simmer
[فعل]

to cook something at a temperature just below boiling, allowing it to bubble gently

آرام‌پز کردن

آرام‌پز کردن

Ex: Last night , they simmered the pasta in a savory tomato sauce for dinner .دیشب، آنها پاستا را در یک سس گوجه‌فرنگی خوشمزه برای شام **آرام پختند**.
daily words
wordlist
بستن
ورود

to heat sugar or other foods until it becomes a golden brown color and develops a rich flavor and aroma

کاراملیزه کردن

کاراملیزه کردن

Ex: The pastry chef used a torch to caramelize the sugar coating on the surface of the crème brûlée .آشپز شیرینی‌پز از یک مشعل برای **کاراملیزه کردن** پوشش شکر روی سطح کرم بروله استفاده کرد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to reheat
[فعل]

to warm previously cooked food

دوباره گرم کردن

دوباره گرم کردن

Ex: They are reheating the soup on the stovetop .آنها سوپ را روی اجاق **دوباره گرم** می‌کنند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to debone
[فعل]

to remove the bones from meat or fish

استخوان‌های چیزی را بیرون کشیدن

استخوان‌های چیزی را بیرون کشیدن

Ex: To create a boneless roast chicken , the home cook carefully debones the entire bird .برای تهیه مرغ کباب بدون استخوان، آشپز خانگی با دقت تمام استخوان‌های مرغ را **حذف می‌کند**.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to drizzle
[فعل]

to pour a thin, fine stream of liquid, such as sauce, oil, or syrup, over food

روی غذا ریختن

روی غذا ریختن

Ex: The chef artfully drizzled balsamic glaze over the Caprese salad , adding a touch of elegance .سرآشپز به طور هنرمندانه ای گلس بالزامیک را روی سالاد کاپریز **ریخت**، که باعث اضافه شدن یک لمس از ظرافت شد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to barbecue
[فعل]

to grill food over fire, adding flavor with marinades or spices

کباب کردن

کباب کردن

Ex: He spends weekends barbecuing brisket and sausages for his friends .او آخر هفته ها را به **کباب کردن** سینه گاو و سوسیس برای دوستانش می گذراند.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to carve
[فعل]

to cut a piece of cooked meat into smaller pieces

لایه‌لایه بریدن (گوشت و...)

لایه‌لایه بریدن (گوشت و...)

Ex: The barbecue enthusiast proudly carved the smoked brisket into thick slices .علاقه‌مند به باربیکیو با افتخار بریسکت دودی را به صورت ورقه‌های ضخیم **برش داد**.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to seed
[فعل]

to remove the seeds from a fruit or vegetable

*تخم را جدا کردن

*تخم را جدا کردن

Ex: She seeded the pumpkin before roasting it for a holiday treat .او **دانه‌ها را خارج کرد** از کدو تنبل قبل از برشته کردن آن برای یک خوراکی تعطیلات.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to stew
[فعل]

to cook something at a low temperature in liquid in a closed container

آب‌پز کردن

آب‌پز کردن

Ex: He enjoys stewing beans with bacon and onions for a comforting meal .او از **خورشتی** کردن لوبیا با بیکن و پیاز برای یک وعده غذایی آرامش بخش لذت می‌برد.
daily words
wordlist
بستن
ورود
to soak
[فعل]

to make someone or something extremely wet

خیس کردن

خیس کردن

Ex: She accidentally spilled her drink , soaking the tablecloth and everything on it .او به طور تصادفی نوشیدنی خود را ریخت، **خیس کردن** رومیزی و همه چیز روی آن.
daily words
wordlist
بستن
ورود
واژگان برای IELTS General (نمره 6-7)
LanGeek
دانلود اپلیکشن LanGeek