pattern

Từ vựng cho IELTS General (Điểm 6-7) - Chuẩn bị thức ăn

Ở đây, bạn sẽ học một số từ tiếng Anh liên quan đến Chuẩn bị Thực phẩm cần thiết cho kỳ thi IELTS General Training.

review-disable

Xem lại

flashcard-disable

Thẻ ghi nhớ

spelling-disable

Chính tả

quiz-disable

Đố vui

Bắt đầu học
Vocabulary for General Training IELTS (6-7)
to garnish
[Động từ]

to make food look more delicious by decorating it

trang trí, trình bày

trang trí, trình bày

Ex: The dessert was garnished with a dusting of powdered sugar and a mint leaf .Món tráng miệng được **trang trí** với một lớp đường bột rắc và một lá bạc hà.
to whisk
[Động từ]

to beat or mix rapidly, typically with a utensil such as a whisk

đánh, trộn nhanh

đánh, trộn nhanh

Ex: The chef whisks the cream until it forms soft peaks for the dessert topping .Đầu bếp **đánh** kem cho đến khi nó tạo thành những đỉnh mềm để trang trí món tráng miệng.
to stir
[Động từ]

to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it

khuấy, trộn

khuấy, trộn

Ex: In the morning , she liked to stir her oatmeal with cinnamon for a warm and comforting breakfast .Vào buổi sáng, cô ấy thích **khuấy** bột yến mạch với quế để có một bữa sáng ấm áp và thoải mái.
to mince
[Động từ]

to cut meat or other food into very small pieces, usually using a meat grinder or a sharp knife

băm

băm

Ex: To make homemade sausage , you need to mince the pork .Để làm xúc xích tự làm, bạn cần **băm** thịt lợn.
to steam
[Động từ]

to cook using the steam of boiling water

hấp, nấu bằng hơi nước

hấp, nấu bằng hơi nước

Ex: Instead of boiling , I like to steam my rice to achieve a fluffy texture .Thay vì luộc, tôi thích **hấp** cơm để đạt được kết cấu mịn.
to simmer
[Động từ]

to cook something at a temperature just below boiling, allowing it to bubble gently

nấu ở nhiệt độ vừa phải, đun nhỏ lửa

nấu ở nhiệt độ vừa phải, đun nhỏ lửa

Ex: Last night , they simmered the pasta in a savory tomato sauce for dinner .Tối qua, họ đã **nin** mì ống trong nước sốt cà chua thơm ngon cho bữa tối.
to caramelize
[Động từ]

to heat sugar or other foods until it becomes a golden brown color and develops a rich flavor and aroma

caramen hóa, làm caramen

caramen hóa, làm caramen

Ex: The pastry chef used a torch to caramelize the sugar coating on the surface of the crème brûlée .Đầu bếp bánh ngọt đã sử dụng một ngọn đuốc để **caramen hóa** lớp phủ đường trên bề mặt của crème brûlée.
to reheat
[Động từ]

to warm previously cooked food

hâm nóng, làm nóng lại

hâm nóng, làm nóng lại

Ex: They are reheating the soup on the stovetop .Họ đang **hâm nóng** súp trên bếp.
to debone
[Động từ]

to remove the bones from meat or fish

lọc xương, bỏ xương

lọc xương, bỏ xương

Ex: To create a boneless roast chicken , the home cook carefully debones the entire bird .Để tạo ra một con gà quay không xương, người nấu ăn tại nhà cẩn thận **lọc xương** toàn bộ con chim.
to drizzle
[Động từ]

to pour a thin, fine stream of liquid, such as sauce, oil, or syrup, over food

rưới thành dòng mỏng, rắc

rưới thành dòng mỏng, rắc

Ex: The chef artfully drizzled balsamic glaze over the Caprese salad , adding a touch of elegance .Đầu bếp đã khéo léo **rưới** lớp sốt giấm balsamic lên món salad Caprese, thêm một chút thanh lịch.
to barbecue
[Động từ]

to grill food over fire, adding flavor with marinades or spices

nướng, làm thịt nướng

nướng, làm thịt nướng

Ex: He spends weekends barbecuing brisket and sausages for his friends .Anh ấy dành cuối tuần để **nướng** ức bò và xúc xích cho bạn bè.
to carve
[Động từ]

to cut a piece of cooked meat into smaller pieces

thái, cắt

thái, cắt

Ex: The barbecue enthusiast proudly carved the smoked brisket into thick slices .Người đam mê nướng thịt tự hào **cắt** miếng ức xông khói thành những lát dày.
to seed
[Động từ]

to remove the seeds from a fruit or vegetable

bỏ hạt, tách hạt

bỏ hạt, tách hạt

Ex: She seeded the pumpkin before roasting it for a holiday treat .Cô ấy **bỏ hạt** bí ngô trước khi nướng nó cho một món ăn ngày lễ.
to stew
[Động từ]

to cook something at a low temperature in liquid in a closed container

hầm, ninh

hầm, ninh

Ex: He enjoys stewing beans with bacon and onions for a comforting meal .Anh ấy thích **hầm** đậu với thịt xông khói và hành tây để có một bữa ăn thoải mái.
to soak
[Động từ]

to make someone or something extremely wet

làm ướt sũng, ngâm

làm ướt sũng, ngâm

Ex: She accidentally spilled her drink , soaking the tablecloth and everything on it .Cô ấy vô tình làm đổ đồ uống của mình, **làm ướt** khăn trải bàn và mọi thứ trên đó.
Từ vựng cho IELTS General (Điểm 6-7)
LanGeek
Tải ứng dụng LanGeek